當我心血來潮想吃早餐拉麵時，發現之前常去的「屋台拉麵 ばんらい屋 本店」竟然已經關閉了！好在有另外一家店也提供早餐拉麵，幸運地這家也能滿足我的需求。聽說這是阿木系列的，所以我抱著期待點了普通的「拉麵」。它的配料有叉燒、豆芽和蔥。據說主廚在京都站旁邊的「本家第一旭 たかばし本店」學藝了十年，這個消息應該不會有錯，的確是阿木系列的風味，但味道稍微淡了一些。麵是中粗直麵，煮得比較軟，但口感彈牙，很順口。如果不要求太硬的話，這種麵條應該更好吃。叉燒的味道偏甜，但豬肉的鮮美滋味很明顯，跟本店的味道不相上下。在第一旭，醬料是辣椒醬的經典配搭，但這裡是一味。我一點一點加入，享受著隨著辣度的變化而改變的風味，直到喝完湯為止！雖然下次也可以再來，但作為一個胃口小的人，想吃卻吃不了太多肉的份量似乎有些困難呢～

特製拉麵和小碗飯，我吃了。湯汁感覺清淡，但是有濃厚的美味和風味。我個人覺得醬油的香氣和回味非常好。麵條份量也很足，適合晚一點的早餐或早一點的午餐，吃完感覺很滿足。

來到了「拉麵宮」(^.^) 這家店是在萬來屋的舊址上開的，因為從各方面聽到好評，所以特地來訪問了o(^o^)o 這家店是在萬來屋的舊址上開的，而且停車場好像也是直接沿用的。好久沒來了，停車場變得很整潔，有點不太習慣(;゜0゜) 停車場可停兩台車，分別是21號和22號。停車場有點遠，可以參考圖片哦(^.^)(-.-)(__) 然後，點的是之前就決定要吃的肉加多的拉麵(含稅1350日圓)。這碗拉麵是京都常見的豚骨醬油口味。吃完後的感想是，湯頭非常清爽，沒有雜味，味道很清爽，相當美味(^q^) 特別要提的是叉燒，超級好吃的(　´∀｀)b 很久沒吃到這麼好吃的叉燒了ヾ(´∀`ヾ) 來這裡時一定要點有很多叉燒的菜單(。^。^。) 也許有點失禮，但和萬來屋相比，味道好太多了(^q^) 比第一旭、新福菜館都好吃多了(^q^) 每天都早早賣完也是合情合理(*-ω-) 店主對叉燒非常講究，如果拉麵本身的品質不好，似乎會把店關了(；ﾟДﾟ) 雖然不是店裡的托，但好久沒吃到這麼正中要害的拉麵了，非常滿足ヾ(´∀`ヾ) 近期內一定要再來訪問一次(^.^)

肉增拉麵1350元。到了在萬來屋原址開設的新店。停車場保留了之前的使用權。看了菜單發現有我熟悉的肉增選項，所以就點了那個。後來來的人也都點了肉增，看來是相當受歡迎呢！嘛，剛開店應該要來試試看。裡面有大量的肉片、豆芽和蔥。湯頭跟之前不同，變成了第一旭的風格。那麼，味道如何呢...雖然聽說是第一旭出身，但味道真的就是第一旭的味道。沒有什麼特別突出的特色，我覺得這個評價有點無聊。在萬來屋吃過的肉增，湯頭突然換了口味，有點讓人困惑。也許我應該先嘗試正常的湯頭再來挑戰這個肉增吧！不過，在京都吃到早上的拉麵還是挺珍貴的。從這裡往北是第一旭，往南是新福。這家店未來會發展到哪裡呢？今天碰巧還看到了萬來屋的老闆！下次他會在伏見邊開一家以晚餐為主題的新店。也很期待呢！

早安〜(￣Д￣)ﾉ 今天我們要來大吃一頓啦！！原本經常去的早餐店關門了，所以我在「よっちゃんのパパさんレビュー」上找到了這家新開的肉味十足的拉麵店！這家店叫做 #らぁめん みや （地址：京都府京都市伏見区深草西浦町8-115 武一ビル 1F），我們早上9點就到了店門口停好摩托車，走進了店裡。看了這家店的照片，嗯！？有些人可能會有同樣的想法○！！這是原本的盤來屋店啊，是的，肉多多的！！在這家店的前身上又開了一家早餐店。先看了一下菜單（ ᯣωᯣ ）ｼﾞｨｰｰ我們來這裡的目的就是這個！肉多多拉麵 1350日元！！再加大碗飯 200日元一起點了。（也點了大蒜）櫃檯座位7個，6人桌子×2吧！？桌上有放一味、胡椒。有2個人在經營這家店，等了一會兒，⚫️肉多多拉麵、大碗飯 1550日元噢噢，是不是受到了盤來屋的啟發呢！？肉片堆滿了，蔥也擺了一大堆。（底下還有豆芽）品嚐了店主用茶色湯汁製作的拉麵。有點像京都拉麵的味道〜(´-ω-)ｳﾑ麵條好像是使用了蛋白麵粉的！？比平時吃的京都拉麵的麵條粗一號吧！？麵條的硬度也是剛剛好。把肉片放在飯上吃了一口。店家還給了我們泡菜，真開心♬後來又加了一些大蒜和胡椒。這樣吃才是最好吃的方式啊(´-ω-)ｳﾑ肉片的紅肉和白肉大概各佔一半，剛剛好。一直吃到最後，完全沒有膩，吃光了，喝光了。品嚐了這款進化的京都拉麵。下次還想再來吃一碗肉多多配大碗飯的。謝謝你，吃得好撐撐撐ーーー！！

這家於9月1日開業的店，我得知從早上7點就營業，於是決定前往一探究竟。因店內停車位已滿，我把車停在附近的收費停車場，大約7點左右到達店裡，坐在櫃檯座位上等待。瀏覽菜單後，發現拉麵選項有7種，包括學生優惠拉麵，我最感興趣的是「肉加多拉麵」(1,350日圓)。這碗拉麵裝滿了豐富的叉燒，中間還有切碎的蔥和豆芽。湯頭以豬骨清湯為基底，味道清淡但不乏豐富的豬肉風味，不像一般的鹹味過重，而是恰到好處的鹹香，清爽中又帶有濃郁的滋味。麵條不是常見的近藤製麵，而是使用了麵屋棣鄂的細直麵，麵條表面光滑，喉嚨感覺良好，有著柔軟的嚼勁，與湯頭相得益彰。叉燒份量十足，肉質鮮嫩，脂肪適中，肉與脂肪的平衡恰到好處，吃起來不會感到沉重，美味地吃光了整碗。這家店挑戰了傳統的拉麵風格，選擇了不同的麵條製作方式，但湯頭的風味豐富，十分美味。下次我想試試加了大量蔥的蔥多拉麵。

我在2023年9月3日的星期日早上大約8時30分訪問了這家店。我把車停在稍遠的停車場，然後朝店裡走去。一進店門，就看到擺放著紫薇花。這是一家好吃的拉麵店的基本要素。在京都，使用紫薇麵的店基本上不會讓人失望。我坐在空著的吧台座位上，告訴店員我要的是硬麵，然後等待我的一碗拉麵上桌。湯頭是動物系的風味，非常京都風格的醬油拉麵！湯頭很美味！麵條的口感也很不錯。叉燒很好吃！雖然沒有特別的新意，但這樣也挺好！

2023年9月訪問。投稿時未有食べログ評分（僅有1則評論）。位於京都老字號拉麵店『第一旭』出身的店主，於9/1在『ばんらい屋』舊址開了這家新店『らぁめん みや』。這裡提供京都人熟悉的豚骨醬油風格，也就是所謂的「Akira系」拉麵。離店稍遠處有停車場（2輛）。店內以舊店裝潢，大概有13到14個座位，包括吧台和桌椅。自取水和毛巾。坐在吧台上點了一碗拉麵和小碗飯，僅需1000日幣！特製拉麵則是多麵條和多肉片，加150日幣，相當超值！湯頭是我喜歡的豚骨和些許甜醬油的風味。肉片調味適中，肥肉的甜味也很美味。點了飯後，還會送上泡菜。雖然單吃泡菜已經好吃，但是Akira系的湯頭和飯相當搭配。吃得好飽，謝謝款待。

今天我去了京都市伏見區深草開的一家拉麵店。這家店叫「らぁめん みや」，老闆在京都站附近的一家人氣拉麵店學習了十年後，於2023年9月1日開了這家店。店裡有L字形的吧檯座位和後面的桌子座位。普通的拉麵從850日元起，以豚骨醬油拉麵為基礎，有各種不同的配料選擇，像是「學生優惠拉麵」、「無肉拉麵」、「迷你拉麵」等，價格為700日元。這次我點了肉加倍的拉麵（1,350日元）。拉麵上堆滿了大量的叉燒，幾乎看不到麵。湯頭是豚骨醬油湯頭，充滿了豚骨的風味。老闆在老字號的拉麵店學習了十年，味道非常熟練。麵條的口感很好，湯汁吸附得很好。叉燒的份量很足，有適量的肥肉，和醬油湯頭搭配得很好。吃了又吃，還是吃不完那麼多叉燒，份量相當足夠，很滿足。這是一碗讓人想天天吃的穩定豚骨醬油拉麵。

肉增多 ===========