神樂坂的鐵板燒中村是我第一次造訪，朋友為了慶祝我的生日而帶我去的！這是一家飯田橋地鐵站B3出口步行4分鐘就能到達的地方，在神樂坂三丁目的地下一樓。中村真利大廚是帝國酒店的出身，聽說他幾乎不使用調味料和油進行烹飪，所以吃完也不會感到胃不適！主打是"川岸牧場的神戶牛"，所以我們點了肉主餐，選擇了肉眼牛排。除了肉之外，食材也直接從生產者那裡採購，品質保證。店內有8個吧台座位和兩個四人桌。我們坐在吧台中間，開始了套餐！首先是香檳祝賀的乾杯，接著品嚐了以下美食：鮨飯配鱸魚子蒸飯、澤螺的心、唐津紅海膽和黑鮑、鮑魚肝的葡萄酒燉、伊勢海老和海膽的湯、無花果奶油、神戶但馬牛和松茸的石瓶蒸、加賀蓮藕糕。搭配紅酒喝的是Jubilee Champagne。接著是神戶牛生火腿甜瓜、神戶牛肉眼牛排、蒜香炒飯、生日甜點。吃完後的感想是，肉眼牛排在低溫鐵板上慢慢烤，看得到完美的火候，脂肪也很美味。除了肉之外的一道道小菜也非常美味，明顯感受到沒有使用油和調味料的美味！食材豪華，最後還送上了生日甜點，讓我度過了非常愉快的生日！感謝您閱讀到最後！如果您給予"讚"、"追蹤"或"收藏店家"，將成為我們未來的動力，謝謝！

2次的！！！比第一次時的感動會消退嗎…因為是第2次嘛…雖然這樣想，但完全不是這樣。每道菜都讓人非常滿足。葡萄酒也很滿足。果然鐵板燒看起來非常有趣^_^♡我也想繼續來這裡，就算年紀大了也要。謝謝款待。

第四次左鄰右舍：這個季節正是花山椒盛產的時候，所以我享受了一頓花山椒大餐♫ 這天的菜單包括：○ 先付：赤貝和北寄貝，還有山菜○ 椀物：新鮮製作的白芝麻豆腐，加上蛤蜊和木薯芽○ 三種鮑魚超級罕見燒烤：唐津的紅海膽，花山椒，海苔醬燒鮑魚，魚子醬，花山椒炒鮑魚肝，魚肝醬，花山椒○ 筍：長崎的鱈魚子，木薯芽味噌○ 伊勢海老蒸烤：紅海膽，花山椒○ 神戶牛涮涮鍋：以蘆筍擬作烏龍麵○ 蘇豆饅頭：鴨腿肉醬，昆布醬○ 冰鮮布里扎奧拉：聲音梨○ 神戶牛肉眼扒：○ 蒜香飯：山椒高湯茶漬○ 抹茶冰淇淋夾心餅：新鮮製作的白芝麻冰淇淋。每道菜都非常美味，非常用心，湯頭美味清爽，即使吃得太多也不覺得胃脹，感覺非常舒適♫ 壽司店老板夫婦和員工的性格非常好，享受了美味的食物和愉快的時光，度過了美好的時刻(^O^) 這天我點了太多葡萄酒，加上了很多附加訂單，帳單變得有點貴(^◇^;) 真的非常美味♫ 再次造訪時，一定會再來的。謝謝款待！

飯田橋站附近步行幾分鐘路程的鐵板燒店。在網上預訂了供應給兩人的套餐。不是坐在吧台，而是在桌子上用餐。雖然是鐵板燒的套餐，但除了燒烤之外還提供了很多其他菜品。主打的牛排非常好吃，但考慮到相當昂貴的套餐價格，可能期待稍微高一些。鐵板燒本身的價格可能就偏高，這也無可避免。兩人用餐，結帳大約9萬日圓。

這間餐廳更像是日式割烹料理，最後在鐵板上燒烤肉類。我們選擇了夏多布利安和菲力兩種主要肉品，讓兩人可以各享一半。其中一位不喝酒，總共不到九萬。這個價格的套餐應該是美味的，但如果沒有令人感動的地方，我不會再光顧。我認為相對於口味來說價格太高了。服務還不錯。

櫃台有8個座位，還有兩張桌子。這是一家小巧的店，店內非常整潔！廚師只有一位在為客人烹飪。我們坐在櫃台上。刺身、鮑魚和生火腿配甜瓜都很好吃♫他們很講究不使用油來烹調。我點了一份煮伊勢海老的料理，覺得可能更喜歡原汁原味的味道。肉類部分我選擇了查爾斯布里安。最後一份肉離我坐的位置有點太生，雖然我告訴服務生我要的是五分熟，但它幾乎是生的。整體來說，這家餐廳更像是一家和風料理店，而不是鐵板燒店。

我一直想去的神楽坂名店！大将中村先生非常和善，對待我們這些喝醉的客人非常有耐心，讓我們感到愉快。今天的菜單有對馬甘口鮪魚、鮪魚、鹿島蛤、竹筍百合根饅頭、神戸牛生火腿和蜜瓜，不過忘記拍照了！主菜是肉眼，每100克有蒜味飯。特別一提的是主菜的牛排，我想不到能做得這麼好！大将中村先生說，他不是開鐵板燒店，而是想要將肉烹調得最好，所以最終選擇了鐵板燒。我認為這家店最棒的地方不是霜降，而是紅肉更美味。這是一家經過精心挑選的肉料理店，口味絕佳！

久違了好久。第三次造訪。雖然是久違，但店長和女將卻記得我，感動死了(*´艸｀)馬上點餐♫ ○ 甜鯛清湯，搭配70年前的輪島漆碗 ○ 下關的鰹魚刺身 ○ 長崎壹岐的鮑魚海膽和燒身，搭配魚卵、魚子、魚子醬和魚籽海苔醬 ○ 蒲生的竹筍和蛤 ○ 伊勢海老的半熟煎炒 ○ 神戶牛涮涮鍋，以昆布湯和白松露為底 ○ 河豚炸 ○ 鴨饅頭，以鴨肉熬煮的湯汁為底 ○ 廣島猪的豬排，以蔥和湯汁烹調 ○ 鰣魚配蜜瓜 ○ 牛排，這次是烤牛肉 ○ 鈴江牧場的蒜炒飯 ○ 神戶牛燒烤，搭配白松露 這次又是吃了好多菜♫葡萄酒由女侍酒師推薦。從甜鯛清湯開始，湯的鮮味令人驚嘆。店長對於鰹魚、昆布、水的堅持和研究，讓湯清澈透明且不含任何添加物，讚不絕口。只用最少的鹽就能帶出食材的美味，味道出奇地好，超乎預期的200%。肉類當然是用最好的肉品，最佳的烹調方式。像店長說的那樣，什麼調味都不需，就已經是極致！蒜炒飯同時展現出大蒜的風味和米飯本身的自然口感。最令人驚訝的是，吃了這麼多，卻完全不會胃灼痛，肚子也飽飽的！每次都覺得太了不起了。真的太好吃了♫謝謝招待(^O^)會盡快再來的！

我被常客朋友帶去了這家餐廳。位於神樂坂的這家店，探索這個街區的同時，它散發出一種讓人想要品嚐美味食物的氛圍。店裡的料理，配以詳細的解說，使用了極高品質的食材，味道非常美味。從預訂到食材要求，價格可能會偏高，但如果是鐵板燒的話，這家店絕對是首選。

2位客人共計花了大約10萬日圓，但所有的食物都非常美味。單單看照片就令人回味無窮。特別是帶有海膽的蝦子和烤牛排非常美味。店主的手藝讓人感覺像是在京都受過訓練一般，湯碗和筍也很美味。（實際上他似乎在帝國酒店工作了約25年）。蒜蓉炒飯如果更鬆軟一點會更符合我的口味。甜點中的藍莓冰淇淋幾乎沒有藍莓味，笑。但草莓非常好吃。或許因為客滿的關係，用餐速度有點慢，這讓我有些不太開心。雖然我們是第一批進店的客人，但用餐時間仍然有些長... 餐點之間的間隔有點長，中途我們有些不耐煩，而且還有其他安排，所以我們要求在2個半小時內完成用餐（直到晚上8:30）。之後我們提出抱怨後，菜肴開始變得越來越快，哈哈，原來可以這麼快？！是從哈密瓜開始的吧。如果正常情況下，可能需要3個小時吧...

鐵板燒店部門目前在#食べログ排名第一，因為快到聖誕節，店內滿座，而且都是情侶，因為擁擠的緣故，不幸地被安排在了桌子旁而非吧檯。我是那種認為鐵板燒和壽司只能在吧檯上享用的人，所以感到相當失望。雖然這是一家相當高級的店，但卻沒有高級店應有的寧靜。笑聽說我自己開車來，所以只喝了無酒精飲料，可能因此感到更明顯吧。當然，食物很美味！這裡的料理堆疊著各種高級食材：螃蟹、魚子醬、黑松露、鴨胸肉、魚翅、鮑魚、牛排、自家製鱈魚籽、伊勢蝦、現煮的土鍋飯等等... 但最美味的卻是#影山先生的甜瓜笑，聖誕老人的草莓也很可愛。

我一直想去的鐵板燒店終於有機會去了！選擇了12月23至25日限定的聖誕套餐！提前詢問時得知，有名的龍蝦、鮑魚和牛排都有。OMAKASE價格為49500日圓（含稅，服務費另計10%）。聖誕套餐49500日圓（含稅，服務費另計10%）。包含以下菜品：蟹和白子、牛肉涮涮鍋、海膽和鮑魚、鮑魚燒配鱘魚子、藍龍蝦和黑松露、舞茸和芋煮、鴨肉和白松露、蘿蔔燒、用牛肉製成的生火腿和甜瓜、肉眼牛排、米飯、味噌湯和烏魚子湯、草莓甜點。菜品都很豪華，烹調也很棒！特別喜歡活鮑魚、活藍龍蝦和肉眼牛排等高級食材，美味程度和表演都很棒。藍龍蝦的鉗部分被綁起來，因為據說能夠夾斷人的手指，驚人！【感想】價格有點高！但食材的價值和美味程度絕對不虛此行！聖誕限定套餐非常棒！蟹和白子的混合口感令人愉悅。牛肉涮涮鍋的湯頭甜中帶點美味，牛肉的鮮美令人印象深刻。海膽和鮑魚的搭配十分出色，海膽的新鮮和滑順口感非常美味。鮑魚燒散發濃郁的鮑魚味，十分美味！再加上鱘魚子的鹹味，味道更加豐富。藍龍蝦和黑松露搭配得天衣無縫，龍蝦的鮮美配上黑松露的香氣，美味極了。舞茸和芋煮的調味非常好，突出了食材的特色，我個人很喜歡！鴨肉和白松露的烹調得宜，肉質鮮嫩，完全沒有腥味。蘿蔔燒的口感出乎意料地嫩滑，燉煮的剛好，入口即化，湯汁入味。生火腿搭配甜瓜，火腿的鮮美十分突出，甜瓜的甜度也很好。肉眼牛排口感極佳！米飯光澤明亮，令人垂涎三尺！草莓甜點非常適合在特別的場合享用，完美的大餐！吃得盡興！感謝招待！

好久不見的中村先生，我和喜歡肉的前輩一起來店裡♡期待著必點的套餐，先挑選了肉類作為開胃菜：要求特別的菲力肉，更偏向沙朗牛排的口感。菜單包括：蟹肉茶碗蒸、白味噌和肉湯、甜鯛魚鬆軟烤焦、雜錦蔬菜、鴨肉和白松露（選了黑或白）、配上蘿蔔泥湯、生火腿和哈密瓜。主菜是肉類，附有蒜蓉飯、味噌湯、醃漬和甜蕃薯泥餡餅、草莓果凍。雖然已經很久沒來，但仍能品嚐到穩定的美味，完全感受到食材的鮮味，是極度愉悅的時光。最喜歡的是意外地魚的甜鯛，外皮酥脆內裡卻肥美多汁，那種口感實在美味到極致♡主菜的肉也非常軟嫩，能充分感受到肉本身的風味，簡直太棒了！吃飽喝足後，度過了充實且幸福的2個小時多！感謝款待^_^

讓我們來熱情洋溢地開始吧！首次的評論是關於神樂坂的中村餐廳。這家店評價非常高呢！它是一家有著寬敞吧台的牛排店。只要想到這裡就令人心情愉悅。老板中村大廚以前在帝國酒店工作。從他的談吐中可以感受到他是個鍾愛肉類的人。鐵板燒的菲力牛排烤得很入味，一看就知道是絕品！雖然沒有用油，但火候掌握得恰到好處，外觀和味道都一級棒。不加調味也很好吃，加上芥末醬油或是柚子醬油更是美味絕頂！肉的鮮美味道令人一試難忘。涮涮鍋也是神戶牛的淡淡湯底搭配白松露，風味和鮮味都無可挑剔。無論是肉的油脂還是肉本身，都讓人再次深刻體會到肉的美味。海鮮也是一絕，白子魚子、伊勢蝦、鱔魚都令人滿意。口味不會太濃重，使用了巧妙的高湯，味道豐富而深邃！蒜香炒飯也是溫和的味道，絕對是一道無可挑剔的佳餚。泡菜也保留了蔬菜的原味，是一道很出色的小菜。價格稍高，但確實值得大家如此高度評價的餐廳。這是一家適合來中村劇場看演出後前來的餐廳。希望以後還能享用到他們豐盛的牛排。真的非常美味！謝謝款待！

素材的重視程度超一流。能夠讓人享受到原材料本身的美味，不需要多餘的調味。當然，鐵板也保持得相當乾淨。無論帶誰去都沒問題。我認為這是一家這樣的店。價格相當高，但適合用於紀念品等用途。

前來的時候，料理風格從以許多蔬菜為主轉變為以高級食材為主，尤其以肉類為主。開胃菜的鮭魚子丼帶來了前所未有的海味美味！在主菜單上的酒單讓人能夠享受到各種風味，每一種都恰到好處地搭配了料理！我一度考慮要點一整瓶，但選擇單杯的白酒和紅酒，能夠品嚐到各種不同風味，真是太棒了。開胃菜和甜點配合，我們選擇了10道菜的套餐，最後以經典的蒜香炒飯作結。雖然大蒜味濃郁，但卻清爽可口。第一次來的時候就想著，能夠在這個價格享受到這麼美味的鐵板燒真是太棒了！但有點可惜的是，現在變成了一家以高級食材為主的美味鐵板燒店，略顯寂寞。

神樂坂的「鐵板燒　中村」，我前幾個月就預約了，因為知道是家價位較高的店，想要嘗試一下。店裡提供吧台座位，我也因此預約了吧台位置，可以近距離觀察廚師的烹飪過程。和廚師打招呼後，我選擇了他的經典菜式──查托布里安牛排，然後依序享用了以下菜品： - 鮭魚子的蒸煮，甜美的口感令人讚嘆。 - 用鼈魚製作的湯品，柔軟的味道十分美味。 - 黑鮑、海膽和海苔，絕妙的搭配，海苔的鮮味令人印象深刻。 - 鮑魚、魚子醬和明太子，特別的鮑魚肝醬汁，令人驚艷。 - 味道濃郁的無花果，為接下來的菜餚做好準備。 - 伊勢蝦和海膽，味道鮮美，令人驚嘆。 - 霜降牛排和松茸，將食材的美味發揮到極致。 - 渋川栗的蒸煮，清爽宜人，讓人感受到秋天的氣息。 - 牛肉生火腿和甜瓜，兩者搭配的完美，美味極了。 - 神戶牛肉的煎烤，搭配著山葵和蘿蔔泥，每一口都充滿了愛意。 - 蒜香飯，溫和的味道，和神戶牛肉的滋味相得益彰。 - 雪糕和葡萄凍，選用上乘的食材，完美的結尾。 整個菜單設計得非常精緻，體現了廚師對食材的熱愛和專業精神。他的熱情和對料理的認真態度深深打動了我。儘管價格不菲，但我認為這家店絕對值得一試。我點的紅酒和白酒也很美味，和廚師的交流讓整個用餐過程更加愉快。我個人覺得，他對料理的熱愛和帝國酒店的紳士風度完美結合，讓這次用餐體驗格外難忘。感謝今天的細心服務，我一定會再來的。

鐵板燒中村@神樂坂因為有沒有鮑魚和蝦子而價格相差近一萬日圓，覺得沒有必要，所以選擇了 29280 日圓的套餐。而關於肉的部分是可以從三種中選擇，推薦選擇菲力，所以就按照建議點了。套餐內容如下：⚫鰻魚涼拌紅海膽⚫螃蟹絲若拼湯⚫油煎黑鱸魚◎⚫鴨茄子味噌田楽⚫沙朗牛肉涮涮鍋⚫生火腿和甜瓜⚫堀田番茄⚫菲力牛排⚫松露沙朗牛肉壽喜燒※追加　◎⚫蒜味飯和味噌湯⚫餅皮抹茶冰淇淋和桃子果凍暫且不說，如果沒有額外點這份壽喜燒，絕對是不會滿足的！而且這是最好吃的一道。所以如果沒有點的話，心和胃肚都絕對不會滿足。或許這是我第一次吃到這麼吃不飽的套餐料理吧，鐵板燒就是這樣的嗎？因為沒有吃飽，最後還得用蒜味飯填飽肚子，有些不甘心呢（笑）。每人喝了兩杯飲料，這樣一個人就花了五萬日圓呀〜為什麼會花這麼多錢呢？性價比好低呀。雖然料理都挺好吃的，但是味道有點淡。像是特別注重的生火腿和甜瓜以及堀田番茄都很普通（笑）。和點了昂貴套餐的老顧客一起熱鬧的很好，但是感覺有點忽視新客人（笑）。太太非常親切。因為期待值高，所以沒有超越期待值，有點遺憾。也許如果點了更貴的套餐，滿意度會更高吧(∵`)

一看起來威風凜凜的廚師大叔，從他那裡聽食材介紹等，就能感受到店裡的愉快氛圍。無論是食材、鐵板的溫度、烹飪器具，還是餐具，都極度講究，而且超級帥氣。我不好意思細節地描述所有食材等，所以我會簡單說明一下，但總之，他們每天都空運當日最優質的食材，而且盡量不使用油（好像是完全不用？），有時甚至只用鹽調味，這樣食材本身的美味就能完全展現出來。如果錢包許可的話，我真的想第二天再來吃一次。他們的料理真是讓人垂涎欲滴，一吃就上癮。菜單裡有些我一直以來不太喜歡的食物，但在這裡吃的話，我會完全改觀（笑）。魚子醬、松露、生火腿、水果、蔬菜等，我以前根本沒怎麼注意，但現在發現原來這麼好吃。當然，所有的肉類也都很美味。酒單上的選擇完全配得上料理，非常美味。結帳時確實有點貴，但如果要提供如此高品質的食物，這個價格也無可厚非。推薦特別的日子去品嚐。

一直以來都和我相處融洽的美食前輩帶我去了這家東京評價最高的鐵板燒店。據說他們使用的是最優質的食材，像是鱈魚、近江牛等等，由無可挑剔的廚師調理，所以不可能不好吃吧！我度過了一段幸福的時光。謝謝招待。

以前就對這家店很感興趣。有些喜歡肉的人提到這家店是一家鐵板燒的名店，所以我一直很想去。店主兼主廚是中村真利先生。中村先生高中畢業後進入帝國酒店工作。在25年的時間裡，他在各種不同的料理類型中積累了經驗，並於2011年9月在神樂坂獨立開業。這家店位於飯田橋和神樂坂車站步行5-6分鐘的距離。有8個吧台座位和8個桌子。照片上的吧台似乎不允許拍攝。店內處處都能感受到中村先生的用心。他使用了如じゅんさい湯、賀茂茄子、ノドグロ等季節性食材，都非常美味。主菜的牛排是以竹の谷蔓牛的牛柳製作的，非常奢華。竹の谷蔓牛的牛柳從烤的過程中就香氣四溢，讓人驚艷。肉中幾乎沒有油花，像是古老的和牛一樣。我一定會再來的。。。謝謝款待。【訂單】＜大廚特選套餐＞◇噴火灣毛蟹◇川岸牧場神戶牛刺身和唐津紅海膽◇鱧魚清湯輪島漆器盛◇賀茂茄子萬願寺辣椒◇ノドグロ魚◇涮涮鍋川岸牧場神戶牛、野生牛肝菌、北海道紅薯、加賀蔬菜◇但馬玄的頰肉燉菜◇火腿芒果◇竹の谷蔓牛的牛柳牛排◇鼈甲魚、花膠、鮑◇蒜香飯◇葡萄凍◇抹茶夾心餅◇冰淇淋