在京都先斗町有一家非常迷人的餐廳，從進入之前就感到興奮。這裡提供了稀有的東北地區品牌牛肉，包括仙台牛、山形牛和米澤牛，而且價格實惠。我們特地前來品嘗和牛母牛豪快的2磅L型T型骨牛排，僅僅12000日圓，三人一起分享只需每人4000日圓，非常划算。牛排的重量約900克，但肉質非常美味，帶有精美的油花。雖然肉質豐滿，但用夾子拿起來相當困難。牛排經過豪邁的烤制，再用剪刀切開，搭配白飯一同享用，肉質鮮嫩，脂肪甘甜，絕對令人滿意。除了這道主打菜品外，我們還點了價值8500日圓的東北地區牛肉套餐。其中包括了稀有的仙台牛舌肉、小牛排和西冷牛排。這些肉品鮮嫩多汁，口感豐富，每一口都是享受。最後是山形牛的特別部位烤牛腱肉，搭配醬油蛋黃飯，味道絕佳。除了肉品外，套餐還包括了京都蔬菜、山形牛心臟刺身和燒烤肉壽司等前菜和甜點，價格實在划算。這家餐廳位於京都先斗町，風景優美，絕對值得推薦給前來京都觀光的遊客。

仙台牛、山形牛的優質肉品，可在這家餐廳品嚐到。穿過狹窄的鳥居小巷，進入店內。這裡有一樓和二樓的座位，一樓是吧台座位，店家會幫忙烹煮。想要悠閒聊天的客人可以選擇二樓，在那裡可以自行烹煮。這次我們選擇了套餐。燒烤的蔬菜中有京都的京蔬菜，很有京都風味。肉眼鬆軟厚實，十分美味！最美味的是最後的蘇格蘭牛肉！將蘇格蘭牛肉簡單燙烤後，再加上山藥和蛋黃，做成TKG，味道絕佳！！

平日晚上在食べログ預約了一個8500日圓含稅的套餐。進店後，店員引導我們入座，並問是否只預約了座位。當我提到預約了8500日圓的套餐時，他要求我出示證明郵件。我展示了食べログ的預約頁面，但仍然被要求出示郵件。明明入店後也能點套餐，為何這樣的態度？我勉強說明後，才開始享用套餐。接著點了水，卻被告知只有單點飲品。雖然沒有在任何地方看到這樣的規定，我不得不改點了啤酒。之後服務一直有各種奇怪的情況，店裡開始忙碌後，食物竟然一直沒有送上來，而且連我額外點的菜也沒有送來。難得的外出用餐體驗完全被破壞了。雖然價格不菲，但我希望他們能提供更好的服務。順帶一提，味道普通。

在京都河原町附近的先斗町有一家隱藏的燒肉店，絕對可以品嚐到美味的仙台牛和米澤牛！菜單上的【壹コース】為8,500日圓，包括前菜五種盛合、肉的壽司、幻之舌、腩肉、夏多布里安、希少部位、兩種特製燒肉醬（一番腩、膳三角）、以及最後的燒肉鍋和甜點。幻之腩肉是仙台牛的肋排，非常美味，肉質鮮嫩且帶有甜味，配上蔥醬非常搭配。夏多布里安則是極具柔軟度，看到就知道！這麼大塊的肉，外面慢慢烤，依照自己的喜好烤到適合的程度食用，非常美味。這樣豐富的菜單絕對物超所值，一定要去試試看！================= 我在Instagram上分享美食資訊 → @misa_stagram_osaka 記得追蹤喔！❣️ =================

焼肉割烹 牛京 先斗町 別邸京都 祇園四条 河原町仙台牛和米沢牛，讓人嚐得到美味。這家隱藏在先斗町的京都燒肉店絕對讓人驚艷。壹套餐8,500日元包括前菜五種盛合、肉片生魚片、肉壽司、幻之舌、哈拉米、沙札布里安、稀有部位、兩款燒肉醬（肋眼、雪花肉）、燒肉結束後的沙朗牛肉涮涮鍋、甜點。幻之哈拉米以仙台牛的牛脖肉呈現，味道絕佳！沙札布里安則是軟嫩程度一目了然！這麼大塊的肉，慢慢烤到外皮金黃，依照個人喜好的熟度享用，實在太美味了！這樣的套餐真是超值！明天就開始節食吧。 地址：京都府京都市中京区下樵木町199-6 RINSEN AVENUEビル 1・2F 電話：075-211-8729 Instagram：@gokyo_pontocho #焼肉割烹牛京先斗町別邸 #焼肉割烹牛京 #牛京 #四条グルメ#祇園四条グルメ #京都#京都グルメ#京都ディナー#京都ランチ#京都飲み歩き #京都デート#京都接待#関西グルメ #京都旅行 #京都観光 #kyoto #kyototravel #kyotofood

京都五花街中的一個地方叫做「先斗町」，這裡有著悠久歷史的建築，整個街道充滿著迷人的氛圍，令人心曠神怡。位於先斗町的餐廳【焼肉割烹 牛京 先斗町 別邸】專營仙台牛、山形牛和米沢牛等精選和牛肉的燒肉和割烹料理，我這次特地前去品嚐。這裡極盡挑選的品牌牛肉讓我十分期待。我點了東北品牌牛的8,500元套餐以及壯觀的2磅牛排（12,000元）。這份2磅牛排份量爆炸，總重約900克，看起來驚人極了！厚實的牛排被大膽地切成易於入口的大小，肉的味道濃郁，紅肉的美味帶來滿口的幸福感，越咬越香。雌牛的脂肪分佈十分均勻，而且如果四人一起點的話，每人價格只需3,000元，相當划算。8,500元的套餐內容也十分豐盛，仙台牛的腹肉、舌肉和西冷牛排被譽為燒肉中的幻之品，味道非常美味！腹肉散發著鮮美的香氣，舌肉口感柔軟多汁，而西冷牛排則入口即化，實在是美味到了犯罪程度。最後以山形牛的火鍋片搭配蛋黃和山藥飯作為收尾，這個奢華又美味的TKG讓人驚艷不已。除了這些，還有京都蔬菜、泡菜和三種涼拌小菜、蒸豬肉、炙燒肉壽司、山形牛的心臟燒等豐富的菜品。從口味到氛圍再到服務，我度過了非常滿意的時光。這是一家充滿京都風情的時尚餐廳，請務必來試試看。這裡的經驗讓我感到非常幸福。

木屋町側、先斗町側都可以進入，地理位置算不錯。肉類的每一塊都很大，所以每次都要用剪刀剪開。商品前都寫著幻想中的什麼什麼，但沒有普通的選項，所以感覺不太高級。

友達常常帶我去一家位置方便的燒肉店，我們點了壹的套餐，大約8000元。但最後我們點了太多，帳單竟然到了15000元左右。真是太糊塗了。菜單上有國產帶皮豬肉、泡菜拼盤、山形牛小腸刺身、山形牛特選西冷、山形牛特選沙朗、米沢牛特選沙朗、米沢牛特選牛腩、仙台牛牛小排、京都野菜拼盤、燒肉壽司、羊肉壽司、米沢牛特選牛肋排、山形牛特選牛舌、山形牛特選牛腹、山形牛特選牛頰、山形牛特選三角腹肉壽司、山形牛特選尾巴拉麵。

木屋町的燒肉割烹牛京先斗町別邸！選擇了享用米沢、山形、仙台和冠軍牛的「套餐壹」！這個以「幻之舌」、「腹身」和「夏多布利安」及京都蔬菜為主題的套餐，從前菜到造型壽司再到稀有部位和美味的肉料理應有盡有。當然也點了補肉，享受了一番肉食盛宴。能夠品嚐到這麼多不同品牌牛的稀有部位，實在難得！一定要預約前去品嚐。

肉切割料理的套餐由於店主的安排，現在以每位7,000日元的價格回饋給顧客，這麼受歡迎所以一直延續下來。但因為每天只限三組六人，所以必須提前預約！！（如果是四人，則可以分成兩組預約）⋆☽︎︎·̩͙季節匠人的套餐 7,000日元▫️春季山菜涼拌 附鮭魚子，超級脆口，口感和湯頭都很柔和，非常美味♥黃韭菜的香氣令人難以抗拒/////鮭魚子的鹹味也很棒/////▫️和牛塔塔 小蔥醬 感覺像角切熟牛肉一樣濕潤美味/////洋蔥的脆口和稍甜的柚子醋醬汁，還有芹菜的香氣也很不錯♥味道偏濃，但超級好吃ーー(*´˘`*)▫️刺身 三種拼盤仙台牛的腹肉、舌尖肉、天然肉♥而且這個每人份量都是兩片哦？腹肉口感緊實帶有豐富的脂肪，舌尖肉和天然肉帶有甜味，讓人欲罷不能/////舌尖肉是冠軍♥▫️幻之舌 小烤蔬菜仙台牛的厚切和舌心的薄片，用煙燻鹽和蔥鹽調味✧︎*。薄片卷起來吃，厚片則以燻製方式，兩種都令人垂涎( ꒪⌓꒪)▫️色彩醬沙拉甜味調味，份量足夠，非常美味❁¨̮▫️幻之腹肉 燒烤蔬菜仙台牛的腹部肉，甜而不膩。吃到後面已經有些沉重，但肉質極為鮮嫩。這是特級腹肉，柚子胡椒味道和牛肉完美搭配/////▫️和牛紅飯蒸煮 湯豆腐醬汁滑嫩的醬汁令人感到溫暖♥米飯中還有類似燉飯的米粒，已經快吃飽了w▫️精選稀有部位的肉米澤牛 三角胸肉 混合醬汁♥太甜了www這個應該是配白飯的( ꒪⌓꒪)▫️筍和京麵筋的二色田楽筍用醋味噌調味，帶有甜味且口感出色❁¨̮田楽麵筋口感香脆美味/////▫️精選和牛內臟肝臟味道不突出，很好吃✧︎*。▫️匠人壽司 花瓣盛合以及三角形非常軟嫩♥口感極佳且順口滑落‎(◍˃ ᵕ ˂◍)小玉米醃製得非常符合我的口味，超級好吃。▫️幻之夏多布利安松露鹽和芥末調味♥冠軍！一口咬下就能感受到的唇齒留香( ꒪⌓꒪)/////#一定要讓YunSana嚐一下♥←▫️招牌沙朗牛肉燒燒喜歡得不得了♥濃郁的蛋黃醬，山藥泥，還有甜美的肉卷白飯。只能說太好吃了吧？還有喝的嗎？←▫️感恩的一道柚子雪芭，清爽解膩♥雪芭中帶有果皮，有些甜美且美味❁¨̮我的個人Top3是...1. 夏多布利安松露2. 刺身拼盤＆沙朗牛肉燒3. 厚切舌尖肉＆和牛塔塔肉品以米澤牛和仙台牛為主，每一道都美味無比，這樣的菜色配這個價格真是超值！一旦這個消息傳開了，預約肯定難上加難吧？我總是覺得只有巡迴團才值得一來。這個套餐似乎非常受歡迎。#Yuin的美食推

定期造訪這家店。上次坐在二樓，這次在吧台。在吧台上可以享受肉料理風格的特別套餐。而且每天僅限3組6人。必須預約！！（預約需為偶數人數，2、4或6人。）而且與上個月一樣，本月也有福爾摩斯的匠心套餐，原價10,000日圓，現在只需7,000日圓。★蒸豚肉切碎？簡單來說就是叉燒。★三種白菜泡菜白菜、菠菜拌醋、紅蘿蔔甜醋，越吃越餓了。★三種生肉盛合米澤牛牛腩、仙台牛肋眼肉、仙台牛牛舌核心，每一種都有濃郁的甜味。特別是牛腩，我最喜歡。★水煮大根帶肉味噌醬汁，略帶油脂的刺身，作為筷子休息。溫暖舒適。廚師在我面前切肉，既有氣勢又很有趣。這是吧台的特色。★米澤牛軟骨刺身雖然這是服務性贈送的，但今天是最美味的。表面看似瘦肉，但有適量的油脂，很嫩。越咀嚼越鮮美。★仙台牛牛舌味道太好了，肉質也太上乘了。★米澤牛胸肉烤肉廚師的野菜醬汁非常搭配烤肉。這份火候適中的烤肉非常精緻，非常好吃。★仙台牛肋眼肉要求烤得熟一點。越烤越嫩。多汁。★米澤牛軟骨烤肉之前的生肉，現在烤熟。雖然是瘦肉，但不會變硬。沾醬烤。★和牛胸脂厚切，但卻有相當多的霜降。不知怎麼的，一點也不油膩。肉壽司★仙台牛三角肉握壽司 配細磨和鹹蛋黃，香甜的肉。鹹蛋黃的鹹味代替了醬油。內臟★和牛脂小腸有點腥味，但有很好的彈性。口感清爽。休息一下★九條蔥和脂肪小腸拌和，舒服的燒烤塊★幻之夏多布利安來了！肉質非常好。透過兩種切法，感受不同的口感。真是太好吃了。〆★肉眼烤飯 淋上煮蛋醬汁稍微烤一下的肉眼。這個汁料和濃郁的蛋真是太好吃了。★柚子雪葩烤肉店的經典這樣的品質，7,000日圓實在太值得了。即使是1萬日圓，也感覺很便宜。

肉割烹的套餐，現在因為店主的安排，原價10,000日圓現在只需7,000日圓✧︎*。不過，每天僅限3組6人，需要預約！！（如果是4人，可以分2組預約）⋆☽︎︎·̩͙ 【季節的匠之饌】7,000日圓 ▫️蒸豚撈牛肉醃製的味道是以鹹醬油為基礎，搭配爽脆的洋蔥/////比較像叉燒的感覺·͜· ▫️三種拼盤白菜泡菜、菠菜、以及菜花和胡蘿蔔的醃酸糖醋白菜味道偏和風，非常爽脆喜歡♥菠菜和菜花的拌菜，湯頭溫和♥胡蘿蔔甜甜的，很溫柔♥ ▫️本日精選生魚片三種拼盤仙台牛的幻之舌肉&腹肉，還有米澤牛的筋肉舌肉甜美美味絕頂/////還有神級的筋肉！甜甜的、在舌頭上慢慢融化的口感太讓人著迷了。這是什麼！？ ▫️風呂吹大根配肉味噌汁大根燉煮得非常軟爛，入口即化，配上甜美的肉醬♥ ▫️季節的燒烤蔬菜和幻之舌肉一起鍋燒牛舌非常彈牙♥厚切的牛舌有彈性和美味，淡淡的芥末味的蔥非常搭配（ ´•̥̥̥ω•̥̥̥`）/////蔬菜也很甜蜜！ ▫️米澤牛的骰子牛軟爛無比，越咀嚼越美味，實在捨不得嚥下♥ ▫️幻之腹肉季節的燒烤蔬菜一起鍋燒仙台牛的腹肉肉質厚實，霜降驚人/////沾醬吃的時候使用柚子醋，甜美肉質，太美味了，就像不是腹肉一樣（ ꒪⌓꒪）真是太神了♥ ▫️和牛烤牛肉沙拉米澤牛的一塊條經過8小時低溫烹調，非常軟嫩，像字典裡會出現的那個？程度♥份量非常足，醬汁也很甜美，真的想天天吃（ ´•̥̥̥ω•̥̥̥`）/////▫️精選稀有部位骰子牛肉片薄片，有豐富的肉感和甜味，加上大量的芥末非常搭配·͜·三角牛肉片是用帶有醋和山椒的湯汁，肉質非常嫩，帶有甜味和香氣♥湯汁有酸味的牛尾湯·͜· ▫️和牛握壽司配上魚子醬煎仙台牛的三角肉♥這真是會融化的美味♥搭配的醃漬菜作為休息♥ ▫️精選和牛內臟脂肪鬆脆有彈性，非常甜美w我有點不太喜歡。 ▫️內臟和九條蔥的醬和沙拉豆腐入口非常甜美，非常溫柔·͜· ▫️幻之夏多布利牛仙台牛酸辣和松露鹽切片和骰子比較♥比起牛排，讓人不禁發出甜美的聲音。無論是哪一種，都非常美味，但我推薦骰子/////▫️腰內燒牛肉配蛋拌飯蛋黃非常濃郁，以致於口味變得淡了♥絕對是贏家的那種（ ꒪⌓꒪） ▫️甜點柚子雪葩非常穩定♥我的個人Top3是...1. 幻之厚切牛舌&腹肉2. 夏多布利牛3. 烤牛肉沙拉肉肉以米澤牛和仙台牛為主，每一道都很美味，這樣的內容以這樣的價格，真的是太超值了（ ´

久違了的店家，原本非常期待的，但感覺有些失望...這間是我從部落客的文章得知後想去的店，但或許他們和媒體發布的人所體驗到的不太一樣吧？最一開始感受到的是烤肉的師傅給人的不信任感。他看起來不太熟練，有點不太可靠的感覺。我本來想要檸檬調味的鹽蔓，但卻沒有被放在我的盤子上，而是被放在烤肉師傅的盤子上，也沒有說明是否可以拿走，當我猶豫時，他就直接拿走了。部落客們提到有厚切的鹽蔓，但我卻沒看到。我最期待的主菜夏多布里安牛排裡面太冷了，而且咬不動，雖然是夏多布里安牛排，但完全沒有感動到我。這是烤肉師傅的問題嗎？還是因為這是特價的關係？或許在普通的烤肉店裡，自己點喜歡的方式烤食物更美味吧，這次的經驗讓我學到了一些東西。為了生日特別感受，在先斗町吃了晚餐，但結果讓人有些失望。

朋友說想吃燒肉，我們約了大約一年後再去。★開胃菜以泡菜和小菜開始永遠都是首選★有皮的蒸豬皮很美味。我們一開始就點了大量這種菜色。★肉厚的虛構舌尖很有趣。煮得很好，山形牛的舌尖質地也很棒。★虛構的仙台牛火腿肉是一份好火腿。火腿烤得好是很重要的。★相較於山形牛的肩胛肉，我更喜歡仙台牛的肩胛肉，更清爽。我們點了四種刺身。★仙台牛火腿肉刺身★仙魚刺身★添肉刺身★肉眼刺身不需要解釋了吧。本以為肉眼會是最好的，但添肉卻是最好的。★肉眼厚切雖然有一點筋，但肉的鮮味很好。因為吃得豪快，印象深刻。★舌尖薄片，我喜歡它的口感。因為我的伙伴是年輕人，所以說「還可以吃得下」。我們又額外點了醬料和霜降肉。★舌尖厚片的醬料面很有趣，就像剛剛的舌尖厚片一樣。★火腿肉的醬料比剛剛的火腿肉稍差，但也很好。★阿布辛肉片厚度驚人。★肉眼★西冷★牛排肉因年齡增長，脂肪變得有點難以接受★虛構的舌尖醃肉吉格魚子醬搭配舌尖的口感很好。★肉壽司里肌★肉壽司肋脊★肉壽司舌根一個一個都是高價，但份量很大。我們享受著厚切的肉壽司。★蒜味炒飯熱騰騰的石鍋裡，濃郁的調味很適合搭配米飯。★辣盛岡冷面像辣泡麵和冷面的混合體。麵條不同，比較短。食評3.08

肉割烹的套餐現在由店主特別安排，原價10,000日元現在只需7,000日元✧︎*。⋆☽︎︎·̩͙季節的匠之菜 7,000日元▫️燒豬肉 tartare風味 米澤豬肉 真是太美味了。肉質柔嫩，搭配濃郁的蛋液。再加上酸甜的漬物與醬汁的完美平衡♥光是兩片已經不夠吃了啦٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶▫️前菜五種拼盤包括白菜泡菜、阿木檸檬油、紅蘿蔔甜醋拌、三度豆白和え、平豆酸奶芝麻醬，每一樣都超美味♥阿木檸檬油可以像吃舌尖上的燒烤，個人超愛白和え和平豆，強力推薦♥▫️松茸小吸物一如既往的美味。▫️牛刺身 低溫烹調細嚼感覺到甜美和鮮美！▫️幻之舌(仙台牛)一看就知道超好吃。比想像中更美味/////真心推薦嘗試一下！燻製鹽和黑胡椒搭配得非常完美٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶▫️幻之牛腹部超厚但卻軟嫩多汁♥太好吃了吧？？超級甜美，佐以大量蔥和山葵最棒( ꒪⌓꒪)▫️京都蔬菜沙拉配醬汁帶有大蒜和酸味/////這種搭配沙拉的醬汁非常適合♥女生們也會超喜歡♥▫️鶏胸腺羽根肌應該是這樣，柔軟得像白子一樣的感覺！有些像雞肉的清淡感，也有點像白子‎(◍˃ ᵕ ˂◍)不可思議ー！▫️牛尾部位甜美多汁的口感超級迷人♥咬上一口會讓下巴變得無力♥淡淡的醬汁搭配這些辣椒也是絕配ー٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶▫️稀有部位肉壽司 配合榛子卷壽司和魚子醬✧︎*。一如既往的美味‎(◍˃ ᵕ ˂◍)▫️本日的熱食和牛筋燉，超嫩滑超入味♥溫暖的味道讓人感到幸福‎·͜·▫️冷麵淡路的海帶麵，有嚼勁又爽口♥搭配芝麻醬和梅子肉，清爽又可口，吃完後一切都煥然一新( ꒪⌓꒪)♥這也太好吃了⋆☽︎︎·̩͙▫️肉眼配松茸，入口即化。咬一口就能輕鬆撕裂，超柔軟又美味٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶松露鹽也好吃，松茸也好吃ー♥▫️燒肉配蛋包飯，米澤牛肉口感濃郁，搭配濃郁的蛋黃和甜味醬汁，還有山藥泥，真是絕配( ꒪⌓꒪)/////▫️冰淇淋香草味很穩定♥我的Top3是...1. 幻之厚切舌肉和腹部2. 燒肉3. 燒豬肉都超好吃，這麼多菜色這麼實惠的價格真是超值( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)如果這消息傳開了，估計要預訂都難了吧？(小聲)這家餐廳可能會成為我不願意告訴別人的好去處|-・*)✧︎*。我可能會定期光顧⋆☽︎︎·̩͙#Yui的美食推薦♥請一定要去試試看(*•̀ㅂ•́)و✧

我之前不知道仙台牛只有A5等級的才能使用這個名稱。這意味著一旦是仙台牛，就確定是A5等級。所以可以肯定它非常非常好吃。今天的菜單有玉米冷湯、肉捲、仙台牛舌涼麵、燒肝、幻之牛舌厚片和薄片、幻之仙台牛肋條、鴿胸卷、小腸、夏多布里安、佐賀里牛、以及牛肉蓋飯、冷麵。肉質柔軟，好久沒吃到這麼美味的肉了。你知道吧，就算去了十家燒肉店，真正好吃的也只有一家吧？夏多布里安、小腸、佐賀里牛...真的每一種都很好吃，這是肉味本身非常濃郁的燒肉，很適合喜歡肉的人。

焼肉割烹 牛京 先斗町 別邸2度目的拜訪，京都的焼肉店牛京一如往常美味。這裡的雌牛シャトーブリアン竟然只要1980日圓，太划算了...(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)據說店家是虧本提供這樣的價格，所以大家如果去牛京的話 unstyledtext 請一定要品嘗虧本的部分哈哈✦玉米冷製湯配肉片✦仙台牛舌素麵✦炙燒肝臟✦幻之牛舌 厚片、薄片✦幻之仙台牛上腹肉✦鳩肉壽司卷✦牛腱✦シャトーブリアン✦サガリ✦山形牛小腸『ホソ』✦沙朗牛肉蓋飯✦冷麵焼肉割烹 牛京 先斗町 別邸京都府京都市中京区下樵木町199-6RINSEN AVENUEビル 1・2F℡050-5597-8024定休日 週一

在京都享受奢華的晚餐。在Instagram上看到了想吃的夏多布里安，所以前往先斗町的燒肉割烹。這家店位於木屋町通與高瀨川平行的地方，就在蛸藥師通和木屋町通的交叉口南側，就在立誠花園京都對面。這家店是一家精肉批發公司的直營店，提供仙台牛和山形牛為主的受獎牛希少部位。一提到京都，價格大概比大阪貴20%，但這家店是直營店，價格划算。聽到直營店可能會擔心食物的質感，但他們會事先詢問您的喜好，一樓的吧台服務人員會貼心地招待您，為您烹飪燒肉，服務周到。我們預約的是每天限量3組，每組2人的大師隨意菜。品嚐了仙台牛和山形牛的希少部位❤️ ◆銅板燒第四胃——也被稱為紅生腸的內臟。用辣椒醬調味。有彈性且帶有適量的油脂和甜味。原本打算從肝開始，但我們都不太喜歡，一開始就告訴他們後，他們就換了。 ◆牛筋和梅肉拌飯，另一道是涼拌山藥。份量適中，柔軟但有一定的口感。 ◆白菜泡菜 ◆小松菜拌飯，另一道是豆芽拌飯。喜歡兩個人的前菜略有不同，可以選擇很好。 這個泡菜不僅辣，而且味道豐富，非常好吃❤️好久沒吃到這麼好吃的泡菜了❤️ ◆韓式生菜沙拉 ◆肉壽司 ◇飯肉 ◇牛心肉刺身——飯肉是頰肉。用生薑醬油享用。有彈性，濃郁的風味。接著是牛心肉，用山葵醬油。我喜歡有嚼勁的口感♬健康又好吃。 ◆燒肉 ◇牛舌——輸入品很多，但仙台牛的舌頭呢❗️薄片的牛舌美觀，帶有油脂的柔軟感。 ◇仙台牛里肌——繼續是里肌。這也是仙台牛❗️在關西地區，難以獲得的仙台牛，還是里肌❗️柔軟而且充滿了鮮美的味道。他們準備了調味料，包括肉湯、味噌汁、山椒鹽、鹽、山葵鹽。 ◆山形牛柳——肉壽司登場❗️非常漂亮的紅色❤️希少部位的柳，而且還是山形牛。多麼奢侈...表面稍微燒烤，但非常美麗的深紅色❤️感覺不到油脂，很柔順。◆燒肉◇里肌和腿肉的部分，擁有絕佳的紅色。◆唐辛子和胡蘿蔔天婦羅在這裡，天婦羅。唐辛子是胃的入口肉。每頭牛只有約50克的超級稀有部位❗️口感舒適，甜味。難得能見到的唐辛子令人非常高興。 ◆燒肉◇仙台牛肩膀卷這是最後的肉了。========== 接下來是頂級部位的夏多布里安❣️來自米澤牛❗️日本三大名牛之一的米澤牛，僅佔牛身約3%的體積。這是夏多布里安，是一種超級高級的部位❣️切成塊狀烤熟，然後精心切片供應。柔軟而優雅的味道❤️太好吃了❤️❤️幸福指數MAX‼️◆仙台牛沙朗——終於是最後的燒肉。

四条河原町熙攘的街道稍微偏離，來到了牛京的別墅！結論先說，這是我到過的燒肉店中最棒的，無論是味道、服務還是氛圍都是最高的。一樓的VIP座位有服務人員在你眼前為你烤肉，每天只有三組兩人組的菜單，非常獨特。最讓人驚艷的是米沢牛的夏多布利安，肉質厚實，充滿美味，但一點也不帶有脂肪的難聞味道。因為是精肉的直營店，所以能夠保證如此新鮮的品質。接下來是幻のタンシンタン，入口即化的飽滿口感，而且是仙台牛，非常奢華。另外還有幻の仙台牛ハラミ和仙台牛サーロイン，都非常美味。ハラミ非常嫩滑，充滿豐富的風味；サーロイン則切成薄片，搭配蛋液一起食用，沒有油膩感，非常棒！在關西很難找到的仙台牛，非常棒。還有其他稀有的內臟天婦羅和紅通通的一口肉壽司，都非常奢華又美味。工作人員的服務也非常印象深刻，對於不擅長吃肝臟的我，特別調整了菜單。總之，這次的用餐體驗真是太棒了！我會向朋友推薦的！謝謝款待！我一定會再來的！！！！

2019年9月在京都河原町開業的「燒肉割烹牛京先斗町別邸」。由於其母公司原本是肉類批發商，因此他們的肉類採購非常出色。而且令人驚訝的是，價格也相當親民。建議您預先預約後再前往品嘗。這家餐廳距離京都河原町站和祇園四條站各約4分鐘路程。它隱藏在一條窄巷的盡頭，非常低調。餐廳設有一樓和二樓座位，一樓是吧台座位，可以欣賞到現場燒烤的樂趣♪ 有幾種不同的套餐可供選擇，本次我們選擇了「匠的全程料理」（10,000日元）。其他還有「牛五花肉全品套餐」（6,800日元）、「牛舌肉全品套餐」（6,800日元）、「沙朗牛排套餐」（8,500日元）、「網路預約限定套餐」（5,000日元）等。開胃菜首先是開胃菜。上面的蔥和芥末真是出色。泡菜拌飯和辣椒醬沙拉泡菜拌飯和辣椒醬沙拉是小吃的絕佳選擇。肉白子小牛的胸腺。這是一個罕見的部位，口感豐富且令人上癮。這真是下酒好菜。炙燒的肝臟輕輕炙燒的肝臟。微妙的半生狀態，口感滑嫩。非常美味。牛舌芯切片接下來是牛舌。雖然很薄，但口感十足，非常有存在感。可搭配的醬料如下：淨化醬、味噌醬、蔥芥末、山椒、鹽和岩鹽、柚子醋。基本上，根據個人喜好選擇，服務員會根據每種肉推薦醬料♪米澤牛手卷壽司這是肉店的精品壽司。米澤牛的肥膩味道非常美味。天婦羅介於牛百叶和牛小腸之間的「央」部位的天婦羅。這相當符合我的口味。口感豐富，充滿了美味！三角肋排從這裡開始大量的肉菜單。首先是三角肋排。脂肪融化得恰到好處。火焰牛舌三角牛舌與清淡的淨化醬和蔥芥末一起食用。這種蔥芥末的味道也相當出色。光是這個就足以搭配酒了。沙朗牛排手卷壽司出乎意料地再次出現肉壽司。第二道是沙朗牛排。真是奢華啊，，，牛舌芯切片這次也可以加上蔥芥末一起享用。非常萬能。非常好吃。牛五花肉和牛肋脊厚切牛五花肉和牛肋脊都相當厚實。但肉質非常嫩滑，幾乎可以用牙齒輕輕一咬就嚼碎。充滿了美味。韌皮肉「てっちゃん」嚼勁十足的韌皮肉。「てっちゃん」蘸上淨化醬，清爽又美味。每咬一口都能感受到美味。肉吸温麵（うーめん）這時候登場的是麵條。「肉吸温麵（うーめん）」是一種麵條。據說這是該地區的特產，由宮城縣白石市生產。筋道有嚼勁，非常順口○。肉也非常美味。沙朗牛排最後的壓軸是沙朗牛排。厚度約3厘米，這麼厚卻非常嫩滑，令人驚訝！一入口就立即融化消失。肥膩味道非常上品，一點也不油膩，這真是太厲害了。沙朗牛排最後的〆飯是沙朗牛排。沙朗牛排配上山藥和蛋黃，搭配飯，像是蛋包飯一樣享

「燒肉割烹牛京先斗町別邸」這天我們打算一邊開會一邊享用晚餐。選擇了位於先斗町的「燒肉割烹牛京別邸」。從先斗町和木屋町兩邊都可進入，但從先斗町進入有一個類似伏見稲荷的鳥居，感覺很不錯。店內有溫暖柔和的間接照明，很有味道。這是一棟兩層樓的建築，設有吧檯、地坑式火爐和包廂。當然，通風也非常良好。我坐在一樓後面的VIP座位。可以在眼前看到肉被切割，然後用備長炭烤，這感覺非常棒。據說他們原本是一家從事全國肉類批發的公司，所以他們的肉類採購水平非常高。米澤牛、仙台牛應有盡有！！匠的匠心料理套餐一萬日幣，目前有限期間限定，前三組客人可以以七千日幣的價格享用！這是一個機會。另外還有一千日幣的服務費。肉質的高水平和燒肉割烹獨特的特點，絕對不會讓你失望。可以搭配酸味的洗滌醬汁、味噌醬汁、蔥芥末、山椒鹽、岩鹽、柚子醋來享用。店員隨時會推薦最佳的食用方式。自製泡菜自製泡菜配上柚子醋調味的韓式辣醬。蔥芥末味道特別好。旁邊還有泡菜和小菜，可以偶爾休息一下。泡菜酸甜可口。肉類白子煎鍋菜單上的小吃，額外收費一千日幣。肉類白子是胸腺部位的一種。有一種有彈性的感覺。出現這樣的稀有部位真是不愧是這家店。醃製肉片沙拉這也是一道小吃。稍微炙燒過，然後用麻油調味。生吃也很好吃。炙燒舌肉只要用生薑、大蒜和醬油調味。好吃。米澤牛手握壽司使用了這種級別的肉來做肉壽司不容易找到。燒烤牛內臟天婦羅串這種部位叫做「牛小腸」，介於小腸和胃之間。有嚼勁，充滿了鮮美的味道。第一次吃，但很美味。仙台牛舌從這裡開始是炭火燒烤。雖然很簡單，但舌頭很好吃。仙台牛帶肉和腰肉這兩種部位都有豐富的脂肪。腰肉非常柔軟，令人驚訝。米澤牛三角腩簡直就是溶化了。仙台牛心臟肉雖然是腿肉，但也能流出肉汁，真是太厲害了。順便一提，這個蔥芥末太好吃了，單獨吃就足夠了。沙朗牛手握壽司這也是一種奢侈的肉壽司。真是太好吃了。菲力牛排呈現出令人驚嘆的美麗脂肪。先用炭火燒烤，然後切成一口大小的塊。一口咬下去，毫無阻力地入口。「柔軟」這個詞表達得不夠。我已經吃過各種價格的沙朗牛排，但這次的美味令人驚嘆。牛筋湯麵收尾是牛筋煮麵。不知道為什麼叫「牛筋」，但牛筋的味道非常棒。肉吸いTKG另一個收尾。用炭火燒烤大塊的牛肉片，然後淋上山藥蛋黃，完成。入口即化.....太幸福了。最後是冰淇淋。當你想奢侈地享受美味肉類時，這是一家值得推薦的店！食評家頁面http://tabelog.com/rvwr/mach/