豐洲市場早上七點開始，我們在晶壽司享受美味的壽司，然後逛了逛市場，漫步在屋頂的綠地上，之後我們在周六上午十點帶著四個人來到了茂助團子♪ 我們被帶到靠裡面的座位，看了菜單，這次點了新菜單的餡料奶油三明治，價格為650日圓含稅，配上冰咖啡的套餐，價格為950日圓含稅♪ 當然，除了咖啡，你也可以選擇紅茶作為飲料♪ 我的朋友們選擇了價格為900日圓含稅的抹茶冰淇淋配奶油湯圓♪ 一杯熱茶被送來，大約20分鐘後，餡料奶油三明治也被送來了，麵包烤得金黃，裡面塞滿了餡料和奶油，麵包的酥脆口感和高品質的餡料和奶油的組合，讓這個味道比想像中還要好！ 真是茂助團子了！真是讓人感動的美味！ 這款奶油三明治也非常搭配冰咖啡，非常美味！而且我的朋友們看起來也很享受他們的湯圓！ 茂助團子的店內明亮整潔，非常推薦來這裡享受高品質的餡料奶油三明治和美味的冰咖啡！ 詳情請參閱以下部落格：https://blog.goo.ne.jp/good-tasty/d/20230720

味道柔和的醬油單單就足以突顯出年糕的甜美與美味。包括紅豆餡和粒餡在內都是傳統口味，吃起來讓人感到安心又美味，讓人忍不住想再吃一口。在豐洲市場內有個團子店有些許奇怪，但卻展現了傳統與穩定的味道和店家風格。

晴朗的星期六上午9:40左右造訪。店門口擺放了外帶點心，裡面是供應坐著喝茶的空間。有些人在買伴手禮，而喝茶的區域裡已經有兩組客人了。我吃完壽司後，突然很想喝茶，於是來了這裡。雖然可以喝咖啡，但我對抹茶很感興趣。很久以前曾學過茶道，偶爾會想喝一杯。我喜歡抹茶的苦味。喝完後感覺壽司的油膩感更清爽了。配上最中的甜味，更加美味。茶的清香苦味讓人感到舒暢。

東京的「とんかつ八千代」吃完叉燒蛋後，我在同一棟大樓內逛逛，偶然發現了「茂助團子」，於是買了一些當土產。這家店看起來就像一個普通的小販店，但與築地時代相比，感覺有些悲涼。雖然地點改變了，但價格卻沒有變，哈哈。我買了一盒混合口味，4根竹籤囊括了700日圓以上。混合口味有兩根是醬油味的，一根是光滑紅豆餡，另一根是帶有細粒的紅豆餡。這裡的團子大致大小都一樣，很容易入口。餡料的擺放方式也感覺有點一樣。說不好聽點，可能是缺乏個性或特色吧。通常我認為包裝盒的焦點應該是有焦糖色的一面，但不知怎麼的，這次卻是另一面朝外。醬油口味淡淡的，能夠品嚐到醬油的風味和團子的香氣。不像御田與一般醬汁一樣低俗，所以可以真正品味到團子的原汁原味。果然，與細粒餡相比，過濾過的餡料更合口。竹籤有點短，有點難以取食。嗯，光滑餡料最好吃了。搭配一杯綠茶，就能感受到幸福的氛圍了。

豐洲市場管理施設內有一家店鋪，以販售商品為主，但購買的點心可以在店內的咖啡廳空間享用。提供的飲品只有咖啡和抹茶。如果不點飲品，則需支付座位費。雖然需要支付座位費，但提供綠茶，是否點單取決於個人判斷。與店員協商後，點了人氣點心。選擇了有細顆紅豆餡和粗顆紅豆餡的豆腐團，細顆紅豆餡實在太好吃了！雖然份量不大，但紅豆餡很濃郁，吃起來很有嚼勁。醬油團子很簡單，但團子的QQ感和美味程度都能感受到。咖啡價格為400日元，很容易入口，不過不是立刻就能上桌的那種感覺，但看起來是用心沖泡的。這是一杯普通但美味的咖啡！店員非常友善，幫忙挑選商品，雖然店裡沒有預設組合紅豆餡和醬油團子的商品，但他們也樂於應對，並笑容滿面地協助其他年輕女性團體拍照，用各種角度幫忙，即使忙碌，仍充滿了熱情。這是一家很棒的店！謝謝款待。

帶著姪女去豐洲市場吃早餐，順道滿足了妻子的要求，去了茂助圓團子店。不知為何，總會突然想吃麻糬，於是買了粒餡、餡餅和醬油的三種口味套餐，還有女兒想吃的黑蜜麻糬。希望麻糬永遠都是軟綿綿的，真是太好吃了！

2022/11/XX (Sweets)在「鮨晶」享用午餐後，我們來到了這家店。聽說他們提供了作為「団子三兄弟」歌曲靈感的団子，所以我們很期待。店裡有很多外帶的客人，所以內用區域是空的。外帶的客人如果支付茶水費，就可以在店裡用餐。我們點了以下的點心：茂助圓子（紅豆餡）2個@381日圓（含稅）；甜點座位費用@165日圓；白玉奶油紅豆湯（抹茶口味）@1,080日圓。茂助圓子的紅豆餡剛好甜度適中，味道很好。白玉奶油紅豆湯裡有四個QQ彈彈的圓子，搭配黑糖漿和紅豆，非常美味。裡面還有豐富的寒天和紅豆，份量十足。可以選擇香草或抹茶口味的冰淇淋。好久沒吃到這麼美味的奶油紅豆湯和圓子，感到非常滿足。服務態度也很周到，讓人感到舒適。來豐洲的話，一定要來這家団子店品嚐一下。

豐洲場內，管理棟三樓的店家。從以前築地市場時代就是大愛粉絲了，但一直沒機會到豐洲去買，這次剛好有事到了六街區，就久違地買了個團子。醬油和紅豆餡的混合，722日元。已經兩年半沒買了吧？久違地買了一回，紅豆餡分成了顆粒和餡糊兩種，之前是顆粒餡還是餡糊我忘了，但顆粒餡的紅豆香氣非常好，而餡糊則清爽好吃，醬油也是清淡調味。團子非常軟。雖然已經好久沒吃了，但我的記憶有點模糊，感覺以前的團子更硬一些，是進一步的進化嗎？

豐洲市場又來了一趟。來這裡市場大概都會來這裡。但這次感覺跟第一次來不太一樣。上個月來的時候，甜點選項很多，但現在只剩下一張A4紙。以前的糖漿是放在可愛的小雞容器裡，但現在則是直接放在桌上。嗯，這可能只是一開始的裝飾吧，不過菜單也簡化了。服務態度也冷淡得有點過分。也許不會再來了吧。

豐洲市場內的甜點店。冷抹茶拿鐵¥650、奶油白玉紅豆冰¥950，太好吃了！白玉是手工製作的，QQ軟綿，紅豆餡則是細緻煮熟，甜度剛好，杏子和鳳梨都是在蔬果區買的，又超甜又新鮮！冰淇淋我選了香草口味，甜度也恰到好處，香草口味的冰淇淋蓬鬆滑順，非常搭配整體！這奶油白玉紅豆冰，真的好想再吃一次！抹茶拿鐵的抹茶味道正宗，加了糖漿調甜，很清涼，正好適合炎熱的天氣！吃完壽司後，來這裡稍作休息，是個剛好的好店♡

每次來到豊洲市場，我都會來這裡一趟。茂助圓堂的位置在豊洲市場管理施設棟（7街區）的3樓。自明治31年以來，已有120年的歷史。這是一家老字號的和菓子店。從在築地時期開始，他們的圓堂在早上就能賣出超過3,000個，是非常受歡迎的店家，而且還被瑪丘可桑推薦過呢。此外，他們的草餅和紅飯也是很受歡迎的精緻土產。這次終於買到了他們的圓堂，好好吃！QQ的口感！我可以一直吃下去呢♡紅飯也非常好吃。

在豐洲市場內的這家店進行了消費。這次是在星期六的早上11點左右到訪。當時豐洲市場的建築物本身已經相當熱鬧，但尋找點心或午餐後的甜點的顧客似乎不多，所以店內相當冷清。我也跟著買了幾樣和菓子外帶。店裡也有提供冷藏的和菓子，但整體來說，消費期限較短的產品比較多。這次我買了豆沙烤餅、湯圓和若鮎等3樣產品。湯圓是以2個一組的方式銷售，價格正好是800日圓左右，算是稍微便宜的價格吧。而且，整體來說，和菓子的大小比較小也是一個特點。品嚐後的感想是整體上以麻糬為特色。首先，名物的湯圓外面包覆著一層糖餡，是一種特色的湯圓，餡料的甜度稍微控制得比較低，而且麵團非常有嚼勁，味道濃郁。因此，甜度和麵團的味道都沒有一方面太過強烈，整體上呈現出了平衡。此外，關於若鮎，內部的餡料也很有嚼勁。皮和內部的餡料都有一定的甜度，但由於大小較小，所以不會太過沉悶。至於豆沙烤餅，內部的餡料獨特，而外皮則簡單而鬆軟，味道整體上呈現出了極佳的平衡。由於湯圓的麵團特色以及整體甜度的平衡，我給予了高評價。

週六中午12點左右來訪。因為滿座，所以登記等候。大約15分鐘後就被引導入座了。到了下午1點半左右，一度變得空蕩蕩的，可能是來吃壽司早午餐的人，或者是在排隊前需要休息的人。因為抹茶拿鐵看起來非常吸引人，所以我點了一杯。還有同行者想吃最中，所以選擇了這個。醬油團子很簡單，軟軟的。醬油團子是簡單的。柔軟。某種意義上有像紅福一樣的感覺。紅豆餡非常美味。總的來說，團子沒有令人期待的那麼好...它只是一個普通的團子，在甜味不多的情況下，這是一個讓人放心的地方。最中有一種皮的香氣，非常美味。店員相對友善，給人不錯的印象。

今天我在這家店外帶了食物。混合四個，722日元。混合包括兩個照燒醬和兩個紅豆。先試了照燒醬的，但意外地沒有太多味道，是要突顯出麻糬的味道嗎？接著是紅豆的。這個很濕潤滑順，不會太甜，味道和樣子都很優雅。我非常喜歡這個紅豆的。

豐洲市場裡有一家很受歡迎的丸子店。因為中午就關門，所以我一到市場就馬上去買了。店在7街區的餐飲街上。 ●茂助丸子 混合4根（722日圓）・粗餡1根・細餡1根・醬油2根早上買了，晚上回家吃。買回來半天過去了，丸子還是非常軟。餡料非常好吃，特別是粗餡口感滑順，非常美味。醬油也很好吃，但可能有點淡。下次買的話，我會選擇只有餡料的套裝。 ●銅鑼燒（221日圓）裡面是濃郁的細餡，皮也很濕潤，非常好吃。 ●抹茶蒸鍋餅（221日圓）裡面是粗餡，口感滑順。餅皮像蒸鍋餅一樣鬆軟，非常好吃。和銅鑼燒完全不同，更像是另一種和菓子。我個人比較喜歡這個。 ●魚形餅（161日圓）有魚市場標誌，很適合當伴手禮。餡料比銅鑼燒和丸子甜一些。這個也很好吃。都很好吃，但餡料的美味格外突出。特別是粗餡非常好吃，下次我會只買餡料。謝謝款待。

草莓大福380日圓，隨意走著發現了寫著豐洲市場限定的字樣。決定當作飯後點心。打開盒子，草莓香氣撲鼻而來。由於草莓坐在大福上，一起吃有點難度。

工作途中，與客戶一起停下來。因為午餐兼顧，點了"烏龍麵"。以前在築地時，若是要去客戶那裡，或者給貨主帶土產，只要快速跑一趟買茂助團子就萬無一失，非常方便。這是我第一次在店內用餐，也是第一次吃烏龍麵。那上品而溫和的味道，果然有點像甜點店的風格。雖然這次點的是烏龍麵，但我個人覺得餡料團子超好吃。

豐洲市場7街區管理設施大樓3樓的「和菓子店／甘味処」，以招牌「團子」和和菓子販售、咖啡廳供應輕食（如玉子煮、紅飯等）、甜點（如紅豆湯等）、抹茶和生菓子、飲料而聞名。在市場中深受甜點愛好者的歡迎。創業於1898年（明治31年）於日本橋，後來在築地市場內營業，於2018年10月搬遷至豐洲市場。在築地時代，有消息說「團子」會在上午賣光，建議盡早前往。地點位於由總武線豐洲市場前站步行約5至7分鐘處，豐洲市場7街區管理設施大樓3樓的餐飲區一角。店內環境明亮，相較於築地時代更加容易進入。曾於2015年5月訪問過築地店。https://tabelog.com/rvwr/001940154/rvwdtl/B49907607/購買了醬油和粒紅豆的「團子」。普通而美味。早上訪問。店內擺放了以「團子」為主的和菓子，看起來都很飽足。有團子禮盒、銅鑼燒、酥糖、栗餅等等。團子有醬油、粒紅豆、餡餅三種口味。可單點購買。購買了以下商品（價格未稅）。● 醬油團子（158日圓）將醬油抹在烤團子上烤熟（一根4個）。醬油的鹹度剛剛好，不甜，回味無窮。● 餡餅團子（176日圓）用餡餅包裹的「團子」（一根3個）。相較於團子本體，餡餅比例較高，像是「餡子圓」。因為餡餅的甜度較低，所以單吃也很好吃，但推薦與醬油口味的團子交替品嘗。兩者隔天也沒有變硬，保質期是當天。〈原材料〉日本小米、紅豆、砂糖、食用油脂、醬油/三聚氨醇、酵素、抗氧化劑（維生素E）（部分含小麥、大豆）。招牌「玉子煮」很想試試，但來這裡時總是已經吃飽了。只能買「團子」當伴手禮... 還要再訪問一次才能品嚐「玉子煮」了。

團子店看起來很好吃，雖然已經吃飽了，但不禁買了一些。團子和銅鑼燒。團子非常小而漂亮。麻糬更小，吃起來像在享受餡料。餡料的甜度適中，味道上雅致。比起粒餡，我更能感受到豆子的風味。我原本期待著麻糬的嚼勁和甜餡的和諧，但稍微有些不同。餡料再甜一點會更好。也許是慢慢品嚐餡料的滋味吧。銅鑼燒的餡料也沒有什麼特別美味的地方。可能不太符合我的口味。謝謝款待。

在築地仲卸時代，我們非常感謝你們的照顧。我先代非常喜歡吃団子，所以常常被拜託在十點的點心時間買些回來。偶爾想吃的時候，就會特地去豊洲，現在也還經常光顧著呢。總是挑選一些讓人眼睛一亮的美食，在工作場所品嚐。栗子豆沙餅和糕點是我最喜歡的。謝謝款待。