舊店舖的時候，我參加了d:macha先生的茶田巡禮之旅，品嚐了各種茶葉並享用了午餐。這是我第一次造訪新店舖。新店舖比舊店舖更深入村莊內，但建築風格非常時尚迷人。坐在這裡可以眺望茶田，感覺非常愜意。據說他們也種植了稻米，收成的米被用來做咖哩。甜點的焙茶蛋糕也非常美味，當然煎茶也帶來了令人放鬆的美味。如果離家更近的話，我會更常來拜訪。下次打算和信楽等地一起，開車前來。

抹茶控的最愛☆彡 「d:matchaKyoto」d:matcha 先生是一位在京都和束町從宇治茶的種植到商品企劃、製造、銷售都一手包辦的宇治茶農家。他們的本店提供茶葉體驗計畫和食品供應。這次是在催事攤位上。一不小心就中了品川的魔力（笑）。一口氣買下了 4 種提拉米蘇套裝，售價 2,000 日圓（含稅）。比一個一個買稍微划算一點的套裝。使用的茶葉當然是自家種植的。抹茶的組成是從上到下依次為一番茶（新茶）、抹茶鮮奶油、抹茶蜜、蛋糕乾、馬斯卡彭奶酪鮮奶油。烘焙茶使用的是風味濃郁的深烘焙茶葉，組成與抹茶相同。混合莓果的組成是混合莓果粉、抹茶鮮奶油、混合莓果醬，其他與前述相同。濃茶是使用了比普通抹茶多約兩倍的抹茶，組成也與前述相同。對於喜歡極致抹茶味的人來說絕對是值得推薦的。嗯，當然，基本組成都一樣，所以即使說要品嘗比較也沒什麼差別……老實說，感覺沒有那麼大的差別。但可以感受到他們使用了好的材料，但是濃茶難道不用這麼濃嗎？？？我有些疑惑。加了格雷特和蒂格雷套裝，售價 2,750 日圓。這是與巧克力甜點專家 YouTuber「巧克力可可」合作的產品。2022 年開發了抹茶蒂格雷，2023 年則是抹茶格雷特佛朗坦。附贈了追加抹茶，老實說，直接撒粉的話有點難以吞嚥，可能泡一下會更好。畢竟這是棒棒糖型式，所以隨時都新鮮。格雷特佛朗坦使用了京都特產「宇治光」這種甘甜味濃的稀有品種。宇治光是京都特產的抹茶適合品種，特點是非常少的澀味，有濃郁的甘甜。抹茶味十足的奶油脆餅皮，配以杏仁、可可碎、開心果的餡料。再加上濃郁抹茶巧克力裹面，製作過程非常費工夫。蒂格雷選用了品種「岡綠」，口感清爽不帶怪味。兩者都使用了春季採摘的一番茶，享受茶道等級的品質。蒂格雷有濕潤濃郁的抹茶芬芳酥皮，添加了蜂蜜、巧克力碎片、紅豆等多種食材，有一個抹茶巧克力裹面的和沒有的。雖然知道他們使用了好的原料並且製程複雜，但……對我來說有點貴了。提拉米蘇可以冷凍發送，烘培點心也可以保存一段時間，對於抹茶愛好者絕對值得推薦。感謝款待！