拉麵吃起來就很受歡迎，有一家名叫"美味拉麵ツルツル"的店，他們的麵條QQ彈彈，還可以親身體驗麵條製作過程！我去品嘗了他們的特製無雙心拉麵，價格是1600日圓。進入店裡，右手邊有一台販賣機，可以選擇並購買拉麵，然後就坐在吧台或桌子上享用。除了拉麵，還有提供飯類套餐等套餐選擇，還可以加點炸雞等配料。湯裡的麵豉很大塊，我很喜歡，叉燒肉很軟嫩，湯頭濃郁可口！麵條QQ彈彈的！

在京都祇園四条體驗了製麵的樂趣！體驗完後，我們來到這家無雙心製麵體驗所，一家甚至在多倫多獲得米其林星級的店。這次我點了特價的1600日圓的拉麵，份量十足，有竹筍、叉燒，甚至還有溏心蛋。他們的自家製麵彈牙有勁，湯頭濃郁，實在太美味了！完全符合我的口味。

[日期]2023年1月30日(週一) 12時0分[店家評分]3.29[等待時間]無[服務]⭐️⭐️⭐️⭐️[再訪意願]⭐️⭐️⭐️⭐️[付款方式]現金[轉換率]⚪️⚪️⚫️[無雙心][麵條]普通拉麵[配料]豬叉燒(2片)、豬塊(2個)、切碎蔥、酸辣筍[湯底]雞豬骨(蔬菜煮湯)[上菜時間]2分麵條Q彈可口，湯頭濃郁但不過於濃厚，沒有腥味。如果你期待濃厚的口感可能會稍嫌不足。叉燒軟嫩，塊狀的豬肉更為濃郁，看來搭配飯食用會更好！附加的山椒是亮點！非常美味。⚪️⚫️[明太子飯][配料]明太子、切碎海苔、切碎蔥[上菜時間]1分附有泡菜的小碟。清爽多汁的泡菜。對於明太子飯有點浪費，所以我們還點了白飯，兩者搭配在一起非常完美！明太子飯普通但美味。✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼明太子飯套餐 1,200日圓 ===========

在打工的休息時間，和打工的朋友們一起。果然京都人很多。但這家店離熱鬧的街區有點距離，所以稍微空一些。上次吃了祇園限定的黑拉麵，但這次我點了店裡的招牌無雙心拉麵。換麵只要10日圓，而且每人最多可以換兩次。湯稍微濃郁，而且湯裡的超大片筍乾和超嫩的叉燒很特別。桌上的「黑七味」是我最喜歡的調味料。吃得好開心！

今天我搭乘新幹線帶著摺疊式自行車（DAHON k3）來到京都。我是來西國三十三所巡禮，領取掛軸上的御詠歌，還有拍攝京都的五個寶可夢孔蓋板的。為了避免在連假期間人潮湧入前來，我決定提前來京都，因為京都總是人擠人。到目前為止我都很少進食，所以今天決定要在京都好好吃一頓。但很顯然，根據食べログ（食評網站）上的知名餐廳都排著長龍。於是，我決定問當地人推薦的餐廳。在一家拉麵店對面正在清潔的人身上問了一下：“前面的拉麵店好吃嗎？”結果他建議我還是別去，聽說味道不怎麼樣。接著我又問了一個從中華料理店出來的人：“味道怎麼樣？”結果他也說不怎麼樣。在京都，餐廳很多，如果不好吃很快就倒閉了。我有些困惑，於是又問了一個剛從中華料理店出來的人，請他推薦一下祇園附近的好吃的餐廳。他告訴我這家拉麵店很不錯，我就決定去了。這家店的點餐系統是先用售貨機下單，然後再由店員推薦。我點了他們的無雙心拉麵。這碗豬骨拉麵很濃郁，味道很不錯。半熟的溏心蛋很美味，麵條很細，很好吃。燒豬肉很嫩，筍乾很大塊。只可惜筍乾有點少，我希望能再多一點。看來他們在祇園是有自信的。能夠吃到這麼美味的拉麵真是太好了。下次我想試試他們的拌麵。

禁食（30小時）後的第一餐。而且因為剛下班，所以一定會很美味，於是我朝著這個星期六的下午前進。這是一碗全黑的芝麻醬拉麵，加了黑芝麻。裡面有九條蔥、細辣椒絲、特大筍、味付滷蛋、海苔和叉燒。湯稍微濃稠，麵有些彈牙。桌上的調味料也很豐富，可以享受變化多端的味道。外觀上相當濃郁的黑芝麻風味，讓我感覺這不僅僅是一碗拉麵，而更像是另一種料理。但是，跟我熟悉的拉麵的鹹味有所不同，是另一種味道。不會再重複點這個了。下次去的時候試試其他口味的拉麵吧。謝謝招待！

1000日圓的話或許不會有這麼多想法，但1300日圓感覺真的浪費了錢。我本來想說看了食べログ就不要進去了，但被店裡飄出來的豚骨湯的香味吸引了。進去後立刻看到左邊的自動販賣機上寫著特別的1300日圓，感到有點不安。但還是選了特別的。端上來後稍微安心了一點。看起來挺好吃的。然後喝了一口湯。嗯？再來一口。嗯。很淡。一點豚骨的濃郁味都沒有。這是什麼拉麵？完全不像豚骨的味道。這是欺騙嗅覺嗎？雖然可能不是故意的。和想像的完全不一樣。加了辣豆瓣醬？試著喝了一口，但辣豆瓣醬很好吃，湯卻不好吃。麵條和竹筍還可以，有點好吃。竹筍味道很溫和，也算可以。牛筋湯普通。叉燒肉雖然份量很足，但有點肉腥味。湯的味道比肉腥味更好。為什麼叉燒肉會有肉腥味呢？蔥也一點也不甜。不知道是不是觀光地價格，但用1300日圓吃這個真是令人惱火。也要提醒其他人，給3分以下。我不會願意花800日圓以上吃這個。雖然配料很多，但這個無法容忍。

2022年2月24日 星期四的午餐，我造訪了這家店，但店內冷冷清清的。我在自助機上購買了券。我選擇了一家名為"無雙心"的店。僅憑這個名字我無法了解它的味道。湯看起來濃厚，但口感卻清爽。麵條是中細，整體口感清淡。雖然已經吃得很飽，但還覺得可以繼續吃下去。桌上的黑七味調味料很有京都風格，我覺得很不錯。

我以前住的地方附近，走著走著意外發現了。在建仁寺旁邊的小路進去，左邊就是了。我久違了京都拉麵感到興奮。坐在吧台上看著店內，貼著舞妓們的貼紙，想著她們休息日會不會私下來這裡呢？就在我想著這個的時候，我期待已久的拉麵端上來了。湯頭是用雞肉和豬肉熬製的濃郁湯頭，有一種濃稠的口感，動物的腥味也不明顯，充滿了濃厚的風味，和自家製麵條完美結合，加上了九條蔥，這才是京都拉麵的風味啊！我吃著吃著，心情愉快地品味著。叉燒肉說實話一般般，但是特別喜歡的是極粗的竹筍，下次我想試試其他的菜單。

初次光臨。看了菜單後，被黑色拌麵吸引。上菜後感到驚訝。湯汁是濃黑色。黑芝麻和帶有酸味的蘸醬。麵是細麵。個人偏愛粗麵。暫時不表達感想。不推薦。

近兩年來終於再次造訪了。果然是因為新冠疫情！京都的街道冷冷清清，店內也同樣冷清……對於討厭排隊的我來說，這種情況讓我感到高興。老闆，對不起，我不點『祇園黑麵』，而是直接用PayPay下單！配料是叉燒、煮蛋、筍、烤海苔和蔥。看起來像是大量使用了祇園村田的黑芝麻？湯裡混入了芝麻醬，所以湯的味道濃郁且有黑芝麻的風味，從外觀上也很有衝擊力，但意外地清爽，祇園原了郭的黑七味也增添了濃厚湯的風味。麵條因為沾了湯而變得黑黑的（笑）。看來湯裡也加了黑醋，一般來說，拉麵給人的印象是不太健康，但使用如此豐富的黑芝麻，我覺得這碗湯讓人感覺好像能變得非常健康。

京都的祇園，我正在這裡。嗯～該吃點什麼呢？我來上網搜尋一下。有幾家店引起了我的興趣。該去哪一家呢？附近的拉麵看起來還不錯。就像往常一樣，我步行著前往。到了店門口，菜單上都是英文。嗯，是在接待外國客人嗎？進入店內......發現裡面都是外國人。雖然他們都是中國人啦。這種情況......有種不好的預感。我點了拌麵，但麵條卻是用來做拉麵的，不太適合拌麵。調味汁也一般般。完全讓我失望了。唉，趕緊吃完就走吧。

水的味道不太好。整體來說像濃郁的拉麵。湯汁很濃稠。午餐吃還可以，但晚餐後可能會有些沉重。可能喜歡清淡的蔬菜湯或不同口味的肉。期待水質提升。

【無雙心（むそうしん）】祇園店提供的主要辛味調料有極辣黑七味、粉山椒、辣味味噌、白胡椒和白芝麻等，另外還有蒜泥可添加。主打菜單包括無心雙拉麵、祇園黑麵、沾麵和拌麵，還可選擇加入味付蛋、叉燒等不同變化。麵條可選擇加量（額外收費100日圓），支付方式支持食券（從1000日圓到1萬日圓的鈔票均可），有吧台座位和桌椅座位，桌上備有紙巾，店內禁止吸煙，無停車場（周邊有投幣停車場）。2019年2月初次光顧，無雙心拉麵800日圓。

我吃了最經典的拉麵。像是天一那樣濃厚的拉麵。這種京都風的拉麵是這樣的嗎？店內有說明，以燉煮蔬菜的湯汁為特色。麵條不算粗也不算細，是中等大小的麵條吧。上面的叉燒肉很好吃，軟嫩可口。

今天去了京都恵比寿神社，順便去了附近的一家拉麵店。■無雙心這是一家設有製麵室的正宗拉麵店。●叉燒麵極粗的筍乾和叉燒很豐盛。整體給人飽滿的印象。湯頭是濃稠的雞湯。在蔬菜和豬骨湯之間，雞湯的味道更加突出，正合我的口味(^-^)麵條是自家製的平打麵。跟湯頭搭配得很好！！因為好吃，我一口湯都喝得乾乾淨淨。碗底上有店名「無」的標誌！這是我喜歡的一碗拉麵。我想再來一次。

黑芝麻製成的黑芝麻拉麵湯用黑醋等黑色素材製成，湯溫不夠熱，麵條過於軟爛，味道也不符合我的口味。

吃了明太混合乾麵。非常好吃，同樣的價格可以選擇大中小份量也很不錯。叉燒筍有點粗，下次想去吃拉麵。看起來很好吃。

券販機賣了。味道很濃郁，非常讚。

祇園喝完酒後的福利！對胃腸溫和的拉麵！非常美味！