這家店真的是最棒的。我已經開始光顧這家店已經四年了。今天是一年來的首次造訪。即使如此，他們還是保留著親切的家庭氛圍，無論你要什麼，服務都非常靈活，甚至將錯誤處理得像是一場娛樂一樣。我非常喜歡這一點。壽司、刺身、小菜，無論什麼都很美味。價格有點高，但我總是感受到超值的溫暖。我非常感激。來這裡真是太好了，我一定會再來的好店。

吉川先生、Tommy 和田邊老師等許多熟識的人都常來這家店。這裡有年長者在工作，所以很有安定感。板先生的談話也很有趣。這次有鰤魚，真是太好了♫。鹽水海膽真的非常美味。推薦帶回家的壽司捲。

19時左右造訪時，店內差不多滿座。我們選擇的套餐包括生魚片和茶碗蒸，接著再上壽司。生魚片都切得相當厚，可以品嚐到海苔的香氣和口感。壽司部分則可以按自己的喜好點選，要什麼就可以在套餐中握出來。用海苔包著的甜蝦很彈牙，咀嚼時甜味愈發濃郁。而河豚也能做成壽司，這點相當罕見。我們另外點了白子，可以試吃兩種口味：一種淋上檸檬汁清爽的，另一種沾醬油撒上一點辣椒粉的則味道濃郁。燙熱且濃郁的內餡與最後留在口中的皮質口感相當有趣。我聽說晚來時常常會賣光。最後上桌的是海鮮卷，內容物滿滿的海苔卷，也可以當作紀念品買回家。一樓只有吧台座位，可以和廚師親切交流。

我們沒有預約，突然去了，但是我們在二樓的房間享用了壽司和清酒。食物非常美味，但更重要的是，與送餐的服務人員的交流非常愉快，因此我一定會再去的。這是我迄今為止吃過最美味的薑。

早點預訂是明智之舉。晚上晚些時候，即使沒有預約，也通常能入座。無論點什麼都非常美味新鮮，而且油炸得恰到好處！建議坐在吧台位置。大廚非常親切，和他聊天總是很愉快的。

同事曾在這家店打工，所以我前來試試。這家店位於祇園正中心，以江戶前壽司聞名，價格在3000日圓左右，性價比非常高。味道也相當美味。特別推薦這個壽司捲，裡面有各種豐富的配料，非常奢華。店裡的服務人員也都很友善，而且他們營業時間延長到很晚，這點我覺得很方便。

京都祇園的まとゐ鮨，我第一次造訪！一直想去的壽司店之一！朋友幫我們預約了♡這是一家小小的店，內部有著悠久的氛圍，感覺像是老字號？經常有常客來這裡吧！我們坐在吧台上！店長非常親切，很容易聊天，是一家對新客人也很舒適的店！食材非常新鮮，與飯的搭配絕佳！片的厚度剛剛好，讓人欲罷不能地吃！哈哈！我想再慢慢造訪一次！謝謝款待！

♡【摩豬壽司】♡京都❤︎‬ 祇園四條♡有名人也是粉絲眾多的熱門店！營業到深夜，遲到的客人也可以來！⸜♡⸝‍‬♡不管去哪家壽司店，總是一定會點「玉子」「茶碗蒸」，這次也打算點「玉子」，但店家問我「要一般的蛋還是卡士拉風格的蛋？」我選擇了卡士拉風格的蛋！像照片上的樣子，和一般壽司店的玉子完全不同，真的像卡士拉一樣！味道也很甜，鬆軟可口～(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”♡價格沒有寫，會根據當時的情況而有所不同，大約在5000日圓至10,000日圓左右⸜ ෆ‪ ‪⸝‍店主也非常和藹可親，容易聊天，度過了非常愉快的時光✧·˚⌖. ꙳♡店名: 摩豬壽司可預約:可交通:京阪電鉄本線祇園四條站7號出口步行3分
阪急電鉄京都線河原町站步行8分
東海道・山陽本線京都站搭乘巴士12分祇園四條站距離149m營業時間: 17:00～隔天2:30
【外送時間】16:30～隔天2:30

定休日: 星期日・國定假日正月・盂蘭盆節♡#摩豬壽司

口味不錯，店長和握壽司的人都很年輕有活力，但是餐廳裡年長的女士服務態度有問題。她們會說「嗯？啊...？嗯？我不懂〜」然後就消失了。這種隨便的態度讓人很不愉快。如果沒有這個問題，評分應該會更高。價格是兩個人約3500日元左右。算不上很便宜的壽司店。因為吃得比較晚，找到一家營業到深夜的地方真是幫了大忙。

祇園的壽司店門口有人招呼我進去，感覺很空呢。我想著會是怎樣的呢？但是裡面的鰻魚肉質鬆軟，非常美味。配上香脆的鬆餅，份量也足夠，一個人吃到飽只要在9000元台幣左右，性價比很高。

蟹和炙燒的飛魚、中鮪和烤河豚，以及茶碗蒸都特別美味。即使有小孩也服務很好，可以在二樓的座敷區悠閒地用餐，服務人員的態度也非常好。可惜白子賣光了沒吃到，但還是想再次光臨。

打工後和朋友輕鬆用餐。晚上不太適合吃太多，但突然想吃一點！最近很少吃飯類，但壽司還是很美味，已經好久沒吃了。一旦有壽司，就忍不住多吃了，真是不好。晚上吃壽司真是太好了呢！

我去了夏季的祇園祭，品嚐了鰻魚白燒、鰯魚和壽司！坐在吧檯前已是好久不見了，老板們的推銷手法真是厲害，非常有趣味。夏天吃壽司真是太棒了！因為是夏天，所以趁早享用手信啊！

予約無需，輕鬆進入的隱藏寶地！這家餐廳供應各種單點壽司，非常適合年輕人^_^有中脂金目鯛、黑鱸、奧羅拉鮭魚、鮎魚、穴子、小管烏賊、赤貝、藍鰭鮪漬、鰻魚、新鮮海膽等豐富的選擇。店裡的壽司師傅很有活力，每組客人一位師傅，所以握壽司的速度很快☺︎不喝酒，以吃高級食材為主，大概每人吃10件左右的份量，一人約1萬台幣。味道很好，性價比很高((*´∀｀*))

【2021年6月3日訪問】 ■名物！飽腹壽司（10貫）：3500円 ■鮭魚子（一人份）：甲羅盛り ■上握壽司（8貫）：3000円 ■特上握壽司（8貫）：4000円 まとゐ鮨（コッペ蟹・飽腹壽司） 電話：075-561-0543 地址：京都府京都市東山區四條通縄手上路一筋目東入路 網址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26000274/

鮨之衣。這是祇園著名的捲壽司店。他們也提供外送服務。味道還可以，我們吃得相當滿足。因為孩子很久沒吃東西了，所以在去拿車的途中就用餐了。內容豐富，非常美味。孩子也很開心喔。

鴨川床料理後，我稍微去那裡摘了點。店內仍然充滿活力，環境清潔，但並未禁止吸煙。服務員戴著面罩和手套。我非常喜歡這裡的鮭魚子壽司，我點了幾捲。這家壽司店一直都很開心愉快。

久違了！來到京都祇園的名店！「まとゐ鮨」這天和我之前的老闆一起出外用餐。選擇了祇園，當然就是要去這家我非常喜歡的店！「まとゐ鮨」，這家店曾經常常被老闆帶著我去，甚至讓所有廚師都認識我。（不過都是老闆請客，我自己可沒那麼有錢去。）這家店在這附近喝酒的人肯定都知道，已經一年沒來了，這次興奮極了！點心是鮮活的章魚點心，QQ的口感刺激了我的食慾。還有比目魚薄片，有彈性的比目魚經過了充分的熟成，用鹽和芥末汁調味，清爽可口。生鰺薄片，油脂飽滿的鰺魚入口即化，搭配薑醬油清爽開胃。板海膽，每人一塊，天堂般的口感，真想再吃幾塊！烤鰯魚，這個真是驚艷。如果不知情的話，會以為是油脂豐富的秋刀魚。用筷子一夾就鬆軟地散開，滲出的油脂甜度滿滿，完全改變了我對鰯魚的認知。牛膽壽司，我還是覺得牛膽搭配一起吃最好。再加上小蔥卷，香氣十足。搭配著蔥末和柑橘醋，味道更是絕配。蟹肉燒餅，蟹肉散發著濃郁的香氣，外殼和內殼都非常豐富。這麼用心，一旦開始配上日本酒，就停不下來了。西京燒銀鱈魚，用筷子一夾就軟軟的，油脂充沛的銀鱈魚經過精心烹飪後，香氣四溢。我真的太喜歡了。鰻魚蒲燒，香氣濃郁的蒲燒搭配大量的山椒，辣味十足。烤扇貝，這是必點的。輕輕烤過，散發出迷人的香氣。搭配海苔更是美味。大拖羅壽司，這天有絕佳的大拖羅。一入口就化開，差點就被吞下去了，一定要用心品嚐。蝦子壽司，這天的蝦子也是絕佳的。咬下去就充滿甜味，口感十分彈牙。飯和魚的平衡完美。海鰻壽司，這兩片壽司的鰻魚軟綿綿的，入口即化。火候把握得非常好。最後以茶碗蒸收尾，裡面有鱘魚子和各種料。溫和的湯汁滲入米飯中。太好吃了。果然是我最喜歡的店。

這天是陪同者的建議，選擇了壽司。地點在祇園四條稍微高一點的地方，來到了一家叫做「まとい寿し屋」的壽司店。最近不知怎麼地，吃壽司的機會變多了。地方關係，果然和江戶前壽司的不同令人感興趣。在東京，壽司店不會有鰻魚對吧？這裡白身魚的種類更豐富，而且發酵得更好，我覺得。但是，似乎在關西，壽司師傅並不受到尊重。從關西的料理人的角度來看，只是切和握並不能算是料理師。這點很有趣。這家店位於繁華街，有著活力的壽司店的氛圍。有觀光客，也有許多陪同的客人。壽司的食材本身也不錯，因為福井就在隔壁縣。我還好好地享受了鯖壽司。唯一有點可惜的是日本酒的品種有點少。但是很愉快，謝謝款待。

跟朋友一起去了一家餐廳。果然穩定感不一樣。我們八點多到的時候，裡面已經滿滿的了。開始先吃了些刺身等等，然後喝了不少烏龍啤酒，享受著美味的壽司，真是幸福的時刻啊。鱧魚的薄切片也很美味，鰻魚更是絕佳！果然太好了。不過因為太投入地吃，忘記拍下各種吃的了（笑）。