阿佐ヶ谷潛入食記：位於阿佐ヶ谷站步行約10分鐘，稍微遠離車站的安靜地帶，但店家卻獨樹一格地占據著食べログ搜尋排行榜的頭把交椅！ 🌟 地點：從阿佐ヶ谷站步行約10分鐘，位於稍微遠離車站的安靜地帶。 🍽️ 使用方式：我們是在星期五晚餐時間使用的，約一個月前從OMAKASE預約的！ 🏮 氣氛與服務：店內裝潢像是一家乾淨整潔的燒烤店，服務人員會親自來到每張桌子前幫忙烤肉。店裡有一些家庭和小團體，氣氛熱鬧愉快。 🍴 點的菜品： - 精選特製套餐 ¥18,500： - 前菜三種 - 九州和牛的各種牛肉燉 - 蒟蒻餅 - 泡菜 - 精選八種肉(約300克) - 鹿兒島縣 特選厚切牛舌 - 鹿兒島縣 特選厚切牛肋肉 - 特選赤身肉 岩手產 牛里肌 - 牛里肌燒肉 - 用里肌肉做的炸牛排三明治 - 來自糸島的蔬菜沙拉 - 用里肌肉做的牛丼飯 - 燒牛舌肉 - 冷麵或梅子薄荷冷麵 - 藍莓醬奶凍或櫻桃雪酪、菠蘿雪酪(選擇奶凍和櫻桃) 🌟 特別推薦：我特別喜歡的是特選厚切牛舌。有著牛舌獨有的脆感，口感柔軟，肉汁豐富，給滿分評價。最近在燒烤店，可能牛舌是我最喜歡的了。 🌟 另外還有，使用蛋液蘸著吃的里肌肉涮涮鍋，它的名字讓人十分有信心。雖然有點被割破，但蛋液真的是超厲害的！搭配著大量的洋蔥醬汁，享受涮涮鍋的甜辣風味。我比較喜歡吃厚切的涮涮鍋，雖然吃到一半就飽到不行了！如果在中段時吃得更餓一點，我想會更滿意！我是那種很愛涮涮鍋的人。 🌟 用特製肉做的牛排三明治，使用的是特級沙朗牛排！這種柔軟度讓我深刻意識到這是特級沙朗牛排！這麼厚的特級沙朗牛排我第一次吃到！面包則是大阪的知名店Le Sucré Coeur專門為牛排三明治調配的特製面包，讓人感覺很特別！充滿氣泡的鬆軟麵包，咬下去口感韌韌的，水分充足，咀嚼時脂肪滲出，很有份量，吃起來很有味道！雖然已經吃得很飽了，但我真的只想再來一個這個面包，不要肉。我一定要去大阪的Le Sucré Coeur本店一趟。果然還是要去關西找尋美味的麵包！雖然這是一家燒烤店，但我對麵包的評論太長了，真的很抱歉。 🌟 牛肉丼飯是一碗用特級沙朗牛排和玉米做的丼飯，再加上途中加了一些海膽，真是奢華的一碗。海膽是北海道產的，有點腥味，可能不加比較好，但是為了拍照發到Instagram上，也許這樣挺好的吧。這碗丼飯不是每樣料理都完美搭配的，但我覺得這是一碗能體會到奢華感的丼飯！哈哈 🌟 還有，服務人員會把要使用的肉放在你面前展示，這也是一個很棒的表

午餐分成兩部份，於11:45開始的前菜是牛筋關東煮，清爽的開胃菜。在鹹味和醬汁味之後，接著是經典的鰤魚飯、豬排三明治、和牛肉壽喜燒飯，最後以肉醬麵做為收尾。一如往常的美味，享受了310克的紅肉。

1. 開胃菜：牛肉和大根燉煮 2. 泡菜拼盤 3. 沙拉 4. 極品牛舌 5. 厚切特上牛五花 6. 和牛紅肉（配料） 7. 神戶牛霜降肉 8. 特選牛柳涮 9. 極品A5特養牛肉（燉飯） 10. 鰤魚排三明治 11. 冷面 12. 冰淇淋

阿佐ヶ谷的「サトーブリアン」，我定期造訪，點了300克以上份量充足的套餐，有鰤魚飯、鰤魚排、鰤魚肉片火鍋等各式美食，讓我感到非常幸福。在燒烤店中，我認為它是最頂級的，尤其是鰤魚排，是必吃之一。套餐還包括了牛舌、牛大隻肉、牛小排、霜降牛肉等多種選擇。總的來說，這個套餐價格為16350日圓。

移轉後很久沒吃午餐了。預約了午間限定套餐。通常我都會選擇直球套餐，但這次稍微保守了一點，但在午間來說，這已經足夠了！肉很好吃，調味也很棒，份量也足夠讓男生的肚子撐得鼓鼓的...因為是烤的，所以也很輕鬆！謝謝款待！(^^)

這個絕對是美味的！（笑）我不小心把它預訂在結婚紀念日而不是妻子的生日上。每年都在這裡吃飯，為此努力。吃了這個就不會想自殺了。絕對可以從中得到比價格更大的滿足感。而且為了再次來這裡，我會更加努力工作。

事前網路預約，距離阿佐ヶ谷車站步行5.6分鐘，可使用信用卡的「さんごう」午間限定套餐，12,500日圓，另外加點的軟飲料550日圓（也有其他酒類可選）。可以選擇紅肉或霜降肉：我選擇了紅肉，可以選擇鰤魚飯或鰤魚炸三明治：我選擇了鰤魚炸三明治。店員會把所有食材都烤好。肉上有一層脂肪，口感鬆軟，非常美味，但一點也不油膩，可以吃好多...「ヒレすき」顛覆了燒肉的概念...不對，它不是燒肉，而是一種叫做「ヒレすき」的食物！肉非常鬆軟，醬汁也很棒。蛋黃的味道濃郁，非常美味！不是直接從上面淋上蛋黃，而是用肉捲起來（慢慢搓成）吃。配菜的小黃瓜和番茄也很鹹香可口。我推薦特別的日子去試試看這個午餐！吃得好飽，謝謝招待。

這是SATO Brian先生中唯一一家歡迎未就學兒童的餐廳。我們在假日午餐時預約前往。點了以下菜單↓ 直球套餐¥15800 ●蘿蔔燉牛筋：肉質極佳，非常美味！ ●泡菜、腌菜 ●三種肉類（舌尖、醬汁紅肉、牛腩） ●本日特選肉品（宮崎牛、肩胛心肉） 所有的肉都非常美味，完全沒話說！讓專業廚師烹煮出這麼美味的肉品，讓我感到驚訝。自己烤肉的時候，往往因為火候不對而失去了一半的美味...各種不同口味的醬汁、芥末和鹽都是根據需要推薦的，很有趣。 ●韓國海苔沙拉 ●香酥鯛魚飯：大家都喜歡的鯛魚飯♡用大蒜牛油醬油來享用肉眼的戰斧牛排。頂部還有海膽！用石鍋烹製的筍米飯（季節飯）也很美味(^^) ●點心（青瓜） ●鯛魚排三明治：把戰斧牛排夾在我最愛的Le Sucrè Coeur的麵包裡，太令人陶醉了！麵包也很用心，真是厲害。 ●點心（番茄片） ●牛柳燴飯：這麼厚的肉片第一次吃涮涮鍋，哈哈！蛋也很濃郁，很有層次，使用了很好的材料。不過，味道稍微濃了一點。 ●麵條（和牛肉醬義大利麵）：寬麵條，肉多多。相比其他肉類菜單，可能有點不起眼。 ●冰淇淋兩款（烤開心果口味、日向夏柑果雪酪）：烤開心果的冰淇淋非常美味！工作人員對孩子非常友善，會微笑地跟他們說話，也會建議提早為孩子提供尾麵，考慮到了孩子的需求。此外，因為烤肉的時候需要同時照顧孩子，所以很高興有專業的服務生為我們烤肉，讓我們能以最佳狀態享用。也許是因為肉質好，即使吃了這麼多霜降肉，之後也一點不覺得腹部不適。謝謝款待！烤肉最棒了♡

這間餐廳是我們在百名店巡迴中約兩週前透過他們的網站預約的。一進去，發現座位號碼是29。這是位於阿佐谷的一家非常受歡迎的燒肉店，這裡有幾家分店。我們當時點了他們的「冬季精選和牛套餐」以及幾杯酒。味道真的是所有肉都非常高品質，美味極了。特別是最後的鯛魚排三明治，太好吃了。另外，他們的特選牛肉火鍋也非常棒。雖然價格稍高，但我一定還會再來！謝謝款待！

◯好久不見的SATO Brian。第一次光臨「三郷」，只在中午營業，座位寬敞，方便嬰兒車，非常適合家庭。◯以牛肉燉菜為起點的套餐仍然存在。頂級的舌尖和腩等肉類，招牌的鰤飯→鰤炸豬排三明治→牛柳的三重組合，沒有什麼燒烤能與之匹敵…◯口味和份量，滿足度100000000%。

【2023.02.14】午間時分。位於阿佐ヶ谷的某個地方。情人節到了。但對我來說，這只是個吃肉的好日子！嗨，我是卡門。完全忘了今天是情人節。話說回來，今天要談談吃肉的事。對於SATO布里安先生的肉品，我一直有著絕對的信任。今天我造訪了三號店。服務我們的是經理先生。他的解說非常仔細，使肉的美味更添一層濃郁的風味，令我更加享受。我還點了一道之前就一直心心念念的肉醬意大利麵，填飽了肚子，十分滿足！今天的一切都讓我十分愉快！感謝款待！【完】

被食評網的徽章所震懾，撐著空空的肚子，進了這家店！但這不是我預訂的『三合』，而是總店！心急如焚地走了大約10分鐘，終於到了。推開門，一片寂靜。坐下後，肉專用的醬料迎接我！哇，哇，7種！？這不是有點多嗎？不，這些是經過嚴選，能平衡肉本身味道和口感的醬料！吃下肉的瞬間自然而然地感受到，也能感受到對店家肉品的尊重。現在，一道道主角級的配菜擺上，肚子咕嚕咕嚕叫。從前菜的牛肉燉肉開始吧！啊，太幸福了...接著，肉的話，哎呀，真是驚訝。肉的概念崩潰了。太軟了！每一片肉都像水一樣，喉嚨感受到了享受！這次點了直球套餐，但份量之大絕不是從菜單上能感受到的。而且，從頭到尾都像主菜一樣。最棒的是，肉是在你面前烤的。詢問如何烤才好吃，他們分享了技巧，同時，看著肉在手邊慢慢變得多汁美味的那一刻真是享受。柳葉牛排、鰤魚三明治、鰤魚定食，店家的招牌菜單也融合了原材料的風味，並注重味道的變化，始終讓人感動。太好吃了！謝謝款待！下次還會再來！

◎週六11:45有預訂◎直球套餐 15800元・前菜三種 牛舌燉菜 沙拉泡菜（醃漬菜、白菜泡菜）・精選肉品八種厚切牛舌 鹽烤牛肉（鐵板） 厚切牛腹部 醃牛肉（羊排） 炸鰤魚飯 炸鰤魚三明治 用牛柳肉製作的牛柳壽喜燒 霜降肉 冷麵 甜點 間食 450元 烏龍茶 550元 黑醋蘇打 550元◎交通 阿佐谷站 步行6分鐘◎裝潢 一樓桌位，二樓有◎客群 雙人組◎付款 信用卡◎備註 SATO 布利安先生的號碼容易預約兩人直球套餐有前菜三種、精選肉品八種、冷麵和甜點的組合我覺得很不錯，但整體上菜量還是挺大的所有料理都可以放心交給廚師，他們會在最佳時機給你特製的調味料①帶有芥末的檸檬醬②醬汁③芥末醬油④蔥鹽醬汁⑤特製香料⑥蒜醬油他們會告訴你每種肉適合的調味料特製香料搭配厚切牛舌 鹽烤牛肉，絕對美味 使用→特製香料、蔥鹽醬油牛腹部。驚喜的食感是有彈性且柔軟，讓美味持續時間更長 使用→醬汁厚切牛腹部。建議中熟的供應 使用→蒜醬油、蔥鹽醬油、特製香料羊排。調味偏鹹，很清爽 使用→特製香料、芥末醬油炸鰤魚飯。高熱量的飯菜，在牛肉上加上大量蒜味牛油醬油，吃了一點後加上海膽 鰤魚三明治。非常經典的菜餚 炸鰤魚肉非常美味，蛋黃濃郁霜降肉。用清爽的蘿蔔泥醬油。已經吃得太飽了或許是自己身體狀況的問題，但整體來說跟以前在這裡吃飯時的感動不太一樣。

這家燒肉店真的是頂級中的頂級！在我去過的所有燒肉店中，它的美味程度完全不同凡響。我享受了他們的午間限定套餐。○前菜有三種小菜、泡菜和牛肉燉飯，第一口就吃到了牛肉燉飯，真的……美味得令人心生罪惡感……期待值瞬間飆升。○精選肉類有六種選擇，無論是配料還是口感都是絕佳的。我們可以選擇上膽鹽、厚切牛肉帶子、兩種紅肉或一種紅肉和一種霜降肉，我和朋友各自點了不同的。這些肉片入口即化，厚度剛好，非常好吃。實在太可惜了。○牛肉涮飯牛肉的涮鍋是少見的。雖然所有的肉都是店家幫忙烤的，但當牛肉涮飯端上桌時，我和朋友都驚呼出聲。淋上蛋黃的表演太棒了，搭配米飯的味道也是絕佳。令人難以忘懷。○鰤魚炸豬排三明治這是我最期待的一道菜！！！SATO布里安先生的招牌菜。厚厚的鰤魚炸豬排和麵包的搭配絕佳。即使快吃飽了，它也輕鬆地被胃吞下。○冷面從鰤魚炸豬排三明治換到冷面，真是最完美的轉換。這是一道絕佳的結尾。○甜點連冰淇淋都這麼美味。最後買了SATO布里安先生的特製香料就結束了。店員們也非常友善，度過了一段非常幸福的時光。一定會再去的！！

阿佐谷站附近有一家名為佐藤帝國的燒肉店。我預約了OMAKASE直球套餐並前往。我們享用了三種前菜（燉菜、沙拉、泡菜）、肋眼肉、腹肉、外脊肉、三角腿肉、牛柳等等。這家店尤其講究牛柳，連店名都加上了「布里安」，顯然十分重視。燒肉由店員代為處理，他們推薦的烹調方式是略微烤表面，保持肉質鮮嫩。當然，如果要求，也可以烤得更熟。所有肉品口感柔軟，且脂肪含量較低，味道清淡。醬料有約五種，而且還有特別的布里飯、牛柳飯等配菜，但有些稍微咸了一點。值得一提的是店家的招牌菜─布里牛排三明治，肉和麵包搭配得相當美味。牛排搭配麵包的口感果然獨特。這是一頓美味的大餐，謝謝款待。

母親的生日前慶祝活動中使用了這家餐廳。我和從鄉下來東京工作的母親約好了，在她的生日當天一起慶祝，我們選擇了SATO Brian。事實上，幾年前我們在結婚紀念日時曾在這裡用過晚餐，當時非常美味，因此一直想再來一次，但後來有了孩子，就覺得暫時無法去了...這次想為母親慶祝時，碰巧看到SATO Brian的預訂開放郵件，無意間打開網頁看到了「歡迎兒童」的字樣！！我立刻預訂了。我們猶豫了一會兒，想說這是一個母女優雅的午餐，所以選擇了「女子會套餐」。我們帶著嬰兒車去了餐廳，但在之前打電話告知我們會帶嬰兒車，他們為我們準備了寬敞的座位，非常感激✨工作人員負責烹飪所有食物，所以即使我們要照顧孩子，也能輕鬆地享受美食，感覺就像是被周到地款待一樣！♥️而且，所有菜品都很美味！！！母親也能享受美味的肉類和酒精，她五十多年來從未嘗過如此美味的肉✨她對主菜的SATO Brian特別感動，看到放在面前的SATO Brian時說道："...原來肉是可以站起來的"，接著，雖然母親不喜歡牛舌，但第一道上桌的牛舌很嫩，很好吃，讓她開心地說："這是什麼！完全不一樣！！好好吃啊"。她甚至連伴碟的番茄湯也喝得一乾二淨，看來味道非常好笑。真的很高興帶她來這裡！！！我也希望將來孩子帶我來這裡w，謝謝招待 ===========

終於去了SATO BRIAN！從很久以前在電視上知道它，一直想去約10年了…現在一般人也可以預約了(´⊙ω⊙`)♪因為我們要吃好多肉，所以考慮了消化時間，選擇了第三部分的17:15開始。店內感覺像是普通的燒肉店，不會太高級，氣氛輕鬆愉快☺︎所有的肉都是由店員幫忙烤好的，所以我們可以一邊聊天一邊等待最棒的時機來享用美味的肉！店家間隔著肉的時候也會提供一些開胃小菜，全部都很好吃，而且菜單構成得非常好。題外話，我最後的冷麵太好吃了，讓我快樂到無法言喻(*´∇｀*)雖然我們點了各種部位的肉，但不知道是不是因為年紀大了，我們都吃得太飽了～SATO BRIAN真是實現了我們的期待，服務、食物、性價比都超出了預期，非常感謝！

阿佐谷的知名燒肉店！SATO Brian！「The Tabelog Award 2022 BRONZE」也入選。因為聽說可以在中午吃到燒肉，所以預約了這家三號。一年前曾經造訪過二號，這次是久違的重逢！最近胃口變小了，但這裡的午間套餐非常合我口味。肉片都被精心地一片一片烤好，而且不會讓人厭倦的醬料種類令人驚艷！價格稍微貴了一些，但也沒辦法。招牌的鰤魚排也相當美味，吃光光了！！絕對是一家我想再次光顧的燒肉店。謝謝款待。

一直想去的店終於來了。從遠處就看到長長的排隊人潮，但原來是一家附近的拉麵店。因為完全需要預約，所以從阿佐ヶ谷站走過來，悠閒地走也要大約10分鐘。店面看起來比想像中小一些，但食物絕對不會讓你失望。從前菜開始就是口感柔軟、入味的肉料理。所有的肉都是由店員現場烹煮，並提供最棒的醬料。辣椒、芥末檸檬、芥末、醬汁、柚子醋、蔥鹽、蘿蔔汁等多種醬料，都能完美搭配不同的肉品，味道十分用心。一直想嚐試的豬排三明治也嚐到了，肉片厚實又軟嫩。搭配脆口的麵包，非常美味。途中的點心小菜，像是黃瓜和番茄，也十分可口。這家店對於孩子也十分友善，我一定會再帶他們來的。謝謝款待。

2,936字★三合特别套餐（18,500日元，含税）停留时间：约1小时50分钟本店（4.20）2次，二号店（4.21）1次，这次三合（3.96）1次。阿佐谷的高档烤肉连锁店“SATO Brian”。2015年11月初次造访时，价格约为1万日元，内容类似。如今价格为18,500日元，7年过去了，感受到了日本通货膨胀的影响。通过OMAKASE网站预订到了空位。桌子上固定着富士山熔岩石的燃气烤炉，所有肉类都由员工负责烤制。7年来我造访了SATO Brian 4次，菜品几乎没有变化。但每家店铺的菜品都保持着食べログ4.00级的高评分，可见实力非凡。唯一变化的是，笔者转向了外出购买肉类而不是外出就餐，例如从内脏店的供应商处购买肉类。虽然通货膨胀加剧，但相反，内脏类肉类的价格更便宜了，这种逆转现象。相比于肉类，笔者更喜欢内脏，因此已经完全失去了外出就餐烤肉的兴致，但在这家店吃到的和牛肉与内脏店购买的水平完全不同，无法比拟。与内脏不同，肉类（如牛柳、沙朗等）的美味受到了资本主义的影响。尽管作为高档烤肉的高端品种，有高档牛排的存在，但在下町的内脏店却可以品尝到质量无法比拟的牛肉。价格翻倍了近7年，导致笔者的评分相对降低，但黑舌（被归类为内脏部位，但由于成为高档品所以基本都是美国产）、布里卡艾森多（使用大阪名店的面包）是无论吃多少次都令人满足的珍品。阿佐谷这个地方的高档烤肉在2022年之后依然稳坐地头鼠。札幌黑标 生啤（780日元）三合特别套餐（18,500日元）前菜三种01.九州和牛牛肉炖菜02.泡菜拼盘（酸菜、白菜泡菜）精选肉八种类（约300克）03.特上厚切牛舌（鹿儿岛产牛舌基部）04.鹿儿岛产精选厚切肋眼肉05.岩手产特选赤身肉（内脏）06.赤身肉（骨脑）烤牛肉07.糸岛蔬菜的韩式沙拉08.宫城产牛柳肉制作的牛柳寿司饭09.布里卡艾森多10.中途甜点（番茄）11.鳊鱼饭12.霜降肉（沙朗）13.可选择的收尾餐（冷面或冷梅紫苏拉面）14.甜点（自制奶酪布鲁莫莓酱或菠萝雪葩或樱桃雪葩）吃过的菜品点评如下，【】内为各项评分，显示价格含税【3.5】九州和牛牛肉炖菜充分利用了煮烂的部位，使肉更加柔软。尽管食べログ评分为3.96，但蘑菇汁的味道显得单调，不过，店家被高度评价的最主要原因可能在于其优质食材。【3.5】泡菜拼盘（酸菜、白菜泡菜）甜味的酸菜（萝卜）和不辣的白菜让人感受到了日本的调制风格。【4.4】特上厚切牛舌（鹿儿岛产牛舌基部）与外国产的牛舌相比，鹿儿岛产牛舌的脂肪含量更高，口感更加丰富滑爽。其强烈的美味也非常惊人，确实配得上食べログ4.00级烤肉连锁店的实力。店员会把肉切好，配以香料盐或柠檬芥末食用，但后者不太理想。虽然叙叙苑被认为是牛舌和柠檬的搭配的发源地，但牛舌是一种常活动的肌肉，不像排骨那么沉重，所以柠檬有些多余。九州的酱油店为该店独家调制了14种香料盐，我更喜

2011年，佐藤明弘先生在阿佐谷開設了SATO BRIAN。這家燒烤店已在阿佐谷扎根超過10年，為肉食愛好者帶來了無數美味！以牛排為主的燒烤套餐。後半部分的牛排盛宴給人留下了深刻的印象，令人驚艷。儘管肉價一直在上漲，高檔燒烤店也越來越多，但SATO BRIAN卻沒有大幅調高價格，仍以合理的價格供應各種美味的牛排套餐。從阪神肉品進口的和牛舌肉和牛排首先上桌，然後是牛排盛宴。這一天沒有吃牛排三明治，而是享用了肉餅和牛排熱狗。我們度過了一個愉快的肉食之旅，下次還會再來！【訂購】<佐藤先生的特選套餐>・煮熟的牛排肉・泡菜拼盤・糸島蔬菜沙拉・極品和牛舌肉・特厚特級牛排肉・牛里脊肉・沙朗牛排沾醬・特選牛排片・極品A5霜降和牛（牛肉飯）及玉米煲飯・肉餅和牛排熱狗・收尾的麵條・冰淇淋───・─── ・─── ・─── ・◇Instagram和牛日誌（@wagyu_journal）https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja◇TikTok和牛日誌（@wagyu_journal）https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/◇YouTubehttps://youtube.com/channel/UC__keb7-eVj8BkJ2EF28uIw◇線上沙龍https://nikukai.net───・─── ・─── ・─── ・