我一直對這家店很感興趣，終於前往調布。從調布站坐計程車約15分鐘。店內有木柴火爐，裝飾成小木屋風格，擺放著各種香草和利口酒，設有大桌子，氛圍非常棒。外面也是個花園，種植了各種草木和香草。而且你可以在那裡散步，品嘗香草茶。在用餐前在花園裡放鬆身心也很不錯。這一天恰巧有取消訂單，我們得到了詳細的解說，非常棒。我們選擇了無限暢飲，品嚐了各種使用香草和水果的獨特飲料。菜品多以香草為主，風味複雜，利用木柴火爐烹製的料理非常出色，呈現得很自然。在都市中能夠體驗到這樣的美食體驗真是太棒了。強烈推薦。我們品嘗的菜品有：義大利乾酪、蕃茄乾油漬、三鷹的新鮮豆、長井港長谷川先生的鯛魚、杉木燻製鍋、燉飯、杉木新芽燻製油、長谷川先生的蜂蜜、碳烤美味、烤芹菜根、烤至三分之一的魚（忘了是什麼魚）、酸奶醬和生火腿醬、香甜可口，但氣味濃烈的甘藷、烤雞蛋，短角牛肉、咀嚼有勁的內臟類、煮成冰淇淋的乳清、類似乳酪蛋糕的卡拉澤蛋糕、乳酪、草莓。

我們選擇了這家餐廳來慶祝生日。雖然離調布車站有點遠，需要搭乘約15分鐘的計程車，但正因為這樣，餐廳的空間顯得更加寬敞，並且有一種像是旅行來到這裡的感覺，讓人感到非常放鬆舒適。談到放鬆舒適，店員的服務態度真是太棒了。他們的服務非常細心周到，並且抓準了時機來提供支援，讓人印象深刻。每道菜都充分展現了食材的美味，顯示出他們使用了高品質的食材。而且，他們的菜單會隨著季節的變化而更新，這點也很吸引人。他們的飲料也非常推薦，免費提供的飲料更是物超所值。店員會根據客人的口味調製出適合他們的香草利口酒，讓人感到貼心周到。真的是非常開心能夠選擇這家餐廳！

這真是令人驚艷的體驗，完全超乎預期！從未有過的高品質感在整個三小時中持續震撼著我。要從何處開始描述這種非現實的美妙呢？獨特的時尚空間讓人感到驚訝，卻也推崇著自由自在地遊走其中的不可思議氛圍。菜餚呈現自然風格，卻又帶有創新的口味，每一口都令人驚嘆不已。花園景致令人陶醉，更可以品嚐到自然生長的葉子和果實，太有趣了！雖然價格偏高，但真的讓人想成為常客。謝謝你們的款待，實在是一場美妙的享受！

調布站附近的深大寺名店初訪。結論是一個植物和熱情款待的樂園。我們一家四口帶著孩子來。無限供應的飲料幾乎都是獨特的植物雞尾酒。根芹香檳雞尾酒、山椒高球、薰衣草東尼克等口味獨特且好喝，非常享受。而且很久沒見到法蘭克納酒了。日本酒的品種也很有趣。挑選飲料時的興奮感止不住。食物以柴火料理為主。鯖魚、根芹、筍、熟成肉等的火候都很棒。雖然味道有些單調，但如果增加醬料和香料的種類，應該會更好。不過外觀也很有趣，是一頓令人高興的晚餐。在用餐期間，我家的女兒和兒子一直在跑來跑去，但卻沒有受到責備，感動於他們給予的出色款待。看著孩子在寬闊的場地上奔跑，我能夠輕鬆地品嚐雞尾酒，這正是我渴望的週末笑。看來我已經愛上了這裡。

人生中一定要去體驗一次的地方。位於三鷹車站附近，搭乘巴士15分鐘即可抵達的獨一無二的體驗型餐廳，名為Maruta。他們提供的晚餐套餐價格為24,000日圓（含稅）。店內使用了周邊生產者和自家食材，配合店內的壁爐和精湛的烹飪技術，呈現出令人驚嘆的料理。他們擁有的花園是可食用的花園，提前30分鐘到達可以讓工作人員介紹花園。作為歡迎飲料，您可以在花園裡使用香草製成的茶，同時可以根據自己的口味混合花園的香草，或者在有趣的酒吧台上點您喜歡的飲料！他們非常樂意為您提供意見，而且您所點的飲料會帶有櫻花的香氣，非常棒！ - 使用白子做的茶碗蒸：這道菜散發出淡淡的野草香氣，魚的鮮美口感充滿口腔。 - 用柴火燒烤的鰆：鋪在樹木上，帶著香氣的烤鰆。看起來新鮮，讓人期待。 - 三鷹產的筍：這也是當地產的筍，放在綠色醬汁上，用柴火烤得金黃色。切開來吃，一點苦味都沒有，筍的脆爽口感很棒。 - 根芹菜：接下來出現的根芹菜是一種不常見的蔬菜。這也是用柴火烤的！吃起來像松露土豆，酸酸的醬汁非常搭配，讓人食慾大增。 - 烤鮟鱇魚：這是我第一次吃烤鮟鱇魚，有著富有彈性的嚼感！再次感受到了魚的美味。 - 紅牛肉眼肉：我最喜歡的牛排！這次的部位也是我最喜歡的肉眼肉，濃郁的牛肉味讓人口水直流。 - 羊奶凍：這道甜點使用了羊奶凍。口感像是濃縮的乳酪，但卻沒有沉重的口感。搭配岩鹽的鹹味很不錯。 - 使用整顆柚子皮的果醬：在裡面是柚子味，但如果不知道的話很難分辨。這是我吃過的甜點中最有創意、最美味的一個，真是令人驚訝。 最後，他們以自助形式提供茶點，有甘薯片、可以自己烤棉花糖，還可以在面前使用柴火焦糖化蛋糕。我吃得非常飽足滿足。

最近發現了一家叫做Maruta的餐廳，離最近的車站有些距離，步行有點遠，建議搭乘公車或計程車前往。在預約時間前一段時間，會有人引導進入店內，並享受一場像是儀式般的精緻洗禮。他們會帶你在場地內進行一次類似房間導覽的導覽，這讓整個用餐體驗更像是一場活動而非單純的用餐。餐點是以柴火燒烤為主題，使用了大量柴火燒烤的香氣，強調原料的原始美味，給人留下了很好的印象。我個人認為享用美食就像是參加音樂會或現場演出一樣，因此這樣的體驗非常符合我的口味。

豐富的時光。一家與自然共生的餐廳，故事般的用餐體驗。位於神代植物園附近，擁有菜園的餐廳。從進入到離開，我們都盡情享受了一切。用片假名形容的話，可以說是具有可持續性，但更重要的是，在飲食的基礎上感受到了野性和原始的氛圍。食材非常簡單。搭配了精心製作的野趣滿溢的醬料和配菜，為味蕾帶來多重享受。儘管與繁華美麗的城市中心餐廳的風格有所不同，但這家餐廳給予的感動和震撼完全不遜色。實至名歸的"大饗宴"啊！p.s. 遺憾地忘記拍照，但是甜點的烤地瓜，這是一道集結了這家店獨有技藝的一道驚人美味！

這家店超越了「遠道而來」的期待，如果離我家更近，那將是無與倫比的好店。第一次來這裡是被朋友邀請的。這裡擁有與大自然和諧共生的理念，同時兼具時尚和型格的氛圍。菜品和飲料都充滿了活力。真是一家好店！這裡的餐點體驗絕對物超所值。員工們的服務態度和熱情讓人印象深刻。總之，這是一家值得推薦的名店。而且他們也可以接受包場（即使是約10人左右），非常適合喜歡美食的朋友們一起來。太棒了，真是太好了！

在這裡，您可以品嚐到利用花園中採集的植物所製作的美食。在花園的陽台上自由進出，享用完套餐後可以悠閒地放鬆身心。特別美味的是肉類和甜點。食物包括：裡面混有鱈魚芽和蘑菇的麻糬、紅菜頭和米片、紅菜頭和發酵奶油、蟹肉法蘭、紅花絲菊醬汁、茄子、三鷹產品○烤菜鴨○半乾燥紅蘿蔔炭烤、培根○澳鯵、冬瓜香蕉皮蒸烤○半乾燥奶油堅果南瓜、野生牛肝菌、蘑菇醬◎鹿肉◎黑毛和牛沙朗牛排 30天成熟，肉類可以搭配附送的炭烤油增添風味。美味極了。◎黑無花果、奶油堅果味噌、金木犀冰淇淋○茶點→炭火蛋糕、琥珀糖、栗子袋。

生日晚餐，我們稍微遠一點去了調布。因為午餐和晚餐都提供相同的菜單，而且要走很遠，所以我們預約了午餐。11:30開門，我們稍微遲到了一點。外觀被綠色包圍著。雖然是在調布，可能有人會覺得這樣很正常，但顯然與周圍環境不同，感覺就像是進入了另一個世界一樣。走進去，是一個簡單的空間，有輕輕的說明，可以在等待時間裡喝飲料，順便在花園散步，他們說：“在花園散步時，由於自然環境，請記得使用天然材料的驅蟲劑。”當然我們也喝了飲料。有各種自製糖漿和酒，告訴他們你的口味，他們就會調製。這很有趣！但也有點難……每點一杯飲料，就拿一根木棍，後來用它們來計算你點了多少杯。一開始，我丈夫點了羅勒基地的飲料，我點了莓果基地的。手拿著杯子在花園散步。首先，我們被引導到火堆旁邊的座位。喝酒時，自己在火上烤麻糬，是一種體驗！花園裡的工作人員會帶你去，告訴你各種草藥的名字。你可以撕碎一些葉子，加到你的飲料中。還有，令人驚奇的是，花園裡還有租住的房子！我想住在那裡！更有趣的是，有人住在租住房子裡，說想種香蕉樹在花園裡，實際上種了，長得很大……但似乎沒有結果，但葉子被用於烹飪！！太有趣了！享受完花園後，回到座位，有一種類似蝦條的東西送上來了！配有覆盆子醬，很美味。醬料裡混合了各種不同的味道，很有趣！我們吃了一會兒，但看到其他桌子上還剩下一些……是要慢慢享受的嗎？我們不太確定。我丈夫換了玫瑰瑪麗系列的飲料！接下來是南瓜、蘑菇和梨的一道菜！梨來自附近的一個城市，好像是駒江？蘑菇是東京的蘑菇。他們努力實現當地生產和當地消費。接下來是茄子料理，我們現在要在花園裡烤茄子，請隨意觀賞……我們去了一個火力強勁的地方，結果是全烤茄子。太厲害了！回到座位上，茄子醬送上來了。茄子搭配了土豆、青柚子和昆布茶，你自己剝皮。我的手弄得滿是黑的（笑）。有些人用筷子很巧妙地剝皮。茄子和醬料和鯵魚都很好吃♪這時候，我也換了玫瑰瑪麗系列的軟飲料。最後，他們將玫瑰瑪麗用火燒了一下，很有趣！我丈夫點了梅基地的汽酒，好像是？！我已經跟不上拍照了……之後是湯碗，然後是三道菜的分盤，兩道肉的菜，還有甜點。湯碗是螃蟹的法蘭。上面的濃綠色是奈良的一家叫做Accord的公司，我想起了千葉的一家叫做Sugi的公司♪非常美味♪這是螃蟹的法蘭。蟹最棒（笑）綠色是苦菊芋醬。我看了筆記，擔心自己聽錯了，但是確實是這樣。黃色的花瓣是天然菊芋的花瓣。木柴油將用於後續的烹飪！似乎還可以購買。帶有煙燻味的油很美味，是魔法的精華！特別的第一道菜是鮪魚塔塔和番茄

店名：Maruta 預算：20,000日圓 地址：東京都調布市深大寺北町1-20-1 我們首次造訪了位於調布深藏的西餐廳「Maruta」。餐廳旁邊有一個名為「深大寺花園」的可食用花園，讓您可以在綠意盎然的環境中享受燒烤料理。他們堅持使用全國各地的生產者提供的有機食材。儘管菜單看起來簡單，卻展現了複雜而高超的廚藝。我印象最深刻的是一道前菜，燒烤枝豆配上酸味濃郁的奶油醬，豆子的甜味表現得令人難以置信。飲品也非常有趣，尤其是一杯混合了香草利口酒的香檳，充滿了獨特的風味，只有這裡才能品嚐到。這是一家能夠將食物體驗化的優秀餐廳。我想和朋友們一起包場，一定很有趣。謝謝款待！ 我也在Instagram上發布了照片，歡迎關注我：https://www.instagram.com/riku_log/ #調布 #マルタ #薪火 #燒烤 #深大寺 #隱藏版 #一軒家 #人氣店 #食べログ高評価 #完全預約制 #牛排 #火烤 #枝豆 #麵包 #蘑菇 #全部美味 #體驗型餐廳 #調布美食

我預約了一家最近聽到很多好評的餐廳。兩人前往，預計停留3.5小時，每人25000日圓。這家餐廳提供了非常有趣的體驗，可以在花園裡摘新鮮的香草嚐嚐，還可以在火堆上烤麻糬。他們的酒水，包括雞尾酒和無酒精雞尾酒，都是獨一無二的，美食當然也很美味，而且環境和服務也讓人印象深刻。我想，如果是包場的話會更加有趣。他們似乎也會考慮一些客人的特殊要求。這種非日常的感覺很適合約會。

本日造訪的是Maruta。Maruta是位於東京都調布市深大寺附近的薪火料理餐廳。距離三鷹車站約車程15分鐘，位於神代植物公園附近。這是一家以大家共享餐桌的體驗式薪火料理餐廳，提供東京罕見的用餐空間。今天我們選擇了每人30000日元的無限暢飲套餐，開始前先在露台體驗真正的薪火烹飪。他們的飲料採用了自家菜園的食材製作，而菜品也充分利用了自家菜園種植的食材。這真是調布市地道的地方產地消費。我們在調布體驗到了東京無法品味的料理風味。草餅山菜以自家薪火烹製，草餅口感韌而香脆，醬油香氣濃郁；三鷹產枝豆搭配牛脂、蘋果薄荷，燻製的豆腐和草薰製的奶油清新怡人；那須發酵茶葉與香濃的茄子、青檸香味搭配得宜；草魚佐發酵豆漿醬，野草紅花和春菊的油香味令人陶醉。稻城產的各種蘑菇菌種，帶來不同的口感和薪火的獨特香氣。魔鬼魚搭配番茄、檸檬油、瑪利戈德葉和蒜片，風味獨特。人參則以自家薪火燒製，搭配梅醋和人參醬汁，甜度十足。魚卵配自家醬油，切碎的木耳和大蒜，美味無比。秋田產牛肉以80天醃製，搭配塔斯馬尼亞胡椒、紅牛和牛腩，口感豐富，肉質鮮美。薪火蛋糕以千葉縣的哈密瓜和尼羅瓜、半乾藍莓、香草梅和桃子為原料製成，清爽宜人。整個套餐體驗了薪火料理餐廳的精髓，飲品品質高，令人陶醉；菜品風味獨特，讓人體驗到東京地道的地產食材。這是一家獨一無二的餐廳，下次我們期待在11月再來品嚐不同季節的美食。感謝款待。

2022年7月。我們利用了家庭紀念日，找了這家餐廳。在網上搜尋時，這家餐廳出現在搜索結果中，看起來很不錯，所以我們就決定來這裡了！目前它只在週末營業。以前他們提供大約5000日圓的午餐菜單，但現在只有統一的18000日圓的套餐，飲料另外計費。我們預訂了晚餐。根據日落時間，開店時間也會有所變化。在寒冷的冬天，開店時間可能會早一些。我們開車到達，但不知道餐廳的入口在哪裡。看到一個時尚的建築群，想說會不會是這裡呢？差點按門鈴，但後來發現那是業主的私人住宅。稍微往裡走一點，找到了餐廳的入口。一進門，彷彿置身於山梨的度假勝地，四周是大自然的景色。可以看到篝火。我真不知道這是哪兒，哈哈。遠處有一棟時尚的自然風格的現代建築，那就是餐廳。店內天花板很高，室內還有壁爐，似乎在那裡用柴火烹飪。首先點了飲料，服務員根據他們收集的紫蘇、薄荷等製作了汽水。因為我們開車，所以沒有喝酒，但好像有很多天然酒類。飲料的顏色很漂亮，我們一邊喝著，一邊在室外的火塘上烤餅（裡面有野草）。這個時候已經感到非常驚喜了。我們在花園散步，遊覽了一下整個場地。太陽下山時，開始用餐，但基本上，你想什麼時候去外面都可以，很自由。坐下後，首先端上了類似於印度點心的炸脆餅，配上了特製的奶油。奶油中混合了花朵和各種東西，呈現出漂亮的粉紅色。接下來是簡單地用炭火烤過的毛豆，配上了酸奶油醬。簡單烤過的毛豆居然如此美味！然後是烤過的長茄子，再接下來是烤過的竹筍。所有的菜都驚艷到我們了。我們平時吃的東西是什麼呢？這些都是如此美味而甜蜜。接下來是魚料理。他們從合作的漁夫那裡收到魚，具體是什麼魚是個驚喜。他們會利用平時被浪費的魚種和部位來烹飪。我忘了詳細是什麼魚，但兩道魚菜都很美味。然後是肉類。這裡的契約漁夫通常不交易肉類，所以平時這種肉會被浪費掉。他們購入這種肉並烹飪。這種肉比我們平時吃的牛排肉少脂肪，口感更緊實。我忘了拍肉的照片，但內部是紅色的，烤得剛剛好。我們用胡椒、天然鹽、薑等簡單的調味品享用。太好吃了。甜點是成人的薩巴蘭？在一個充滿酒精氣味的店內烤的蛋糕，上面有奶油和乾果。最後還附帶了一點泳池。我們又想喝咖啡了，於是又點了新鮮研磨的咖啡。原來研磨咖啡這麼好喝啊。店內幾乎滿座。我數了一下，大概有16個人左右。這家餐廳的概念是與自然共生，環保。他們會利用本來會被浪費的食材來做美食。使用自己收穫的蔬菜和野草。如果平時也能這樣生活，那該是理想的生活方式。我覺得這真是太棒了。在市中心，只要花錢，就能找到

深大寺附近的一家薪火料理餐廳，由造園公司經營。其主題是「薪火、分享、野性、本地優先」。客人可以在中庭品嚐到新鮮採摘的香草，並享受店內外的薪火料理。這是一個超越傳統餐廳體驗的獨特場所，讓人感受到與自然和諧共生的氛圍。在這裡，流動的時間仿佛慢了下來，讓人感覺不像是在都市中。 【菜單】 ◼︎ 晚餐套餐 - 山菜餅 - 用肉端等料製作的醬油，味道豐富。客人可以自行燒烤，並摘取中庭的香草一同享用，非常有趣。 - 甜菜根米片 - 搭配甜菜根和香草醬享用。米片香脆可口，搭配醬汁更是美味。 - 卡拉蘇豆冷製湯 - 加入神津島的墨魚，味道鮮甜。湯中還有乾燥香菇，非常美味清爽。 - 竹筍碳火烤 - 使用牛肉脂肪製成的卡卜。味道有點像玉米，配上牛脂的香氣，非常美味。 - 竹筍和蓮藕發酵醬汁配以野豬生火腿 - 醬汁帶有類似優格的發酵氣味，提升了竹筍的風味。生火腿的牛肉香味濃郁，口感滑順。 - 三週熟成的鱸魚 - 混合了松茸、魚湯和奶油的醬汁。鱸魚非常嫩滑，奶油和蔥的搭配也很棒。 - 新人蔘點心 - 經過烤箱烤製並在乾燥機中烘乾，味道更濃郁。配上芹菜和野豬脂肪的梅醋醬汁，人蔘的風味更加豐富。 - 根芹菜 - 用雪利醋醃漬並烤製兩小時。搭配蘿蔔和茴香等醬汁，味道清爽，根芹菜的濃郁口感與醬汁相得益彰。 - 白子配芥菜和木耳等野菜 - 烤過後，魚子的鮮味十足。搭配清爽的柚子醋醬汁，非常美味。 - 松茸 - 搭配肉漿、梅干和利口酒醬汁，香氣撲鼻。口感簡單卻美味。梅醬汁也很清爽。 - 野豬肉 - 完全沒有腥味的野豬肉。但是切起來有點難度。 - 國產黑毛和牛熟成肉 - 熟成28天，口感鮮嫩多汁。薪火燒烤的香氣令人垂涎欲滴。 - 蒲公英歐雷 - 蒲公英的香氣獨特而有趣。茶和橡皮糖的香味也很好。 - 菊芋蛋糕 - 用發酵奶油製作，香氣濃郁，非常美味。奶油的甜味十足。 - 枸杞果蛋糕 - 甜酸爽口，香氣四溢。非常美味。 - 柚子果凍 - 混合了山椒和八重櫻的鹽漬葉，酸甜可口。非常美味。 ◼︎ 籠屋MILD BLACK - 微氣泡。雖然我不太喜歡黑啤，但這款苦味適中，很容易入口。還有濃郁的香味。◼︎ 山楊梅和迷迭香的昆布茶 - 清爽，酸味適中。

非常開心，食物美味，絕對會再來。店裡有各種酒類和無酒精雞尾酒，服務生會為你調製。用了很有創意的食材，很有趣。整個氛圍都很一致。主要的菜色味道很棒，份量也很足夠。非常滿意。

這家餐廳的氛圍、服務、食物和飲料都很棒，每道菜都讓人感到驚喜。了解食材的生產者和料理背後的故事也很有趣，建議與服務員交流互動。不僅如此，他們提供的飲料也不是固定的菜單，而是可以和調酒師一起選擇，這也是一大樂趣。整體而言，如果位置更靠近市中心就更方便了。該餐廳充分利用了室內和露台，提供了豐富的體驗型用餐環境。即使是在中午用餐，晚上的氛圍肯定也很好。由於他們採購的食材不固定，因此每次菜單都可能不同，而且種類也非常多，我們度過了約3個小時非常滿足的時光，一定會想再來。

友人介紹我去了這家餐廳。餐廳環境太棒了，天花板高高的，桌子間距很大，用餐時可以到外面走走，看看食物，去看看飲料，非常舒適。外面還有一個花園，長了一些野草，可以直接吃。因為季節不同，可收穫的東西也不一樣，所以菜單也會隨之改變。我帶著孩子一起去，他們的兒童餐單設計得非常貼心，還讓孩子在外面烤棉花糖，而且這些棉花糖還是自製的，看起來比大人的菜單還誘人。對於想在外面玩耍的孩子，服務人員也會照顧得很周到，有時候甚至會讓人有點不好意思，感覺好像這裡是托兒所一樣。但作為家長，這樣的服務讓我們度過了非常愉快的時光。結帳時發現價格非常便宜，孩子的餐費竟然是免費的！我差點想說「不不不，請收錢，對不起，我會付款！」他們的回應是笑臉相迎地說「歡迎再帶孩子來一起享受」，這樣我又有什麼理由不再去呢！

這家餐廳是個極力想保留秘密的好地方，能夠以五感盡情享受美食。他們使用了附近生產者提供的食材，並充分利用自然食材製作菜餚，每道菜都讓人感動不已。晚上開店時就是日落時分，當你入座後，首先會被引到庭園，可以在營火旁品嚐野菇湯（見第三張照片）。飲料是免費供應的，可以在店內的吧台點擊（見第六張照片）。如果告訴店員你的喜好，他們會立即為你調製。菜色雖然全部都很美味，但我個人最喜歡的是第二張照片中的根芹菜。從頭到尾都是美味，尤其是用柴火烤的蛋糕令人印象深刻。用餐後，可以拿著飲料到庭園的營火旁，享受無憂無慮的時光。離調布車站只有10分鐘車程的偏遠位置，但正是這片地方的寧靜讓人更能集中感受到餐廳營造的氛圍。他們會根據當地可採集的食材和季節變化調整菜單，讓人想一再光顧的好地方。【食評者的美食Instagram】@summer_foodlog

來店後立即品嚐到以院子裡的草木和肉豆蔻熬製而成的湯品，開啟了這個奇妙的餐饗之旅。整個用餐體驗彷彿是在好友的家中款待，彼此之間保持了一種舒適而溫暖的距離。每道料理都帶有獨特的風味，不斷帶給我驚喜。而餐飲部分更是創意十足，如將西洋芥末漬製於琴酒中調製而成的杜松子酒，以及將迷迭香發酵後製成的玫瑰香氣康普茶等，都是現場調製，讓品嚐的過程中充滿了樂趣。

這是位於調布的一家薪火料理餐廳。它坐落在一棟獨棟建築裡，環境木質溫馨，還附設了名為深大寺花園的可食用花園。目前僅在週末營業，日落時分開始營業。餐廳裡有兩張大桌子，大家圍著一起享受美食。迎賓點是在戶外用篝火燒烤馬蘇里拉起司配肉醬，摘來的玫瑰天竺葵是很好的點綴。飲料方面，一萬日圓可以無限暢飲。葡萄酒師外山先生曾參與了代々木的Sio、京都的Rula等餐廳的創立，風格獨特。不僅有葡萄酒，還有日本清酒、康普茶、雞尾酒等多種選擇。特別是雞尾酒，有不少創新驚喜的口味。例如，梅斯卡爾和日本清酒黑澤搭配薄荷調製的雞尾酒，以及香烤鱈魚的肝配對，令人驚艷。對於兒童，還可以體驗製作混合香料和草本植物醬汁，或者在現場磨碎香料並享受香氣。這是我迄今為止最棒的餐廳體驗，絕對值得一試！