2022/04/21 在尋找正宗中國菜。這裡有一位日語流利、親切的阿姨迎接我們！她為我們介紹了菜餚。小籠包很好吃，可以輕鬆一口吃掉。餛飩湯的鹹味比較濃郁。炸醬麵使用甜味噌，麵條是平打的。菜的辣度都不高，很容易入口。桌上的辣油非常辣。

京都方面去吃飯的途中，在竹田的天下一品後面看到一個招牌，匆忙地進入了天下一品的西側道路，那裡有一家新店，店裡裝飾著蘭花。這家店真正的特色是裡面有三組客人，他們全部說著中文。點了肉饅頭，三個餡皮分開，麵條只有油澆麵，麵條是手工打的，很好吃。我試著淋了醋醬油吃。想試試其他麵條。店員推薦的招牌菜是北京風炒肝，湯裡有內臟，但我沒有感覺到肝。途中有兩組客人進來，全部都是中國人，這應該是真正的中國家常菜。廚師是一位阿姨。

今天的午餐是「老炮兒包子」，位於京都市伏見區竹田久保町交叉路口的一家中華料理店。在天下一品的對面，有一個很大的招牌很醒目。走到背街，進入一個看起來像普通住宅的店鋪。有一個營業中的牌子，於是就走了進去。在牆內，可以感受到一般住宅的氛圍。正如預期的，進入房間時，客廳、餐廳和普通的房間都被開放成客座。店裡的對話大部分都是中文，無論是店員還是客人。菜單並不是很多，包子似乎是推薦的。我不太清楚，所以我點了一份辣面和包子的套餐，價格是920日元。一位懂日語的服務員問了我一些問題，但我不太清楚。我回答說辣的我可以接受。桌上有兩個瓶子，一個是醬油，另一個不清楚。在收銀台旁邊的櫃檯上，像街邊小吃店一樣擺滿了現成的菜餚。我得到了我想像中的包子和超乎預期的麵條。我不知道該如何吃，於是直接咬了一口，結果湯汁四濺而出。看起來像小籠包，但醬汁味道濃厚，餡料很美味。麻辣面裡有很多蔬菜，整碗都是綠色的。大塊的青菜和大量的香菜覆蓋在上面。點餐時，服務員問我是否能接受香菜，顯然是根據這點。麵條是平的。充分攪拌後，麵條被濃郁的醬料包裹，味道十分濃郁。細小的堅果顆粒像是點綴。雖然很辣，但我還可以接受。但辣味還在口中，讓我流了些汗。但我不知道店名的讀音。我沒有勇氣去問，也沒有信心能聽懂。從食物到店內氛圍，這家店讓我感覺好像在海外旅行到了另一個國家一樣。

一位朋友推薦了這家店，所以我也來試試看。順便期待一下我的中文能不能派上用場。進入店裡，只有一位店員，他的日文很好，其他時候都在店裡用中文溝通。看了菜單，我默默地練習著發音，打算點一份油發麵800和包子120。結果被告知要用QR碼點餐。掏出手機掃描了QR碼，訂單就完成了…有點無聊（＾＾；過了一會兒，上來了油發麵，是一碗平打的粗麵，裡面有各種配料，吃起來像油潤的乾拌麵。攪拌均勻後開始品嘗。辣度適中，不會太辣。麵的口感非常好，配料如蔥、果仁、大蒜等，味道平衡美味。大概在中國等地，這碗麵可能只要3～400日幣吧。沒辦法，這就是現實。乾杯！很不錯啊！但因為現在還是白天，就只喝一瓶吧。不能一直喝下去。吃完麵後才開始享用包子。這些包子有點小，像是小型的肉饅頭。裡面的肉不算多，但味道很好。也許還可以再吃一個。我也想試試打鹵麵或肉醬麻辣麵。還有肝臟類、豬腳、豬耳朵也很感興趣。但這些東西一個人吃不了啊。要找誰一起去呢？又遠又不容易…但真的很好吃！（＾＾ｖ推薦）離開時跟他們說了一句「太美味了！」，對方明白了，心情愉快地回家了。（中文有四聲，如果不準確的話幾乎無法溝通。用假名也完全不通）