- 生哈密瓜優格：今天和老二難得出門。首先來到一個我絕對不會獨自點的生哈密瓜。在秘密館選了優格是第一次！像喝優格般清爽，帶有一點酸味，很容易入口。淋上甜甜的哈密瓜剛剛好。裡面沒有添加任何東西，純粹是冰沙，也許再加一個小菜碟會更好。第二杯該加的馬斯卡彌卻加在這杯上了。 - 豆奶果仁白和風冰（額外加了馬斯卡彌小菜碟）：在Twitter上看到這款剉冰很想嚐一嚐！果仁是岡內文柑。如其名，有豆腐風味，我喜歡這種味道〜岡內文柑比我想像的更甜，非常美味令人驚訝！這種柑橘的甜酸味和豆腐非常搭配。底部是豆奶，所以口感更清爽，但是因為豆奶均勻地覆蓋在冰上，所以不會讓冰塊過於顯眼。加上馬斯卡彌後更加濃郁，也很美味。果然我還是喜歡豆腐冰呀〜！

日暮里站步行5分鐘處的秘密堂。食べログ評分：2023.09.24_★3.78【2023.09再訪】秘密堂是東京市區其中一家人氣極高的剉冰店。他們並不追求時尚感，而是通過提高周轉效率，每天都能賣出驚人的數量。栗子季節開始了，這家店正在爭奪「秘密製造」的榮耀。濃郁的和栗餡料絕對值得一試，但在剉冰上稍微顯得不那麼必要，所以個人偏愛這家店的和栗蒙布朗。一個溫度稍低的星期六，從店裡傳來消息說「到下午10:30結帳之前和栗蒙布朗不會賣完」，於是就來到了日暮里。大約是9:55左右去排隊，排在第7位。人潮相當少！因為是先付款制，所以在10:05左右結帳時還有充裕的時間。■和栗蒙布朗 2100日圓感覺每年都漲價呢（笑）比起甜點店的蒙布朗，性價比肯定是較低的，但不知為何總是忍不住想要來品嚐這家店的剉冰。和栗風味醇厚，栗泥抹得恰到好處。冰質優良，沒有冰粒感。今年也吃得非常美味！雖然許多人依然將這家店誤認為「秘密堂」，但我們要提醒大家，這是一家堅持使用冰糖漿的「冰蜜堂」。下次想來品嚐一下經典的草莓牛奶呢～

好吃呢！雖然要排隊等一陣子，但店家引導的方式相當得體，整個過程順暢。店內空間相當狹小，感覺不能太悠閒，但也算是能接受的範圍。刨冰非常正宗，特別推薦宇治金時口味，餡料真的太美味了！

角冰也有不同的類型呢。秘密堂的冰感強烈，口感清爽爽脆型。醬料是煮煮果實製成，味道豐富奢華，偏向清爽口味。草莓我選擇了濃郁型，但也許草莓奶或草莓優格更適合。葡萄奶應該搭配得宜，但醬料或奶感再多一點會更好。因口味不同，我大概是現在比較喜歡鬆軟口感的人吧，第四次造訪後我明白了這點。感謝款待。

這間店有很多粉絲。抱歉，這裡不太適合我。葡萄醬確實很新鮮，但冰塊有點......老式的粗糙冰塊，對我這個習慣了蓬鬆口感的人來說有點難受。我在中午12點左右到達。大約有15個人在排隊，但大約20分鐘就進店了。栗子口味已經賣完了，慘敗。桃子和南瓜看起來份量很大，所以作為第二個選擇，我點了最清爽的口味。因為冰的部分真的很厲害，我明白大家為什麼要額外要醬汁。但對我來說，衛生問題很嚴重。可能擺盤並不是他們很講究的地方，因為他們的醬汁擺放方式很大膽，像是砰砰地倒上去或者摞在上面，所以削冰技術可能不是那麼重要。托盤清洗方式之類的，還有員工的汗水，衛生方面也......

店內空間雖小，但好像有兩家店。人龍排隊，我提前領了號碼牌，在指定時間排隊等待進店。等待時間相當長。剉冰本身非常蓬鬆，與一般的剉冰完全不同。菜單上有各種不同的組合，選擇豐富。因為是夏日，剉冰很快就會融化，所以要趕快吃。味道很好，份量相當足夠。

在谷中銀座閒逛後，我終於來到了一直想去的「ひみつ堂」！到了下午2點，前面已經有5個人在等候了…好在只是小雨…！但是，幾乎已經賣光了…！有點可惜…！我點了長野紫蘿蔔和優格冰，2100日元，現金支付。進店後，有吧台和後面的桌子，但幾乎都是女性客人！而且店裡的員工也都是女性，感覺有點奇特。或者應該說，她們很忙碌，氣氛有些緊張…一碗碗剉冰被端上來，草莓、哈密瓜等其他人點的看起來也很美味…開始剉冰了！一大堆！蜜和優格溢出來了。長野紫蘿蔔有三個，優格的甜味不濃，清爽！蜜裡有很多果皮，並且有一點苦味，很有大人的風味。長野紫蘿蔔的果皮很韌，味道濃郁，很好吃…！嗯！這是大人的甜點。我還點了桃子，但蜜是另外附上的。它的質地像果漿一樣，非常甜美…！等它融化後，我用吸管喝，然後喝店裡準備的常溫焙茶，暖暖的…量看起來很多，我有點擔心，但一直吃到最後都沒有厭倦！優格很美味…！我並不常吃高級的剉冰，但這碗真的讓人頭腦清醒，而且很美味…！因為我比較喜歡甜一點的口味，所以下次可能會點草莓或者更甜的口味吧…！謝謝款待！

我第一次來這裡！在社交媒體上看到了長野紫色的剉冰，所以特地來試試。價格是2100日元和2800日元，我選擇了2100日元的那種！可以選擇牛奶或優格，我選擇了牛奶。我的朋友選擇了秘密的桃奶。牛奶的味道也很溫柔，太棒了！我想在不同季節都來嚐嚐看！

一直以來都想去的秘密堂！利用下午5點的預約時間，我們終於品嚐到了栗子三昧！這是我吃過的栗子刨冰中最令人滿意的一款，可以充分感受到栗子的風味！

9月的平日上午10點到達。已滿座，外面約有20人排隊。等待約30分鐘，終於入座。被安排在吧台座位，一邊觀察著他們削冰的過程，一邊美味地享用著。或許是因為忙碌的緣故，整個場面看起來有點冷酷，但某種意義上的熱鬧感讓人感到愉快。在一角悉心地煮栗子。每一個步驟都那麼細心製作，真是令人驚嘆！

2年未見，下午2點排隊等候，但僅需等待約10分鐘，因為有兩家店開著營業，所以很不錯。但是，如照片所示，很多商品都已售罄，所以如果不早點去，受歡迎的商品可能會被搶購一空。我選擇了經典的草莓，味道絕對不會錯。

平日的中午，但還是排了隊。因為有風，而且轉速看起來相當快，所以排隊了。我選擇了桃子優格，但上桌時，已經從碟子上流出來，看起來很不雅觀。桃子醬是裝在另一個小容器裡的。最後，只剩下冰塊了，換句話說就是醬料不夠。這一切花了1500日元。下單時就要現金付款。失望極了，xxx絕對不會再光顧。

桃和芒果刨冰，頂部加上鮮奶油，一碗售價2000日元。晚上八點左右排隊的人大概有二十個，但有兩個店面和多台手動刨冰機，生意非常快速。一開始排隊後就無法退出，因為只接受現金付款。(系統相當厲害)店主是森西浩二先生。他從送報紙開始，之後當過卡車司機、迪斯科舞池服務員、水肺潛水教練，還當過歌舞伎演員，2011年開了這家店。他也有著作《ひみつ堂のヒミツ》等。或許是歌舞伎的娛樂性仍在影響著他的經營方式。刨冰用的冰是來自栃木縣日光市的天然冰「三ツ星氷室」。刨冰機是手動的。今年吃過的刨冰中，這的確是最鬆脆的。冬天是鬆軟的冰，夏天為了消暑則做得更鬆脆。糖水有濃郁的原料味道。桃和芒果的果肉質感極佳。清爽的鮮奶油增添了輕盈的口感，使味道更加豐富。真好吃！價格是現金2000日元。真好吃！

【整顆白桃 1900日幣】【整顆芒果 2100日幣】味道〇，氛圍〇，性價比〇的刨冰店之一，據說是谷中地區最熱門的秘密堂。我們在週日下午1點多去的，排隊大約1小時。雖然排隊時間有點長，但店員的引導很流暢。儘管刨冰越來越甜，但秘密堂的刨冰卻帶有懷舊的風味。冰的口感非常爽脆，上面滿滿的果肉，非常滿足♪

一直以來都對這家店很感興趣。聽說這是一家非常受歡迎的店，所以一直沒機會去過。颱風過後雨停了，已是下午，大約有15個人在排隊。出乎意料地，我們很快就被接待了，點了一份哈密瓜和芒果。兩者都沒有人工添加的甜味，像是直接吃水果一樣的天然甜味，非常美味。其他水果也讓我很好奇，所以我想再次光臨。謝謝款待。

週六下午三點半左右來店。店前排隊約十幾組，等候約30分即可入內。點餐後約等待十幾分鐘即可上菜。店內分為左右兩邊，每邊可容納約20人。推薦黑糖きなこ刨冰，上面滿滿的きな粉，中間淋上濃濃的牛奶（或者是煉乳？），黑糖可以自行加。

「秘密堂」被評選為2023年度食べログ的百大點心店，是一家剉冰店。店裡甚至有小學生大小的女孩在工作，真是令人驚訝！他們有一套先結帳再入座的系統。我點了一份馬斯卡彭草莓口味的剉冰，價格是1800日圓。坐下後不久就上菜了，速度很快。馬斯卡彭的濃郁和草莓的風味和甜度組合在一起非常美味，但略嫌價格有些高。也許我應該點一份最受歡迎的MANZAI果實剉冰，再加上各種配料。平日的下午3點到4點左右人比較少，是個不錯的時段。雖然價格偏高，但味道真的不錯。謝謝款待。#秘密堂 #剉冰 #美味的剉冰 #千駄木美食 #日暮里剉冰 #東京剉冰 #想與美食愛好者聯繫 #美食攝影 #美食標籤 #美食紀錄 #美食攝影師 #美食恐怖主義 #美食之旅 #美味是幸福 #尋找美食朋友 #美食家俱樂部 #吃貨女孩 #吃貨男孩 #想和美食家交流 #關東美食 #美食評論 #美食作家 #食記作家 #B級美食情報 #東京美食

■店家資訊在東京也可說是最受歡迎的剉冰店之一的【秘密堂】，自從搬到日暮里後就再也沒去過，但今天晚上六點左右看到人不多，就久違地來訪。種類依舊非常多。今天點了兩種剉冰。⁡⁡■品嚐內容▶︎生葡萄杏仁（長野） ¥2200▶︎ultra桃伯爵奶茶 ¥2400⁡坐下大約30分鐘就端上來了。份量十足的剉冰。秘密堂起初的味道確實很不錯，但吃到一半左右就會有些膩了。冰有點重。為了解膩，他們提供追加的糖漿，但花將近3000日圓買剉冰還是有點猶豫。像池袋的【八竹】以水果為主的剉冰就比較好吃。雖然值得一試，但口味可能因人而異。⁡⁡在擁有7萬追隨者的Instagram帳戶【東京午餐小吃男子】中，介紹東京和全國各地的美食！ Instagram→https://www.instagram.com/non.aldesuga.nanika/?hl=ja Twitter→https://twitter.com/nonaldesuga

夏天來臨時，我就開始想念這裡的刨冰，刨冰的渴望越來越強烈了…今年在九月初，秋天即將到來之際光顧了這家店。我本來打算吃桃味的，但因為還在整理券階段，中午來的話就無法得到我最想要的口味。我到店後，約一小時後拿到了整理券，再回到排隊的位置等候，大約30分鐘後就被叫進去了。 我選擇了穩定的草莓口味。無論吃多少次，我都無法抗拒這個美味！我想這可能是我第一次嘗試加了生奶油的「Short」款式，口味變化多樣，即使是如此豐盛的刨冰，我也不會厭倦，一直享受到最後。這真是太棒了。芒果當然也很美味。相較於草莓，這個口味更偏向於天然水果的甜味，而不是糖漿的甜味。 接著，是初秋才會推出的長野紫薯口味！我想試試看當天限定的小板刨冰，這也太棒了。下次我想試試長野紫薯口味的刨冰，因為這個刨冰充滿了水果的風味。而且，「まるごと宮古島マンゴー」底部沒有加糖漿，所以加上了追蜜是正確的選擇。下次我想在秋冬季節再來一次…！謝謝招待！

冰與醬的奇妙。果然名店的味道好！我選了優格哈密瓜口味。優格的濃郁可能會讓哈密瓜變得有點生味，也可能會讓它更加順口，這難以言喻，但手工刨冰很美味，而天然冰也不會太冰冷。不過，也許一半的人會試著克服吃完這麼大一碗的困難哈哈。幸運的是，等了不到20分鐘就入座了！謝謝款待！

平日星期五，營業至晚上7點，所以下班後直接前往。大約下午5點半到達時，外面排隊的人大概有4組，等候入座大約需要15-20分鐘吧。我想要點的是帶香煙熏味的桃子伯爵奶茶，詢問時還有存貨！價格是2,400日圓！趕在結束前來得及品嚐，桃子很甜，但因為有伯爵茶的微苦味，吃起來相當清爽。店家還提供小碟子，可以避免滑落，我將奶油和桃子移至小碟中，並隨意淋上桃子醬，享受各種不同的風味。因為每個季節都會推出當季的食材，所以下次該吃什麼還真是難以抉擇。離開時大概是晚上6點半吧？外面排隊的人相當多。結帳僅限現金，進店時每人需點一份餐點。離開時已經感覺涼爽了！