早安！這是一道南義大利傳統料理！前菜是份量十足的烤布列塔披薩，搭配肉汁豐富的辣味香腸。廚師巧妙地運用材料，讓人彷彿置身南方鄉村的美味風情中。

繼續京都的筆記。因為最近迷上了義大利麵，所以特地造訪了以義大利麵聞名的名店。他們的番茄奧列克塔（Orecchiette）使用了番茄醬卻不加鹽，但卻能感受到微妙的酸味和淡淡的鹹味，完美展現了番茄的美味。雖然想要點更多種類的義大利麵，但忍住了。雖然是個吃貨但卻吃得很少，真是苦惱。他們的貝類冷盤搭配上新鮮的橄欖油、檸檬和牛至，簡單的組合卻令人難忘的美味。在家裡絕對無法複製！通常我外出用餐時都會偏向於點肉類，但這一天我選擇了推薦的鱸魚。檸檬、牛油和各種香料的醬汁中融入了海鮮的鮮味。想再點一份麵混在這個醬汁裡！如果有續碗的制度就好了...。感受到了從未造訪過的義大利海邊小鎮，這真是一個令人興奮的夜晚！Osteria CONACINETTA（オステリアコナチネッタ）位於神宮丸太町，步行14分鐘。#京都#京都美食#CONACINETTA#オステリアコナチネッタ#天然酒#想認識喜愛天然酒的人 #天然酒館 #美食#京都晚餐#京都觀光#京都車站#京都天然酒#京都漫步#酒吧 #酒#酒的 Instagram#京都約會晚餐#京都獨自一人晚餐

京大醫院的東邊一點，坐落在寧靜的住宅區的意大利餐廳。我第一次在午餐時光臨這裡。聽著套餐菜單的介紹，我對美食充滿了期待。前菜有四道，以蔬菜為主，味道樸實純淨，而麵食和主菜則展現了專業廚師的獨特風味。每道菜都非常美味。工作人員友善親切，服務恰到好處。我想試試其他菜單，所以會再次光顧。

我們今天成功在附近的店家當日訂位了。他們基本上只提供午餐套餐。八爪魚和西芹搭配橄欖油是我覺得最好吃的一道菜。還有炸花椰菜也很美味。除了義大利麵之外，還有各種不同種類的麵食可供選擇，整個店家的氛圍讓我想起了在義大利的料理店。店內的氛圍也很好，很適合與朋友或異性一同前往。

熊野神社和平安神宮附近有一家迷人的小山薫堂小酒館，我聽了他們的播客介紹後特地去拜訪了。從丸太町車站坐巴士到熊野神社前，然後往平安神宮方向步行，左轉過小學，穿過校舍和操場之間的人行道，直走左手邊就是這家迷人的店。店內裝潢可愛整潔，總體感覺很好。前菜有四種：冷盤貝類佐蒜頭、牛至和橄欖油、炒花椰菜、菠菜和葡萄乾、烤甘藍和番薯、煙燻起司配番茄麵食、馬肉和馬鈴薯炸片。

店內裝潢很可愛。午餐本來就是大約2700日元左右，價格較高，但基本上會加收額外費用，最後大多數菜單都會到達3,000至4,000日元左右。前菜也不平凡，而且義大利麵的種類也很多，這點很好。不過，也許是偶然的，但義大利麵的鹽味很重，有些過於濃烈。還有，在這個新冠疫情期間，服務態度不錯，但我注意到工作人員沒戴口罩，直接跟客人對話，讓我有些擔心。

前菜有四種，蛤蜊烤得很美味。意大利麵的口感很好，店內的氛圍也很棒。

工作間隙我去吃了午餐。價格為2500日圓的午餐。只有前菜，包括三種：鷹嘴豆醬、章魚橄欖油、自製生火腿和馬蘇里拉芝士、花椰菜炸餅和鯷魚炸。主菜可以選擇麵食或肉類、魚類。我選擇了番茄意大利麵。最後是甜點布蘭馬尼傑和飲料。當然，食物很美味，特別是前菜中馬蘇里拉芝士的濃郁和生火腿的組合令人陶醉。炸餅也又熱又鬆軟，讓人心醉神迷。意大利麵又厚又有嚼勁，番茄醬上面撒滿了像雪一樣的乳酪，簡單卻美味到無法抵擋。我以前不喜歡簡單的番茄醬，但這次驚訝地發現它居然如此美味！布蘭馬尼傑甜而鬆軟，口感濃郁但清爽，非常適合飯後的濃縮咖啡。餐廳的氛圍也很好，我已經在考慮下次什麼時候再去了。此外，即使很忙碌，當我告訴他們時間緊迫時，他們也竭盡全力趕快為我服務。謝謝款待。

這是我非常喜歡的餐廳，我已經去了好幾次了。這是一家充滿意大利風情的店，讓人彷彿置身於意大利。雖然菜單中以普利亞地區的菜肴為主，但有很多我不熟悉的菜色，但這正是這家店的樂趣所在。前菜有常見的卡波寇羅和布拉塔等，但其他的我大多不認識。不過，店主——一位名為母親的女士所做的小菜給人一種愉悅和安心感。意粉中，特別推薦的是青口貝和切瑪迪拉帕口味的，非常美味。肉類中，豬肩肉燉菜尤其好吃，每次都忍不住要點。這家店的招牌菜是肉卷起司——博蘭貝特，也很美味，但我仍然覺得豬肩肉燉菜是突出的美味。意大利甜點可能有人喜歡有人不喜歡，特別是卡士達可能有些獨特，但這家店的卡士達以意大利風格呈現出來。我喜歡這款卡士達，總是會點來吃。標準的是帕斯提奇奧特，還有其他甜點也很好吃，像是巴巴。這些甜點都帶有蘭姆酒味，並配有卡士達。

前菜1800×2、意大利麵、一瓶阿利安佳葡萄酒。

美味的午餐可能得準備4,000到5,000元的預算。

被朋友邀請前來此地，這附近是我大學時期經常光顧的市中心，但現在店鋪變得更加整潔了。店內裝飾精美，但卻帶有刻意簡約的感覺。用普通的杯子倒出的莊重的紅酒。午餐基本價格為2500日圓的系統，然後您可以通過額外付費升級每一道菜。店內有意大利風格，但杯子卻很簡單。年紀約在40多歲的廚師，給人一種不裝腔作勢的感覺。最近，很多廚師都很注重髮型等方面的整理，但這位廚師沒有這樣做。我做了一個網站，如果您有興趣，請查看：http://www.geocities.jp/l_orso80//Conac/OST_index.htm

這裡是由一位知人邀請而前往的餐廳。這個地方是我在大學時期經常光顧的市中心地區，但現在開了許多乾淨利落的店鋪。店內裝飾精緻，但卻帶有一種刻意簡約的感覺。他們的紅酒是用普通的杯子倒，而不是帶腳的精緻杯子。午餐起價為2500日圓。你可以按需求添加菜品並付額外費用。這裡的內部裝潢像是一間義大利風格的餐廳，但杯子卻是簡單樸素的。廚師是位四十多歲的男性，給人一種不做作的感覺。最近我發現很多廚師都非常講究髮型等細節，但這位看起來不是那種類型。另外，我們製作了一個網站，如果您感興趣的話可以點擊查看：http://www.geocities.jp/l_orso80//Conac/OST_index.htm

年底的29日，我和幼時的表親在這家餐廳約好見面。從神宮丸太町車站走過來真是相當遠呢，我們應該搭計程車的。從丸太町通到錦林小學再轉進夜晚的小路，仔細地看著路，這家店悄悄地發著微光。為了重逢乾杯，我們選擇了一瓶氣泡酒。聽表親說店家不希望客人拍照，我便老老實實地把手機收進口袋。因此沒有照片作參考，可能會有些許不準確，還請見諒。晚餐沒有固定的套餐，我們是點了單點。首先是店家的開胃菜，當天的推薦由各種小菜組成。主廚在意大利布里亞州（長靴的後跟地區）受過訓練，據說在這家店也重現了當地的傳統。開始前先來杯紅酒，我們選了2013年的馬夏雷里蒙特普爾奇亞諾·達布魯佐，呈現出深深的紅寶石色，酒體在濃郁和中等之間，搭配菫花的香氣十分迷人。開胃菜包括各種橄欖，以及紅包心菜、花椰菜和紫黑米的沙拉、菊芋慕斯配義大利乾酪醬、以玉米粉炸的蘑菇和嫩玉米、梨和生火腿的組合、以及比目魚的卡爾帕喬。不得了吧，這麼多開胃菜，真是讓人垂涎三尺。酒鬼們肯定無法抵擋。接著是奶油醬汁奧列基埃特麵，豐潤的口感絕對讓人愛不釋手。主菜是明膠煮野豬肉和蘿蔔，還有春菊。野豬肉的脂肪煮得非常軟爛，帶有豐富的滋味和優雅的口感，絕對是一道絕品。飯後來杯稍微甜一點的格拉帕酒。咖啡是用亞力士濃縮咖啡壺現煮的，還可以把整個壺端到桌邊，這服務真是令人愉快。我們點了四杯。

這家餐廳我來過好幾次了，每次都能有驚喜。雖然地點稍微偏遠、有些難找，如果不住在附近的話可能不太容易找到，但這是一個不用太拘謹就可以隨意逛逛的地方，就算是在散步的時候也會想要順道來這裡。所有的菜都很美味，每一道菜都非常用心製作。他們的義大利麵也是店內手工製作的，好像記得有十種以上的口味。這些口味在日本也不太常見。餐點可以自由拍照，但請不要發佈在口碑網站上。雖然很可惜不能分享這些美味的照片，但是店家有Facebook和Instagram頁面，可以在那裡看到照片（雖然不是全部）。這真的是一家很好的店，但是可能是因為空調的關係，冬天進去半小時後腰部以下就會感覺冷（我本身不是特別怕冷的人）。如果能借個毯子，或者再開暖氣多一點就更好了。另外，廚房只有一個人在做菜，所以上菜的速度會比較慢。建議有時間寬裕的時候再來。是一個可以悠閒地享受美味餐點的好地方，去了絕對不會後悔。

吉田東通的這家義式餐廳於今年四月開幕，前身是一家名叫「ウサギ」的小酒館。與之前的店面印象完全不同，現在的店鋪採用了大片的窗戶、白色牆壁和自然風格的裝潢，讓人感覺明亮愉快。店內全部都是餐桌座位，印象中央擺放餐具和麵包的桌子格外引人注目。午餐僅有2500日元的固定套餐，包含主廚精選的前菜小碟料理，以及12種不同的義大利麵或主菜中挑選一道。義大利麵的種類多樣，但有提供樣品讓客人參考，很方便。此外還附贈甜點和飲料。因為菜單上寫著不可在食記上發布照片，所以只好默默地遵守了……店內自製的生薑糖漿氣泡酒看起來很好喝，所以我點了這個。帶有微辣生薑味的氣泡酒非常美味！從前菜開始……首先是瓜類的醃漬菜。接著是大麥沙拉、紅洋蔥醃漬和豬肩肉火腿。然後是雞豆和蔬菜的麵包粥。服務上還附上三色豆和義大利松露起司。每道菜都依次上桌，很有趣。儘管被稱為「小碟料理」，但份量相當豐富……當然，味道也十分溫和而豐富。尤其是紅洋蔥非常美味。甜味濃郁、口感滑嫩。外觀也很漂亮，可惜不能拍照展示！麵包是店內自製的大塊麵包，切片供應。有些酥脆的零食也被搭配上了。主菜是小牛的腱肉，以迷迭香風味烹煮（不好意思，我忘了具體名稱），這道菜需要額外加700日元。盤子上擺放著兩塊厚切的肉，用微鹹的調味燉煮，口感柔軟，風味濃郁，迷迭香的香氣更加突出。這真是太美味了！甜點是意式奶凍、奇異果冰淇淋和葡萄柚醬。由於意式奶凍往往過甜，所以我並不太喜歡，但搭配酸甜的冰淇淋和醬汁，口感清爽宜人。最後是意式濃咖啡……居然還可續杯笑。整體來說，這裡不會讓人感到拘謹，菜品口味和份量都很好。這是一家夏日的清新餐廳，我非常喜歡！謝謝美味的餐點！！

沒問理由，但我有些懷疑（笑）。菜單很多種。不懂的東西他們也會仔細教（感覺他們很開心教）。這裡是在日本，我個人反對百分之百地道口味，但不知道這是不是地道口味，不過我認為這種不害怕嘗試的店家很棒。口味各有不同，有些好吃有些還好。一個人來的話，他們可以幫忙調整份量。