赤坂車站往乃木坂方向步行約4分鐘。在杉藥局前的建築地下一樓。「私的赤坂三大坦々麵的霸主♡」，我每週或每隔週都會在中午造訪這裡，一直都很美味(^^) 這天晚上是第一次來♪ 店內播放著爵士音樂，清潔的香氣讓人感到非常舒適♡ 家庭式的椅子和桌子營造出一種奇妙的舒適感。・鱗片烏賊 800日圓經過精心處理的鱗片烏賊非常新鮮美味♡ 經過高級壽司店或料亭精心對待的鱗片烏賊，美味令人嘆為觀止！混合芝麻油的蔥鹽也非常好♡非常高雅。・皮蛋白和 800日圓這也是一道令人難以忘懷的美食。切碎的醃製榨菜質地極佳，搭配柔和的白和和皮蛋的濃厚味道，非常美味♡這裡也有高雅的鹽味♡・黑醋糖醋豬 1500日圓一塊拳頭大小的大豬肉塊塊的放在裡面。甜酸的醬汁非常美味♡有多汁的部分^也有一些稍微乾的部位。・坦々麵 1100日圓穩定的美味！坦々麵總是不可或缺！最後補充了燃燒般的活力，非常滿足♡

初次造訪 202309（No.4783）： 1. 造訪目的：透過觀看MyRevi様對於【あるぱかーん】様的評論，引起了我的興趣，所以前來品嚐。 2. 餐廳資訊： - 食べログ類型：麻辣麵、拉麵、居酒屋。 - 於 2020 年 8 月開業。 - 提供一日限定一組（4 人）的「旋風別館主廚之桌」，僅供應担担麵等酒類和小吃。 - 「旋風」是位於白金的傳奇名店「龍虎鳳」的主廚柳沼哲哉先生所經營的店家，獲得米其林一星。 - 營業時間：11:30～14:30、17:30～21:30。 - 休息日：星期日、假日。 - 座位數：22 座位。 - 有趣的是，客人需要自己拿取筷子後才能入座（笑）。 3. 當日人潮情況與店內氛圍： - 在週末的 12:20 左右造訪，前後都沒有其他客人。 - 由於位於地下，所以氛圍相當安靜。 4. 服務： - 符合標準的服務。 5. 點餐品項： - 担担麵 1,100 日元。 - 先提供肉團子和黃瓜的小碟，點餐後大約 8 至 9 分鐘就上菜了。 - 麵條是中細的直麵，一上桌就冒著熱氣，非常熱騰騰。 - 湯汁使用混合了兩種芝麻醬的湯底，濃郁而清爽，非常美味(^_-)-☆ 6. 結語：雖然有些擔心會遇到長龍，但實際上完全是空蕩蕩的 (;´∀｀) 平日的午餐時間，即便是人氣餐廳「中華料理 かおたん」也沒有人排隊。看來在赤坂找餐廳週末比較合適（笑）。 謝謝款待。

平日上午11時35分衝擊。開店僅5分鐘，已經有約七成的客人入座。果然名不虛傳。進入店內後，拿起筷子、包裝好的濕毛巾和紙圍裙，前往指定的座位就坐。茶香濃郁，十分美味。先來了一碟肉丸子的小菜。本來想和拉麵同時享用，但看起來太美味了，忍不住先嚐了一口。還配上了黃瓜，冰涼爽口。上菜了。首先，外觀相當誘人，盤子裝飾得很漂亮。仔細一看，各種食材都精心擺放。湯汁還泡沫綿密。先嚐了一口。湯汁濃郁，微微辣。細直麵很好地融入了湯汁中。蔥和碎肉等配料分配得恰到好處，讓人吃得不會膩。菠菜？青菜？讓味覺感到清新。這碗拉麵真是必吃的一碗。讓我不禁想起在赤坂吃過的一家美味的担担麵店。吃完後，感到一股清爽之意，這就是相遇的美妙。菜單上還有冷担担麵的選項。對於老饕來說，這是一碗必點的好湯。拿著單子，微笑著付現。謝謝款待。

我個人偏好赤坂的担担麵。雖然評論褒貶不一，但我還是偏愛這家。芝麻醬稍微多一點，帶有淡淡的酸味湯底，令人上癮。每次來都很美味。湯頭相當濃郁，如果要挑剔的話，麵條可能再稍微更硬一點，或者選擇更粗的也可以。或許這是源自高級中華「漩渦」的衍生，每次開胃的小菜都很美味，是一家很棒的店。

平日13時50分左右造訪。毫無排隊直接入內。店內座位大約占了一半。除了乾拌麵外，還有湯麵可選。我點了招牌的坦々麵。附送了開胃菜肉丸子。兩者都很美味，下次造訪時我想試試乾拌麵。

淡淡芝麻香氣，微微辣的担担汤。這篇評論是為了不忘記我去過的餐廳的美味程度，我附上了個人感受到的分數和一句感想作為備忘錄。請注意，這是基於個人情感和身體狀況的評分，可能會有變動。

綠意盎然的担々麵引起了我的興趣，因此我前往了這家店。由於我偏好乾拌麵，所以理所當然地選擇了乾拌款。由於店主一人獨挑大樑，等待上菜的時間有些長，但最後端上來的担々麵卻令人驚喜。這份料理裡有豐富的蔬菜和雞肉，看起來和一般的担々麵截然不同，但除此之外，口味還是相當傳統的。味道十分美味。如果服務更加順暢，這家店就無可挑剔了。可惜的是，這方面還有待改善。

●遇見過去最高水準的担担麵！●辣味和麻味都是固定的（不能從1到5中選擇），但兩者都有適度的力道，非常棒。由於碎肉裡加了大量花椒，所以在湯裡慢慢溶解，讓人能夠享受不同口味。從濃郁的辣味轉變為尖銳的麻感。●我不太喜歡濃稠的湯，所以這種清爽的湯很受歡迎。●細長而有彈性的麵條與湯汁非常搭配。●附送的肉丸和麥茶也很美味。

週三下午一點半到訪，店內無需等候，約七至八成客人，大多是女性。點了担担麵，桌上有醋和辣油。等待上菜大約十五分鐘，在這段時間裡，送上了肉丸和蘿蔔涼菜，淋上甜辣醬。担担麵濃郁，湯汁比外表看起來更辣，與麵條完美結合，非常美味。唯一的問題是完全沒有訊號，無法使用手機，有點無聊。

赤坂被視為是担担麵的激戰區。今天來到了「うず担」。晚上的單品菜單看起來也相當豐富。拿起筷子坐下後（這個指示聲音有點小，店主再次確認時稍微有些生氣），詢問菜品時得到了相當淡漠的回答。其他客人也有同感。總之，我點了担担麵和蒸雞試試看。⁡⁡▶︎蔥醬蒸雞 ¥800▶︎担担麵 ¥1100⁡蒸雞很嫩口，很美味。蔥醬的味道也很好。整體水準很高。担担麵是芝麻為基礎，但花椒的麻辣味十分突出。碎肉的鮮味也很棒。個人很喜歡的担担麵。如果店主的服務態度再更適合服務業的話，我認為這家店會更受歡迎。如果不太在意服務態度的人一定要去試試看！⁡⁡在擁有7萬名追隨者的Instagram帳戶【のんある男子の東京ランチ飯】上，正在介紹東京和全國各地的美食！Instagram→https://www.instagram.com/non.aldesuga.nanika/?hl=jaTwitter→https://twitter.com/nonaldesuga

進入店內時，店長熱情地說：「請先自取筷子唷！」店內只有兩位瑞士觀光客，氣氛溫馨親切。坦坦麵湯頭濃厚，帶有芝麻香氣，口感滑順。麵條稍硬，我喜歡這樣，很開心。配料有蔬菜和肉，撒上了花椒，攪拌均勻後入口，一滴湯也沒浪費，美味極了。聽說他們還有涼麵，下次我要來試試看。

夜的渦坦。其實是第一次夜晚來這裡。期待著能夠配上中華小吃一起享用酒，這感覺真不錯。這天下著大雨，所以店裡幾乎就像包場一樣！太奢侈了。首先來一杯紅星啤酒。菜單是手寫在吧台斜對面的黑板上的。該點什麼好呢？先來一份店家推薦的三種小菜拼盤。哇，看起來很豐富。有章魚和蒸雞。這兩道就足夠喝酒了，哈哈。還有變成肉丸的酢豚，好好吃！還有油椒炒雞肝。微辣的味道很配啤酒。還有素炸白蝦。很香脆的小吃。決定喝白葡萄酒，店家為我們挑了一些，結果居然是共榮堂的白酒！！！馬上決定。還有炒芦笋和炒四季豆。吃了這些，最後選擇了清爽一點的結束，不點担担麵，改點了普通的醬油拉麵。清淡的醬油拉麵最適合當作酒的收尾。細麵條和清淡的醬油湯底。真是好滋味啊～夜的渦坦也不錯。老闆還是一如往常地沉默寡言...哈哈謝謝款待。

担担麵和飯 1,200元。兩天連續吃了担担麵湯的一口，感覺很溫和。吃著吃著，花椒的辣味冒出來了。這可能會讓人上癮的。飯是必點！下次試試乾担担麵，看起來也很好吃。據介紹，季節限定的冷面也很棒，大概下個月開始？太期待了！謝謝美味的大餐！

喝著酒想吃担担面，所以來到這家店。17:30過後，店裡沒有其他客人。在吧台上，廚師正在睡覺。這家店的風格相當獨特。葡萄酒的品質也很不錯。小吃也很正宗。期待著乾拌担担面的來臨。一看到它，驚訝於它的外觀，但是裡面的配料很豐富，攪拌均勻後味道很不錯。需要仔細攪拌。雞肉的份量也相當豐盛。喝了兩杯葡萄酒，加上小吃和担担面，帳單超過了4000日圓，令人驚訝。

☆味道非常美味！！裡面有花生，有濃郁的風味！可能是春天的緣故，用油菜花代替菠菜？豐富地添加了油菜花，非常美味。(湯汁充滿了，超級棒)☆氛圍不像一般的中餐館，而是有一種安靜的氛圍☆性價比約1100日圓左右。一開始就有小菜，也很好吃〜

今天我去了這家店。 担々麵 1100日圓 飯 100日圓首先上來的是像小吃一樣的肉丸子。 然後是担々麵。 担々麵不是辣的，麵也比較軟一些。 最近的担々麵好像越來越不辣了。 我原本期待的是辣的，但這樣也不錯。 但是可能這個担々麵不需要配飯。

從東京地鐵赤坂站往乃木坂方向走2到3分鐘，就可以找到這家位於B1的雜居大樓中的中華料理店。原本這家店位於赤坂見附附近，靠近外堀通，但幾年前搬到這裡，並且改頭換面成為提供美味小吃和担担麵的風格。從2022年7月開始，由於工作的緣故，我再次在這個地區工作，所以我開始重新訪問我一直喜歡的店家。最近一次是在一個平日的晚上八點多進店的。店內有多個桌子和吧台，單身客人也可以放心使用。已經有兩組客人在這裡享受著中華料理和晚酌的氣氛。 【點餐內容】 - 一瓶札幌啤酒（700日元） - 三種小菜拼盤（900日元） 因為是下班後，所以當然要來杯啤酒。價格有點高，但也沒辦法。似乎不提供小菜，所以我點了拼盤。結果驚訝地發現，這個拼盤的品質令人嘆為觀止。詳細的菜品請參考照片，有肉丸、胡蘿蔔炒蝦、皮蛋拌白菜和蒸雞蔥拌飯四種，而且每一道都相當豐盛。而且，每一道都非常美味。特別喜歡的是肉丸和皮蛋拌白菜。這種滋味配上酒，真是讓人欲罷不能。 - 紹興酒（850日元） 啤酒很快就喝完了，所以換成了紹興酒。果然，中華料理配紹興酒最合適。或許一開始就點紹興酒也不錯。 - 担担麵（1100日元） 當然要來這家的招牌担担麵作為結尾。詳細的外觀也請參考照片，胡麻的味道非常濃郁，搭配蔬菜的顏色非常漂亮。這跟我記憶中的招牌担担麵一模一樣。現在就來嚐一口吧。啊，這種味道。在這個地區有許多正宗的中華料理店，也有很受歡迎的名店，像是希須林和たけくま，但個人最喜歡的還是這碗担担麵。濃郁的胡麻風味和微辣的湯底真是太好了。搭配的麵條是有嚼勁的直麵，口感和湯的融合度非常完美。以前只去過午餐，但現在看到小菜的品質如此高，下次要帶朋友一起來試試更多菜品。雖然酒水的價格有點高，但這裡的隱藏氛圍也很好，各種場合都可以使用。我想我會繼續定期來這裡用餐。謝謝招待。

担担麵店吃咖哩。晚上曾試過吃迷你咖哩，但是午餐吃正餐是第一次。店長問我是不是第一次來，我回答是。咖哩的香料味很重，但口感溫和。附的餛飩湯很划算。#担担麵 #咖哩 #愛咖哩的人聯絡我 #赤坂午餐 #赤坂美食

胡麻味道濃厚的担担面，可以在夜晚喝酒，也有豐富的小吃菜單。担担面上的切碎蔥給予了清爽的口感，雖然不辣，但多層次的芝麻湯頭讓人一口接一口都不膩。魯肉飯以肉冷藏的形式呈現，是一種全新的風格。

這家店以担担麵為主打，但其雞肉咖哩也相當不錯！咬上一口咖哩醬汁，可以感受到粗磨的香料和堅果的口感。適中的辣味和美味同時在口中散發。雞肉份量十足。這碗咖哩令人回味無窮♪ 套餐中的小菜和雞湯也很美味，湯裡有豐富的雞骨湯底和餛飩等配料。是一頓令人大滿足的午餐！！謝謝招待。

我吃了一碗美味的担担面。這是我第一次來這家店。我在開店時間11:30左右來的，所以成了第一位客人。可能因為離赤坂站有點距離，所以開始時客人比較少。我毫不猶豫地點了担担面，還加點了肉燥飯。担担面上還附有蒸白菜和半顆肉丸子。這碗担担面裡的蔬菜很多，非常好吃。