週六正午過後，我加入了約有10人的外等候隊伍。等待時間不長，很快就進入了店內。這次我選擇了得意的拌麵，上次點的是拉麵。內部等待大約有14人左右。外國人的比例相當高，很高興看到他們能夠享受到日本的拉麵文化。店員們也已經習慣了，用英語進行交流。好的，等待了大約20分鐘就入座了。因為事先買了食券，所以很快就上菜了。麵條本身就很好吃，非常有彈性。拌醬非常濃郁，充滿了濃郁的雞肉風味。沾了麵條後，更加濃稠。叉燒肉切成細片，非常多，令人意外。吃起來很有嚼勁，非常美味！謝謝款待。

11:03到達店裡。內外等候共約20人左右。不過，因為轉桌很快，約15分鐘就入座了。選擇了得製沾麵¥1,150並加大碗。因為事先買了食券，入座後不久就上菜了。中粗麵條口感爽滑，搭配濃郁的沾麵湯，是典型的沾麵風味。即使是大碗份量，也很快就吃完了。最後還用湯來沖洗完畢。即使排隊等候，也頗為順利。大約11:40左右離開時，外面已經排了約30人的隊伍。客人中以外國遊客居多。

上個月的星期日下午快要打烊時，我到訪了這家店，看到已經懸掛著關店的招牌，感到有些沮喪。於是，這次我在下午一點左右再次排隊挑戰。從排隊的大約20人中，在等待了大約30分鐘後進入了店內，購買了招牌拉麵的食券，坐在最裡面的吧台上。首先，客人的周轉速度很快。或許是因為正在煮麵，所以服務速度很快。由於大多數人都點了拌麵，所以吃完的速度也很快。一切都進行得順利，感覺很好。即使這家店以拌麵聞名，但我之所以選擇吃拉麵，是因為我想要好好品嚐湯汁的口感，而不是因為我不喜歡拌麵。然而，這家店的雞白湯煮干魚湯頗為濃厚。可能是因為在大阪吃過溫和的煮干魚系拉麵，所以拌麵系的湯稍微有些重口味。店內有很多亞洲年輕觀光客，對他們來說，這種口味可能會讓他們上癮。下次我會挑戰拌麵。

週末去京都看戲時，找了這家離劇場近、飯評很高的店來吃。果然評價高，前面排了一大排人…一開始以為只有幾個人，結果對面公園那邊都排了長隊，不過因為是午餐時間，轉動很快，進店沒有太大壓力。感覺有9成的客人都在吃拌麵，但我決定要吃拉麵，堅持了下去。特製拉麵大碗份量很足，非常好吃。

湯頭濃厚！我在星期三晚上約18:50去了。到達時店外有14人排隊，從開始排隊到食物上桌大約花了50分鐘！當然，除了店外的隊伍之外，即使在店內買了食券後，仍然需要在座位後面排隊約10人左右，所以當我開始排隊時，可能已經有25人左右。我點了拌麵。個人覺得湯頭再熱一點會更好！也許有點涼了？但味道非常美味。有魚介的力道，魚粉非常好。另外，叉燒、竹筍等配料都很豐富，真是不錯。外國人非常多，但點了拌麵的人印象中似乎比較少。下次想試試拉麵。真的很好吃！

祝日中午12時大約有10人排隊。12時20分入座。12時40分離開店時，外面已經排了約30人的長隊。特製拌麵並盛價格1,150日元，有海鮮和超濃郁的雞白湯雙湯底，配以口感絕佳的中粗麵條，整體品質極高。店內外國客人眾多。在東京最喜歡的拌麵之一。《拉麵TOKYO百名店2022》評價標準：4.5〜：感動了！！！太棒了！！！4.0〜4.4：非常滿意！！一定會再來！！3.5〜3.9：很喜歡！想再來！3.1〜3.4：普通，可能會再來？〜3.0：不推薦。

【評價】想再次光顧【推薦】豬骨湯底沾麵大碗【感想】星期日去的。一開始排隊看起來挺長，但客人進出效率非常好，約30分鐘就進去了！大碗免費升級，所以就選了大碗！份量剛好，下次還會選大碗。味道是濃郁的魚介湯底，我超愛！這家我一定還會再來！不需要米飯！

這家餐廳星期六晚上7點時沒有滿座等候的人龍，所以我好久沒來就特地來了。發現工作人員換了，讓我感到驚訝。平常都吃拌麵，但今天試了一下拉麵。我總是後悔吃太多，但當被問到時我還是會選擇大碗笑。依舊是人龍，所以我匆忙地吃完。我個人比較喜歡有湯的，所以或許我更喜歡拉麵。但對於第一次來的人，應該嘗試拌麵，因為麵條不同。拌麵的準備工作很充分，因此排隊的速度比看起來快。

週六晚上8點過後前往，從店內一直排到外面，但等待時間大約只需20到30分鐘就可以入座。店裡外國人比較多。麵可以免費加大份。我點了特色的拌麵。口味偏濃郁的拌麵，湯頭濃郁。配料很豐富，但我覺得不至於要排隊等那麼久才吃得到的程度。

我去了新宿的「風雲児 新宿本店」。風雲児是一家非常受歡迎的拉麵店，在東京有三家分店，是2018年至2022年間食べログ評選的百大餐廳之一，食べログ評分為3.78，非常受歡迎。原本我打算去附近的「うどん 慎」，但是等待時間超過兩個小時，所以只好作罷。最後我決定試試風雲児，沒想到外面竟然沒有人排隊，於是臨時決定進去。我是平日晚上7點左右去的，裡面大約有5個人在等位。可能是因為他們的轉桌率很快，所以我只等了10分鐘就入座了。我點了特製拌麵，價格是1150日圓（麵稍微減量）。麵條很有嚼勁，是我個人喜歡的中粗麵條。湯看起來很濃厚，但實際上卻很清爽。許多拉麵店的湯都很鹹，但這家的一點也不鹹，這一點給了我很好的印象。湯上撒有魚粉，慢慢溶化後帶出淡淡的海鮮味道。配料有海苔、蔥、叉燒、竹筍和溫泉蛋。叉燒非常軟嫩，竹筍的份量也很大，很超值。最後我在桌上加了一些醬油，讓湯變成了湯割，即便如此湯仍然不濃，很清爽，喝起來很美味。我本來以為會更濃郁，但實際上完全不同，所以就算不擅長濃郁的拉麵也能吃得下。不過，可能因為這樣，它的印象不太深刻。如果排隊排了好幾個小時，可能會讓人失望。但總的來說，味道還是很好的。雖然他們總是排隊，但晚上可能是個好時機吧？對於想在新宿吃拉麵的人來說，這是一家值得推薦的店。

風雲兒先生第二次造訪。雖然還未開店，但已經排起長長的隊伍。客人中有超過一半是從海外來的。這家拉麵店在世界上也是相當有名的。等待了大約15分鐘後，我們終於進入店內。這次我點了特製的拌麵，還選擇了特大碗。店裡的運作非常順暢，湯汁融合了海鮮和雞骨的味道，麵條滑順又有彈性。叉燒也非常豐盛，入口即化，非常美味！最後還加了店內提供的湯底，製作了湯割。

新宿的風雲兒拉麵店 我計劃在下午2點左右抵達新宿，然後去吃午餐，因為在新宿應該有許多知名店，我在食べログ上查詢後，看到了兩家拉麵店，其中一家名為「風雲兒」，這個名字吸引了我，於是我決定去這家店。我從新宿南口出發，沿著京王線往初台的方向走，大概要步行約10分鐘吧。走了一陣子後發現路程比我想像的還要遠。然後左轉找店的時候，卻找了好一陣子也沒找到。似乎是一度走過頭了，後來折回去才終於找到了。走下樓梯後已經有三個人在排隊了。雖然是下午2點，但排隊的人已經不少了，我進店後還不斷有人來，生意真是好得驚人。這家店真的很受歡迎呢。我大概等了5分鐘左右。買了食券時有些猶豫，最後選擇了拌麵。店裡的工作人員問我要大碗還是加量，我選擇了加量。在店裡等了大概5分鐘，終於有座位了。但站在後面吃飯還是有點不舒服，或許不應該在店內等候吧。就在這期間，終於端上了大碗的麵，但湯卻一直沒有來...我開始擔心麵會變軟了...大概過了5分鐘湯才上來...單單這一點已經讓我的士氣有些下降了。然後終於開始吃拌麵。味道確實很好，湯頭的魚類味道沒有太濃，很好吃。但我注意到一般人都會在吃到最後覺得膩，但我個人沒有那麼覺得。吃完了。最後，我原以為會有加湯的服務，但似乎完全沒有這個氛圍，或許是因為有提供湯的壺，所以才會這樣吧。當時我沒有注意到周圍有人在說要加湯，所以可能那個壺就是加湯的服務了吧。我對這點感到後悔。總的來說，有點不太友善，雖然店員的態度還算友好，但個人覺得或許不一定非得選這家店吃，可能會有一段時間不會再來了。生意很好，但吃起來感覺如何呢？

つけ麺＋たまご 1,100円，濃厚但不油膩，比想像中更容易入口！麵條免費可大碗，照片是普通份量。油膩的只有地板（笑）。11:30 就已經排隊了！排了 35 分鐘才進去。如果有空位的話，我會再來嘗試！也許下次在天氣冷的時候試試拉麵？

抵達時間約為上午10時58分。我到達時，公園後方已經排了一條長龍。就像大家所說的，有很多外國人。店家一開門後，我們很快就進去了。太幸運了！我點了店裡的招牌豚骨湯麵小份。真是太好吃了，如果點大份就更好了。哈哈。

那個著名的風雲人物，排隊大概要等40分左右？或許只是巧合，我們到店時正好是這樣。超過一半的客人是外國籍的，給人留下了深刻的印象。是啊，這家店的拉麵真的超好吃。這麼美味的店，即使站在後面交叉雙臂的人也不得不這樣吃。

職場談起了風雲兒，我想起已經多年沒去了，於是決定久違地再去一次。雖然有約10人在排隊，但轉台速度相當快。我排在後面，大約15分鐘後就被帶到座位上。久違的風雲兒招牌拌麵，果然好吃。最近出現了很多使用大量魚粉的濃郁拌麵，但這家店的這碗拌麵才是王道且無與倫比的美味。真是太好吃了。雖然有很多變化的拌麵出現了，但偶爾還是會想回到這裡來。太好吃了！謝謝款待！！

今天的午餐我們來到了『風雲児 新宿本店』。我們買了食券，然後在前面等了大約五個人。因為我們是兩個人去的，所以他們詢問我們要分開付款還是一起，我們選擇了一起付款，於是工作人員先帶後面的一個人入座，然後我們也找到了座位。我們點了特製つけ麺1,150円，麵條偏細，口感滑順。湯頭非常濃郁，真的是非常濃郁。這種湯頭會有喜歡和不喜歡的人，把麵條沾滿濃郁的湯汁，一口氣就吃完了。雖然沒有到讓人絕對想再去的地步。

不知道營業時間，於晚上營業時間開始的 17:00 前 16:40 抵達店前。沒有排隊。在附近的星巴克消磨時間，16:59 抵達。有約 10 人在等待開店。第一批就入座。點了特製拌麵。配料有海苔、叉燒、竹筍、蔥和味玉。味道濃郁但不沉重。非常美味。

平日13時左右造訪。午餐時間有時候能快速進餐，今天正好是這種日子，毫無等待地進入了店裡。在點餐機上選擇了招牌的拌麵和味付蛋，然後走到吧台前。遞交票據的同時，我說要大碗！並且喝了一口桌上的水。大約3分鐘後，菜就端上來了。雖然我點了大碗，但外觀並不是很明顯的大碗份量。將粗麵條蘸入湯汁中吃，很好地結合在一起。有魚類的香氣，但不強烈，味道很平衡。料理裡有適量的叉燒和豬腸等配料。我覺得以前吃的時候更有冲擊力，但最近發現類似的味道越來越多，也有一些店更加突出出汁的風味，所以這家店的味道反而更加穩定平常。湯底也沒有腥味，很美味，喝得一乾二淨。也許是我的味覺變了？以前的冲擊感減少了。但是這家拌麵店依然是一個可以安心享用美食的地方。