札幌站和大通站連接的地下步行區域直達的建築物中有這家店。我想吃到飽地吃米飯配明太子！這家店可以滿足這樣的渴望。在北海道，這是唯一一家店！這家店提供了超美味的明太子，來自創業超過40年的明太子製造商山屋。更棒的是，午餐時，你可以無限量地添加辣明太子、芥末高菜、米飯和湯底，這家店真是大方啊。這次我大手筆地點了牛雜鍋定食。一旦打開爐具，馬上享受到了明太子飯。柚子香氣四溢的明太子，辣度適中，味道好極了！有些明太子只是單純地辣，但這個的品質真是一流啊♪ 牛雜鍋的牛雜彈牙，一點也不膩，牛蒡也是一個很好的點綴～湯底是用醬油熬製的牛蒡湯底，牛雜的油脂融入湯中，味道濃郁但不油膩，十分高雅。淋在飯上也很美味～另外，清淡的湯底可以最後來一碗明太子茶泡飯或辣椒高菜茶泡飯，也是推薦的。我認為在札幌站吃的午餐滿意度是一流的。謝謝招待。

來到這家餐廳用午餐。店內比想像中寬敞。一開始在收銀台點餐，須提前付款，有點驚訝。也許是為了減少與店員接觸次數以防感染吧。可以吃到很多山痞的明太子，真是太好了。我很喜歡用湯汁淋在明太子上吃。這次我點了單人份的牛雜鍋，彷彿置身於福岡觀光之中。真是美味啊。這裡的牛雜味道有所不同。看起來人手有點不足。有時間的話，一定要來試試午餐。

辦公室女同事們的要求，我們選擇了好久不見的山屋午餐。說起來，以前也是另一群辦公室女生的要求呢...對了，這家店提供無限量的明太子和高麗菜。雖然飯可以續，哈哈，這家店很受女生歡迎。上次是吃「蝦蛄燴」定食，這次我們試試看選了炸雞定食。...嗯，炸雞定食其實是宮崎的特色料理，不是福岡的。或許是泛指九州吧，哈哈。上菜的定食，塔塔醬裡有明太子？稍微有點粉紅色，這大概就是山屋店的特色吧。捲心菜的沙拉醬是柚子風味的，清爽又美味。而且，炸雞的大小適中，沒有炸過頭，所以吃起來很嫩。聽說以前份量更大，但可能是受到近年物價上漲的影響，數量稍微減少了。不過這樣的份量剛好，可以放心吃完。把桌上的明太子和高麗菜豐富地放在飯上，真是太好了！男同事們也換了飯，但這樣的份量，就算是無限量的明太子也不敢換了（笑）。而且，小菜和沙拉也都有。這天的小菜是牛蒡燉。登錄App後，餐後還有柚子冰淇淋一次的服務，大家都趕緊登錄（笑）。好像還能積分，以後來這裡消費可能還有其他服務呢。雖然午餐有點奢侈，不太可能成為經常光顧的店，但這次也吃得很美味。謝謝款待～

明太子吃到飽吸引我前來光顧。我選擇了稍微避開尖峰時段的時候造訪，可以坐在我喜歡的位置。請安排在桌子上，不需要小上座，也不需要燒烤爐，只需要舒適的座位。雞南蛮已經賣完了，那就來份美味的炸雞定食吧！可惜，我可能應該點燒魚或筑前煮比較好。這份炸雞口味偏淡，而且麵衣比肉多，不太符合我的口味。不過，如果你喜歡這種炸雞的話，搭配小菜和沙拉的定食應該是不錯的選擇。我用柚子胡椒和醬油來中和油膩感，然後再享受明太子的美味。白飯配明太子，超搭的！高菜和白飯也很搭！我不好意思再要飯，因為我有點膽小。明太子真的好好吃。說實話，我對主菜有點失望，但是明太子、高菜和白飯的搭配超出了我的預期，讓我吃完後感到滿足。雖然我沒有再要飯，但我已經相當飽了。今天的餐點依舊美味，謝謝款待。

這次是第二次去，雖然上次才剛吃過，但超想再來吃牛肉鍋！哈哈。這次只點了酒和單點菜，兩個人一共花了大約13,000日圓。上次想吃但套餐裡沒有的明太子土豆沙拉和山藥鐵板燒都吃到了，而且現做的明太子也太好吃了，超滿足的♪

午後街上有事，約了女兒一起吃午餐。「想吃什麼？」「有什麼選擇？」我列了幾個選項，她說「山屋燈籠～！」，於是我們就來到這裡。大約12:40，有兩組等待的客人，我們排隊等候。5分鐘後，我們被帶到座位上，提前結帳，我點了烤魚定飯，女兒點了炸雞定飯。我們被帶到靠窗的座位，有一個舒適的小階梯座位，可以從大窗戶欣賞風景。前面的兩個人坐在吧台，選擇得很好。桌上有充滿明太子和高菜的小壺，讓人感到很開心。冰涼的茶也可以隨時喝，這也是一大優點。不久後上菜，烤鹽鯖魚搭配蘿蔔泥味道很不錯。雖然有點小骨頭，但是米飯很好吃。沙拉的紫蘇風味醬汁很美味，土豆沙拉也很好吃。女兒似乎很喜歡小碟的牛蒡煮物，她一邊說「這個好吃」一邊吃著。確實，這也是一種很好的點心。明太子和米飯，真是天作之合，好幸福啊♡高菜也很不錯，但明太子無限供應才是最棒的♪雖然我吃得不多，但還是要補充半碗米飯。發現補充的米飯稍微煮得太軟了，我更喜歡一開始的米飯。不過加上明太子和湯汁，真是美味，雖然已經飽了但實在太好吃了♪這真是太滿足了，謝謝款待！女兒卻沒有吃明太子和高菜。嗯嗯，為什麼選了山屋呢？

我之前幾次午餐都去過這家餐廳，料理都很美味，所以一直想試試晚餐！終於有機會去了♪ 首先我們訂了好像是最受歡迎的美味套餐，還有無限暢飲！肥美的牛小腸又軟又彈，而且肉的甜味十足，吃得我都想再加點！其他菜色和酒都很美味，我還想再去一次呢！

辦公室女性的要求下，我前往這家餐廳。這裡提供無限量的明太子和高麗菜，飯可以自由續碗，男士們也跃跃欲試地前來了哈哈。菜單上有烤魚和燉魚，還有九州特色的「蝦夷煮」和「雞南蛮」等等。我點了「蝦夷煮」。套餐裡包含沙拉、蓮藕炒、味噌湯，但「蝦夷煮」的份量超級驚人！竟然不是小碗，而是大碗上桌了（驚訝）。桌上還附有明太子和高麗菜，看來這是無限供應的。首先，我試了試把明太子和高麗菜一起放在飯碗上，哈哈，光這樣已經足夠當主菜了呢～。因為「蝦夷煮」實在太厲害了，我沒有續碗，但其他人卻紛紛續碗，吃著明太子，結果下午大家都喝水喝得停不下來了（笑）。好在我控制得宜呢。雖然菜單價格不菲，但對於能吃很多飯的人來說，可能性價比不錯呢。吃得好滿足，謝謝款待！

我在11點去了這家店。有7到8組人在排隊。等了一陣子，店開了，但排隊進展很慢，原來是要先付錢。我點了日替午餐的鯵魚炸定食和牛雜鍋。店內的小上房很寬敞，而且有好風景，座位也很舒適。牛雜很厚實彈牙，鯵魚炸也很美味。米飯、辣明太子和高麗菜都是無限供應，我又加點了三碗米飯。我會想再去的。

厚實的豬肉充分入味，肉質厚實，烤得恰到好處。配上的捲心菜，完全不需要任何沙拉醬汁……辣明太子和芥末菜吃得飽飽的，非常滿足！

上次評論中提到下次想要來吃鍋物，並且享受午間小酌，這一定要實現。所以今天的午餐選擇了山屋。我們被引導到一個舒適的吧台座位，可以提前結帳。我點了一杯啤酒，和食物一起享用。自助的冷茶也很令人愉悅。很快就上菜了，火鍋上的火開始熊熊燃燒，我在等待時吃了一口明太子飯，感覺真是太幸福了♡接著是高麗菜飯，也很美味。湯開了後，嘗了一口，九州特有的濃郁鰹魚醬油味道很棒。柔軟的內臟和高麗菜飯絕配！白飯和明太子簡直是幸福！在用牛蒡的煮物休息時喝了口啤酒，真是太棒了！湯裡的食材吃完後，將明太子和高麗菜飯淋上，味道超級美味！我雖然吃得不多，但是又補了半碗飯。最後，將明太子和高麗菜飯淋上店家提供的湯，完美收尾！哎呀～太滿足了，太好吃了♪ 謝謝款待～！如果是午間小酌的話，這絕對是不二之選。如果是平日午餐，烤魚定食的性價比可能更好。恭喜！侍日本在WBC 2023晉級決賽！

訪問日期是2023年3月14日，終於來到了九州著名的【やまや】，這家以明太子聞名的火鍋店。我經常在九州土產中買到明太子和美乃滋～儘管是平日，但幾乎滿座，生意非常好～我預訂了18:30的最受歡迎的套餐，美味套餐5500日元，含無限暢飲・博多前菜三種盛合・博多牛肚鍋（鰹魚湯醬油/濃味味噌）・時令鮮蔬沙拉・鹿兒島特產芝麻刺身・招牌明太子風味雞塊・結束的河豚麵條或雜炊・時令冰淇淋湯底是以醬油為基礎的，口感非常棒！牛肚鮮嫩多汁，肥美的油脂非常美味！果然名不虛傳。芝麻刺身也很好吃，我在九州經常吃到芝麻鯖，但這是第一次。另外，招牌明太子風味雞塊也很受歡迎，這種將明太子塗在炸雞上的發想。。雖然很常見但又新奇。非常美味。最後我點了河豚麵條，麵條有彈性，很好吃，但還不夠，所以又加點了雜炊（笑）結果雙倍的〆（笑）含無限暢飲的這個套餐內容真的很不錯～謝謝款待！

今天的札幌上午刮了一场狂风暴雪，天气非常寒冷。因为太冷了，午餐吃了牛肚火锅。这家店可以点一人份的牛肚火锅，在市内也算是少见的。而且可以尝试各种口味变化，还可以随意添辣子明太子和芥末高菜，还可以加饭自由添。对于爱吃的人来说，这是一家最棒的店。这家店以汤底为特色，牛肚火锅的汤底也是一流的。最后，把饭分成一半，一半做成杂炊，剩下的一半做成汤茶泡饭。

今天的午餐想吃烤魚，所以在大通到札幌站附近，途經地下街，想起了這家。地下街直通，吃到飽的辣明太子也很吸引人，所以決定改變目的地。從地下街直達的手扶梯到二樓的這家店，還算不算滿座。採取先付款制度，雖然牛雜鍋膳也很吸引人，但還是堅持最初的烤魚定食。可以選擇坐在吧台、桌子或者小階座位！所以我選擇了窗邊的小階座位，視野很好，可以俯瞰著站前通的景色。不久後，烤好的鮭魚定食來了！哇，看起來好好吃。先試試沙拉，土豆沙拉很普通，但很好吃！接著喝湯，味道很好。湯好喝的店家很難失望，然後把兩片辣明太子放在熱騰騰的飯上，嘿，太好吃了，太幸福了。飯的口感也很符合我的口味，米飯也很好吃。烤鮭魚配上蘿蔔泥和醬油，簡單卻美味！還有高麗菜辣明太子飯，真是一直吃不停。我食量不大，但還是叫了半碗飯，再加上辣明太子和湯底。湯底的味道有點淡，喝下去感覺像是熱水，有點可惜。哎呀，真滿足，真好吃♪謝謝招待！下次或許可以試試稍微奢侈的2,200日圓的牛雜鍋膳，如果是午餐可以一起喝酒的話？

夜晚享用火鍋很美味，但這次我們選擇在午餐時光顧。我們選擇了炸雞南蛋定食，然後坐下享用。不久後，一股香氣飄來，午餐就送到了。炸雞上淋上了自製的塔塔醬，一口咬下去，炸雞外皮酥脆，內裡多汁，這種反差讓我不禁發出了「好吃」的聲音（笑）。炸雞單吃已經非常美味，但配上塔塔醬更是絕配。我不喜歡市售的塔塔醬中過多的美乃滋比例，但這裡的醬汁以蛋為基底，味道溫和而濃郁，我很喜歡。還有，不能忘記的是附贈的午餐明太子、高麗菜和白飯任食。這大大提升了定食的性價比，誠實說，明太子、高麗菜和白飯的搭配本身就足以成為一份定食。午餐的價格在1200至1500日圓左右，略顯昂貴，但絕對能夠獲得超值的美味和滿足感，非常推薦。如果你附近有事情的話，一定要去試試看這家店！

今天和女朋友突然想吃牛肚火鍋，第一次來到這家店。平常不太容易在午餐時段吃到牛肚火鍋，所以非常開心。這家店有吧台座位和桌子座位，我們被引導到了小階座位。我們點了牛肚火鍋套餐和柚子檸檬汽水。雖然店裡很擁擠，但不到10分鐘就上菜了。餐桌上準備了飯、牛肚火鍋、明太子和泡菜，都是無限供應的。先吃了飯和明太子。柚子的香氣十分濃郁，完全沒有腥味，帶著微微的辣味，配飯非常爽口。泡菜也很脆，帶著一點點辣味和濃郁的調味，和飯搭配起來非常美味！湯頭也很足，可以像茶泡飯一樣吃。這也是推薦的一種吃法！湯頭、明太子和泡菜搭配在一起絕配！牛肚火鍋有彈牙的口感，帶有肉的甜味和鮮味，完全沒有腥味，太美味了！！湯底以大蒜為主的醬油湯頭，牛肚的鮮味被凝縮其中，蔥、韭菜、白菜、牛蒡的切片都吸收了湯汁，非常美味！飯也可以無限續，最後把剩下的湯倒入飯中做成湯飯。絕對不會不好吃。再加上明太子、泡菜和柚子胡椒，根本就是美味的組合，令人回味無窮。而且柚子胡椒更是點睛之筆，讓我們一直享受到最後。柚子檸檬汽水也非常清新，帶著柚子的香氣，非常好喝。

✳︎博多牛肚火鍋山家 @yamaya.motsu --------------------- 從札幌站🚶‍♀️ ・ 鯖魚醬定飯。 山家以其著名的牛肚火鍋聞名！午餐時間，高菜和明太子通通吃到飽！還可以無限添飯🍚 今天的烤魚是鯖魚醬沙拉、小菜和湯也一併附上。明太子實在太好吃了，這是一頓健康的午餐。

週日午餐的時候......我和太太在大通附近找餐廳。我們去了「博多牛雜煲 山屋 札幌車站前店」。這家餐廳是先點餐、先付款的制度。雖然午餐時段也可以吃牛雜煲，但自從從朋友那裡嚐到了「大山」的九州牛雜煲後，我們在家裡已經完全養成習慣了......所以......午餐菜單上有「今日日替特選」的「鍋燒套餐@1,300元」和「今日烤魚定食」中的「鱈魚燒@1,300元」。大約7分鐘後，我們的餐點就上桌了。我試了一口太太的「鍋燒套餐」......裡面有「香菇、蒟蒻、筍、紅蘿蔔、雞肉、牛蒡」等等，味道濃淡適中，不會太濃郁，很容易下飯。套餐內容包括「主菜、白飯、湯、沙拉、牛蒡煮」，還有無限供應的「明太子」和「辣菜心」，還附有茶泡飯的湯底。白飯和湯都可以續點。起初的價格有點高，但如果可以吃很多的話，整體性價比還算不錯。湯是「岩海苔和麩」的......鹹味較淡，對我來說鹹度剛剛好，湯底的自然風味不添加化學調味料。白飯......煮得稍微硬了一點，米質可能不是很好，有點乾巴巴的。鱈魚......看起來是再加熱過的，口感有點硬，比起現烤的稍微遜色。沙拉......葉菜配上土豆沙拉，算是普通吧。辣菜心......應該搭配茶泡飯吃會更好。明太子......這是他們的招牌菜，雖然味道比較淡，但有濃郁的味道，沒有使用色素，顏色透明自然。白飯續點了一半，倒了湯底，雖然湯的味道淡了一些，但明太子和辣菜心搭配起來很好。明太子很好吃，但如果不點牛雜煲，其他午餐菜單可能會稍微遜色。謝謝款待。

外出用餐的時候，我絕對要去的超級喜愛的山屋午餐。明太子吃到飽超強！有火炭掘座位，對孩子也很友善。價格似乎有點漲，但整體來說我很滿意，所以以後還會常去（笑）。這天點了明太子炸雞套餐，明太子的味道更加濃郁（笑）。

我來到這家餐廳，是為了品嚐電視節目中大食家所吃的締め的茶泡飯！但吃了一半的飯後，我的飽足感開始出現了……我向朋友抱怨說我可能吃不下了，他卻說：「把剩下的飯做成茶泡飯怎麼樣？」對呀！！！我們加上高麗菜和明太子，然後加上湯汁。好吃！！雖然我留下了一半的火腿排，但飯完全吃完了！！謝謝招待。

大通道上完成了我的事情，今天是好幾年來第一次來到山家享用午餐。以前每週都會來一次，但自從搬到札幌後就是第一次了。店內的佈局各個區域都沒有太大變化，感覺很懷念。我來這裡的目的是享用美味的明太子和辣菜。如果太專注於午餐菜單，就會忘了主菜（明太子和辣菜），所以我在輕食項目中尋找，發現今天的日替是鹽燒鯖，於是我就選擇了這個！午餐時間，可以無限量享用飯、明太子、辣菜和美味的湯品。第一次在東京遇到時，作為明太子愛好者，我真是瘋狂了。大約5分鐘後，鹽燒鯖端上來了。這是一條肥美的鯖魚。搭配帶有蘿蔔甜味的蘿蔔醬油一起吃，味道更是一流。由於鯖魚太美味了，以至於我開始忽略了最初的目的明太子和辣菜...儘管如此，我仍然不能忽視主菜，在這個時候我將明太子和辣菜放在稍硬的飯上！這真是太美味了。明太子被切成了一半，所以吃起來非常有嚼勁。我吃過許多地方的辣菜，但卻覺得九州博多產的是最美味的。最後，我吃了三碗白飯，三尾明太子，還有盛在碗裡的辣菜的一半。通常我會在最後喝杯茶，然後做茶泡飯，但今天我決定跳過了。這次久違的和風定食真是讓我非常滿足。