我在9月3日星期日的早餐時間拜訪了雲仙先生的店。因為我住在四條堀川的一家旅館，所以我在Instagram上確認了營業時間，於7:51分到達，等待了一個人。當我進去時，其他客人也開始聚集。開店時，有7個人在等待，但大家都順利進店用餐。我坐在後面的兩人座位上，點了一份早餐套餐（600日圓）和一份鬆餅（700日圓）。首先拿到了早餐套餐，裡面有吐司和煮蛋，感覺很懷舊，旁邊還附上了紙巾。吐司上抹了很多奶油。過了一會兒，咖啡也送來了，但是不是咖啡，而是紅茶，這一直到現在我都沒有注意到。吃完早餐套餐後，鬆餅終於送來了，這已經是第三次了。鬆餅是兩層的，上面加了牛油，淋上楓糖漿。鬆餅很厚，很蓬鬆，用刀切開時有彈性，很有份量，我一個人擔心吃不完，但是加上楓糖漿後終於吃完了。其實我應該只點其中一樣就好了。吃飽後我沒有吃午餐。大約在7點40分離開時，還有空位，但轉眼間又滿座了。謝謝款待。

市內第五古老的老字號咖啡店。原則上僅週日營業，因客人絡繹不絕，運氣不好可能需要排隊。價格實惠、美味可口，店內氛圍也很好，非常推薦！假日7點過後，店內座無虛席。排隊等候超過30分才入店。不過，可能是剛好一輪客人離開後才進入的。我進入後，幾組客人相繼離開，店內空出了幾個座位。我想，可能在7:30到8:00左右會有第一波客人離開，稍微鬆一口氣吧。【食物內容】披薩土司 ¥700，招牌咖啡 ¥550，熱鬆餅 ¥700。雖然這個時候價格多少上漲了一些，但整體來說仍然很划算！最受歡迎的是熱鬆餅。因為烤鬆餅需要一些時間，我等了大約20分鐘。可能因為這個原因吧。許多人在享用早餐時，點了一份鬆餅當作等待的伴手禮。雖然很厚，但不是很大，所以建議兩個人以上前往，作為甜點一起分享會比較好。儘管價格實惠，但排隊等候的感覺，說實在有點...(抱歉）但是，如果能輕鬆進入，感覺會非常棒。店內氛圍也很懷舊，非常美妙。謝謝款待！

四條的人氣咖啡店「雲仙」，創立於1935年，是京都第五古老的老字號店。因為只有週日營業，所以訪問難度相當高。咖啡（¥500）的「コーヒ」而不是「咖啡」，這樣的命名很特別，但喝起來有點困難。¥700的熱煎餅份量十足，口感韌性十足。披薩吐司可能因為麵包較厚，所以口感綿密。起司還沒完全融化在下面，但這種樸實卻帶有風味的特點也很好。整體來說，味道很不錯，感覺就像是古老的經典咖啡店。

從以前就一直想去的地方，因為星期天總是休息不了多少次，但終於去了。我點了早餐套餐和熱鬆餅。套餐裡有吐司、咖啡、煮蛋，全部都很美味，熱鬆餅上還寫著英文，感覺很棒，兩片都厚厚的，完全吃光了。店內氛圍和外觀都非常棒，可以感受到悠久的歷史。

純喫茶　雲仙。這裡的熱鬆餅很有名，我也點了同款❣️ 厚厚的兩層，份量十足❣️ 鬆餅本身不算太甜，有點像麵包。把所有的楓糖漿都倒上去，非常滿足❣️（笑）

純喫茶雲仙的營業時間僅限於星期日（偶爾也有星期六），是一家高難度但非常珍貴的咖啡店。店內氛圍非常迷人，提供著濃郁的咖啡和從黑膠唱片中播放的音樂。在享用完早晨餐點後，今天的重頭戲終於登場了——店長極力推薦的招牌菜，他極為講究的北海道小麥粉煎餅。這些煎餅使用國產小麥粉和銅板材料經過仔細烘烤而成，上面印著「Thank you for your kindness」（感謝您的親切）的字樣。外皮酥脆，內裡鬆軟，讓人一口接一口欲罷不能。真是美味極了！

昭和復古風味的咖啡店。似乎只在星期日營業。店前放置了一個用火盆做成的水槽，裡面飼養著金魚。一位小客人在外面觀賞著。進入店內後，可以看到狹長的空間。每個座位都有復古的皮沙發和年代久遠的長桌。座位數不多，但因為很受歡迎，所以等候時間可能會有些長。店內擺滿了黑膠唱片，播放著老歌，可能是老闆的喜好吧。我點了招牌拿鐵和熱鬆餅，女兒則點了冰咖啡。鬆餅很厚，我們兩個人分享。外表看起來鬆軟，但吃起來很實在。一個人吃可能會覺得很飽。環境、咖啡、鬆餅都很好，但服務稍嫌不足。服務生很漂亮，但太過於沉默，有點可惜。希望她能多一些笑容和活潑感，會更受歡迎。

以前就一直想去的店。這家咖啡館在京都市內是第五古老的，只在星期日和假日營業，但偶爾也會在星期六開放（請檢查官方社交媒體以確認開放日期）。這是一家非常受歡迎的店，有空的時候最好去。○店內狀況距離阪急烏丸站和烏丸線四條站步行7分鐘。位於綾小路通和西洞院通交叉口。一座紅磚屋頂上有著“咖啡 雲仙”字樣的建築就是它。星期日的中午12點8分，我來到了店前。到達時已經有4個人在排隊了。因為還不能進店內，我就在外面等待，一邊閱讀書籍。過了一會兒，30分鐘後被帶進了店內。我被引導到了最裡面的一個四人圓桌座位。地上鋪著彩色瓷磚的地板和腳下的燈籠散發出一種現代感。桌子中間是一個圓形的凹槽，裡面放著爐子。椅子後面擺著電視、音響、燈籠等各種室內裝飾。整個空間給人一種像家裡客廳般的舒適感。其他座位是2-4人的桌子，沒有吧檯座位。客人中以年輕人為主。因為是午餐時間，鬆餅和咖哩飯等餐點似乎很受歡迎。○熱鬆餅（700日圓）熱鬆餅有2片，厚度約5厘米。中間有“Thank you for your kindness”的燙印。另外還配有黃油和糖漿。麵團的顏色稍微有些暗，有點重。口感柔軟，帶有一絲甜味。如果塗上黃油，味道會更加美味。但這樣一份700日圓，真是太大方了。○咖啡（400日圓）突然間，喝下第一口就感受到了酸味的衝擊。但同時也有濃郁的苦味，口感清爽。喝完後留有餘韻，漸漸消失。這是我喝過的所有咖啡中都不同的，新鮮的味道。這家店的人氣超出了我的想像，但我終於實現了願望。下次我想在早晨時段再來拜訪。

頻繁經過這間店，卻完全沒注意到它融入了古老的城市風貌。後來才知道它只在星期日營業，並且確認了排隊的存在。因為離我在京都的住處很近，所以我就衝動地決定去試試。我在早上九點過後排了隊，大約等了三十分鐘才進店。店裡有四人用的長桌和一個靠後的空位。我選擇了那個有氣氛的靠後位置，桌子周圍圍繞著一個圓形的石油爐，上面有四把椅子。石油爐的味道讓人回想起昭和時代，天花板上有窗戶和燈罩，燈光和火焰交相輝映，是一個極富情調的座位。我點了蛋烘焙套餐，我的朋友點了蛋三明治和咖啡。蛋烘焙套餐是一片厚切吐司，上面有半熟的小魚、油漬沙丁魚和西蘭花，還有培根和黑胡椒。吃著鬆軟的土司，加上鹹味和半熟蛋，感覺比煎蛋更有層次。咖啡是一個稍微小一點的杯子，第一口有點濃郁，但咖啡本身有一種圓潤的風味。我的朋友的蛋三明治也很好吃，厚厚的蛋和火腿的鹹味，再加上生菜的清爽口感。京都的蛋料理真是美味啊。聽說這家店只在星期日營業，我還以為是隨便做做的，但它其實是一家非常有特色的咖啡店。店裡播放著黑膠唱片的音樂，讓人感覺像是度過了一個平靜愉快的假日早晨。

基本上只有週日營業的幻影咖啡店。大部分是四人座的包廂，所以即使只有一個客人，也會佔用四人份的座位，轉桌率不高。店裡的氛圍和音樂都充滿了昭和時代的懷舊感。點了650元的披薩吐司和400元的咖啡。厚實的吐司變成了披薩。吐司稍微再酥脆些會更好。口味還可以，但更重視氛圍和獨特性。

2023年1月9日，我造訪了京都市營地下鐵的「四條站」，步行約3分鐘。朝西方向前進，便可找到週末營業的懷舊純喫茶「珈琲の店 雲仙」。據說，這是京都市現存的第五古老的咖啡店，曾經是電影「南極物語」的取景地。進入店內，可以看到古懷舊的低桌和皮革沙發，這裡是早晨常客聚集的休憩場所，深受喜愛的純喫茶店。我點了一份「咖啡」¥400和「熱煎餅」¥700。10分鐘後，熱煎餅端上來了，但形狀竟然是鬆餅⁉︎ 完全圓形，而且還刻有時尚的「Thank you for your kindness」字樣。口感鬆軟，麵糰本身不太甜，吃起來美味，時間過去後熱煎餅也不會變得乾硬。配有的奶油和蜂蜜，吃起來如我所想的美味。我個人偏好不加任何配料。我一定會因為這家懷舊至極的純喫茶和美味的熱煎餅再次造訪。

四條街上的一家店引起了我的興趣。名為「珈琲店雲仙」。我大約在開店後30分鐘到達，但已經座無虛席，於是我在寒冷的早晨外面等待。終於有空位了，我被引導進去，點了一杯咖啡。這家店充滿復古風格，播放著爵士樂，感覺像是一家"純喫茶"，非常棒。在這樣的環境中喝著濃郁的咖啡，是一種小小的幸福。順帶一提，我沒有點晨間套餐，但他們也提供額外收費的選項。

#雲仙咖啡店 這是當地人喜愛的咖啡店。因為只在週日和假日營業，所以我才有機會造訪。一位京都的朋友告訴了我這家店。通常，早上咖啡店開門前就會有常客排隊等候……我在關門前的最後一刻趕到了。冷泡咖啡真的很好喝。下次我想在這裡悠閒地讀書。我希望我的社區也有這樣的咖啡店……這是我所期待的一天。 營業時間：週日和假日（7:00-15:00，最後點餐時間14:30） 那個蛋三明治真好吃！ #京都 #京都旅行 #旅行 #咖啡店 #京都咖啡館 #咖啡館 #日本料理 #京都料理 #獨自旅行女子 #單身旅行 #單身女子午餐 #旅遊 #京都 #京都旅遊 #咖啡館 #京都咖啡館 #日本料理 #京都料理

週六（7月23日）的早餐我再次光臨了喫茶雲仙。在Instagram上看到7月23日和24日是祇園祭後的祭典，店家已經公告開放。我大約7:30到達時，還有空位。我坐在後面的兩人座位旁邊。我上次沒注意到，但最裡面的位置有一個美麗的地方，從天窗射進晨光，還有一個圓桌。我點了早餐套餐，但後來想點熱鬆餅，但算了。大約10分鐘後上菜了。厚片吐司、煮蛋和咖啡。吐司配有紅豆餡。雖然難以剝開蛋殼，但紅豆吐司很好吃。謝謝款待。

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日曜早晨，我住的酒店沒有提供早餐，所以決定去附近的咖啡店享用早餐。查看附近的咖啡店後，發現了「雲仙」。確認了它的休息日，它只在周日營業，因此我來到這裡。根據店主的 Instagram，它在 2 月 20 日宣布將於早上 7 點開店，因此我決定在週六去了二條城的「喫茶チロル」，周日則是來這裡。這家店位於西洞院通和綾小路通的交界處。我在早上 7 點 25 分到達時，沒有人在等待，但由於店內已滿座，所以需要在外面等候。過了一會兒，打掃結束後我終於進入店內。店內的氛圍暗淡且具有懷舊風格。這並不奇怪，因為店主的 Instagram 上刊登了一篇關於京都新聞的文章，該店成立於 1935 年（昭和 10 年），據說是京都市內第五古老的咖啡店。店主一邊擔任上班族，一邊在周日擔任店主，繼續維持著這家店的營業。由於偶爾會在假日或週六營業，因此前來的客人最好事先確認。客人們大致上一半是常客，一半是旅行者。常客們輕鬆地讀著報紙，而店主與京都新聞的文章成為了他們的話題。旅行者則拿著手機拍照。由於店內較暗，我沒有注意到桌上有菜單，但因為已經決定要吃早餐，所以我點了早餐。旁邊的客人上了一份厚厚的熱鬆餅，我心想那看起來很不錯，不過看來需要花點時間。但如果只要 500 日圓，下次我可能會點熱鬆餅。大約 10 分鐘後，我被端上了厚切土司、煮蛋和咖啡。土司上塗滿了奶油，咖啡濃郁而帶有苦味。由於沒有人跟我共桌，也沒有其他等待的客人，所以我決定離開。謝謝款待。

14:10。外面等了兩組。大約14:30才進入店內。店內瀰漫著石油爐的氣味，空間昏暗。沙發皮質柔軟，但不會感到陷入其中。點了熱鬆餅和咖啡，大概等了40分鐘吧。上桌後，飄出烤過的香氣，令人垂涎欲滴。鬆餅表面微微烤硬，有些地方酥脆。內部鬆軟，輕輕用刀切開才不會壓扁。配有牛油和楓糖漿。這牛油的柔軟度恰到好處，微微的鹽味和濃郁的味道令人愛不釋手。咖啡是深焙。下次也許試試起司吐司吧。3.5的評價是因為預先知道要等很久的原因。

因為只有星期日營業，所以很難前往，但在11月的假日營業，所以我來了。幾乎客滿，但我們立刻找到了一張空位。我們點了早餐，妻子選了厚片吐司、濃郁的咖啡和煮蛋，我則選擇了鬆餅和奶油汽水。我們坐在一張空著中間有爐子的桌子旁，雖然有點擁擠，但很溫暖。鬆餅厚厚的兩片真好吃，再加上焦糖奶油，吃起來就像回到了童年一樣。還有正中央的奶油汽水，非常美味。謝謝你的熱情款待，我們會想再來的。

四條通從京都市下京區往西洞院通下去，位於綾西公園和綾小路通的東南角地。外觀歷史悠久，保留著古樸素雅的風格，店內氛圍舒適，保持著古典的靜謐氛圍。菜單以咖啡和果汁為主，還有少量的吐司和三明治可供選擇。甜點僅限於厚實的班戟，早餐套餐可在上午11點前訂購。班戟厚實而鬆軟，兩片疊放，烤製得極為精緻。每片班戟表面都印有烤印，口感柔軟濕潤，彈性十足。楓糖漿與班戟完美融合，帶出了班戟溫柔的甜味。口感簡單輕盈，展現出小麥的風味和質樸的滋味。咖啡濃郁香醇，帶有濃厚的苦味，酸味適中，餘韻悠長。雖然營業時間通常只限於星期日，但能感受到他們對咖啡豆的自家烘焙用心。店內常客年齡跨度廣泛，包括年輕人和遊客，是一個歷史悠久且受到當地人喜愛的店鋪。

京都的這家咖啡館名為「珈琲の店雲仙」，位於四條烏丸和大宮之間。（如果我搞錯了地址，請原諒我！）這家咖啡館創立於昭和10年，現在的店主平日從事其他工作，所以只在星期日（有時也在星期六和假日）營業。因此，最好在訪問前在Twitter或Facebook上確認營業情況。店內燈光稍暗，氛圍很舒適。這裡的菜單。我訪問時可以點早餐，但我想試試煎餅，所以我點了那個和一杯咖啡。煎餅要等一段時間，所以我就悠閒地等著。在等待的時候，我看了看店裡的咖啡介紹，讀了些書，做了些研究，悠然自得地度過時間。煎餅和牛奶咖啡。這份價格也令人開心呢～附送了紅豆餡，好像是當天的服務？！煎餅很厚！上面還壓有「THANKYOUFORYOURKINDNESS」的烙印。我們來嚐嚐～首先，我像往常一樣不加任何配料地嚐了一口。口感綿密鬆軟，麵粉的味道稍微淡了些，但還是有香脆的味道。然後我加了點奶油和糖漿。糖漿有一種華麗的感覺。我加了餡和奶油～餡不算太甜，而且豆子的味道很濃郁，很好吃。牛奶咖啡。我原以為是加奶的咖啡，結果是一杯附帶牛奶的咖啡。所以我既可以喝黑咖啡，也可以喝加奶的，很不錯。它有濃厚的味道，稍微有點苦。加了牛奶後，牛奶的濃郁感增加了，但咖啡的苦味依然存在。這家咖啡館只在星期日營業，所以在旅行期間安排可能有些困難，但我很高興這次能夠來訪。在這家美妙的咖啡館裡享用了美味的煎餅～