京都美食之旅 DAY-2 在二年坂附近漫步。雖然這是我第一次來京都，但或許是因為年紀漸長，我覺得這裡的風情真的很迷人！到處都是能拍出美照的景點。走在二年坂時，我發現了一家梅店。除了梅醬外，他們還有販售梅酒等產品。因為從未嚐過高級梅干，所以我很好奇。他們有販售散裝的梅干，我試著品嚐了一顆。名為「梅美事」，一顆售價 540 日圓，就跟一碗便宜的拉麵一樣價格。雖然我不太喜歡酸的食物，但這顆梅干的味道偏甜。鹽分也不太重，所以我直接吃也感覺不錯。梅干的口感濕潤滑順，味道真的很不錯。店裡有各式各樣的梅干，從低鹽分到高鹽分都有，可以根據個人喜好挑選，這點真的很棒。他們也提供試吃，讓人更容易找到自己喜歡的口味。感謝款待！

梅干應該是大家聽到就想到紀州，但京都也是很有名的呢。我在去祇園和清水寺的路上看到了很多家店，它們提供了各種各樣的梅，還有很多試吃。味道真的很好，讓我都不想走了呢。店家會仔細地介紹各種梅的特點，還有梅汁和梅茶，真的很用心。不買點什麼回去也有點不好意思呢，所以我挑了一些推薦的梅買了回去。我聽說城州白京都的青谷梅林是從江戶時代就一直保護著的寶藏般的梅，果然香氣濃郁，果肉柔軟，所以我選了這個。還有梅味的大蒜，使用青森縣產的大蒜，不用擔心留下味道，無論早上還是其他時候吃都很棒。還有紫蘇梅，泡在梅子和紫蘇裡，配上鰹魚高湯，非常適合白飯！裝了四種梅和梅大蒜的套裝真的很棒！我一定會再回來買的！

京都必去的店家。這裡的梅乾改變了我的觀念。他們提供各種口味的梅乾試吃，從鹹到甜，都能找到自己喜歡的口味。試吃後我就成了他們的粉絲。店裡還有很多其他產品，梅昆布茶和五種梅酒也很美味。錯過這家店真的太可惜了。下次再來一定要買自己喜歡的梅乾。

我來到了京都祇園^_^ 在祇園閒逛時，我發現了一家賣梅的店！疲累時吃梅干可以恢復精神喔❗️梅干果然是提神的好選擇ヽ(´▽｀)/ 不過，試吃區只有大蒜類的味道…σ(^_^;) 沒辦法，只好嚐試梅大蒜、辣椒醬大蒜以及酸爽梅。果然都很好吃呢〜^_^ 我先買了辣椒醬大蒜和酸爽梅，然後在店裡繞了一圈^_^ 看到了一盒 9 顆要 10,800 日元的梅干果然不便宜！雖然很適合送禮，但不試吃怎麼敢買呢(笑) 在家雖然不常吃飯，但是吃的時候都會吃大蒜或梅干，讓人精神奕奕！謝謝款待^_^971

一個非常京都風格的區域位於二年坂的中間位置。梅乾專賣店「おうすの里」可能也在岚山有同樣的店面。來這一帶時，我們總是會買一些回去。一進店裡就可以看到各種梅乾相關的商品擺滿櫃檯。店家會主動和你聊天，開始進行試吃。首先他們會詢問你的口味，你是喜歡酸的還是甜的。因為我們喜歡甜的，所以就嚐了2到3種甜味的梅乾。之後也試了一些對甜味愛好者也不錯的酸味梅乾，但最終還是買了「和尚さん的秘密梅」。這個名字真是獨特有趣！之後還試了幾款梅味的泡菜，買了一罐牛蒡梅乾，還試了梅昆布茶和梅醬，喝了梅汁，真是一場試吃盛宴。吃得真是盡興，謝謝店家款待！

每次去京都，女兒總是會要求我「買～來！」的就是這款梅干。通常我都是在祇園店買，但這次在清水寺參道途中，路過了松韻堂，決定進去看看。這家店會客氣地推薦各種口味的梅干品嚐，從梅核茶開始，酸味和風味都各有不同。第一次來時，不知道女兒喜歡哪一種，所以買了各種口味，後來發現女兒最喜歡的是「雅梅」，它酸味最淡，加了大量蜂蜜，帶有甜味。平常是以罐子裝的，約190克，售價約1300日圓左右。這次則選了490克裝的大容器，價格約3200日圓，算是有點划算。女兒看到這包裝超開心（笑）。對其他土產幾乎沒有興趣，每天上班前都和一杯茶一起享受一粒。雖然家裡有自製的梅干，但這款梅干卻是例外。每次來京都都會買給女兒當伴手禮。

我常去的梅干相關店家。若不能去京都，就會利用郵購服務。一進店就有店員熱情招呼，還讓你試吃。他們的酸梅茶一絕。梅干的種類多，只要說出喜歡的鹹度或甜度，他們就會給你最貼近的。能試吃後再購買，不會失望，太棒了。另外推薦的是「五種梅酒」，每瓶約2000日圓左右。這個好像沒有試喝的機會？但有五種口味組合，或許可以先買這個。再來是「乾梅」，粒大又鹹甜適中，近期很受歡迎。雖然平常不怎麼吃梅干，但吃這裡的就會覺得很親近。

獻上的梅子是特別的梅子醬。這是我從未嚐過的梅子醬(^ ^)你可以訂購它來試試看。它非常適合作為禮物喔！

祇園的這家老字號梅專賣店。店內寬敞，因地理位置關係，吸引了許多觀光客。除了梅干之外，還有各種漬物和梅酒等商品，但其中的「梅蒜 白壽的梅」非常美味！！！雖然是常見的梅蒜，但因為是梅干專賣店，與梅的搭配非常出色。蒜的刺鼻味很少，不辣不甜，梅干的適度酸味和味道使人上癮。即使對味道感到不安，也可以在店內試吃，所以可以放心購買，直到自己滿意為止。

女性顧客很多，非常擁擠！還可以試吃，很多人在嚐各種食物挑選。因為不太清楚，所以就買了一些當場看到的東西試試。買了一個不太甜的梅子，很適合配飯或和風料理，味道很好。還有一種蒜味的梅子也很引人注意。

天氣很好，而且沒有人，所以我去買了一些特產回家。我買了梅干，有很多種高級的梅干可以試吃和挑選。今天我選擇了梅和鰹魚，稍微帶點甜味，還有京都產的梅子和蜂蜜漬製的。每個人的口味都不同，專賣店真的很有趣！

妻子年末在京都約會。我大手筆地買了一些美味的梅醃。【總結】1209日元的梅干「梅ひじき[つぼ]」。屬於甜酸口味，鹹味不太重，而且帶有梅子和海帶的風味，非常好吃。可以當作白飯的配菜，也可以拌入納豆飯中，不管怎麼吃都很美味。保存期大約半年。

次女買來的第二波京都伴手禮是由「おうすの里」帶來的♡ 這是一家老店，從天保時代開始專注於製作梅醬，他們以最大程度地減少鹽分，保留梅子的原汁原味，提供清爽宜人的口感，是老牌中的老牌。這次他們為我挑選了幾款梅子產品〜°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 「梅ひじき」...在嚐了各種試吃品後，他們認為這款是最美味的！梅醬和海帶組合的創新讓人驚艷！稍微甜一點的梅醬很美味〜♡很適合白飯，一下子就能吃掉兩碗呢o(>◡<)o 「はりはり梅」...這是一道以干蘿蔔、梅子和昆布配製而成、以醬油調味的泡菜。脆脆的干蘿蔔咬感絕佳，讓人停不下來！我想切碎後泡在茶飯裡吃也很美味♡ 「京の梅こぶ茶（利尻昆布）」...這款茶是根據藝人すみれ小姐在早間資訊節目中介紹的，非常美味的昆布茶！與平時喝的昆布茶大不相同呢〜(๑°o°๑)首先，昆布的味道非常濃郁！聽說這款使用了北海道的利尻昆布。然後加上梅子的清爽酸味和紫蘇的淡淡香氣，奏出了一曲美妙的三重奏〜♫如果早上喝這杯茶，感覺能充滿幹勁(•̀ᴗ•́)و ̑̑ 梅醬除了含有檸檬酸外，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分，據說這些成分有助於恢復因夏季疲勞而引起的疲勞感，非常適合即將到來的季節！！這次為我挑選了這麼好的伴手禮，真是太棒了的次女呢( •̀∀•́ )b