第一次去那家餐廳時吃的咖哩套餐太好吃了，所以很快就去了第二次。第一次是在下午3點進店，第二次是在下午4點進店，我平常不會午休，所以即使錯過了午餐時間也能悠閒地享用美食，真是太感激了。第一次吃的是豆咖哩和雞肉咖哩的達爾巴特套餐，900日圓，第二次吃的是豆湯咖哩和羊肉咖哩的尼泊爾料理套餐，1300日圓。就我個人的口味而言，900日圓的組合是最棒的。當然每個人的口味不同，但豆湯有點太水了，或者說豆咖哩太好吃了。通常我比較喜歡羊肉勝過雞肉，但這家店的雞肉勝出了。店員總是笑臉相迎，細心地為我們補充水和米飯。3樓區域允許吸煙，4樓區域禁止吸煙，在這種類型的餐廳中很少見，給女性顧客考慮到。這讓人感到很受歡迎。其他的菜品看起來也很美味，如果晚上和幾個朋友一起來應該很有趣。因為他們的料理調味得很好，所以酒應該也會很暢快。如果不夠，可以下一樓去吃酒後菜，或者過馬路去另一家很受歡迎的尼泊爾餐廳。這不是關於食物的評論，但是外面的招牌寫著外帶OK和允許帶酒OK，真的很可愛。下次我要試試外帶。

新大久保站步行3分鐘。在一棟建築的三樓，不太顯眼，需要仔細尋找。店內有些年代感，但還在可接受的範圍內。店員可能是尼泊爾人。服務算是普通。店裡人不多。我們點了【尊享套餐】2.5小時暢飲暢食！原價4000日圓＝特價3480日圓。1. 鮮嫩多彩的綠色沙拉 2. 今日特別推薦的辣味羊肉～加入12種香料的辣味羊肉 3. 辣味黃豆拌菜～配上黃豆脆餅 4. 使用稀有幼鳥的香脆有機馬鈴薯三角餃子 5. 用手工皮包裹的絕品蒸餃湯(無限供應)～慢慢燉煮適合冬天的風味湯(無限供應) 6. 豬肉辣椒 7. 辛香串燒拼盤(無限供應) 8. 請從主菜單中挑選3種(無限供應) 9. 巴斯馬蒂米飯～具有獨特香氣的長粒種米，在世界各地都受到喜愛。與日本的米完全不同，非常適合做菜肴，如飯食或咖哩等 10. 今日小點心（以上內容來自官網）所有菜都很豐盛。沙拉和水餃都是大碗盛放，湯也很充足。辛香串燒也是一大碟。巴斯馬蒂米飯也不例外。這是很令人高興的。畢竟既然是無限供應，就應該吃得爽快些。而且，味道很好。我本以為可能會更辣更重口味，但其實不然，辣味適中（您可能知道，我完全沒有辣的耐受力，所以對我來說這樣的辣度已經很足夠了）。唯一有點辣的是黃豆拌菜，其他都沒問題。特別好吃的是水餃和辛香串燒。這兩道是絕品。在8裡可以選擇3種咖哩。羊肉、雞肉和乾酪發酵蔬菜。乾酪發酵蔬菜應該是咖哩，但卻是泡菜。羊肉和雞肉都好吃。特別是羊肉，燉得很嫩，我多次續點了。水餃也是續點的對象！！總的來說，以這個價格，這樣的份量和味道真的很棒。不清楚這個特價到什麼時候，但真的值得推薦。吃得很滿足，謝謝。

第二次光臨，但第一次發文。和四位朋友一起享用了3000日元的飲料無限暢飲套餐。無限暢飲包括生啤酒，服務也非常順暢。套餐從沙拉和羊肉燒肉開始，然後是帶有香料的馬鈴薯等菜單，非常適合喝酒。咖哩也可以選擇多種，可以續杯。雖然地區有些雜亂，但在日本這個地方，充滿異國情調，可以品嚐到外出就餐時無法在家中享受到的美味。值得推薦。

日曜日下午1:50去了東京百名店2019。到達時，已有一組四人在用餐。可能因為是星期日，或者時間比較晚，他們沒有提供午餐菜單。即便如此，最便宜的套餐也要從800日圓起。查看地圖後抵達現場，看到招牌上寫著居酒屋，有點猶豫，但因為是星期日的午餐，應該沒問題，就上了樓梯？等等，明明寫著3～4樓，為什麼入口在2樓？心想著，打開門——哇！原來這裡有樓梯啊！雖然不太明白為什麼門會在中間，但還是爬上樓梯進入店內。看了菜單，想著既然來了就點些不常見的菜品，於是點了一份有「迪羅」的套餐1500日圓，以及單點了一個推薦的「巴拉」，價格是550日圓。很快，一份小沙拉上桌，是普通的胡麻沙拉。等了一會兒，大約15分鐘後，迪羅套餐上桌了......迪羅真的好大塊，比我想像的大了一倍！而且我想像中的那種東西居然有兩塊！份量相當於五個飯糰呢。吃起來像是描述中所說的蕎麥粉糕，搭配咖哩真是一種新感覺，雖然這樣的搭配也很不錯，但因為比起米飯更為緊實，所以吃起來更容易飽。盤子上還有其他的料理，像是馬鈴薯和花椰菜的咖哩炒菜，還有一個黃色的是大根咖哩，有一點酸味。綠色的是咖哩湯嗎？套餐可以選擇兩種咖哩，我選了羊肉和豬肉，辣度在中辣和辣口之間吧。順便提一下，因為有骨頭，吃的時候要小心。橙色的有一點酸味，應該是用來調味的吧？旁邊還有一碟帶魚味的油？酸奶沒有甜味。雖然不太清楚，但盤子上有各種各樣的料理，種類豐富。大約五分鐘後，「巴拉」也上桌了，這應該是尼瓦爾族的蛋餅吧。不像是一般煎的，更像是炸過的。我試著用筷子切，但邊緣有點硬，只好用刀切開。上面的也是咖哩吧？這份菜的份量也相當豐富。盡力吃完了，但還是留下了大概一個飯糰的份量，平常我很少會留下什麼，除非是太辣了吃不下。這真是份量驚人的一餐。結帳時，總共是2050日圓，可以用信用卡支付。還有其他想試的菜品，所以下次還會再來，但可能不會再點套餐了。

新大久保站和大久保站之間，沿著大久保通的一家尼泊爾料理餐廳「尼泊爾居酒屋納格洛嘉」。在平日的中午12點過後首次光臨。走上樓梯，右手邊是中華料理千里香，而正對面的門打開後直接上到3樓就是店內。店內還有通往4樓的樓梯，一共有3樓和4樓兩個樓層。4樓是吸煙區。3樓有7、8張桌子，客人有外國人和日本人各一半。套餐有達爾巴特、尼泊爾當地料理套餐、迪羅博套餐、薩馬埃巴吉套餐等。還有幾種咖哩可供選擇。雖然有些咖哩不太容易想像，但我這次選擇了雞肉咖哩。咖哩不是套餐，飯是單點的。・雞肉咖哩600日圓・素飯300日圓，約5分鐘就上菜了。水杯和咖哩碗是銅製的，冷的保持冷，熱的保持熱，這樣挺好的。趕快嘗一嘗。咖哩帶有一點微辣的風味。雞肉塊塊入味，因為骨頭之類的都是完整的，吃的時候要小心避開。飯是素的，但口感像是軟軟的土豆。最後發現咖哩醬稍微不夠，飯有剩。付款看起來可以用信用卡，但可能只在晚上才行，我用現金付款了。

JR總武線「大久保站」步行2分鐘，JR山手線「新大久保站」步行2分鐘。大久保以其韓國街而聞名，但也是許多尼泊爾料理店的所在地。這家店在2019年被選為食べログ百名店之一。我點了尼泊爾當地料理套餐，包括沙拉、米飯、豆湯咖哩、羊肉、雞肉、豬肉咖哩，還有馬鈴薯和花椰菜的乾咖哩、Gunđuruk等。雞肉和羊肉的香料味道很濃，層次豐富，非常好吃。我另外點了摩摩，類似尼泊爾的小籠包，蒸餃子。味道辛辣美味。Instagram ID：kuidaore.8 https://www.instagram.com/kuidaore.8/

飲無限、吃到飽的套餐，我和另外兩個朋友一起享用。吃到飽的部分我已經吃不下了，甚至拒絕了甜點！哈哈，真的是吃得太飽了！所有的菜都很美味，讓我們非常滿足。羊肉的香料烤得味道很濃郁，搭配葡萄酒應該很不錯。

壓倒性地比日本人多，就保證了美味！我覺得在新大久保，特別是因為有很多外國人，所以可以品嚐到地道的料理，太棒了！咖哩、煎餅一樣的披薩、拉西、都是絕品。最後點的奶茶偏甜，太好喝了。而且價格超級便宜，日本真厲害！

周日午餐使用。位於大樓的三樓和四樓，有點難找，但從新大久保站步行5分鐘即可到達。三樓滿座，被引導到四樓。周圍沒有任何日本人，只有一群像是尼泊爾人的人，氛圍有些奇怪。點了尼泊爾全套餐1300日圓。大約6分鐘就上菜了。食物的擺盤非常漂亮！非常整潔。羊肉和雞肉咖喱都很豐富，很好吃。各種小菜都放在銀盤上，看起來非常美味，而且每個都很好吃。全場允許吸煙，與當前的風氣相反，這也很像尼泊爾。值得推薦。

大久保的 Nanglo Ghar《THAKALI SPECIAL KHANA》是一家受歡迎的尼泊爾料理餐廳，靠近大久保站，我想來這裡品嚐一下正宗的尼泊爾料理套餐之一「Thakali khana」。一開始送上了沙拉，服務生說「餘下的拉茶就當服務吧」，感覺不錯✨ 大約12分鐘後，THAKALI SPECIAL KHANA上桌，咖哩有羊肉、雞肉、豬肉三種可選，還可以加辣，我選擇了最辣的。從前方開始，順時針方向依次有· グンドゥルック（醃製蔬菜）· 青菜沙拉· 馬鈴薯和花椰菜乾咖哩· 雞肉咖哩· 羊肉咖哩· 豆湯咖哩· 德萨托（尼泊爾炒麵）· 番茄醃菜· 培根（乳製品）· 蘿蔔酸菜，中間是米飯和薄餅。不論是羊肉還是雞肉，肉類的美味都完全滲透了，咖哩酸味十足，超級好吃❣️ 菜單上的小菜也是一絲不苟，一點也不馬虎◎ 最讓我感動的是大紅豆和優格甜點，雖然一般來說紅豆可能比較普通，但這次的紅豆真的很好吃。優格的酸味也恰到好處，讓飯後感覺溫和愉悅，這一頓只要1300日元，相當划算。美味吃飽，謝謝款待♪

★新大久保已成為一個充滿了正宗亞洲料理的地方，尤其是韓國城內，有許多東南亞和中東風味的餐廳。這天，我們趁著去伊斯蘭城買香料的時候，和朋友一起去吃午餐。我們選擇了一家評分很高的尼泊爾民族料理餐廳，雖然已經過了午餐時間，但店裡只有一位客人。據我對世界料理的了解，尼泊爾料理在大眾中還比較小眾，所以應該是每家餐廳都會這樣吧…(^_^;)雖然人不多，但感覺可以悠閒地享受美食，不過，看到這麼好的店卻客人稀少還是有點心疼。 ★前菜是印度的Pani Puri，尼泊爾街頭食品中很有名。它是將炸好的圓形生麵團打開，然後注入辛辣酸味的綠色水，配以馬鈴薯香料混合物。我非常喜歡這種奇妙的食物，甚至在家裡也會買套裝來吃。 ★尼泊爾當地料理套餐，我們猶豫了很久，最後選擇了這個。感覺份量很足。我們選擇了雞肉和豬肉咖哩，還有羊肉可供選擇。相比於印度咖哩，尼泊爾咖哩的酸味更輕，更容易入口。雖然使用了大量香料，但並不是非常辣，味道很不錯。雖然有很多神秘的食物，但店員用流利的日語親切地給我們解說。 ★尼泊爾的款待料理 "Samay Baji Set"，朋友點了這個。這款料理充滿了日本人不習慣的未知風味。特別是乾米令人驚訝，我原以為要泡軟才能吃，但與小菜一起吃時，口感像零食一樣，沒有想像中的不適感。有人在部落格中將這套餐描述為 "乾式生米拌"，這個詞用得非常貼切。我對世界上有這麼多不同的食物感到很驚訝。這家餐廳讓我對香料的魅力有了更深的體驗。雖然我很有禮貌地一口一口吃完了，但下次我想試試把所有食物混在一起吃。在夜晚享受美酒佳餚，應該也很棒。 ⇒ 我在部落格中也有詳細介紹。 https://dream-smileswitch.net/?p=2568

・咖哩羊肉 700元・湯包肉 600元・泡泡餅 500元・馬薩拉茶 300元咖哩羊肉我沒有要飯，但有一些油脂，建議配飯。裡面有很多帶骨的羊肉，初次嚐試泡泡餅，很有趣也很好吃！湯包肉是以芝麻醬汁為基底的湯，非常美味。份量很大，下次想叫朋友一起來品嚐。我們大約在下午3:30去，還有提供午餐菜單！

週五，天氣晴朗，攝氏21度。我在11:47進入了2樓的餐廳，這是一家位於3樓的店。我是第三組客人，共3人。我點了一份尼泊爾當地菜套餐，價格為1300日圓。明顯地，店裡的尼泊爾女性服務員在說些什麼，但我聽不太懂......啊，原來是讓我選兩種咖哩！我選了雞肉和豆類。3分鐘後，沙拉上桌，我吃完後，碗盤就被收走了。米飯旁邊擺放了薄餅，中間是兩款番茄泡菜（2辣）、發酵蔬菜（1.5辣）、馬鈴薯和花椰菜乾咖哩（微辣）、以及豆子咖哩（不辣）和帶骨雞肉咖哩（1.5辣）。嗯，還有另一款帶骨豬肉咖哩（1.5辣）。還有蘿蔔泡菜和優格。我完全享受了尼泊爾當地的美食。謝謝招待！

平日晚上六點來到這家餐廳。當時還很空曠，但後來有很多團體預訂的客人紛紛湧入，不知不覺間店裡就擠滿了。即使是晚上，套餐也沒問題，所以我選擇了卡薩套餐。品嚐了平常難得一見的尼泊爾料理和咖哩，彷彿置身於異國之地。雖然想嚐試其他菜色，但肚子已經飽得鼓鼓的了，所以下次還是要再來這家店。

大久保逛著逛著，被這家店有點詭異的招牌吸引而來！據說這是一家在2019年被評選為食べログ咖哩百強店的人氣店。他們提供尼泊爾料理，菜單上有許多稀奇古怪的料理，讓人眼花繚亂！猶豫不決之際，我點了一道叫做「塔斯套餐」的神秘料理。在網上搜尋了一下，卻幾乎找不到任何信息，有點難得呢。這道菜是羊肉配上一種叫做「Miksu Pappu Rice」的神秘飯菜！口味帶有東南亞風情的濃郁調味，我覺得相當美味。如果有機會的話，我也想試試其他菜單呢。

塔卡利特製餐點，尼泊爾當地美食套餐，包括選擇兩種咖哩：羊肉、雞肉、豬肉咖哩，每份1300日圓。今天我選擇了雞肉和豬肉。一如往常，味道好極了。我還叫了額外的米飯。

我收到了一份咖哩套餐。整體來說，辛味偏低。馬鈴薯泥燉得很軟爛，雞肉則非常鮮嫩，口感十分美味。泡菜的發酵味不太明顯。阿爾塔馬筍咖哩裡的筍子似乎不是發酵的，而是普通的筍子，沒有酸味，有點可惜。也許對於不習慣吃發酵味的人來說，這種口味比較受歡迎吧。我個人比較喜歡濃郁的發酵味，但這個口味也很容易入口。

本日午餐在大久保的納爾加爾尼泊爾料理店，位於建築物的三樓，環境充滿異國風情。只有一組客人在先，我們點了迪羅套餐，選擇了雞肉和羊肉咖哩。迪羅是當地用蕎麥粉煮成的圓形麵食，作為飯的替代品，配上辛辣的咖哩一起享用。不過，不知道日本人是否也會喜歡搭配飯呢？

過去曾經嘗試過一次，那時恰好是新冠疫情初期，所以我在居家隔離中(>_<)，而且當時剛好在新宿有一段空閒時間，所以我決定再次挑戰。我從新大久保站出來，左轉一直往前走，在左手邊。我於下午5點入店時，已有兩組顧客在用餐，都看起來是當地人。我點了尼泊爾當地料理套餐（1300日元），裡面包括了沙拉、米飯、兩種咖哩、豆子咖哩、馬鈴薯和花椰菜炒菜、泡菜、甜點（含乳製品）、羊肉和雞肉咖哩（可選擇兩種）。食物上桌的速度相當快，大約只用了5分鐘。我有點驚訝，這麼多東西可以吃嗎(oﾟДﾟﾉ)ﾉ？雖然我事先在菜單上已經確認過內容，但當盤子端上來時，那份量真的讓我吃驚( ｡ﾟДﾟ｡)ﾏﾁﾞ。豆子咖哩很溫和，而乾咖哩（類似炒菜）裡的花椰菜，雖然我不太喜歡，但我也吃得下去♪兩種咖哩都有很大的肉塊，吃起來很有嚼勁d(*´∀｀*)b雖然很難取捨，但我稍微偏好羊肉的一點（可能是因為我喜歡羊肉）。泡菜的味道有點特殊，但在微辣的泡菜醬的幫助下，我大致上吃得下去（但是醃漬蘿蔔的味道有點像泡菜，我吃了一半就放棄了）。甜點是芒果醬配優格。我吃得很飽，而且這個價格（而且還離車站很近）真是物超所值啊ヽ(*´∀｀)ﾉ♪在不是很正式的時間吃飯時，這家餐廳真的很方便。下次我想試試看單點菜單。

塔卡利特色料理套餐，選擇了兩種咖哩，分別是雞肉和豬肉咖哩，每份1300日圓。店員問我是否要換飯和達爾湯咖哩（免費），我第一次聽說這個笑。幸好可以吃完咖哩和貢杜魯克（醃菜）！吃得正好，肚子滿滿的！今年最後一次享用納恩戈爾飯，非常滿足！

新大久保步行5分鐘就能找到尋找尼泊爾料理的我，終於在新大久保找到了一家。這家餐廳曾在2019年的百名店中出現過，也上過電視，但可能因為是平日，所以人不多……這讓我有點擔心，哈哈。笑 --------菜單-------------------- ・達爾巴特套餐 ￥900 ・尼泊爾當地料理套餐 ￥1300 ・迪羅套餐 ￥1500 ・尼瓦爾族輕食拼盤 ￥1200 ・卡賈套餐 ￥1000 ・塔斯套餐 ￥800 ※還有許多單點菜品可供選擇 ---------------------------------- ＜尼泊爾語摘要＞ ・達爾巴特：達爾（豆）和巴特（米飯） ・迪羅：用荞麥粉、玉米粉等製作的麵餅狀物 ・尼瓦爾族輕食拼盤：小吃的拼盤 ・卡賈：小吃、點心（不包括米飯） ・塔斯：醃製肉炒的菜品 我點了達爾巴特套餐（￥900）和帕尼普利（￥500）。達爾巴特套餐附沙拉，包括： ・羊肉咖哩（可選擇雞肉或豬肉） ・豆咖哩 ・炒菠菜 ・蘿蔔泡菜 ・花椰菜、青豆、捲心菜拌菜 ・巴斯馬蒂米飯，份量相當足！羊肉沒有腥味，燉得很軟嫩，咖哩的口感很豐富！ ※注意骨頭 豆咖哩的味道一如既往的溫和。所有的副菜都很美味。米飯大約有兩碗那麼多，如果食量小的話，建議點少一點。（我食量不小，但還是打包了餐具，哈哈） 帕尼普利是印度和尼泊爾的經典點心！帕尼（水）普利（炸餅）。店員告訴我，這是用荞麥粉做的麵糰炸成球狀。因為是第一次吃，所以店員很好心地教我如何吃。 1. 用湯匙敲打球的一部分打開 2. 填入馬鈴薯餡料 3. 加上優格 4. 倒入冷湯，一口吃下去 馬鈴薯有點辛辣，清爽的優格和酸辣湯混合在嘴裡，味道奇特但讓人上癮，讓我迷戀地吃了起來。 午餐到下午4點，晚上有無限供應的選擇。對於想要享受尼泊爾料理的旅行者來說，這絕對是一家值得推薦的店。

新大久保當時我想要感受一下尼泊爾的氛圍，所以預約了一家餐廳前往！雖然已是深夜，但他們熱情地迎接了我。☆3480日元套餐☆①色彩鮮艷的新鮮綠色沙拉②今日推薦的辣味羊肉～添加了12種香料的辣味羊肉③辣味豆腐拌菜〜豆餅一起→這個真的非常辣，但搭配酒一口接一口！像是嬰兒星的喧囂！④使用稀有小雛鳥製作的鬆脆有機馬鈴薯三角酥餅→酥脆的麵皮中夾著豐富的馬鈴薯等配料，吃了會非常飽足。配上貢貝拉酸辣醬，裡面加入了番茄、辣椒和大蒜。⑤手工皮包的絕品蒸餃子湯(吃到飽)～慢慢燉煮非常適合冬天的湯(吃到飽)→大片的皮包著一口咬下去就散發出羊肉的香氣。加入湯後更是美味極了。這絕對是一個正選！⑥豬肉辣椒醋炸豬肉，口感像是酸甜嫩滑的^ ^7.香料串燒拼盤(吃到飽)將雞肉調味得十分美味！8.從本店的主菜單中選擇3種(吃到飽)選擇了混合蔬菜、馬鈴薯肉汁、豆類咖哩。像是菜心的蔬菜味道很溫和很好吃！因為是發酵食品，味道相當濃烈。我能吃得下但可能有些人會覺得味道不夠強烈？9.印度香米～這種長粒米有獨特的香氣，深受世界各地的喜愛。與日本米完全不同，非常適合製作披薩或咖哩等料理。這個套餐性價比高，能吃到很多東西，喝得很滿足♪