普段我習慣吃關東風的蒸鰻魚，所以這種關西風的烤鰻魚很不錯。個人而言，我更喜歡這種關西風的口味。這家店位於住宅區裡，外觀像普通的住宅，但氛圍很好。店裡的服務員也很友善。因為是網路預約（我不知道），所以贈送了三塊骨頭餅乾。鰻魚丼讓人能充分品嘗到鰻魚本身的味道，醬汁也不會太甜，正好符合我的口味。非常美味，謝謝款待！

秋天的京都。週末休息，想去平常不會去的店家，於是選擇了這家店。從東寺站步行前往。正好走在住宅區，越靠近就能聞到燒鰻的香味。到了門口換上拖鞋，進入店內。午餐時間，店裡有很多家庭。坐下後，點了想吃的鰻魚飯。按照一般的吃法，先撒上花椒，然後直接享用。嗯，鰻魚烤得很香脆，符合關西風格。第二碗加了蔥、海苔和芥末。第三碗，終於是加上湯汁享用。嗯，果然是有名店，味道很令人放心。最後又回歸原味直接享用。沒有江戶風格的醬汁，直接品嚐鰻魚的味道。很不錯。份量適中，對胃口很好。在用餐的時候，不斷有客人進來。而且大多數人都和老闆親切交談。應該是常客吧。這家店真是扎根於當地。

鰻老板的鰻魚丼少飯配鰻骨脆片真是豪華美味，謝謝⸜(*ˊ ˋ*)⸝ 這家店用關西風格燒製鰻魚，烤得香脆鮮美( ˊᵕˋ* )♩ 鰻魚多到滿滿一碗，切得好好吃*°♡ 考慮過不吃米飯只吃鰻魚，但鰻魚和飯的搭配實在是太完美了*°♡ 很滿足的感覺(*´`)♡ 肝也很大塊，鹹度適中的調味，正合我口味( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) 等鰻魚丼端上來前一直在吃鰻骨脆片，這也是酒的好夥伴，鹹香脆口很棒*°♡ 第一次吃鰻魚骨，但覺得很好吃ᕱ⑅ᕱ♥ 唯一可惜的是，這裡沒有提供威士忌蘇打( ´ •̥  ̫ •̥ ` )，有點小失望。。

我突然想吃鰻魚，於是在食べログ上搜尋，找到了這家價格合理的店，預訂了並前往。從近鐵東寺站步行約5分鐘就到了店裡，進入店內後發現比我想像中更寬敞、更漂亮。雖然我一個人前來，但預訂的桌子已經準備好了。這次我預訂了鰻魚丼套餐（2,850日圓），所以直接坐在桌子上喝茶，悠閒地等待。店裡的工作人員很友好地允許我拍照，甚至問我是否要拍活鰻魚，於是我也拍了。端上來的鰻魚丼有三塊鰻魚，配上腎臟吸引物和香味料，還有食べログ預訂特典的鰻魚骨唐揚。品嚐了一口鰻魚，感受到了濃郁的地烤香氣和豐潤的脂肪味，醬汁不是甜味，而是帶有醬油風味和酸味的清爽醬汁，非常配合鰻魚的脂肪。腎臟吸引物以鰹魚和柚子香氣調味，味道很上品，還有純野菜入料，非常美味。鰻魚的產地會根據當季更換，這次吃的是愛知縣產的鰻魚，非常肥美，肉質柔軟，皮薄，是一份非常美味的鰻魚蒲燒。鰻魚骨唐揚又脆又香，讓我想喝啤酒，但因為時間還早，所以就原封不動地享用了。對於想吃滿滿的鰻魚的人來說，鰻魚重飯可能更好，但我覺得鰻魚丼套餐已經足夠滿足了。下次我想一邊喝酒一邊享用美味的鰻魚。

美登利KUMA 酒匯(日常使用)(100:至高 80優良: 60:優秀 50合格 40:及格)(口味:60%:其他40%)■綜合評價 51分(口味48分)這是一家專注於烏賊的鰻魚店！今天再度挑戰鰻魚。因為要在京都住宿，所以搜尋了一家從宿舍步行即可抵達的鰻魚店，評價不算太高(3.04 2020/9/25)，但是鰻魚是必須親自品嚐才知道的，所以還是決定前往。(食べログ 網路預約)從京都車站步行約20分鐘，從東寺站步行約7-8分鐘的距離。店面位於住宅區內，給人的感覺是相當氣派的店鋪。店內空間相當寬敞，有6人桌2張、4人桌2張、2人桌2張以及吧台5個座位。作為一家住宅區店鋪，它算是相當不錯的。入座後，喝著啤酒等了大約10分鐘，端上了「鰻魚丼」。醬汁濃郁的鰻魚非常美味。感謝款待。※酒類方面有森伊蔵、村尾、魔王等高價品牌。一杯2000日元以上，但考慮市場價格，可能就是這個價位了。■使用場合家庭◯・情侶◯・獨自◯・宴會◯・商務◯半正式/可長時間停留----KUMA 的評分--------■店面/服務 80分 16點□店面・內部・清潔感店鋪採用白木調裝潢，整潔有序，帶來清潔感。座位寬敞舒適，非常不錯。給人一種割烹料理店的感覺。□服務・系統・服務座位點餐，後付款，可使用信用卡。□舒適度明亮寬敞，有很多成年家庭前來用餐。感覺相當舒適。■點餐菜品□推薦套餐 ¥2850□食べログ優惠券 鰻魚骨□生啤酒 ¥660，瓶裝 ¥770■口味評價 48分 28.8點□鰻魚骨3根=3條鰻魚的直背骨炸得很香脆，鹽味也非常好，是很好的啤酒下酒菜。□鰻魚(半身)以關東風味蒸製，口感軟嫩，雖然沒有很厚實的肉質，但鰻魚的美味得到了充分的享受。醬汁稍微偏鹹，如果再稍微減少鹽分，味道會更好。肝吸也很不錯。■性價比 30分 6點飲料相當昂貴。半身鰻魚2850日元，可能一尾鰻魚要4500日元左右，所以價格相當高。

預約前往的店家已經搬遷至目前的位置，店內依然殘留著木頭的清香，讓人感覺清潔且氛圍很好。店內還擺放著一些知名人士的簽名色紙。菜單上有鰻魚丼飯、吸引飯、和鰻魚重等料理。平常我會點吸引飯，但聽說鰻魚重的鰻魚會分成兩層，所以這次點了鰻魚重。除此之外，我還點了香蔥和鰻魚骨餅，飲料是店家特製的梅酒。由於我不太能喝酒，這款梅酒的酒精濃度對我來說有點高，喝完後口中還留有酒味，所以我沒有喝完。（或許對於愛喝酒的人來說會很合適。）香蔥本身的味道已經很不錯了，所以我覺得原汁原味的香蔥已經足夠了。久違的鰻魚重讓我非常滿意，鰻魚的外皮很酥脆，內裡則是鬆軟的口感，這種口感是我非常喜歡的。醬汁的味道屬於關西風格，清淡中帶有一絲甜味。雖然我覺得醬汁稍微有點少，但考慮到整體的調味已經很好了，這樣的份量也算足夠了。整體來說，菜的調味稍微偏重一些。店家的服務態度很好，店主也非常友善，給人留下了微笑的印象。非常感謝用餐。

京都 東寺的美登利。最近店家搬遷了，現在位於從東寺車站步行約5分鐘的住宅區。中午時分，有兩組客人在桌旁等待鰻魚料理。坐在吧檯上看菜單，有三種選擇：鰻魚丼、鰻魚筒、和鰻魚重。鰻魚丼有松和竹兩種選擇。我選擇了鰻魚重，因為聽說飯中夾著鰻魚，令人垂涎欲滴。肝吸湯用生湯葉製成，清淡可口。打開鰻魚重，露出誘人的烤鰻。品嚐一口，皮烤得酥脆，肉質卻鬆軟入口。醬汁微辣而爽口。飯中夾著的鰻魚片酥脆多汁。聽說他們使用的鰻魚油脂豐富，不需要蒸也能煮得鬆軟，但這樣巧妙地用烤箱烤製也是一門技藝。這家店氛圍和服務都很好，離開時看到有顧客搭計程車來用餐，顯示了它的受歡迎程度。

停車場有大型車稍挑戰，但鰻魚骨堆滿滿，價格實惠味道美味。關西風白飯稍微不太合口味，湯有點稀。

炭火燒是一家非常棒的餐廳。

先試先好，店內整潔，店員服務也很棒。

非常美味，店主的品格也非常好。

店主非常友善，而且鰻魚飯也非常美味！

這家鰻魚店的性價比超高！家人帶回這家的鰻魚外帶，家人都非常開心。我是在關東長大的，一開始對關西的鰻魚店沒有太大興趣，但這家的技術非常了得，鰻魚重飯完美無缺。鰻魚的骨頭也讓人回味無窮。這裡溫馨親切，常常想再去一次。我常和朋友來這裡用餐，也很樂意推薦給別人。往往會不知不覺地在這裡待上好長時間。希望你們能夠堅持下去，即使遇到困難也不要放棄。我們會一直支持你們的。我們一定還會再來的。