這天上午我們有工地的會議,下午打算和妻子會合一起吃午餐。這家餐廳似乎是我妻子一直想去的地方,而且還是Go To Eat計畫的對象店,所以我們提前在下午1點預訂了位置。出乎意料的是,我們早早就在12:30左右到達了店門口,但覺得太早了,於是在附近閒逛一段時間,但時間過得不算太久,大約12:40左右我們就進去了。因為我們預訂的是桌子,但還沒有空位,所以被告知可以坐吧檯,我們就決定坐吧檯。進店後進行了酒精消毒並量了體溫,然後被引導到座位上。這家餐廳似乎以黑豆茶為主打。通常價格是豆八午餐2400日圓→2300日圓(含稅),這次我們點的是小松菜和胡蘿蔔的白和風,豆腐的甜味與鹹味相得益彰,不需要太多的鹽味。豆腐的滑順配上蔬菜的脆爽感,味道非常好。豆八的拼盤包括:汲取湯豆腐、兩種味噌漬、嶺岡豆腐、黑芝麻豆腐、生麩一口炸豬肉、山椒烤雞肉、炸帆立貝等八種食材。看起來就很令人期待。雖然都是一口大小,但每種食材的風味各不相同,令人眼花繚亂。我們第一次嚐試了"布布豆腐",豆乳的濃郁使豆腐的味道更加濃郁。米露的口感也很不錯。在中途加了湯底後,味道又變得不同了。今天的小菜是馬鈴薯和南瓜的醬汁料理,醬汁和蔬菜搭配得很好。醬汁太好了,我們甚至把剩下的米飯倒進去吃了。米飯和漬物:有芥末菜和壬生菜。米飯非常好吃。壬生菜的漬物也很搭配米飯。讓人更想要更多的漬物。甜點是用豆腐和豆漿製作的布丁,味道濃郁,一直到最後都能品嚐到豆漿的味道。吃得很滿足,謝謝款待。餐廳提供Wi-Fi,一樓有吧檯座位,二樓有榻榻米座位。