我來到了伏見稲荷附近，所以來到這家店用餐。我點了鰻魚飯（上）份量十足，肉質鮮嫩美味。這家店以前和媽媽及她的朋友一起來過，味道依舊好。如果要說一個小小的遺憾的話，可能就是店員的態度有點……希望能有更好的用餐氛圍。

這家餐廳有一道美味的鰻魚，用碳火烤過，口感極佳，非常美味。推薦試試他們的軟綿綿的錦糸蛋，像是蛋卷一樣軟綿。一定要試試看加上這個配料。

鰻先生∈(ﾟ∈∋ﾟ)∋這家店，每次都讓人想要預約，但卻無法預訂，每次想到這裡吃飯時都會有點小失望( > <。)不過，不管怎樣，鰻先生‪♡⸝‪⸝‬‪⸝‬這次我點了白燒‪♡⸝‪⸝‬‪⸝‬調味不太濃郁，所以可以完全品嚐到鰻魚的味道，非常好‪♡⸝‪⸝‬‪⸝‬山葵、梅和鹽都很搭，但味道完全不同，都很棒‪♡⸝‪⸝‬‪⸝‬我真的無法選出最喜歡的一個＞＜՞ ՞全部都想要嚐嚐‪♡⸝‪⸝‬‪⸝‬辣的、酸的、鹹的，口味多樣⎛˶'ᵕ'˶ ⎞真的很美味，可以好好品味，很滿足‪♡⸝‪⸝‬‪⸝‬唯一要提的是，只有恵比寿的瓶裝啤酒‪.ᐟ‪.ᐟ啤酒愛好者的同伴可能會有點難過‪.ᐟ‪.ᐟ恵比寿啤酒有點人愛人厭吧？

周日下午大約5點來訪。應該是有2桌×24人桌×約36人的座敷×2左右。因為是早上，所以店裡還比較空曠，但從下午6點半開始，客人就一直湧進來。也有些外帶的客人不時光顧。鰻魚和醬汁搭配得很好，味道很好。我還點了鰻魚卷，蛋皮QQ的，真的很好吃。※可以使用信用卡。店門口有大約能停2輛車的空間，但因為門口是繁忙的馬路，停車可能有點困難。

第八次造訪。這裡的鰻魚是我最喜歡的，所以我帶了許多不同的人來^ ^皮烤得酥脆，內部鬆軟…真是令人愉悅。無論是哪個季節，我都特地來品嚐。我常點的菜式是配上鬆軟的錦糸卵，再加上鰻肝吸，這是我的招牌！鰻魚有特上和上等之分，但不是談論等級的問題，而是份量的問題，請依據自己的胃口來決定吧〜

京都伏見稻荷附近，跨過京阪電車站，再過大馬路右轉第二個紅綠燈後，就有一家老字號的關西風格碳燒鰻魚店。聽說現在不接受預約，所以晚上17:00開店後30分鐘就前往，但已經有4、5組客人了。看來生意很好。因為是關西風格的碳燒，當然點了招牌的鰻魚重。他們還有兒童版的，裡面有錦糸卵，相當感動。極上的鰻魚重，外皮酥脆、內裡嫩滑，味道稍微濃郁甜辣。而兒童版的則清爽好吃，對孩子來說更容易入口。謝謝款待。

京都有一家排名靠前的鰻魚店，店鋪規模較小，能容納不到20人。鰻魚肉質柔軟，油脂充足，味道很好。醬汁不算太甜，帶有醬油的微辣，與鰻魚搭配得宜，美味可口。令人驚訝的是蛋卷，質地像是不自然的鬆軟，雖然名為京風蛋卷，但味道較淡，更像是重視蓬鬆感的口感。詢問後得知，可能是加了粉末，但店家並未透露具體是哪種粉末，可能是泡打粉吧。店家提供的湯也符合京都風味，味道不錯。鰻魚的昆布捲也是套餐的一部分，但口味可能再濃郁些會更好。謝謝款待！

從伏見稲荷站步行約3分鐘，不會迷路就找到了第一次光臨的「土井活鰻」。一直以來都想去的一家店。今天想吃鰻魚，所以就來了(๑˃̵ᴗ˂̵)停車場可以停兩輛車。我們在12:30進去，已經有3組4個人坐在店裡，我們被安排在通道中間的一個兩人桌。店員馬上就給我們拿來了袋子。我們點了鰻魚飯（普通）加了錦糸玉子（3,200日圓）。最近可能夏天有點虛弱，所以點了份份量比較少的。（為了恢復體力，來借鰻魚的力量…這樣的感覺呢。）加了錦糸玉子的點子是第一次嘗試。在等待的時候，被燒烤鰻魚的香味滿足了。上菜的鰻魚醬汁比較控制得好。炭烤的感覺很明顯，看起來也很好。如果醬汁不夠的話，還特地給了另外一瓶醬汁。我平常吃的鰻魚比較喜歡有點多醬汁的，所以還加了一點，吃得很開心(๑˃̵ᴗ˂̵)錦糸玉子加上醬汁吃起來也很好吃。雖然沒試過，但感覺像是鰻魚沒有的假的鰻魚卷（笑）湯味有點咸，但豆腐皮很可愛。泡菜也很好吃。謝謝你們。吃得很愉快。下次還會再來的(´∀｀)

星期日雖然下雨，但因為人不多，所以能夠安靜地享用美食。鰻魚烤得又鬆軟又美味，我經常光顧這家店，不過偶爾會有烤得太焦的情況，希望能夠改善。我強烈推薦給喜歡鰻魚的人來這家店一試。味噌湯和煎蛋也很精緻美味。

醬汁清淡不過甜，不油膩，很好。可以換成肝湯。鰻魚今天稍微燒過頭了，但通常烤得剛好，不會焦。鰻魚鬆軟多汁，一點臭味都沒有。下次一定還會再來。

上週日曜日在大阪一家常去的居酒屋遇見了一位女性。在對話中她說：“我們是京都・伏見的鰻魚店。” 我興致勃勃地問：“哦？在哪？” 她回答道：“土井活鰻。” 啊，我一直很感興趣但還沒去過的店！於是昨天下班後我立刻騎著摩托車趕去了！店裡只有兩組兩人的客人，氣氛寧靜。我走了進去。儘管店內寧靜，但確實有一種家庭經營的氛圍。我只點了「特上鰻重4600」。我正在玩平板電腦時，服務生把餐點端給了前一組客人。噢，接下來該輪到我了。他們過了一會兒就給我端上了餐點。一份精美的重箱子裡有四塊稍大的切片鰻魚，份量還算可以。飯不算多，顯得高雅。另外還有湯和小菜。接下來，我把第一塊鰻魚切成一半直接吃了下去。口感酥脆，脂肪鮮美，鰻魚香氣撲鼻而來。嗯，這是關西風格的地燒。皮煎得很香脆，有點微焦，我很喜歡這樣的口感。接著我嘗了一口飯。醬汁的份量剛剛好，另外還有額外提供，可以自己添加。這很好。然後我試了飯和鰻魚一起吃。飯的口感也很好。接著我在飯上淋了一點醬汁。嗯，這樣就夠了吧？然後我撒上了桌上的山椒粉，味道也很不錯。接著我使用了小技巧！（＾＾；我打開了帶來的飛驒山椒，撒了一些在上面。其實前幾天我收到了一位非常可愛的女士送給我的山椒，所以我很想試試看。果然，這種山椒和桌上的味道不一樣！而且，這種山椒似乎柔和了鰻魚的甜味。太好了！然後我把它吃光了！結賬時，我提到了“大阪的居酒屋”的事情，然後那位女性從裡面出現了。“她看起來像在大阪見過的人。” 我聽到店員和家人說的話！（＾＾哈哈騎著摩托回家的路上，我感覺肚子沒有飽。我想去吃拉麵嗎？但我不想打斷這鰻魚的香氣，所以我忍住了。結果後來肚子漸漸地變得飽了。不吃多的好啊……危險危險。（＾＾；離開店的時候，我發現了店裡的鰻魚桶上寫著“兼光”。我猜想他們應該在用兼光鰻魚。我認為在京都的鰻魚店中，這家應該排在相當高的位置。謝謝款待！

炭烤鰻土井活鰻的一匹極上蒲燒＋清爽爽口的白燒身體緊緻的口感令人愛不釋手︎︎對於喜歡超級鬆軟口感的人來說，我不推薦。用岩鹽沾白燒的味道太棒了✨還有肝吸也非常美味。新增了一個新的資訊角落店家附近的神社資訊，我會寫一下，如果能幫到你就太好了◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇店名：炭烤鰻 土井活鰻Instagram @doikatsuman營業時間：11:00～15:00，17:00～22:00 休息日：無地址：〒612-0011 京都府京都市伏見區深草鈴塚町２−２豊和マンション稲荷 1F附近的神社：田中神社、伏見稲荷大社、深草神社、東福寺、勝林寺等◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

母親的生日特地來到這裡，因為母親喜歡鰻魚。抱歉可能給帶小孩帶來了些許麻煩。但鰻魚真的非常鬆軟美味，米飯吃得津津有味。可惜的是湯裡的鰻肝湯不是肝吸湯，有點小失望。雖然價格不菲，但我想在某個特別的時刻也想要嘗試特上的味道。這張圖片上的鰻魚大概比實際多了三倍！我相信那肯定是一種美味到令人心醉的味道。鰻魚含有豐富的營養，也是一種不錯的選擇。

鰻重　大碗飯　加大份　蛋絲鋪面　4,050日圓拜訪時食評　3.15停車場有　3輛車很久沒休假了，今天有點奢侈。在炭火上烤的鰻魚，皮脆身嫩。鰻魚果然好吃啊♪

去年十月我來到大阪後，一直都還沒有吃過鰻魚。今天我來到了伏見稲荷神社看千本鳥居，附近找了一家鰻魚料理店，網路上查到的。我點了一份特上的鰻魚定食（5,300日圓）。定食裡包含了鰻魚蒲燒、鰻魚昆布卷和鰻魚醋。肝吸是另外加價的。不用多說，關東的蒸煮再燒烤的蒲燒，因為先蒸煮過，所以燒烤後有著鬆軟的口感，我很喜歡這種口感。雖然關西的不蒸煮的蒲燒在香氣上勝出，但口感呢？因為每家餐廳可能有所不同，很難一概而論，也是因人而異的地方，但對於已經習慣了蒸煮再燒烤的蒲燒的我來說，我還是偏向關東派的。或許是因為點的是特上的關係，蒲燒的份量已經夠多了。後來加了一些山椒調味，不然因為油脂太多了會覺得有點膩。年紀大了嘛，哈哈。如果不點特上的話，我還想試試看鰻魚昆布卷。

鰻魚——*°♡我愛你*°♡最近我的體力有點不太行，所以找了附近的店家，因為我超愛鰻魚，所以很驚訝在附近找到了。我們乾杯了，喝了啤酒和威士忌蘇打，然後兩個人喝了三合日本酒，每人喝了兩杯黑霧洛克。我們的飲酒速度大致相同，這讓我很高興*°♡他們只有兩種日本酒，雖然他們說是辛口，但實際上有點太甜了，但味道很好❁⃘*.ﾟ❁⃘*.ﾟ我們點了鰻魚卷、鰻魚刺身、半身鰻魚蒲燒和鰻魚飯，晚上我們不吃米飯，也許胃變小了？所以我們只點了鰻魚蒲燒而沒有米飯，當作開胃菜*°♡我知道我必須保持精力充沛，他們也建議我點了有飯的鰻魚飯*°♡我比起鰻重更喜歡能用芥末和湯汁收尾的鰻魚飯*°♡套餐裡的湯不是鰻魚肝湯有點讓我驚訝，但其實我本來就不喜歡那一點，所以沒關係！鰻魚飯的辛香加分、鰻魚的份量也恰到好處*°♡讓我振奮起來*°♡謝謝你*°♡鰻魚刺身的醋加得很好，鰻魚卷裡的蛋......裡面加了什麼來做綁紮？鰻魚看起來有點大，但蛋的口感可能有點問題，有點黏黏的，鰻魚飯讓我非常滿足*°♡

日曜日中午訪問的鰻魚飯，普通份 2800 日元。美味的鰻魚卷入湯卷蛋，鰻魚切片和黃瓜醋拌。因為我也住過靜岡，所以吃過不少鰻魚。鰻魚飯的價格取決於鰻魚的份量，普通份已經足夠了。以關西風格為主，不是蒸得很鬆軟的那種，而是直接烤過的，皮酥脆而肉質柔軟。醬汁是用酒、味醂和醬油調製的，口味稍微辛辣，帶有些許尖銳，跟鰻魚的味道不太協調，有種互相衝突的感覺。因為鰻魚的味道基本上被醬汁掩蓋了，有點可惜。

28週年紀念日，妻子說想吃鰻魚，所以我們全家四口一起去了。鰻魚飯有普通的二片、上等的三片，還有幾乎一條的特級四片。我們點了三份上等的，而我則點了一份極上的。鰻魚經過精心燒烤，香氣撲鼻，皮脆肉嫩，非常美味。但是特級的一條鰻魚，價格高但其實只多了一條頭，有點可惜。雖然是妻子的要求，但她不太喜歡皮脆。回家後，非常胃脹，可能是油太多了吧？這是我第一次外出吃鰻魚，不知道這樣算好不好呢？

伏見稻荷附近。午餐時間到達14:30最後點餐還來得及，不用排隊就能進去，是因為疫情的關係嗎？聽說的沒錯，肉厚，皮酥脆，非常好吃✳︎鰻魚飯，上等。一定還想再去。

開店前5分到達店裡，已經有3組人在排隊了。或許是因為是第二次牛蒡節吧？在我後面也有人排隊，一開店就滿座了。店裡彌漫著炭火的香氣。我點了上等的鰻魚重，但也看到有人點了沾著醬汁的鰻魚飯，而且做得出來速度好快。店員們和老闆的忙碌程度像是戰場一樣。雖然我排了大約10個號碼，但老闆在30分鐘內就完成了餐點，實在令人讚嘆。鰻魚的肉厚且美味。雖然有些地方稍微焦了一點，但不苦澀，老闆真是一位能看清楚火候的高手。唯一美中不足的是沒有鰻魚肝吸。但總的來說，這餐真是吃得值得。聽說晚上人潮不會太多。