我從桂站東口下車，走進了一條小巷，那裡安靜地矗立著。我曾經幾次沒有預約就來過，但總是滿座，所以今天提前預訂了。已經有人預訂了包廂，櫃台上也放著預約牌，這是一家很受歡迎的店。如果你想要慢慢品嚐美味的肉類，我推薦這裡。味道真的很好。謝謝款待。

桂站東口的狹窄小巷裡，有一家隱藏在角落的店。店內空間不大，大概只有10個吧台座位和一張桌子。點餐方式是填寫紙上的訂單然後交給店員。從串燒到小菜，每一道都非常美味。特別推薦三角餅等菜品。

桂站前的這家店，是朋友邀請我去的。我們預約了，但是店裡總是有很多人，有時候會被拒絕入座。看來這家店很受歡迎。他們的燒烤串燒和串炸類都很好吃。不管吃什麼都相當美味。份量也適中，所以點多樣的菜品也很適合。在車站前享用美食和小酌後再回家，感覺很棒。他們的沙朗牛排等菜品都很精緻，讓我感覺這是一家很有特色的串燒店。我會想再去的。

認識的朋友經常光顧的一家餐廳，聽說很好吃，所以一直想去。中午在京橋和另外一個人喝酒時，收到朋友的消息說：“我們在梅田和另外四個人喝酒。”我們聯絡後，六個人一起喝了酒，然後他們的常客朋友（共兩人）預訂的位置在這裡等我們。確實，無論吃什麼都很好吃，服務也很舒適。當我們在吧台上和其他四個人開心地聊天時，有一個座位空了，於是我通知了梅田的四位朋友，他們正好要回家了，所以他們搬到座位上，讓我們八個人一起開心地聊天。當我們離開時，我說了一句“抱歉我們這麼吵”，但他們一點不生氣，反而說：“因為是在座位上，所以沒問題的。”我想再來慢慢地享受一下。P.S.他們的背景音樂似乎一直都是南方的歌曲。

桂站附近，沿著水路靜靜地立著的「だるまサン」。這裡可以品嚐到燒烤雞肉串、串炸物和近江牛肉等生肉料理。雖然建議提前預約，但從菜單結構就可以看出這家店的受歡迎程度。能夠品嚐到燒烤雞肉串以外的生雞肝，我想「だるまサン」的獨特性一點也不意外。

今天吃的是近江牛！我點了"三角"燒烤。上次因為價格而猶豫不前，但這次我終於下定決心挑戰了。菜單上寫著"三角燒烤"，但"燒烤"只是象徵性的，實際上幾乎是生的。加了適量的醬油。我搭配了甜甜的醬汁和山葵一起享用。吃了一口！肉在口中融化消失了。脂肪的甜味在口中擴散開來。一邊享受餘韻，一邊喝酒。對我來說是啤酒。真的非常美味。希望份量再多一些，價格再便宜一些就更好了。接下來，菜單上還有"配海膽"，下次我打算試試看。謝謝招待。

桂站東口旁的水渠小巷立著一盞紅燈籠。聽說是一家串炸串燒的店，但我從未去過。據說主要是吧台，大約有10個座位，後面還有一張桌子。點了一杯啤酒，拿起菜單看看。串炸串燒和一些小菜⋯⋯價格有些高，有些菜單看起來顯然是高價！從店面來看有些出乎意料。串炸串燒的個別菜單通常是兩串一組的系統。想嚐試各種口味，所以點了一份五串盛合。鵪鶉蛋、茄子、豬肉、青蔥、肉丸的五串，比對個別價格，沒有組合便宜感。一邊喝啤酒一邊等待，上來的都是剛炸好的。串有點小，這也增加了價格感⋯⋯沾上醬汁吃。好吃！我雖然沒有辦法解釋哪一點好吃，但在我吃過的炸物中，絕對是其中之一。食材的品質和廚師的技藝應該都很高。喝完一壺啤酒，再來一壺，點了一份「腱肉和舌頭燉煮」，也就是燉菜。從串炸串燒的味道來看，期待值提升了。實際吃了！沒有辜負期待，非常美味的燉菜。我喝了兩壺啤酒，吃了五串炸串和燉菜。旁邊來的兩位客人剛好點了被歸類為「嚴選・傳統的逸品」的「三角肉」和「舌頭」，看來是常客呢。我本來以為這是一家普通的居酒屋，但料理讓人感動，服務態度禮貌美好，有割烹的感覺。如果是這樣的水準，這樣的價格絕對不算貴。下次想要從「嚴選・傳統的逸品」開始試試看。

失禮地說，從地理位置和外觀來看，期待值不高...但出乎意料地好。菜色非常美味。生肉的選擇也很多，原創的醬汁考慮得非常周到，與肉類搭配得宜。不論是器具還是裝潢，都沒有太多注意，重點在於料理的味道。值得一提的是炸串的技術。雖然沒有使用特別的材料，但麵衣的厚度和酥脆口感，這是技術的體現。非常美味。在吧台上安靜地享用食物，然後靜靜地離開。這就是這家店的感覺。可以肯定地說，這是這個地區最美味的店。

這家餐廳總是人潮擁擠，難以訂位，但這天我去晚了一點，幸運地得以入座。很久以前來過一次後就再也沒來過，但口味依舊讓我懷念。下次還想再來光顧。

第二次造訪了。雖然很多時候都無法入座，但想到星期一晚上六點應該可以有機會，於是毫不猶豫地前去，果然可以直接入座，這裡的性價比真的是無與倫比的✨以這個價格享受到生肉，實在難得！燒烤、串燒、近江牛、馬刺等等，喜歡的料理種類很多，吃得非常滿足，肚子都快撐爆了。享受美食真的可以讓人感到幸福❤感謝招待 ===========

當然，這裡的味道一如既往地最棒！特選肉眼和舌尖鱧魚是絕佳的選擇！而且女友還說高球非常好喝，真是太容易入口了。

氣氛太美味，但要注意它帶來的香味！

隱藏的名店！

從以前就一直想去的店！在猶豫吃什麼時，打電話問了一下，結果可以！預約好就去了！離市區有點遠！哈哈，我知道但還是笑了。因為地點有點難找，所以我看了食べログ的地圖去了！點了一些菜都很好吃！只是...串有點小...哈哈，燒烤和肉都有，所以可以享受各種口味！店員也非常親切。一定會再來的。謝謝招待。

美味又便宜的店聽說後，我馬上決定當天預訂。這天正值祇園祭，京都氣溫接近40度，人潮湧動。我提早結束在河原町和祇園的工作，迅速離開。我渴望享受冰涼的啤酒和烤串！傍晚開張不久我就造訪了這家店。距離桂站步行約3分鐘，稍微走進小巷子但路並不難找。店內有吧台和一個半私密的桌位，店面不大但充滿了老店的氛圍，店長和燒烤師兄弟們讓整個氣氛更加熱鬧。我在17點左右到達，但預訂座位已經全滿。幸好有預訂，真是太好了...。我原以為19點左右會滿座，但實際上從17:30開始客人就逐漸進來，到了18點已經有八成的座位被佔據了。天色還亮著，但已經這麼擠了...。啤酒有幾種選擇，但我選擇了當天的旭中瓶。炙燒的三角魚是我首先點的，怕沒了所以趕緊點了。雖然不是生魚片，但肉質飽滿，非常美味。醬汁帶有甜味，吃起來像吃著稀有牛排。一個人一盤輕鬆應付。之後我點了店家推薦的豬肝串，上面淋滿了芝麻油，可以選擇加蒜泥。沒有腥味，搭配芝麻油和鹽非常美味，加蒜泥也很好吃。炸串有茄子、豬排和紅薑片。細緻的麵包糠外酥內嫩，一口接一口。沒有油膩感，可以一直吃下去，特別是茄子，因為只裹了一半麵包糠，不會太膩，是女性會喜歡的美味。這是一家既能小酌又能大快朵頤的隱藏居酒屋。我覺得我會常去這裡...。我一定會再來的。謝謝招待。

食評家 yama-log 先生最近去了這家店，讓我對這家我以為沒有人知道的店重新燃起了興趣（笑）。雖然這家店是串炸和燒烤的組合，但最大的賣點是近江牛。得到 yama-log 先生的建議後，我決定專注於肉類。第三次嘗試終於成功進店。所以，建議提前預約比較保險。首先，試了一些生肉。 - 牛舌刺身（950日圓）：口感柔軟，搭配芥末和芝麻油。與通常以醬油為主的牛舌刺身不同，這種切法和味道都很特別，但如果味道再濃郁一點就更好了。 - 三角生肉（980日圓）：帶有油花的部位，用甜味的醬汁。等待肉脂溶化後再品嚐最美味。雖然不算是絕佳的肉質，但和牛獨有的甜味和香氣令人讚嘆。 - 馬肝刺身（960日圓）：如果你喜歡生肉，這個不能錯過。已經很久沒有吃過生肝了，這個和牛肝非常接近。沒有太大的腥味，比豬肝或雞肝更接近。 - 馬肉兩種盛合（900日圓）：包括有油花的部位和橫紋肌，同樣以甜鹹醬汁調味。非常美味。雖然有更高檔的選擇，但以這個價格和品質來說已經無可挑剔。喝了兩杯平時不喝的芋燒酒。 還試了近江牛串燒。 - 牛舌鹽燒（380日圓） - 牛肉塊鹽燒（550日圓） - 牛肉腹肉照燒（480日圓） - 牛肚鹽燒（350日圓） 價格有點高（笑），但如果不這樣定價可能不合算。加點蒜片更美味。因為可以點單支串，所以可以選擇牛肉塊來體驗吃牛排的感覺＾＾ｖ 串炸也試了一下，包括牡蠣和蝦。麵衣比較輕薄，我覺得更像京都風格。配料也算不錯，清淡的醬汁（可以二度沾）也很好吃。但並不是非常出色。至於燒烤，我其實沒有試。總之，如果你想盡情享受肉類的話，這家店應該會讓你非常滿意。在燒烤店吃到這個水準的生肉可能會很貴，而且份量可能更少。感謝款待～

「近江牛」這個關鍵詞引起了我的注意（笑）。位於桂站前（東口）的這家店。店內有橫排吧台座位和桌子座位。氛圍像是大眾串燒店，非常隨意。串炸、串燒以及牛肉、馬肉的生肉和燒烤是主打。我點了三角燒（近江牛）、混合串炸拼盤（茄子/青唐/鵪鶉/牛排/肉丸）、混合串燒拼盤（雞肝/蔥卷/沙魚燒/雞皮）、沙朗牛肉串、筋肉和軟骨的燉煮（580日圓）。生馬肉讓我有些抗拒... 所以我選擇了牛肉。我問服務員當日的牛肉部位。沙朗、三角等，根據部位可以選擇生或炙燒。三角的炙燒只是表面燒烤，肉幾乎是生的。口感比我想像中有彈性，但是刺入的部分帶有風味。串燒和串炸的水準如預期般，還算滿意。點單以馬肉和牛肉單品為主會比較好。這家店適合想吃肉的日子，輕鬆地去。這樣的店其實很少見，對吧？

★獨自用餐系列★ 在此之前，我從未找到什麼特別好吃的串炸物店，而且我也不是很喜歡串炸物。但是，有個朋友向我推薦說「在桂有一家不錯的串炸物小店」，於是我就去試了一下…… 從那以後，我就迷上了這家店。這是一家本地人常去的店，總是滿滿的客人，而且客人的年齡也偏大，可能這家店是本地人才知道的名店吧，所以在食評網上口碑並不太高。雖然離車站很近，但這家店位於一個有點隱蔽的地方，而且外觀也不像現代的餐廳那樣好看。它坐落在一條狹窄的水渠旁邊的小巷子裡，是一座簡單的一層混凝土建築。如果沒有提燈的話，很難認出這是一家餐廳。從外面看不到店裡的情況。當我鼓起勇氣打開門，一間狹窄而又長的10個座位的吧台迎接了我。第一次來的時候，幾乎所有座位都被看起來像常客的老兄們佔據了。當我打開門時，這些老兄們都轉過頭來看我，我不由得說了聲「對不起」然後關上了門。這家店的氛圍和客人們都讓人感覺很特別。但絕對不會骯髒。習慣了以後，這種氛圍反而成為一種美味的一部分，讓菜餚更加深入人心。順便說一句，店裡還有一個像半個包廂的桌位。串炸物，大多是每支110或130日元。串烤大多是每支140日元。由於兩者都是一次點兩支，所以要小心。除此之外，還有「精選・傳統佳餚」，像近江牛的生肉和炙肉，還有串燒（這個可以一支起點）。雖然這些比普通的菜稍微貴一些，但它們的肉質和味道相當搭，非常美味。我最喜歡的是蓮藕串炸物、香菇、洋蔥和茄子。串烤的近江牛舌、裙肉（帶有芥末風味）、砂魚和雞腿骨。蓮藕，厚厚的外皮酥脆多汁甜美，非常適合搭配鹽。我總是點好幾支。香菇，衣只包裹在菇的背面，可以品嚐到材料的味道，非常不錯。無論是鹽還是醬汁都很好吃。洋蔥，小洋蔥的香味搭配上罕見的咖哩調味，非常契合衣和醬汁。茄子和香菇一樣，衣只包裹在一面，外觀和味道都很好。串烤……如果一一說的話就沒完沒了了，但每一個都值得大力推薦。在飲料方面，我推薦店裡自製的紫蘇果汁！ 也可以用酒調和。這家店只有三個人在經營，態度不是很好，但手藝很精湛，默默地做事很令人賞心悅目。開店後一段時間，往往會有空位，所以這個時段是最好的。