祝日的下午4點前。聽說宇治橋通的背面開了一家新咖啡館，我立刻前去一探究竟。位置在繩編店的後面。在一條較長的通道盡頭，有一棟民宅風格的建築物。全新的店內，茶葉盒和繩編被精美地擺放著，極簡風格給人留下了良好的印象。沒有其他客人，這次我點了抹茶汽水浮冰。一邊品嚐著溶在汽水中的香草冰淇淋，一邊悠閒地享受著時光。由於店內空間不算太大，當有兩組客人時我便離開了。如果你要停自行車，可以停在隔壁停車場旁的神社處。這裡稍微隱蔽，適合靜靜地享受。一家很不錯的店開張了。

抹茶烘焙坊，夏日的美好回憶。這是我遊覽宇治時的紀錄。其實我是在開幕當天造訪了抹茶烘焙坊。時間過得真快，已經過了3個月了！因為是開幕當天，建築物看起來亮晶晶的。抹茶烘焙坊是一家以烘焙抹茶為主打的店鋪。「烘焙抹茶」據說是世界上首創將一番茶的茶葉烘焙成粉末製成的飲品。然而，我點了一份附有免費飲品的套餐，朋友點了烘焙抹茶，聽說可以自行添加甜味，而且帶有香脆的口感。我點的飲品像是關西人熟悉的綠茶加了汽水，味道清爽宜人。至於食物是三明治，以檸檬風味的醬料調味。店裡也有抹茶醬的販售，但似乎不用在三明治上。第三張圖是朋友點的可頌三明治，現場用火炬炙燒，相當驚艷。#烘焙抹茶#抹茶烘焙坊#宇治#宇治咖啡館#宇治甜點#抹茶甜點#京都咖啡館#京都咖啡館巡禮#京都旅行#京都觀光

2月1日開業的這家咖啡館，我立刻前往，店面位於「昇苑くみひも」的內部，有著隱藏的氛圍。看了菜單，飲料和甜點的種類都很多，我有些猶豫不決，但最終點了「烘焙抹茶巴斯克芝士蛋糕」(500日圓)和「烘焙抹茶飲料(中杯)」(500日圓)，都選擇了熱飲。抹茶的風味會隨著從淺到深的不同烘焙程度而增強，味道更加香濃。「烘焙抹茶巴斯克芝士蛋糕」混合了芝士蛋糕和抹茶，味道濃郁，雖然有甜味，但原料的味道和抹茶的香氣得到了充分發揮，配上店家自製的柚子果醬和奶油一起吃，味道更加多變。「烘焙抹茶飲料」有著被烘焙過的甜茶的香氣和抹茶的香味，帶有些許成熟的苦澀，清爽宜人，非常適合搭配巴斯克芝士蛋糕等甜品一起享用。店內氛圍非常舒適，是一家讓人能悠閒地度過美好時光的迷人店鋪。