位於中央的「年輕花園」。最近我經常使用京橋店，但這一天京橋店休息，所以久違地來到了六本木店。當然，提前預訂並前來。我總是毫不猶豫地點的是季節水果製作的千層蛋糕。現在可以品嘗的是西瓜千層蛋糕。從上往下看，有雪鹽冰淇淋、酥皮、西瓜、卡斯塔脆皮、最底下是泡沫狀的西瓜醬。一開始我對西瓜甜點抱有疑問，但多汁的西瓜搭配鬆脆的酥皮，雪鹽冰淇淋微鹹微甜，口感清爽可口。下次期待品嘗其他口味的千層蛋糕，希望能有栗子千層蛋糕。朋友點的紫薯千層蛋糕也很漂亮，看起來很美味。

這是一款不同於一般費南雪的口味，而是帶有西酒風味的費南雪。除了杏仁香氣外，還有西酒獨特的香氣。非常美味。有個朋友特別喜歡這家的克蘭費斯塔茲，知道他要去這家店，所以就請他帶一些費南雪回來。作為居住在關西地區的人，很少有機會品嚐東京的生日蛋糕，所以至少能吃到烘焙點心，而且我又是費南雪愛好者，所以第一個想到的就是費南雪。

鎧塚先生主理的「toshi yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)」，除了東京中城，還有京橋エドグラン的「トシヨロイヅカ 東京」、杉並區八幡山的「アトリエ トシヨロイヅカ」，以及神奈川縣小田原的「一夜城ヨロイヅカファーム」。鎧塚先生在瑞士、奧地利、法國、比利時待了八年，在巴黎贏得了烹飪比賽。在比利時擔任日本人首位三星餐廳主廚和甜點廚師。回國後，於2004年在惠比壽開設了Toshi Yoroizuka，迅速成為熱門店。2007年在六本木開設了「Toshi Yoroizuka Mid Town」。在toshi yoroizuka東京中城，可以享受到「現場製作的甜點=現場甜點」。使用當季食材，根據客人的訂單在客人面前製作，這是只有在那個時間和地點才能品嚐到的終極甜點。「我希望客人開心」以及「我想讓他們品嚐到現做的甜點」是鎧塚先生的堅持。除了「甜點盤」，還有季節水果的冰淇淋杯。【朱古力】用菲律賓的奇異果製成的暗朱古力，第一道服務。【飲品】「Perrier」【甜點】「Shine Muscat冰淇淋杯」香氣四溢的Shine Muscat和李子冰淇淋杯。奶油芝士冰淇淋、李子冰淇淋、葡萄冰淇淋、葡萄果凍、李子果醬、椰子餅乾。附帶的是葡萄酒。加入Perrier後，變成了水果氣泡酒。喝得有點醉了。享受著葡萄香氣的奶油芝士冰淇淋和帶有酸味的李子的完美結合。每週一次，期待著鎧塚先生的Instagram直播！真實的鎧塚先生也是一個溫和不做作的人。

美味的杏仁蛋糕◆ 東京都港區赤坂 東京迷宮城中心◆ 杏仁價格 ¥320● Instagram: つかさのラーメンtsukasan777● Twitter: tsukasan2010

在我面前製作並提供甜點的店裡，因為人潮眾多，我選擇了外帶。他們的堅果泡芙很美味，外皮酥脆，內餡則是享受兩層的快樂，一層是卡士達，另一層是摩卡？焗烤點心也有很多堅果，我感到很高興，常常買得太多。

★3.8【檔案 1558】2023/09/16 (週六) 14:30 參訪位於外苑東通り的東京中城・東一樓，這是一家於16年6個月前的2007年3月開業的甜品店。Toshi Yoroizuka在東京有兩家分店，分別是在2007年03月開業的Toshi Yoroizuka Midtown和2016年11月開業的Toshi Yoroizuka Tokyo。[重訪編]在已經重複造訪的店鋪中，到2023年9月為止已經造訪了17次。從六本木洋食 おはし搬到這裡，10天後再次造訪，這是第17次。店內裝潢以黑色和藍色為基調，氛圍時尚而時髦。進入後左手邊是一個L型吧台，有14個座位，空間很寬敞。到達時店內已滿座。23分鐘後的14:53分被引導到座位上。顧客以女性佔8成，男性佔2成。服務態度良好，有一名男性服務員和兩名女性服務員。菜單有：・無花果千層酥 1500日圓(含稅)・浮島 1500日圓(含稅)・葡萄柚雪酪 1500日圓(含稅)・百香果蘆薈 1500日圓(含稅)。我點了無花果千層酥 1500日圓。內容包括：・香蕉冰淇淋・無花果千層酥。供應時間約為7分鐘，14:53點餐，14:55兩分鐘後供應小點心，15:00過了7分鐘供應甜點。小點心是香蕉冰淇淋。甜點是無花果千層酥，盛在正方形的白色碟子上，以糖粉點綴，還有黑加仑冰淇淋作為配料，周圍用紅酒果凍和無花果果肉裝飾。無花果的甜酸口感與紅酒果凍的濃郁和黑加仑冰淇淋相得益彰，非常美味。店內裝潢以黑色和藍色為基調，氛圍時尚而時髦。結賬方式多樣，可以使用各種無現金支付，並且可以獲得中城積分。無花果千層酥 1500日圓包括小點心和無花果千層酥。我會再次光臨。

#甜點 #六本木 #Toshi Yoroizuka Mid Town 在位於六本木的Toshi Yoroizuka Mid Town一樓，他們會在接到外帶訂單後才加入內餡，讓人期待不已！脆皮搭配淡雅的卡仕達內餡，甜度適中，一直到最後都很美味！

✼••┈┈┈┈••推薦重點••┈┈┈┈••✼◉百年老店的甜點◉吧台上可以享受奢華的氛圍◉可以品嘗甜點和酒的美妙結合◉店內有生動的氛圍✼••┈┈┈┈••服務••┈┈┈┈••✼服務細心。有疑問時，他們會耐心解答。在吧台上點餐的體驗很不錯，因為每個點單都會細心製作，所以轉桌率不高。✼••┈┈┈┈••訂購品項••┈┈┈┈••✼◉馬斯卡彭莓果冰淇淋　含稅1500日圓☆白酒　帕納美拉　霞多麗　含稅900日圓✼••┈┈┈┈••感想••┈┈┈┈••✼因為是下午3點多，正好是下午茶時間，大約有6個人排隊！當時以為只要6個人應該很快，但等了30分鐘也沒進展(^◇^;)雖然猶豫了一下，但已經等了這麼久，決定再等50分鐘\(//∇//)\終於坐下來了！我後面只有兩個人，後面的人則不用等太久就能坐下來，所以如果能避開下午茶時間，應該就不用排隊。點單後的製作也需要一段時間，所以轉桌率不高，但店內只有約10個吧台座位，裝飾著冰淇淋和蛋糕的現場製作氣氛非常棒！我有點猶豫要點哪種蛋糕，但詢問店員後，他們向我展示了照片，並給予建議，非常親切。最後我選擇了今天剛開始販售的冰淇淋。裡面有香檳葡萄和李子，因為天氣很熱，所以吃冰淇淋很涼快d(^_^o)在這樣的氛圍和品質下，這樣的價格真的很便宜！我還點了白酒d(^_^o)冰淇淋先來了，過了一會兒才想起白酒，所以我提醒了一下。能夠品嚐甜點和酒的組合真的很棒！這家店即使需要排隊也很值得！我一定會再來試試其他口味的甜點～\( ˆoˆ )/ ===========

六本木的綜合商場，我來到了位於Toshiyoroizuka Midtown的Midtown餐廳。這天我在吧台上享用了點心。我品嚐到了以下美食：● Avant Dessert Rocher Macadamia ● Main Dessert Lavender Millefeuille。主要點心是黑加侖等夏日風味的佳餚！能輕鬆享用甜點真是太棒了。我一定還會再來拜訪的♪ 謝謝款待。

讓我們來試試看這位知名廚師的餐廳！花了713日圓，再加150日圓就可以在店內享用。詢問了推薦菜單後，我點了這個。外觀看起來並不像巧克力很濃郁，所以我以為會是淡淡的口味。但出乎意料地，巧克力的味道比我想像中更濃郁，而開心果的味道只是輕輕的一抹。

★美食愛好者律師的餐廳紀錄★ 【Instagram】joy_sound 【食べログ】_Chrome_ 在六本木的Mid Town品嚐鎧塚！！！這次造訪了位於六本木Mid Town East的Toshi Yoroizuka。店內可用餐，這天我選擇在店內用餐。品嚐了Jean-Pierre的開心果焦糖布丁和朱古力慕斯。點了一杯奧地利產紅提子汁。Jean-Pierre的口感鬆軟，非常美味。紅提子很大顆，塔皮和內餡也很美味。謝謝款待！喜歡、收藏、評論，對我來說都是鼓勵！！

滿滿精緻的蛋糕和甜點！在店裡可以優雅地享用。女性客人很多。二樓也可以用餐。太好吃了，讓人感覺像在天堂一樣。怎麼樣，來場美好的下午茶吧？太陽葡萄也很好吃！謝謝招待⭐

★4.0【檔案1558】2023/09/03 (日) 14:31　在東京米芝蓮大廈東1樓，位於外苑東通り的六本木，有一家已於16年6個月前的2007年3月開業的法式甜點店。Toshi Yoroizuka在東京有兩家分店，分別是在2007年03月開業的Toshi Yoroizuka米芝蓮大廈店和2016年11月開業的Toshi Yoroizuka東京店。《回訪編》我在至2023年9月已經造訪了這家店17次。從六本木洋食 おはし搬遷後，我隔了6個月再次造訪，這是我第16次造訪。店內以黑色和藍色為主調，氛圍時尚且時髦。一進門左手邊有一個L形吧台，共有14個座位，坐起來很寬敞。我到訪時店內已滿座。6分鐘後的14:37分，我被引導到我的座位上。客人大多是女性（80%），男性（20%）。服務態度良好，一名男性員工和兩名女性員工服務周到。菜單上有「Lavande Millefeuille」（1500日圓，含稅）、「Passion Rhubarb」（1500日圓，含稅）、「Millefeuille de Pâté de Campagne」（1500日圓，含稅）、「Legiero」（1500日圓，含稅）。我點了「Passion Rhubarb」（1500日圓）。餐點內容包括香蕉冰淇淋和熱情果大黃。上菜時間為大約20分鐘，14:37下單、14:47（10分鐘後）先吃小點、14:49（20分鐘後）享用甜點。小點是香蕉冰淇淋，甜點是熱情果大黃，放在八角形的白色盤子裡，搭配香草冰淇淋和北海道當季的大黃，淋上意大利代表性的開胃酒「Aperol」和玫瑰、蜂蜜的花朵冰淇淋，上面點綴著大黃冰淇淋和大黃葉，再撒上金粉，以鮮豔的紅色呈現。將大黃與Aperol和花朵冰淇淋融合在一起，使其充滿華麗和多汁的味道，非常美味。店內氛圍時尚且時髦，結帳時可使用多種非現金支付方式，並可獲得米芝蓮大廈的積分。「Passion Rhubarb」（1500日圓）是小點和甜點的組合。我打算再次光顧。

東京中城1樓的Toshi Yordizula甜點名店，平日13:00入內，好幾年後再訪。進入用餐區時，已有3位顧客，後面還有4位顧客在排隊外帶。在中城店限定的清涼夏日飲品中，我選擇了夏日蜜瓜冰沙，售價700日元。這款冰沙具有濃郁的蜜瓜香氣，配以椰奶鮮奶油和西瓜泡沫，形成了夏日清涼的三層果昔，頂部還有鮮奶油裝飾。由於使用紙吸管，喝起來有些困難，但能有效降溫。美味的大餐，謝謝店家款待。

我從以前就經常路過這裡，這次也特地來買點伴手禮。因為已經傍晚了，冷藏的蛋糕幾乎都賣完了，只剩下烤點和冰淇淋。雖然我從來沒買過巧克力，但烤點的款式經常換季或換盒，不論是送禮還是單買都很適合。就像京橋店一樣，我也想有一天坐在吧檯上品嚐，如果可以的話，想要親眼看見鎧塚先生現場製作的甜點！

◎性價比85分，服務70分，整潔感75分。◎綜合評價為83分。(滿分100分)◎總體滿意度(蛋糕價格實惠，性價比高，全部都很好吃)。◎訂購內容◎Bernard ¥700。廚師特製的開心果巧克力慕斯◎Chou paysanne ¥590。外觀:味道:特製菜色絕對是我想點的一道菜。味道平衡，非常美味。◎店家位置:位於六本木Midtown內。想再次光臨。謝謝款待。

六本木的Midtown一樓有一家時尚的店面，入口深處有約10個座位的吧台，前方是外帶的展示櫃。平日中午沒有預約的情況下前往，外帶區有一組客人，內用區也只有一組客人，馬上就被引導入座。如果選擇在店內享用，展示櫃中的蛋糕會被漂亮地盛裝在盤子上，需額外支付150日圓。店內限定菜單售價為1500日圓。當天提供的有「Lavande Millefeuille」、「Passion Rhubarb」、「Millefeuille de Passe-temps」和「Légende」四款甜點。在猶豫了一下後點了店家推薦的Millefeuille。Millefeuille de Passe-temps @1500，先端上來的冷凍香蕉冰淇淋如同精緻化身般，濃郁可口。吃完冰淇淋後，來到了最令人期待的Millefeuille裝飾階段。構成包括鹹冰淇淋、派餅、西瓜、卡士達、西瓜醬、開心果。外觀美麗又誘人，特別是層層疊疊的酥皮薄片，鬆脆輕盈又美味。這種酥脆口感，正是內用才能品嚐到的至福時刻。因為水果是西瓜，所以有著鹹冰淇淋的名號，整體味道相得益彰。卡士達也濃郁滑順，是一道令人滿意的佳餚。至於飲料，不用單點也可以，座位寬敞舒適，性價比高。剛好當我們離開時，派餅從烤箱中取出，店內彌漫著誘人的香氣。吃得很過癮，謝謝招待。

這是著名的鎧塚俊彥先生的店。從六本木站步行約5分鐘即可到達。高級感十足的店內彌漫著烘焙蛋糕的甜蜜香氣，讓人感到幸福快樂。蛋糕不僅外觀美觀，甜度也不會過重，可以隨心所欲地享用♡

六本木的Mid Town，有一個豪華的拱形廣場，裡面有Toshi Yoroizuka Mid Town。我原本計劃在附近用午餐，所以提早到達，11點就來了。這家店一如既往地漂亮。店內的時尚吧台提供了品嚐豪華甜點的空間。我只點了茶，所以坐在面前的露台位子上。冰茶370日圓，使用了PayPay支付。之前也來過這裡，那時我吃了開心果蛋糕，味道美味到感動，真覺得鎧塚大廚是個天才。這次只喝了冰茶，但是它微甜的柑橘風味真的很令人印象深刻。難怪甜點店的冰茶能有這樣的不同之處。雖然價格不低，但這值得嗎？這不是預先做好的，而是新沖泡的。香氣和新鮮度都令人驚艷。這麼香濃美味的紅茶，真的很難在其他店找到。而且鎧塚大廚的店，雖然味道美味，但價格卻親民，這真是太棒了。他能夠讓更多人享受甜點，這份心意令人敬佩。我下次還想來品嚐甜點，真是期待啊！

我們外帶了讓皮埃爾（巧克力和開心果慕斯蛋糕）、舒貝帕尼（堅果泡芙）和開心果奶凍（開心果布丁）的甜點。蛋糕的巧克力和苦甜、堅果泡芙的香脆口感都很棒，開心果奶凍濃郁可口，對喜歡開心果的人來說絕對是絕配。整體甜度都很適中，非常美味。

平日的下午2點左右到達，順利入座。以下是我們外帶的美食： - 貝里納爾（700元）：開心果奶油與巧克力的組合相得益彰，理解為什麼它成為了特色菜品。 - 克雷姆皮斯塔什（420元）：濃厚的開心果味道和豐富的口感，是一道滑順的布丁。我會再次光臨。謝謝款待！