BODYPITKYOTO院長藤崎進一在這裡。今天是我42歲的生日。姊姊給我買了生日蛋糕。無論多大年紀，被祝福都是一件令人開心的事情。這個草莓奶油蛋糕真好吃，鬆軟可口。非常感謝你們。

這是我小時候常去的甜點店。最近我再次造訪，是為了買禮物給親戚。烤起司蛋糕 454 日圓，抹茶蛋糕 476 日圓。蛋糕的味道很懷舊，甜度適中，不至於太甜，很好吃。這家甜點店在京都算是相當老字號的店家。適合拿來當手信，店家很方便，我想再次造訪。

西大路通旁邊，距離金閣寺步行約5分鐘，這家老字號洋菓子店的總店位於下鴨。雖然在縣外的知名度可能不高，但在京都市內能建立起一定的市場份額，有時會看到他們故意不擴展業務到府外。這次我買了一些能保存一段時間的焼き菓子作為送給義父母的禮物，同時也順便買了家人喜歡的點心♪ 我的義父母都喜歡焼き菓子，而且是京都的忠實粉絲，對歷史悠久的東西特別喜愛，所以這家店可以說是一定會受歡迎的。我伴侶說，這家店從前就給他一種比市區洋菓子店高一點的印象。我們家自己吃的起司蛋糕，濃郁的起司和酸味，再加上餅皮的甜味，相得益彰，我超喜歡♡ 完熟起司蛋糕外層鬆軟，內部像慕斯一樣濕潤，起司和牛奶的風味濃郁！蘋果派裡面的青森紅玉，不太感受到肉桂等香料的味道，酸味強而甜度也高，不易變形，口感柔軟，餅皮酥脆而不乾。餡餅或米飯，京都人偏好柔軟的食感。（也許這也是因為他們說關西腔的人比較瘦高？）作為禮物送出去，既不會隨著時代潮流而消失，又能被老少男女所喜愛，不會失禮。目前來說，對於市區成熟的禮物，選擇洋菓子的話是沒錯的，和菓子的話就選擇龍野和とらや，沒有錯誤哈哈哈ｗ

這天是孫女的一歲生日，我們在家裡舉辦了生日派對。拍完照片後，我們享用了壽司和烤牛肉，最後以這個蛋糕結束了派對。這次我們選擇了一個傳統的草莓奶油蛋糕，價格為3834日圓，草莓很多，還配有藍莓，非常經典。奶油的味道...不太甜，更適合成年人的口味。但由於平衡良好，與草莓的酸味搭配得很好，不會太沉悶，感覺很不錯。蛋糕分成兩層，中間夾著草莓和奶油，非常傳統。孫女今年還太小，吃不了這個蛋糕，但明年應該可以了吧...明年的生日蛋糕也該選這個吧...從小到大，我們家孩子的生日蛋糕一直是Fleur，但這次因為某些原因選擇了傳統的草莓奶油蛋糕，但這個蛋糕確實很穩定...

普通的草莓蛋糕和開心果蛋糕。我記得開心果蛋糕不會太甜，相較之下甜度稍微高了一些！久違了，終於吃到了普通的草莓蛋糕。對我來說，理想的草莓蛋糕 ===========

從以前就有的洋菓子店「巴伊卡爾」。店裡有停車位，很方便。這裡的招牌是蘋果派。使用青森紅玉蘋果的派非常美味。純生蛋糕卷也很好吃。鮮奶油和卡士達奶油令人垂涎。還有許多其他口味的草莓蛋糕。焗點心像優格塔、果凍等也很不錯。謝謝款待。

帶著回京的心情，因為女兒生日快到了，也許明年就要出嫁了，所以想要給她最後的祝福，我去了大丸買了珍珠耳環作為禮物，又在地下市場買了一份 Paul Bocuse 的切角燒牛肉。傍晚和女兒會合後，我們來到這家店，打算分享四種蛋糕。首先是紅寶石（432日圓），草莓和白巧克力蛋糕，草莓的清新酸味很美味。接著是白巧克力開心果（432日圓），白巧克力慕斯配開心果奶油和草莓果凍，口感滑順有點甜。接著是抹茶巧克力（453日圓），非常濃郁，口感滑順，抹茶香氣迷人。最後是廚師的蘋果蛋糕（303日圓），口味像蘋果派，裡面夾著蛋糕和酥皮，也有點甜，很美味。我們搭配了馬可波羅紅茶，組合得很不錯。現在的蛋糕大多不那麼甜，但對我這個出生於昭和時代的人來說，稍微甜一點的蛋糕可能更美味。總的來說，這些蛋糕都很難讓人失望。

星期天中午造訪。【氛圍】這是一家老字號的蛋糕店，提供從烘焙點心到生菓子的多樣化選擇。【甜點】介紹一下我購買的推薦蛋糕。 ■ 茉莉朱古力（432日元）以茉莉杏仁麵糊為底，夾上巧克力醬和慕斯。茉莉清新的香氣和吸了白蘭地的海綿蛋糕，味道成熟而濃郁。■ 栗子蒙布朗（454日元）濃郁的栗子奶油和口感輕盈的鮮奶油巧妙結合，甜度適中，是成年人的蛋糕。■ 甜點：蘋果派蛋糕蘋果塊塊入餡，酥脆的派皮和鬆軟的麵糊相得益彰，是一款令人食指大動的蛋糕。享受了美味的蛋糕。我想再次光臨。

位於京都市鹿苑寺旁的洋菓子店，也被稱為「BAIKAL」。創立於1955年，是一家歷史悠久的洋菓子店。店鋪寬敞，提供各種各樣的洋菓子（生和烤）。其中，金胡麻味的費南雪（Financier）是他們提供的烤點心之一。這款費南雪充分運用了胡麻，結合了奶油的香氣、胡麻的香氣和顆粒感。份量適中，吃起來有飽足感。原料包括雞蛋、奶油、砂糖、小麥粉、杏仁粉、蜂蜜、榛果粉、胡麻和香料。

（2015年1月）年過五十，生日算是一個喜慶的日子嗎？...反而是再增加一歲，對老去的恐懼更加增加了呢...不過，心底還是希望有人能祝福自己，所以每逢生日都會懷著各種心情度過這一天...今天是一年一度（當然啦...）的生日。本以為會平淡無奇地上班回家，沒有什麼特別的事情，但女兒居然買了我最喜歡的，其實是全家人都喜歡的蛋糕回來。這個驚喜真是讓人開心。蛋糕類似一個稍微小一點的Fleur，上面還有留言。稍微感動了一下呢...謝謝，謝謝...開動...草莓、黃桃、柳丁、藍莓等豐富的水果堆滿了蛋糕，非常柔軟鬆軟的海綿蛋糕中間夾著卡士達和草莓等水果。不會太甜，水果的酸味很美味，果然是好吃的蛋糕呢...這是一天結束時有了一點點開心驚喜... （2014年8月）妻子的生日，我買了平川風月堂的切片蛋糕回家，但是...女兒她也開始開車上下班了，回家的時候經過這家店，似乎想起了什麼，也買了一整個蛋糕回來。完全撞個正著呢...大家的心思居然是一致的呢...既然這樣，那就開個蛋糕派對吧！我們也享受了一下。橘子、白桃、黃桃、藍莓、奇異果、草莓擠滿了蛋糕，奶油下面是鬆軟的海綿蛋糕，卡士達和黃桃、草莓等水果夾在中間。上面還有一塊留言餅乾。（當然是巧克力手寫的。這餅乾也相當好吃...）奶油有點甜，口感較濃郁。海綿蛋糕則是清淡的感覺。卡士達...這真是太好吃了...適度的甜味和淡淡的香氣彌漫在鼻中...妻子流淚了，露出了開心的笑容...紀念日當然少不了巴伊卡爾的蛋糕呢...雖然這麼寫著，但是這家店，我已經買了很多次了，卻從來沒有評論過。因為我總是去下鴨的本店...巴伊卡爾的蛋糕果然是好吃的...

從很久以前就聞名的店，我在拜訪北野天滿宮後買了一些回來。只買了我哥哥喜歡的泡芙。（雖然也看了其他產品，但價格都比較高。）離開店時，店員送了我。我喜歡這樣的服務。這家店的店員受過良好的培訓。我打算把這些泡芙拿去年初拜訪時送的問候回報。每個泡芙都被裝在袋子裡，感覺很沉。從袋子拿出來後，我和泡芙見面了。麵糊上撒了一層粉糖，看起來很精緻，從切口往內看，裡面充滿了卡士達奶油，而且奶油中還能看到香草籽。嚐了一口，奶油濃郁卻清爽，甜度剛好。外面的麵糊厚度和硬度也很適中。如果有機會，我還想再吃這款泡芙。

我去了著名的蛋糕店「拜卡爾」！買蛋糕？不，是買麵包(*´∀`*)他們有賣正統的麵包呢。既然如此，當然要去一趟了！這樣知名度高的店鋪，照片可不行？我試著問問，他們說可以！他們有一系列特色麵包： - 鬆軟的扭紋麵包@105 - 酥脆的咖哩麵包@147 - 濕潤的餡餅圈@126 另外，據說只有滿月當天才有賣的Q彈肉桂粉麵團麵包。 還有這些： - 栗子巧克力@105：將巧克力粒混入法式麵包生地，包裹豐富的栗子。 - 蔓越莓乳酪@105：在柔軟的法式麵包生地中混入蔓越莓和奶油乳酪。 - 培根長棍@147：包裹培根和芥末粒，烤至金黃。 - 櫻花餡麵包@105：包裹櫻花餡，是春天限定的甜點。 - 甜點師的奶油麵包@168：內含豐富的自製卡士達奶油，像奶皮餡餅一樣美味。 - 五彩豆麵包@126：包裹五種不同的豆子，蓬鬆柔軟。 - 肉桂麵包球@105：在鬆軟的麵包上撒上肉桂糖。 - 紅豆餡麵包@147：包裹著優質的紅豆餡，口感柔軟。 - 煙燻三文魚和白醬披薩@336：使用自製白醬的煙燻三文魚和蔬菜披薩。 - 長型三明治捲@210：裡面有濃郁的奶油鮮奶味。 - 多樣三明治@315：當然，以蛋糕為主，櫥窗中擺滿了洋菓子。 其中，有一種： - 馬斯多瓦努@1890：將鳳梨做成容器，製成整個蛋糕。曾經被介紹為「花朵市場」的招牌。雖然份量驚人，但價格便宜！水果堆滿，比一般蛋糕更健康！很多時候會很快賣完。因為容器（鳳梨皮）很硬，所以切分很辛苦，他們建議舀取分配...確實(υ´Д`)我選擇了甜點師的奶油麵包！一夾起來的瞬間感覺非常重，所以我期待著。果然！真的像奶皮餡餅一樣的麵包。或者說，裡面的餡料就是奶皮餡餅的餡料。我一定要再買的。還有，我在考慮季節限定的櫻花餡麵包和餡餅圈時，選擇了餡餅圈。果然是蛋糕店，包裝也很用心(*^曲^*)他們非常講究，所以麵包的麵團非常細膩。即使是炸的，也很細膩。一點都不油膩，而且餡料很豐富但口感清爽。因為有試吃，所以我確信他們對自己的產品有信心。這也值得購買。有很多店同時賣蛋糕和麵包，看來是常有的事情呢。根據經驗，蛋糕店賣的奶皮餡餅特別好吃！不僅僅是麵包店，也要看看蛋糕店～(*^曲^*)謝謝款待！

２０１２年５月造訪西大路坡對於騎自行車的人來說確實有些吃力呢。我在上午１１點多到達時已經汗流浹背了（笑）。這是一家以蛋糕和甜點為主的店家。麵包種類並不是很豐富，但也有一些款式。有點心、熟食和硬式麵包等。雖然都是一些常見的產品，沒有太特別的，但因為他們還有賣三明治，所以這是一家一站式的店，客人也很多。培根薯片１８９日圓　　☆３．０內餡非常美味。薯片的鹹度恰到好處，與奶油乳酪搭配絕佳。只是，雖然說有放了培根，但我並沒有太明顯的感受到。麵包的麵團蓬鬆柔軟，不會影響內餡的口感。這不是我特意跑來買麵包的店，但在買蛋糕的時候順便買點麵包還是挺方便的。價格也很合理。咖哩麵包似乎很受歡迎，下次我想試試看。

金閣寺觀光完後，決定步行前往北野白梅町站。途中發現了一家名為BAIKAL的洋菓子店。正好肚子有點餓了，被明亮的店內吸引進去。裡面有很多女店員，都在忙碌地工作著。本以為是蛋糕店，但發現他們也賣麵包，於是點了剛出爐的咖哩麵包、安多醬圈，還有這裡的特色甜點，叫做「潤潤祇園石路」，有巧克力口味和抹茶口味。咖哩麵包的外皮很酥脆，裡面的咖哩不會太辣，很適合我和孩子吃。安多醬圈裡面有紅豆餡，皮很軟，油膩感不重，很好吃。接著是「潤潤祇園石路」，先試了巧克力口味。打開袋子時，香氣撲鼻，吃起來巧克力味很濃郁，嘴裡充滿了可可的香氣。聽說他們使用的是日本第一個採用厄瓜多爾阿利巴品種有機可可豆！抹茶口味也很濃郁，甜度適中，抹茶的味道很棒，裡面的紅豆提升了整體風味。這是我第一次嚐試，只買了一個巧克力和一個抹茶口味，但因為味道太好了，如果可以試吃的話，我會多買一些的。非常美味！

京都附近的第34篇美味蛋糕卷購買之旅。地點在金閣寺附近的西大路通上。從西大路往北，經過平野神社，沿著路稍微右轉一直直行，就會看到它在左手邊。停車場在店的南側，右轉進入可能有些困難，幾乎是不可能的。但是，由於沒有框線之類的標誌，加上與人行道的關係，停車很困難，請注意。當停車並進入店內時，店員已經打開門在等待，並且給予友善的問候，這樣的細心體貼令人感到非常愉悅。店內擺滿了各種糕點和麵包，非常令人愉快。此外，還有公平貿易的標誌，顯示他們對企業贊助有所意識，給人留下了良好的印象。我們購買了直火燒蛋糕卷（1260日圓）。內部填料相當濃郁，稍微有些不均勻。外層有一層糖霜，厚度不均。原料上寫著杏子，但我無法感受到它的存在。麵糰口感堅實而有彈性，但不會乾巴巴。甜度稍微低一些。糖霜有一點點乾，與堅實的麵糰一起吃，呈現出有趣的口感。我一直認為堅實系的美味不多，但這款麵糰改變了我的看法。總的來說，我認為這款蛋糕卷是非常美味的，即使在堅實系中也是頂尖水準。此外，服務態度也很好，購物體驗非常愉快。如果有這樣的服務，我想去其他分店看看。我也會再次購買同款蛋糕卷。

丈夫先生在白色情人節給了我一個蛋糕作為禮物。談到蛋糕，我最喜歡的是貝加爾！我今天拿到的是白朱古力草莓慕斯蛋糕。上面還附上了一個曲奇餅乾上的留言。這個蛋糕真是美味。謝謝你，丈夫先生☆在我遇到的蛋糕店中，這家絕對是最可靠美味的店。只要來這裡，絕對能找到好吃的蛋糕。即使是晚上，他們也開門，而且對於預訂的整個蛋糕也能馬上準備！店員也很親切，總是笑臉迎人。這樣的店家。每當要買蛋糕時，“要去哪家買？”“當然是貝加爾啦。”“果然好吃呢〜”我和丈夫總是這樣說。我想，以後也會一直如此吧....。

我小的时候，生日蛋糕總是在這裡買的。家裡算不上很富裕，所以一年只有幾次（像是父母的生日）有蛋糕，那時候覺得很開心。最近問媽媽為什麼總是在這裡買蛋糕，她回答說：“因為離家近啊～”，這麼簡單的答案讓我笑了。今天（8/31）是老婆的生日，所以特地來到這個有回憶的買蛋糕！不過，可能是因為從小就吃這裡的蛋糕，我已經被他們的味道洗腦了（失禮了，對不起）。雖然其他地方也有好吃的蛋糕，但這裡的最能打動我的心。店裡的服務也很好，應該算是一家“好店”吧。雖然現在我和家人都搬走了，不住在金閣寺附近了，但我會盡可能地來這裡。希望他們能一直經營下去，保持不變。

這是這裡麵包乾和法國麵包的忠實粉絲。這裡的麵包乾好到讓人對麵包乾的概念有全新的認識！！！不像一般只在表面塗了糖粉等的麵包乾，乾巴巴的，吸走口中水分，而是酥脆，麵包的風味完全融入其中，所以黑糖的柔和味道在口中散發。不是那種讓人感覺「太甜了！！！」的刺激甜味，而是有點不一樣，很好。不知不覺就手不停地拿起！是我吃過的麵包乾中最美味的！我還想再吃！麵包乾的粉絲很多，我把它帶給住在茨城的姐姐，她也成了忠實粉絲，因為太好吃又可以保存，所以她請我帶了15包回來。以前價格大概是300日圓左右，份量也比較多，但為了讓那些勇敢花300日圓買麵包乾的人也可以負擔，現在的大小價格更加親民。當姐姐訂購時，雖然數量很多，但一吃就消失了（笑）。法國麵包也是隱藏的好貨，外皮像硬派的麵包一樣有咬勁，香氣撲鼻。內部像吐司一樣鬆軟但稍微有點彈性。我通常把法國麵包切成約1.5厘米厚的片子，做三明治。晚上再配上卡曼貝爾或洗澡型乳酪，當成葡萄酒的小吃。真是太好吃了！我把乳酪和法國麵包帶到朋友的家庭聚會上，大家都說「好久沒吃到這麼好吃的麵包了」或者「太讚了，現在好享受啊〜」，都一致讚嘆（笑）。而且這組合還非常適合紅酒！如果家附近有這樣的麵包店就好了。。我總是這麼想。然後我也試了這裡的咖哩麵包。我去的時候是下午3點40分左右，只剩下5個。真的很好吃。沒想到會有這樣的咖哩麵包。外皮酥脆，內裡的麵包比想像中要軟一些，吃起來像在品嚐一種新的口感。我平常不怎麼吃炸的東西，但吃完這個咖哩麵包後一點也不覺得膩。。這些麵包乾和咖哩麵包都是我吃過的最美味的，我可以自信地推薦。本來在猶豫要不要買紅豆麵包，但店裡的哥哥說可以試吃，於是我也買了！大約兩年前我去了貝加爾湖，那時的麵包和現在真是截然不同，變得更加美味了。

京都的老牌西點店。這裡的支店也在奈良的「くずは」。過去幾次都來這裡吃過他們的蛋糕。最近突然有好多評論者都讚不絕口地高評價一款咖哩麵包。…我還是忍不住又去試了一次（笑）。之前的突擊評論在這裡↓http://r.tabelog.com/shiga/A2502/A250202/25002148/dtlrvwlst/1072832/在滿開的櫻花下游客如織的平野神社旁邊，我們沿著西大路通往北方，來到了金閣寺附近的這家店。不去看櫃台擺放的看起來美味的蛋糕，這次直奔麵包區。傳聞中的咖哩麵包是下午2:30出爐的。雖然已經過了一個多小時，但還是有很多在賣～♪ 沒有賣光真是太好了～！！（笑）買了幾種麵包去結帳。他們每一個都很仔細地包裝。不愧是蛋糕店！！店員的服務態度也非常好，笑容也很迷人♪ 離開時還主動打開門送我們離開。出乎意料的是，讓我們心情愉快地離開了店鋪。● 咖哩麵包（147日圓）這是傳聞中兩周內有超過20篇評論的一款神奇產品！買了兩個，一個是剛出爐的時候，另一個則是晚上稍微等了一會兒再吃。剛出爐的時候外面酥脆，裡面像是甜甜圈般的蓬鬆，味道普通而美味。咖哩的辣味也不會太強，小朋友也會非常喜歡！冷了之後面團裡面的油會流出來，有點油膩，而且有一種氧化的油味，有點引起胃灼熱的感覺，但是這個咖哩麵包冷了之後口感仍然保持不變。不用加熱也沒問題。● 紅豆甜甜圈（126日圓）這也是受到高度評價的一款產品！紅豆的量有點少，但像咖哩麵包那樣的蓬鬆口感反而更好。● 春天的蓬鬆甜甜圈（147日圓）「限時」寫在標籤上，我就忍不住買了。櫻花色的產品非常適合春天的氣氛。味道就是甜甜圈的味道（笑）我不能保證一定是這樣，但或許可以說：「這裡的咖哩麵包和紅豆甜甜圈便宜又好吃！」。他們的服務態度也非常出色。我認為完全沒有必要使用卑鄙的手段哦～

我非常想吃蛋糕，所以我讓丈夫在下班後幫我買了。我喜歡塔酥，所以他買了塔酥給我，但塔酥的餅皮又軟又鬆軟，鮮奶油的味道也像植物性鮮奶油。雖然他特地幫我買了，但我並不是很喜歡(´・ω・｀)也許烘焙點心可能很美味，但對我來說，這個蛋糕一般般。他們營業時間很長，幾乎全天都開著，所以這點可能不錯。