一踏入京都，首先前往山科疏水。不過，在那之前先填飽肚子。這家店距離山科車站只有幾分鐘路程。據說這家店每天只製作當日份量的麵，因此會依序賣完，先賣完拉麵再賣蕎麥麵。根據網路資訊，若不在中午12點之前抵達，可能會沒有拉麵了。我點的是店名中也有的「千成烏龍麵」，只要550日元。真便宜呀！點完後幾分鐘就端上來了。裡面有麻醬和柴魚，而柴魚，也就是雞肉，咬起來有味道，很美味。最後吃到了麻醬，突然覺得有柚子的風味，原來有一片柚子皮。難怪這麼香！烏龍麵非常軟，但可能是因為麵在煮之前不會乾燥，所以口感非常細膩。雖然是在下午1點多才進店，但店內幾乎坐滿了。這家受當地人歡迎的店真是人氣爆棚。

開業以來，這家店總是座無虛席，客人一個接一個地湧入。他們的招牌是美味的湯底配上不同的烏龍麵和一道小菜，你可以從櫃台選擇。雖然很受歡迎，但因為需要與其他客人共桌，所以沒辦法悠閒地享受，吃完就得趕快離開。

山科站前的人氣飯店「千成餅飯堂」從午餐一直營業到晚上，一開始就有不斷的客人湧入。他們的菜單非常豐富，除了烏龍麵和丼飯之外，還有小菜、定食、稻荷壽司和捲壽司等。因此，即使常去也不會感到厭倦！另外，他們的烏龍麵湯頭非常美味！

京都・山科一家受歡迎的平價食堂。開店不久，就湧入了大批客人。最受歡迎的中華拉麵在開店後10分鐘就賣光了。（這好像太少了吧）但以550日圓的價格，沒人會抱怨。這裡的中華拉麵樸實無華，傳統美味。

山科站前購物中心背後的地方有一家大眾食堂，知道的人都會去利用。在櫥窗裡挑選菜餚來吃很有趣，但這天被伴侶的訂單吸引，我點了木葉丼。我說「被吸引」，但其實這也很好吃，不知不覺就吃了下去。稍微帶點甜味的湯汁，恰到好處地淋在飯上，除了蒲燒魚片、香菇等常見的配料外，這家店的「木葉丼」的特色是加了木頭豆腐。

以前就聽說山科的千成餅食堂的中華拉麵很好吃，有幸附近工作就去拜訪了。原本想點的中華拉麵已經賣完了，只好改點千成烏龍麵。烏龍麵裡有麵粉糕和雞肉，老闆娘說這是最划算的菜單之一。店裡7點就打烊，裝潢像是舊時代的大眾食堂，讓人感覺彷彿寅次郎會突然現身一樣。千成烏龍麵裡有麵粉糕、雞肉、洋蔥和青蔥，湯頭鮮美而濃郁。我很喜歡這個口味，非常好吃！麵條有點軟爛，但搭配這樣的湯頭剛剛好！而且，這碗清湯烏龍麵只要350日圓！千成餅食堂的味道和性價比都很棒，強烈推薦。謝謝款待！

地方的繁忙店家，我總是點「雞蛋烏龍麵」。這是京都獨有的料理吧？自從在千成餅食堂第一次嚐到，就愛上了。麵條柔軟，蛋和湯汁交織在一起，味道美味。店裡的氛圍也很親切。

京都山科的一家餐廳。這家店位於山科車站附近，是我偶然發現的。剛好附近有事情，所以在找午餐店時發現了它！我們馬上進去了。在店門口，有紅飯和小米糰等販售，感覺像是復古的食堂。由於這是京都的店，我以為裡面會比較狹窄，但沒想到一進去卻是一個長而窄的空間，相當意外地寬敞。菜單上有各種選擇，但似乎沒有提供丼飯和麵的套餐。我想要兩者都吃，但會吃得完嗎？我點了親子丼♪等待了大約2到3分鐘！親子丼和香菜很快就被送來了。我期待著有味噌湯，但卻沒有。也許搭配一碗烏龍麵會更好？我想。親子丼非常普通。雞肉、蛋、蔥、洋蔥和切碎的海苔。可能是因為上菜很快，洋蔥有點硬。我稍微擔心雞肉有沒有熟透，但還好。香菜有點酸，有點驚訝。店員很迅速，但態度不太好。

醬魚 150元 鰈煮付 200元 沙拉 200元 大瓶(麒麟拉格) 700元 小瓶(麒麟拉格) 500元 【總計】1,650元 喔！帳單少了100元嗎？！當我看到櫥窗裡的「醬魚」時，我的心情瞬間高漲⤴⤴⤴這份「醬魚」的份量，在其他店裡至少要賣300～350元才不會奇怪。單單這份「醬魚」，就是我再次光顧的理由(๑′ᴗ‵๑)下次來的時候，一定要帶上味醂。鰈煮付口味清淡，煮得很美味(o^-')b可惜只有啤酒，沒有其他酒類(><)如果有日本酒的話，我一定會經常來的。非常滿意(^^)謝謝款待m(_ _)m P.S.周圍的客人大多點了中華拉麵。那中華拉麵的湯味聞起來好香，實在讓人無法抗拒(><)因為今天打算下次再來，只好無奈地放棄了中華拉麵。一定要試試看吃一次中華拉麵。

真是一家古早風味的食堂。我在11:30到達，幾乎客滿，但因為只有我一個人，所以跟別人共桌了。我點了「中華拉麵」和「稻荷壽司」，還好「中華拉麵」還有剩。不久後，大約10分鐘，就賣完了。「稻荷壽司」也在那個時候完售。真厲害，我心想。然後大約15分鐘後，我點的中華拉麵上桌了。清淡的醬油味，配上直筒細麵。這就是我想吃的。在懷舊中帶有深度的味道。而「稻荷壽司」則是炸得有味但一點也不膩口。反而可以一直吃下去的那種。真的好好吃。結帳的方式是自己報價嗎？我在入口的收銀櫃臺報了價。真的很好吃。

今天在大雨中間隙地走去了千成先生的店。到了店裡又在想今天要吃什麼呢？進門的防疫措施好像只有放寬了吧？坐相連應該是常識，後來坐下的客人會被先來的客人投以不太好的眼神，氣氛有點尷尬...今天點了炒麵（大）來吃。上菜時看到份量真是驚訝，這份明顯有兩份麵量呢。味道以清爽的日式湯和經典的Worcestershire醬調味。加了豐富的豬肉、白菜和豆芽，吃起來很有飽足感。冷氣好像沒有太冷，吃得大汗淋漓。謝謝款待。

2021年8月，這次去京都是因工作而去，但故意挑了平日而非週末，有三家目標餐廳，其中第二家約兩三週前想到，那天真是熱得要命。這個地方讓我回憶紛雜，山科舞鹿這家店我是在YouTube上得知的。一想到京都的拉麵原點，就會想到夜鳴喲，但也許這家更有歷史，即使不確定哪家更古老。聽說這家也是有可能在午後1點過後就賣完的。我進去時已經有些客人了，比我早點進來的一位年長的先生點了「硬麵」，聽到後我也點了硬麵，這應該是正確的選擇。大家常說這種老式的中華麵是細直麵（京都人都愛吃直麵），我個人更喜歡硬麵，因為口感更好。雖然是醬油口味，但不是偏甜，而是帶有咸味的那種類型。胡椒已經提前加在湯裡，真的有種在攤位上吃到的中華麵的感覺。在我離開之前，確實有一半左右的訂單都是中華麵，真厲害啊，這中華麵，不，這家店真的很厲害，是一種難忘、不想忘記的味道吧。

暑啊，京都。中午想來享用山科定食店的美食，就進了這家店。入口的暖簾上寫著「餅」字，不知道是定食店？進入後發現，入口很窄，但裡面很寬敞，座位也很多。點了千成定食。今天是鳗鱼炸。味道很温和。美味！下次還會來的。

午餐時間我去了一家店，位於JR山科站附近，步行即可抵達。從入口處就能感受到濃厚的昭和風情，櫥窗裡擺放著糯米糍和稻荷壽司。進入店內，發現有很多桌子供顧客就座，而且店內也有櫥窗，可以自由選擇多一份小菜、配飯或配啤酒。每天都有不同的特餐和服務組合。狐狸烏龍麵和吞拿魚丼飯套餐850日元，香氣撲鼻的湯底令人驚豔，甜甜的狐狸烏龍糰剛剛好的甜度。京都風格的烏龍麵口感柔軟。吞拿魚丼飯裡包含了紅肉和中脂，真是幸運，美味又份量十足，令人滿意。

久違的千成先生家走了一趟。原本打算吃咖哩烏龍麵，但被菜單上的咖哩丼吸引，於是點了那個。一份咖哩丼 600日圓和一份狐狸烏龍麵 400日圓。狐狸烏龍麵湯頭不過分濃郁，蔥也很多，很剛好。但是麵條稍微希望更有彈性一點，炸豆腐可能再甜一點會更好。至於咖哩丼，和之前吃過的不太一樣。我吃過生蛋配咖哩的，但加上山藥漿是第一次。咖哩是口感濃郁的和風風味，很好吃！不過，我覺得配料只要生蛋就夠了。一起攪拌生蛋和山藥漿，會讓咖哩的味道消失。兩道菜加起來才 1,000日圓。吃得好飽呀^_^

歷史悠久的千成餅食堂，我以前一直觀察周圍點餐的人，發現「中華拉麵」的訂單非常多！僅僅500日圓而已。這次我第一次點了這道菜。再加上一份稻荷壽司和助六。稻荷壽司的揚起部分的甜味與其他不同。我個人覺得壽司類的味道比較清爽。（鹽分較少）至於中華拉麵，是配上白胡椒的傳統風味中華拉麵！我平常不太花錢吃醬油味的拉麵（除了新福菜館和第一旭），但是吃完後覺得「啊～好舒服啊」。配料是細細的豆芽菜、叉燒和蔥，簡單得很好。叉燒可能稍微有點硬？湯頭是一種一直都能喝的清淡口味。就像是出前一丁一樣，滴幾滴麻油應該也會搭配得不錯～。這家店的炒飯超好吃的，下次想挑戰煎蛋飯！謝謝款待。

超讓人煩惱，時冷時熱，又得防疫，最近真的體調管理好不容易。今天超級冷，但心情不是想吃拉麵，搜尋了一下烏龍麵。意外地發現烏龍麵店不多，而且在車站附近吃立食也挺不錯的。通過食べログ的資深會員建議，我來到這家店，入口看起來相當古老……我心想著這店還營業嗎？但一進去，即使是過了用餐高峰期，客人還是相當多。而且雖然在食べログ上評價很高，但看起來沒有一個像是在上面評論的樣子，感覺像是當地人的口碑店。而且顧客的年齡層相當高。這種氛圍，我能感受到。首先，店裡面很寬敞，桌子也很大，所以沒有像蕎麥麵店那樣的擁擠感。我雖然是想吃烏龍麵而來的，但這裡除了烏龍麵，還有拉麵、炒麵、咖哩、燒烤、炒飯、炒蛋、漢堡、豬排，甚至還有海鮮丼！而且價格非常親民！這樣一家店，附近的老人絕對不會厭倦。店員態度爽朗、開朗，讓人感覺很舒服。烏龍麵質地軟軟的，如果你喜歡讚岐烏龍麵的話可能不太滿意，但烏龍麵搭配的稻荷壽司和湯頭非常搭，非常美味！這種微暗的氛圍真是讓人愛不釋手。正在用餐時，電視正在國會上大力宣傳無現金支付，但這家店卻明確標註只收現金！

山科站附近有一家定食店。結論先說，對我來說是全壘打級的好店。非常喜歡它。麵類和丼物需要向服務生阿姨點餐，小菜則是自助從冰箱拿取的方式。小菜的價格在100日圓到300日圓之間，非常合理。雖然小菜不是現做的，但看起來很美味。我先吃了三種小菜，最後吃烏龍麵。烤鰈魚300日圓真的很好吃。肉質鬆軟，油脂也恰到好處。真想喝杯熱燗。醋矶（香醋鯖）200日圓普通的香醋鯖，五片這個價格真的很便宜。想喝冷酒。茄子燴飯100日圓茄子入味了。真是老店的招牌菜。太好吃了！狐狸烏龍麵400日圓最後吃狐狸烏龍麵。跟服務生阿姨點了，她就會給你。九條蔥很多，很開心。還有一片蒲鉾。麵條普通，但油豆腐很好吃。跟預想的一樣。湯頭也很好。一口生啤酒250日圓一杯生啤酒。大概是生啤酒杯的一半。小菜很便宜。而且味道很舒服。適合午間小酌，但酒吧裡沒有人，不太能長時間留下。總之，這是一家驚喜的好店。如果在附近，絕對是最棒的店。吃得很滿足。

8月份終於過去了，這天是去牙醫做牙齒定期檢查。檢查完正好是午餐時間，所以吃完飯就回家。在山科Lacto的西側有一家千成餅食堂。這是一家從古時候就存在的小鎮食堂，感覺很親切。點了定食，份量十足。米飯是普通份量，看起來就很健康。份量也相當足夠。鮪魚刺身非常美味，讓人有想再多點一點的感覺。這裡的人大多都在吃麵，麵條看起來也很不錯。

小碟菜和日替定食都很豐富。中午時段經常賣光的中華麵也非常美味。還有一口生啤酒，可以像居酒屋一樣享受。每一樣都不會讓人失望。這裡保留著舊時代懷舊的氛圍，總是熱鬧非凡。

昭和風情濃厚的定食店。店名帶有「餅」字的地方總是很美味，這似乎是一種奇妙的法則。在健身房附近找到了一家好店！和陌生人共桌是理所當然的平民風格。各種客戶不斷湧入，每個人都點了「鯡魚蕎麥+海鮮丼¥900」。點餐後上菜速度也非常快！店裡的阿姨們也很活潑，環境非常好。這次我點了豬排定食¥800，下次我要來試試鯡魚蕎麥。謝謝招待。