某個假日，我回家路上順道拜訪了札幌三越地下美食區的一家經典和菓子店。這家店位於和菓子區的中央位置，店鋪面積相當寬敞。當天我從菜單上挑選了一些商品，然後發現同一款商品在三個地方都陳列著，有些重複，但還是從中挑選了一些引起我的興趣。 "さくらもち（270日圓）"，作為當季推薦，色澤漂亮，櫻花花瓣泡製而成，外面是稍微有點硬的葉子包裹，裡面不是傳統的有粒餅米，而是粉紅色的扁平麻糬，內有濕潤的紅豆餡。 "それぞれの春（162日圓）"，也是當季推薦，一袋中有各種口味的小米果，有櫻花花瓣造型的甜鹹小米果、細細的海苔味小米果、和同樣的海苔風味，小小的米果、蝴蝶、豆米果等等，可以當作小點心來享用。 "桜もなか（162日圓）"，同樣是春季限定，淡粉色的外皮中夾著傳統的紅豆餡和綿軟的麻糬，搭配綠茶應該非常合適。 "味の民藝（702日圓）"，這是一款有幾種不同口味的小米果的組合，一袋中共有12個袋子，每個袋子都是不同的商品。例如： - "海老焼塩"，味道有些像方形的米煎餅，有一點點紅色的粒子，帶有糯米的風味和適量的蝦味和鹹味。 - "黒豆おかき"，是厚實的方形米果，帶有揚油的香氣和美味的鹹味，並且可以嚐到香脆的黑豆。 - "草加小丸"，是圓形的小米果，類似於草加煎餅，有著以醬油為基礎的鹹味和米的風味，比其他口味更為硬一些。 - "チョコカシューナッツ"，是一小片米煎餅上放著巧克力和腰果，米煎餅的鹹味和巧克力的甜味、微苦味，以及腰果的存在，味道比想像中更好。 - "チーズアーモンド"，是一條條米煎餅上帶著輕微的鹹味和芝士的牛奶感，還有兩顆杏仁，味道相當不錯。 忽然之間，我竟然認真地寫下了這個評論...。謝謝款待。

這段時間的節分，已經不再是只有撒豆子的傳統了，恵方巻（方向壽司捲）已成為新時尚。我家兩天前就吃了一回。今天我們要享用銀座あけぼの餐廳的福豆。雖然吃不了跟自己年齡相同數量的福豆，但烤過的北海道大豆的香氣，偶爾混入的金平糖的口感，搭配得非常好。鬼走開～福進來～，謝謝美食的款待！

這次我品嚐了栗子餡和春季限定的餅乾，吃完後才發現沒拍照，真是抱歉。這裡的最中和烤餅常常是我送給年長者的伴手禮，他們總是非常喜歡。對於喜歡栗子的人來說，簡直是一大享受。

【青梅】260元的青梅+白豆餡+求肥。很好吃但基本上都是種子。

三越地下美食街裡的「銀座あけぼの」我來了！我已經幾次光顧這家店了，但我只買過他們的「鍋烤麻糬」，這家店的鍋烤麻糬是我的最愛。據說他們在關東地區以及從北海道到九州都有90多家分店。店裡擺滿了各種口味的鍋烤麻糬（參考圖片）。這次我選了「揚げ塩」。也許我有點固執，但我也買了一盒明亮黃色的凍爽「夏柚子」。我回家後再品嘗一下⋯⋯「揚げ塩」一點也不油膩，帶有淡淡的鹹味，一如既往地美味。而「夏柚子」要先放冰箱冷藏，冰涼清爽的柚子風味完全符合名字上的「夏」字。柚子的風味濃郁，酸味稍微強烈，但這種清涼感非常適合炎熱的夏天，尤其是在酷熱難耐的天氣下冰冷凍結後食用更是絕妙。我一定還會再來光顧的！

來到札幌的大通，首次進入札幌三越，挺不錯的名字啊，期間限定的「新栗」字樣吸引了我，哈哈。購買了小倉餡的姬栗點心，價格是129日圓含稅。它的形狀像栗子，看起來很不錯，雖然很小，但吃起來的味道很不錯，栗子的甜味和餡料混合在一起，甜度適中，很好吃！這是2015年11月推出的美食。南海鷹隊的美食指南，南海鷹隊的部落格。

◆◆◆◆◆◆ 【第二次投稿】 ◆◆◆◆◆◆ 【2014年5月】第二次投稿，稍微介紹一下「蕨餅」和「白桃啫喱」。 ■ 蕨餅 口感柔軟，帶有彈性的蕨餅。撒上來自沖繩的黑糖和黑大豆的芝麻粉。香氣濃郁的芝麻粉和黑糖的溫和甜味彼此襯托，帶出了美味。這是讓人感受到春天氣息的點心。324日圓（含8%消費稅） ■ 白桃啫喱 詳情請參考上次評論 價格：324日圓（含8%消費稅）上次：315日圓（含8%消費稅） 札幌市在47年來首次在五月迎來了夏日般的天氣。冰涼的「白桃啫喱」和「蕨餅」更加美味可口。在炎熱的天氣中，冷茶是最好的搭配。這是一個愉快的時刻。今年三月也出現了80年來罕見的大寒流，氣候似乎並不穩定。 ◆◆◆◆◆◆ 【第一次投稿】 ◆◆◆◆◆◆ 在享受季節美味的同時，來品嚐一下吧。 銀座あけぼの是一家誕生於昭和23年的銀座糕點店。現在已經在全國百貨公司開設了分店。這家店位於札幌市中央區的三越札幌店地下2樓。詳細店鋪位置請查看食べログ。 銀座あけぼの對原材料非常講究。他們使用的米為宮城縣產的「宮城金」。是一種稍微高檔的米餅。 這天去店裡看到了季節性商品。引起我注意的是「それぞれの春」和「白桃啫喱」。在這裡如果是來自鳥取縣的評論家bankara先生的話，一定會如他的名言所述：＞最初に目に入った（好痛——！這是必然的（摘自原文）。 笑著買了下來。 ■ それぞれの春 季節限定商品 有著春天氣息的米餅，裡面有櫻花、胡麻、梅子等可愛的米餅。脆脆的口感非常好，海苔、芝麻、櫻花風味的細砂糖等香氣令人愉悅。眼睛和嘴巴都充滿了春天的感覺。一袋147日圓，明年也想買。 ■ 白桃啫喱 五月的美味 黏滑的白桃啫喱裡面裝滿了白桃汁。口感滑順，入口感覺非常好。315日圓，價格有點高，但口感令人滿意，帶有一些趣味。「それぞれの春」每一顆小小的米餅都帶來樂趣。櫻花和梅子，就像停在上面的蝴蝶一樣。期待夏天和六月的商品。這是一款適合家裡或是手信的高品質糕點。美味的享受，謝謝。

札幌三越地下的和菓子店，《銀座 あけぼの》創立於昭和23年。在二戰結束後，就在銀座四丁目的交叉路口，營業開始於一家冬日的湯圓攤位，那時候，這家店以"あけぼの"來命名，寓意著新時代的曙光。之前曾經品嚐過這裡的米菓子，紙盒設計十分精緻，裡面的小米餅也很好吃，所以我去問了一下是否還在販售。當時沒有看到相同的產品，但是我買了一種叫做「福々芋」的芋菓子，吃起來也很美味。去年買過一次，今年又看到賣，應該是全年供應的。福々芋的內餡包含了蕃薯、紅豆白餡，蕃薯來自鹿兒島。口感像是甜薯泥，有奶油和鮮奶油的滑順感，但還保留了一些蕃薯的口感。這款芋菓子介於和洋兩種之間。有些蕃薯和菓子會加入肉桂的香料，但我不太喜歡肉桂，所以不加的更好＾＾大納言栗蒸羊羹裡包含了大粒的大納言栗，對於粒子餡料的愛好者來說非常美味♪ 鹹鹽、甜度剛好，但栗子是小粒的並且呈現出非常鮮豔的黃色。或許，下次我應該先確認原料再買。關於米菓子，店員說是"味の民芸"系列。每個季節都會有不同的盒子，春夏秋冬四種變化。之前我品嚐過夏天的盒子，上面有漢字的裝飾紙，非常漂亮。雖然外包裝不同，但裡面的米餅幾乎一樣。（一盒約含17種米餅，售價約1500日元。）下次也要買米餅來試試看＾＾（附帶一提）提袋非常可愛♥ 和菓子的提袋、紙盒經常很可愛。在家用的時候盡量不要拿太多袋子，但是看到可愛的包裝還是忍不住想要。然後我就會把這些紙袋保存一段時間，無法扔掉......

札幌並沒有太多售賣鹹甜可口的點心的店家。銀座あけぼの在札幌有大約三家分店，我經常光顧。對於不太喜歡吃甜食的我來說，這是一家很方便的店。它們的點心非常美味。除了單品的鹹糯米糍外，盒裝的商品也很適合送給朋友或作為小小的感謝禮物。他們有很多我喜歡的點心，如芝士米果、松子、納豆等。除了鹹點心外，他們還有提供甜點，品質也很好，有些甚至很特別，值得推薦(*^o^*)

頂來的東西放在桌上，雖然不是很大，但也不算小，是煎餅。打開後發現小小的煎餅放在塑膠盤上，有幾種口味。打開前我還以為是帶回家當啤酒下酒菜呢……但想想哪有那麼多東西搭啤酒呢……。這種零食我很少吃，但前幾天剛收到類似的東西，那時候覺得帶回家也許會好，不過這次的口味比較像醬油味，因為以前收到的都是比較甜的。感覺有點不太適合搭啤酒。還有海苔包的口味，不知道為什麼留有甜味，吃完口裡都是甜味。雖然不是我原本期待的口味，但其實味道還不錯。不過，老實說，並不好吃。只有黑豆的那一款應該會如我所想的好吧，但吃完了也不是我原本期待的口味。

抱歉打擾了，但這家糖果店真是個驚喜，我從來沒想過它這麼有名。昨晚我只喝了便宜的白葡萄酒，回家還在超市買了些切達乾酪。吃完乾酪後，我在找些小吃時，老婆拿出一個銀座明珠的「彩色餅干」說是送來的土產。袋子裡裝了很多個一公分大小的餅乾。我只知道浅草雷餅乾這種餅乾，有些半信半疑，嚐了一口。跟雷餅乾不同的是，這個餅乾不會很硬，因為是小小的骰子狀，吃起來比較容易，而且不會黏黏的，微微帶甜的味道很舒服，真的很好吃！不像蛋糕或是餡餅那樣厚實的口感，這種微妙的味道只有喜歡的人才會喜歡，或許年輕人會覺得有點不夠味道，但過了五十歲的人應該會懂得這種美味。很可惜無法給你看照片，下次如果見到Subaru555的話我會問問看。送土產應該也會讓人很開心，順帶一提，可能是新產品...