蔵前地區位於東京，這裡充滿了小型工作室和經過翻新的古老建築，被稱為"東京的布魯克林"，是一個受歡迎的區域。在這個狹窄的小巷裡，悄悄地矗立著一家名叫「蕪木」的咖啡店。這是一家鮮為人知但極具特色的咖啡店，專門烘焙自家咖啡豆和製作自家巧克力。這棟兩層樓的古老民宅經過翻新，一樓是巧克力和咖啡豆的銷售區，而二樓則是咖啡廳。店主蕪木祐介先生是一位大學畢業後進入糖果公司工作的，曾擔任可可巧克力技術員並參與產品開發，後來於2016年開設了自家烘焙咖啡和巧克力的咖啡館「蕪木」。 這次我被一位友人介紹來到這裡，他告訴我這裡是東京品嚐到最用心的美味咖啡的地方。店內裝潢優雅，木製吧台有8個座位，還有三張二人桌。整個空間簡潔而舒適，令人感到非常舒適。此外，這裡禁止三人以上聚會、小孩子進入以及大聲喧嘩，因此客人都能靜靜地享受咖啡。店主蕪木先生細心地為每位客人沖調手沖咖啡，搭配精心挑選的巧克力，味道絕佳，讓人欲罷不能。這是一家不希望被太多人知道的隱藏咖啡店。感謝店主的款待。

真的對不起。我知道不能拍照，但店內、服務人員、客戶群、食物都完美無缺，我實在忍不住想要拍照、保存下來，我想了很多次不可以，但不知不覺間已經被保存在手機裡了。真的對不起。那是最棒的時光。咖啡是我最近喝過的中最棒的。我喝了一種叫做「泊」的咖啡，味道太美好了，讓我不由得沉默。我一定還會再來的。

我和兩位朋友一起來到這家店，當我們告訴店員有三人時，被安排一人坐在吧台，另外兩人坐在桌子旁。店內禁止拍照，我們走上樓梯到了二樓，打開門。我坐在吧台，另外兩人坐在後面的桌子。我點了最濃的咖啡和當季的巧克力和百香果冰淇淋，朋友們也都點了濃咖啡，但我們發現店家是一次泡兩杯，味道也稍微有些不同，可能是因為不是店主泡的吧。咖啡真是個複雜的東西呢，謝謝款待。

移轉前的開店日前來造訪。搬遷後，偶然在星期一路過，是只有商品銷售的日子，於是買了巧克力。當時就想去咖啡廳，但一直猶豫。突然決定，來到了這裡。仔細看了地上的營業牌後，推開門，進入店內。各處都有不可拍照的世界共通插畫。走上典雅的木樓梯，天花板應該很高。樓梯數目比想像中多。打開門，再次進入店內。昏暗的燈光給人悠然的印象，和以前一樣。有吧台座位和後方的桌子座位。口頭提醒，嚴格禁止拍照。查看菜單，有幾項明確標註使用酒精。對咖啡凍和琥珀女王很感興趣，兩者都使用了酒精。對我來說，琥珀女王有著特殊的情感。過去，因為我喜歡的琥珀女王由於店家結束營業而消失了。現在在這裡看到琥珀女王在菜單上，無法不好奇。點了這個。奶層比想像中淡。咖啡的風味被酒精補充了。與我之前品嘗過的琥珀女王不同。這裡的琥珀女王就是這樣的吧，我心中想著。在喝完全部時，有獨特的一致感，非常引人入勝。這家店以「蕪木」這種獨創的世界觀而聞名。

開店時我來到店裡，但二樓的咖啡店已經有客人了。店內（咖啡店）禁止拍照。我點了琥珀女王。這杯咖啡有很多蘭姆酒味道，咖啡和牛奶的兩層相當美味。離開時在一樓買了咖啡豆。這裡的寧靜氣氛非常適合獨處的時光。

我們在某個週日的早晨造訪了以自家烘焙咖啡和巧克力聞名的「蕪木」。我點了「珀」（700日元）和「無垢巧克力」（300日元）。店的外觀像一棟住宅，雖然有個類似於門牌的招牌，但第一次獨自造訪還是有點緊張。鼓起勇氣走進去後，馬上被巧克力的香氣所包圍。一樓是售賣巧克力和自家烘焙的咖啡豆，店員問我是來喝咖啡還是購物，然後引導我到二樓。我在周日早上9點開店的時候進去的，大約是9點半左右。吧台座位已經有一半以上坐滿了，店員讓我選擇吧台還是靠牆的單人座位，我選擇了靠牆的位置，因為這個座位很特別，感覺像是進修班的自習位一樣。周圍有一個小桌子，被牆圍繞著，距離吧台有些遠，感覺非常適合獨自一人沉浸在自己的世界裡。還有一些靠窗的桌子。店裡來的顧客都是一個人或是兩個人的組合，大家都在看書或者小聲交談，店裡播放的音樂是黑膠唱片音樂。店裡非常安靜。我點的咖啡是稍微深焙的「珀」，菜單上寫著「濃厚的味道和甜味，深邃的層次」。還有我點的「無垢巧克力」，店員會根據飲品幫你選擇（如果你有特別想要的，也可以告訴他們）。菜單上寫著「咬一口，慢慢在舌頭上溶解，享受香氣的變化」。店員為我的咖啡搭配了名為「果香」的巧克力，口感帶有鮮明的酸味和果香，彷彿覺得是覆盆子或李子的芳香。味道明亮，女性化，非常美味。可可含量70％，使用馬達加斯加產的可可。自從我開始斷食以來，我開始懂得享受少量但高品質的東西，很高興附近有這樣一家能讓我找到真正好東西的店。下次我想在寒冷的天氣裡慢慢品嚐熱巧克力，我想再次造訪這家店。這一天的美味讓我非常滿足，謝謝你們。

這是一個雨天的星期日，我突然覺得有時間，於是來到這家咖啡店。只有一個座位空著，我幸運地進去了。我點了一杯卡布奇諾和一塊巧克力，然後請店員幫我點火。看著火焰搖曳的畫面，感覺真是太棒了。店內氛圍很好，讓人感到放鬆。咖啡當然也很美味。下次我想好好地享受這裡。

不可思議的氛圍，咖啡館二樓變成了咖啡空間，安靜地喝一杯。這裡的照片只集中在咖啡周邊。如果只是要咖啡，可考慮選擇烘焙濃郁的卡布奇諾。咖啡很熱，喝起來苦味濃郁，隨著冷卻，酸味增加，帶有清新的香氣。服務態度也很周到，能在這裡安靜地休息放鬆。

蔵前站附近，有一家位於三筋的自家烘焙咖啡和巧克力店。這家店是店主蕪木氏在重新裝修的古老民宅中經營，專注於產地特色的自家烘焙咖啡和巧克力的製作與銷售。店內設有咖啡廳，供應咖啡、巧克力和酒類。您可以在這個安靜的空間中放鬆並享受悠閒的時光。姐妹店位於盛岡的羅針盤，距離蔵前站A4出口約7分鐘路程。您需要穿過新堀通，並在梅森稻荷神社前的二層樓古民宅前找到它。由於周圍沒有顯眼的標誌，且店牌不太顯眼，因此可能不容易被發現。建議您先查看地圖再前往。從新御徒町站、浅草橋站和田原町站也只需10到12分鐘。我是在下午造訪的。店牌很小，從外面看不到店內的情況。我碰巧看到有其他客人出來，所以沒有迷路，但如果不是這樣，很有可能會錯過它，甚至找到了也可能會猶豫不決是否要進去。這家店通常接待1到2個客人，如果只有一個人，則無需等待。打開門後，一樓是販售巧克力和自家烘焙咖啡豆。奧斯是一台很棒的自家烘焙設備。告訴店員我要使用咖啡廳，他們就說『請上二樓』。爬上狹窄的樓梯，左手邊是木製門，裡面就是咖啡廳。我進去後告訴他們人數，他們說『請隨意選擇座位』。這裡的裝潢清爽而不華麗。牆邊比較暗，但窗邊透過白色窗簾的陽光，兩者形成了對比。座位有吧檯座位和幾張窗邊的雙人桌。服務員用輕柔的語氣對待客人，看來他們很重視店內的氛圍。吧檯座位看起來很棒，但比較暗，所以我選擇了窗邊的座位。透過窗戶進來的光線，加上白色亞麻窗簾在春天的風中飄動，感覺很不錯。背景音樂很舒緩。菜單如下（價格包含稅）：咖啡（700日圓起）、不同風味的咖啡（750日圓起）、熱巧克力（900日圓起）、酒類、純巧克力（300日圓）。我點了以下兩樣（價格包含稅）：Oriza（700日圓）：從三種不同的混合咖啡中選擇中烘焙的咖啡。他們用濾泡式咖啡壺為我沖泡。用一個有著精緻金邊的白色杯子端上來。味道濃郁，有適度的苦味和柔和的酸味。餘味清爽。我詢問服務員，他們建議我單品品嚐咖啡，所以我嘗了一口。純巧克力（300日圓）：種類隨機，給我的是70%厄瓜多爾可可巧克力「撫子」（3片）。一片很薄，很容易放進嘴裡。那麼，我們來嚐一口吧！在可可的苦味和酸味後，有一個華麗的餘韻。這是一種不會有太多特色，很適合大眾口味的巧克力。我在這裡待了大約一個小時。我發現店裡已經坐滿了，但其他客人的談話聲音很小，不會讓人感到不舒服。我度過了一段悠閒的、靜謐的時光。在一樓結完帳後，我在販售區考慮了一下要買回家享用的巧克力。他們有按產地分類的巧克力片和兩種糖衣果仁。包裝雖然不醒目，但

這家店氛圍非常好。我手邊只有這張照片。它是一個寧靜的地方，非常適合悠閒享受。店內有吧檯和桌子座位，讓人感覺很輕鬆愉快。暗淡的燈光很棒。這裡不像是一個咖啡廳，而更像是一個安靜地用五感品味的空間。我是因為巧克力活動而來到這裡，聽說這裡的本店真的很棒，果然沒有失望。在蔵前，我看到了一家排隊人潮的烘焙店，還有一家提供冰淇淋沙拉的店，真是個充滿甜點的地方呢。現在，我點了一份包裝著鹹甜柿子的巧克力，好像是季節限定的。還有一杯深烘焙的卡莫西卡咖啡。這咖啡，漢字好像有點特殊，我沒辦法記住。但是咖啡真的很好喝。它濃郁、深沉。那包裝柿子裡面還混有幾許的干邑酒，非常奢華。柿子的溫柔甜味中，有著順滑的巧克力，還有微小的脆脆口感。非常美味。這是一家隱藏的小店，你可以在這裡感受到寬敞舒適的環境，品嚐到上等的巧克力和咖啡。在這裡，我忍不住也變得溫柔，像是要好好珍惜這個空間一般。

2023/2 再訪☆ 週末傍晚再度造訪。這間位於新御徒町和蔵前附近的咖啡店。一樓販售巧克力和咖啡，二樓是咖啡廳。這是一家可以度過寧靜時光的珍貴咖啡店。店家建議是1至2人前來。即使兩人一起來，大多數人也不怎麼交談，仿佛只是專注於眼前的咖啡等。這次比上次少了些人潮，因此我們能夠悠閒地度過時間。餡餅巧克力非常美味！！餡餅柿的濕潤口感，配上苦甜的巧克力醬，非常豐富。酒味適中，調配得恰到好處。搭配深烘焙咖啡更是絕配，想一點一點慢慢享用這樣的甜點。因為是季節限定的甜點，希望明年還能品嘗到...。謝謝款待～

友人推薦了這家店，從遠處看似乎不像是咖啡店，但透過 Google 地圖找到店面，才發現入口是一扇大門，地上有手繪的招牌介紹店內情況。二人座已滿，只有一人座可用，於是我們進去了。這是一家兩層樓的店，一樓烘焙咖啡豆，還有巧克力和咖啡豆的販售，收銀處設於此處；二樓則是咖啡店和洗手間。我們剛進去就被店員引導到二樓，右手邊有一扇帶有"禁止攝影"貼紙的門把，雖然在口碑上已經了解了不能拍照，但若無標示，我也想詢問店員。店內燈光昏暗，只有少量的自然光透過窗戶，有約七個座位的吧台和兩三張桌子，還有一個面向牆壁的一人桌。我們選了吧台右側的位子。店員給了我們一杯常溫的水和菜單，我們點了深焙咖啡。店主用手沖方式精心沖泡，一杯一杯服務。菜單上還有提醒安靜等候的註記，店內基本上很安靜，幾乎聽不到談話聲。不適合像朋友聊天一樣輕鬆入座。我們品嚐了約十五分鐘後離開，用金色瓷碗品嚐了咖啡。這種注重細節的咖啡杯很漂亮，香氣十足，味道濃郁但也略帶酸味，非常美味！結帳時收到一捲像畫卷一樣捲起的賬單，順便買了巧克力。巧克力也很好吃，共花了 1300 日元。這是一家適合放鬆和享受美好時光和美味食物的理想場所！

巴倫泰因世界裡也有蕪木先生呢。聽說果香 1,350 日圓的這個平板巧克力是最受歡迎的。果香濃郁，特別是莓果系的味道。我對巧克力不是很熟悉，也不怎麼吃，但是吃起來很美味。很想去店裡看看，聽說是一家很棒的咖啡館呢〜。

新御徒町和蔵前之間有一家咖啡館。從任一方向走大約6、7分鐘，但感覺微妙地新御徒町更近一些。我一直對這家店很感興趣，剛好我在淺草有安排，所以我在那之後的星期六下午約3點來拜訪了。從外觀看，流露出一種厚重而好的氛圍。進入店裡後，他們引導我到了二樓。二樓有吧台座位和後面的桌子座位。這裡像是一個暗暗的酒吧，相當安靜。沒有吵鬧的人，每個人都在享受自己的時間。他們說可以拍手邊的照片，所以我只拍了一點點。當天季節的甜點是餡裡塞滿巧克力的柿子，所以我點了這個和配合的深烘焙咖啡。柿子裡面有著甜度適中、香氣濃郁的巧克力，非常搭配。這個甜點是我最近吃過的其中一個最受歡迎的。咖啡通常我喝淺焙的，但這個深烘焙的喝起來很順口，很溫和，非常美味。氛圍也很舒適，店長看起來年輕帥氣，能很放鬆地度過時光，相當滿意。

東京地鐵浅草線蔵前站與東京地鐵大江戶線新御成町站步行約10分鐘。位於蔵前和新御徒町站之間。去「蕪木」先生的咖啡店是因為收到了他的咖啡請求，我和另一位朋友一同前往，但到達後發現二樓的咖啡店因臨時休業而關閉(TT)OMG，這真的讓人感到非常沮喪...不過我們振作起來，買了一些巧克力和烘焙點心。它們都非常好吃。我們發誓一定會再來的。謝謝你們的款待❤︎

東京地鐵淺草線的蔵前站和東京地鐵大江戶線的新御成町站步行約10分鐘的距離。它位於蔵前站和新御徒町站之間。因為營業時間到晚上8點，所以那天我從上野乘坐計程車前往。一樓是烘焙和結賬櫃檯，二樓是咖啡廳。上次沒注意到，但這次看到入口有攝影禁止的標誌，所以這次沒有拍照。我點了咖啡和巧克力。這個端正而寧靜的空間讓我感受到了乘除法的美學，似乎能活化思維。我閱讀了剛買的書，讓心情平靜下來。那天我買了巧克力當伴手禮帶回家。找零時，收到的一疊鈔票整整齊齊，感覺很愉快。這是一段令人挺直腰板的美好時光。謝謝招待❤︎

日曜傍晚的愉悅時光，我在鳥越神社附近的蕪木先生單騎衝鋒了一下。在這裡，喝著美味的咖啡，品嘗巧克力，一邊細細品味手帳，計劃下週的事務，一邊閱讀，讓我感到幸福滿溢。我喜歡這家店的品味和氛圍，從插花的一輪到洗手間的香皂香氣，甚至是找零的方式，我都愛不釋手。當我走進店裡，看到放置的唱片機和封套，從音箱裡傳出的溫暖聲音真是迷人極了。坐下後，服務生總是會送上一杯水，而在寒冷的季節裡，他們會端來熱水。這樣的體貼讓人感到溫暖。這天我點了季節限定的熱巧克力（酸櫻桃口味），暖了身心。

日曜傍晚的愉悅，獨自一人前往鳥越神社附近的蕪木先生。在這裡，喝著美味的咖啡，翻閱手帳，計劃好下週的安排，或者閱讀一本書，心情變得十分愉快。我喜歡這家店的品味和氛圍，喜歡花瓶中的鮮花，洗手間香皂的香氣，以及找零時使用的大頭針。一進店內，就看到一台唱機和唱片封套，從揚聲器中傳出溫暖的聲音，非常迷人。這天我點了我最喜歡的摩卡咖啡，加上了巧克力。

日曜傍晚的快樂時光，我喜歡在鳥越神社附近的蕪木先生週六傍晚獨自一人前進。在這裡，一邊喝著美味的咖啡，一邊查閱手帳，計劃下週的安排或閱讀書籍，會讓我感到幸福滿足。我喜歡這家店的風格和氛圍，從一花一葉的花瓶、洗手間的香皂味道，甚至到找零的方式，我都喜歡得不得了。走進店裡，首先映入眼簾的是唱片播放機和唱片套，從揚聲器中傳出的音樂帶來了溫暖的感覺，十分迷人。坐下後，服務生總是會給我們一杯水，寒冷的季節還會端來熱水。這份細心的照顧令人感到愉悅。這一天我喝了一杯愛爾蘭咖啡，感到了溫暖。

預約：無 候位：無 造訪人數：1人 停留時間：30分 價格：每人1500日元 終於有機會造訪了一直心心念念的咖啡館。這裡的環境寧靜，可以品嚐美味的咖啡和巧克力。這次來得匆忙，無法好好享受，下次一定要再來好好品味。

這間店位於蔵前和新御徒町站之間。在開始咖啡店巡遊之前，我就開始探索Bean to Bar巧克力時，就想來這家店了。我曾經買了店主蕪木先生的著作《巧克力指南》，但直到現在才知道他是蕪木先生。更讓我驚訝的是，我發現他的名字讀作「かぶき」而不是「かぶらぎ」。大約下午2點左右是空著的座位最多的時候，我們作為單人客優先進入了，有點遺憾地讓組合客人，但我們很幸運地無需等待就入座了！#幸運的一次初次光臨這家店，但感覺有些緊張，從爬樓梯的時候就開始緊張。當我們上到二樓並打開門時，這裡是一個非常安靜的空間，甚至不允許打開電腦。大多數人都在閱讀書籍，即使是兩個人組也以非常小聲的方式交談。總之，這是一個非常安靜的店內。個人而言，我更喜歡熱鬧的店鋪，但這樣的氛圍也很特別！時間在這裡流逝得非常緩慢。到了下午2點半左右，所有的單人座位都坐滿了。大家來這裡是為了享受這樣悠閒的時光嗎？那天我點了熱巧克力，選擇了特立尼達和多巴哥口味。透過櫃檯看著他們慢慢地調製熱巧克力，這感覺非常放鬆。偶爾享受這樣悠閒的時光也是很重要的，我又一次深刻體會到了這一點。