這次又來享用下巴拉麵了。這次點了全部配料。肉丸子和煮蛋都很美味，湯頭更是讓人忍不住喝光。雖然食評稍嫌不足，但因為有很多外國客人，應該是針對國際遊客打造的吧。在京都這間已經成為我最常去的拉麵店（笑）。

第二次光臨。與上次一樣，這裡的豚骨拉麵搭配鹽湯非常完美，湯汁完美地包裹了麵條，美味在口中蔓延，筷子停不下來。可能因為是關東人，我不太喜歡京都的濃郁豚骨湯系，但這款清淡卻充滿美味的拉麵我卻迷上了✨✨ 豬油醬油和蛤蜊湯底也讓我很好奇，所以我還會再來拜訪。謝謝款待！！

美鶴小姐好久不見了。以前分店遍佈各處，但現在市內只剩下烏丸和祇園店。祇園店全天營業，方便隨時造訪。濁濛的雞白湯依舊。如果再多一點濃郁的風味，我可能會更喜歡。帶有小麥香氣的直麵很合我的口味♪ 我品嚐的是：濃厚雞白湯（醤油）味玉拉麵（950日圓）。

相當久以前去過烏丸店，記憶中非常美味，所以再次造訪，點了大碗的鹽味拉麵。據說是阿古味，這家店的味道真是一流！完全符合我的口味，像是深深滲透入我的基因裡的美味！只是個人感受，麵條和湯汁都很豐富，即使有替補的湯汁，也會想要再加一碗，這樣的味道不會讓人膩。雖然我也喜歡高松的味道，但這裡也很棒。不知道為什麼評價這麼低？我認為以後會有所改善…我會再來嚐試其他種類的拉麵。謝謝招待！！

京都一人遊～♪ 濃郁的白湯拉麵，醬油口味（850日圓）。濃郁濃郁的湯頭（๑´ڡ`๑），充滿雞肉的美味被完整提煉出來。整片的叉燒經過燒烤，散發著香氣，配上切碎的黑木耳、切碎的洋蔥，增添了美妙的口感。粗麵條能完美捲起湯汁。以前京都的拉麵多是細麵，所以我一直想試試這種濃郁的口味！這碗濃郁飽滿的美味拉麵真是太棒了(*^^*) ===========

[日期]2022年5月31日 12時00分 [到店時的食べログ評分]3.16 [等待時間]無 店內有2組客人 [接待]✔️ [再次光臨]✔️ [付款方式]現金✔️ [背脂醬油拉麵] [麵條]中細直麵 [配料]豬叉燒(2片)、切碎的蔥、酸笋、豆芽、背脂 [湯頭]背脂醬油 [上菜時間]9分 麵條滑順，湯頭餘韻略帶甜味，背脂充沛但出乎意料地清爽。叉燒有較多油脂，但也出奇地清淡。酸笋有適中的厚度，口感不錯。整體而言，味道普通但好吃。

這次造訪店家已經過了21時，看到入口處的食券機上有背脂醬油和雞白湯兩種拉麵菜單。我選購了「特製濃厚雞白湯拉麵」(1,050日圓)的食券，並選擇了鹽味。上菜後，碗裡裝著濁白色的湯汁，配有大片海苔、味付蛋、雞叉燒、雞肉丸、切碎的蔥。湯汁濃稠，帶有濃厚的雞白湯風味和濃郁的滋味，雞肉的味道很突出，油脂也很豐富，但鹽味稍微控制，讓味道更溫和。麵條使用水分含量較高的中粗麵，有著扎實的嚼勁，份量也很足，與湯汁的搭配也不錯。叉燒肉用烤過的雞肉，肉質厚實，吃起來很有嚼勁，雞肉丸則有濃郁的美味，味付蛋帶有醬油和清湯的風味，還有煙燻的味道。由於選擇了鹽味而不是醬油，所以更能感受到濃厚的雞白湯風味，下次我想試試背脂醬油拉麵。

演出結束後，雖然吃了美味的東西...但我做了...Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ被酒醉衝動控制了（笑）真的，太難了（*’ω’*）總之...京拉麵 美鶴 祇園店時間已經過了十點，喝完後，沿著去車站的路線，就在那附近，地理位置好得無與倫比（笑）被吸引了（＞＜）模糊的記憶中，好像有幾個顧客...在入口旁邊的自動售票機購買了食券，點了濃厚雞湯拌麵♪不久就端來了（笑）很漂亮☆彡中粗直麵也很棒( ﾟv^ ) ｲｲ!!相當符合我的口味( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ湯雖然濃郁但粘度低，適度地纏著麵條☆彡鹽味稍微濃一些，雞肉的味道很濃（゜д゜)ウマー嗯，下次想要在沒喝醉的情況下來訪（笑）事後想想，我好像去過他們的系列店（現在才想起來( ﾟv^ ) ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾝｻ）。

今天是我在祗園工作的第三天\(//∇//)\還需要再過一個星期嗎？雖然前兩天都是帶便當，但太累了，昨晚沒有精力做便當，所以決定在祗園吃午餐(^^)好久沒來祗園了...幾年前常常工作和私人活動都來這裡。有一位照顧得很好的友善人士...突然去世...更加不想來祗園了(＞人＜;)一邊工作，一邊在祗園散步，就會想起在這家店和那個人一起喝酒的情景...有些感傷...。但因為是工作，我轉移了注意力\(//∇//)\我去的地方是祗園的入口？是當地居民和觀光客都會去的地方。防疫應對...從12日開始實施，所以人潮還算是不少。我光顧的是祇園店的「京拉麵 美鶴」。有雞白湯、鰹魚等等口味。進店後就看到面前的自動售票機，點了食券。◼️濃厚雞白湯醬油拉麵780日圓，我有考慮過特製，但還是先默默吃掉原味的。不要飯...◼️大碗100日圓，如果是免費就更開心了\(//∇//)\店內有吧台座位、桌子，環境寬敞明亮。因為是下午1點左右，所以只有一對夫妻客人和我差不多同時進店。吧台裡有三位年輕的店員，還有一位穿著普通衣服的像是老闆的人...有點讓人有些沮喪\(//∇//)\我把食券交給了像是老闆的人，然後坐在桌子上(o^^o)沒有問我要不要調味料。大約7〜8分鐘後，大碗濃厚雞白湯醬油拉麵上桌！碗看起來有點小。外觀...從外表就能看出來是濃厚的湯，湯上浮了很多油！有雞胸肉叉燒兩片、雞肉丸、木耳、蔥。先喝湯...因為他們說是把雞煮得很糊，所以湯相當濃郁。味道像是在某個地方喝過的湯。吃麵...中粗的波浪麵，有著結實的彈性，我很喜歡(o^^o)嚐雞胸肉叉燒...有點半熟，表面燒過，但是冷的。放進湯裡吃就不會感覺半熟了，所以我就直接吃了。雞胸肉叉燒的味道有點可惜。吃雞肉丸...沒有生薑味，味道清淡，就是普通的雞肉丸。我覺得這樣的湯裡不需要多餘的味道。吃木耳...嚼勁十足◎蔥...據說全部都是用九條蔥，有點乾燥...如果是用九條蔥的話，也許換個切法，能更好地表現出蔥的香味和九條蔥的特色？吃得津津有味！或許會再來吧？但如果周圍有其他拉麵店提供大碗的話，可能會去那裡。謝謝款待。

・鬍鬚出汁鹽味拉麵全年無休，晚上營業至22:00。位於祇園附近，對於在那裡的人來說是一家很方便的店。與豬骨湯拉麵相比，湯頭清爽不易引起腸胃不適。在祇園喝完酒後作為收尾的一碗拉麵，怎麼樣呢？

四條大和大路往上走，右手邊的排列是祇園的酒吧街，是喝完一杯後想去的絕佳位置。這家店還有其他分店，包括專門經營京都濃厚雞白湯拉麵的「麵屋美鶴（烏丸店）」以及以貝出汁拉麵為主打的「麵屋美鶴（市役所前店）」。這次參觀的是「京拉麵 美鶴」，提供醬油背脂拉麵、中華拉麵、鯵魚出汁雞鹽拉麵、濃厚雞白湯拉麵、濃厚辣味味噌拉麵、濃厚雞沾麵等多種口味。菜單上還有素食拉麵。這次點了「濃厚雞沾麵」。先試了一口湯底，濃郁的鹽味和經過充分熬製的雞香在口中散發。雖然說是濃厚，但湯的粘度並不濃稠，但剛好能夠裹住麵條。叉燒有兩種切法，有薄片和角塊，角塊的吃起來更有嚼勁。還有鷄丸味玉作為配料。是喝完後的絕佳收尾拉麵。想試試其他菜單或其他系列店的拉麵。尤其是「鯵魚出汁雞鹽拉麵」聽說口碑不錯，所以下次打算挑戰這個。

平日星期四晚上10:50進店時沒有其他客人，我喝醉了，所以不太記得點了什麼拉麵，但大概是濃厚白湯拉麵、白飯和炸雞套餐3個。在自動售貨機上購買，價格是1130日圓含稅，我想應該很好吃。我記得店員的服務很好。謝謝款待。

日期轉變之際，我選擇了明天的思考，從訪問食券機中選擇了深蛤蜊拉麵作為結束。一口嘗湯，可以感受到濃郁的蛤蜊清湯，博多豚骨拉麵的細麵非常適合，可以品嚐到麵的風味，讓人滿意。

祇園喝了好多酒〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 最後要來吃碗拉麵嗎！！所以我來到這家店♪ 醬油蕎麥 780日元，先買食券再交給店裡的人〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 以前喝酒後喜歡濃厚豬骨拉麵，但最近完全轉成醬油拉麵派( ˘ω˘ ) 會不會是年紀大了？？笑麵稍微細一點〜〜♪ 沒有特別獨特的感覺，但還是好吃( ˘ω˘ ) ♪ 噢，叉燒有點乾巴巴的( ˘ω˘ ) ？？這裡氛圍很好，不用排隊就可以輕鬆進去，我可能會再來這附近喝酒後光顧喔（＾ω＾）！！謝謝招待★

嗯～我之前在另一家店吃的时候也有同样的感觉，觉得鸡汤很浓郁浓稠，但却感觉有一种粉状的感觉，好像是人工加工的浓稠感... 怎么说呢，有一种鸡的味道？或者说动物的味道？可能是盐分？比较少吧... 鸡丸、鸡腿叉烧、还有鸡蛋都很好吃，面条也很搭配。但是总觉得不太符合我的口味。啊，黑胡椒之类的调味料◎很好。同伴说“鱼腥味汤～”超级好吃，所以我会再去尝试一次。

週二晚上七點零五分，我來到了美鶴祇園店，這個之前是メントメシザコヤ（一家拉麵店）的地方。在前往泉門天的路上，我發現這家店已經換了新的店名。我點了一碗濃郁的鶏塩拉麵（加味玉），價格是880日圓。廚房裡有兩位男性和一位女性侍應，除了我以外，其他客人的點單已經被上菜了，所以整個氣氛相當悠閒。客人主要是一位日本女士和兩家中國人家庭，還有我自己。由於我來得比較早，所以大部分客人應該是來觀光的。如果再晚一點來，可能會有更多人是用餐後的消夜。到了晚上七點十分，我的鶏塩拉麵端上桌了。上面有鶏叉燒、鶏丸子、蔥和木耳等配料。我覺得這些配料跟我之前在四條店吃過的鶏白湯拉麵的配料差不多。我原本以為這家店以濃郁的鶏白湯聞名，但沒想到他們的鶏塩湯也非常美味，真是意外之喜。麵條和原店的一樣，是清爽的細麵。桌上還有原了郭的黑七味和果醋，這些調味料讓人感覺貼心。我加了些果醋，感覺更清爽了（最近似乎對什麼都愛加醋）。除了鶏白湯拉麵外，他們還有背脂醬油、蔬菜湯、辣味醬等各種口味，很想再來試試其他口味。謝謝款待！

2019年12月9日，星期一的午餐來到了這家店。這是開業第4天，我第4次來訪。今天我吃了鰹魚湯雞鹽拉麵，超美味。是我非常喜歡的味道。謝謝招待。我一定還會再來的。感謝這世界上所有的食材。好吃的食物就像在召喚我一樣♪ 吃了就會有無盡的力量♪

2019年12月8日，星期日晚上來到了這家餐廳。今天點了素食濃郁拉麵，吃得太美味了，讓人感動。謝謝美食。我一定會再來的。感謝這世上所有的食材。呼喚美味的食物♪ 吃得越多，就越充滿力量♪

2019年12月7日，星期六。開業第二天，我第二次光臨。這次點了背脂拉麵。味道絕佳，太棒了。謝謝款待。我一定會再來的。感謝所有食材的存在。美味的食物呼喚著我！吃得越多，力量就越充沛！

2019年12月6日，星期五的午餐，我來到這家開幕的第一天。我在自動售票機上買了濃厚的京都雞拉麵。湯頭濃郁，充滿著豐富的膠原蛋白，美味得讓人感覺到五臟六腑都被滋潤了。麵條也很好吃，是最棒的。因為有許多不同種類的拉麵，我想要嘗試各種口味。謝謝招待，我會再來的。我將感恩之心奉獻給這個世界上的所有食材。美味的呼喚著我！吃得越多，力量越湧現！