広尾車站附近出現了一家名為「EAT PLAY WORKS」的新店，距離車站只需步行1分鐘。這家店位於一樓和二樓，二樓特別有趣，是一個開放式空間，中心是吧台，周圍有各種不同風格的餐廳，可以隨意品嚐。這家店是其中之一，由曾在巴塞隆納的「サンパウ」等知名餐廳工作過的大廚Jerome Kilbovchef主理，是一家美食酒吧。巴塞隆納的「サンパウ」總店有些高檔，有點拘謹，但在這裡可以輕鬆享受到這位大廚的料理，真是太棒了。除了料理，Jerome大廚的招待也非常好，他能用一口不太流利的日語和英語為客人詳細解說。其實，這位大廚是法國人。他還是一位企業家，計劃在東京開設比薩店。這天我們預訂了一個價值6000日圓的午餐套餐。1. 紅蝦肉丸佐哈巴内罗醬和青檸汁，搭配一個青檸榨汁器。2. 火腿、水牛芝士和松露的熱三明治，名為「比基尼」，充滿奢華感。3. 長尾鯛的西班牙海鮮生魚沙拉，酸奶油味道清新，黃色醬汁中加入了西芹和南非辣椒。4. 紅菜頭色拉，色澤鮮豔，是加濃的冷湯，中央放有自製鮮乳酪，濃厚但清新。5. 北海道干貝配咖哩味土豆泥。6. 千葉縣豬肉配羅梅斯科醬（堅果、紅椒、番茄等），羅梅斯科醬非常美味，夏季蔬菜也很豐富。7. 甜點有鹽冰淇淋和杏仁慕斯，並淋上橄欖油。除了套餐外，還有薄荷茶和含氣礦泉水。這家店的料理由一位曾在東京「サンパウ」擔任主廚的日本人和Jerome大廚兩人共同烹飪。但除了火腿外，其他食材都是自製的。看著他們展示出三星級的技藝，非常有趣。「以前有很多廚師，但現在只有我們兩個人，所以有點辛苦。」大廚笑著說。單點菜單上的菜看起來也很美味，下次我想試試晚餐。

第二次拜訪Gracia小姐。位於廣尾站步行約30秒的"EAT PLAY WORKS THE RESTAURANT"大樓二樓，以"食・工作・娛樂"為主題。這次我選擇了晚間套餐（9,900日圓含稅）。這次的菜單包括一口鹹甜可樂餅乾、番茄伊比利亞豬生火腿、扇貝和甜菜根湯、燻製鰹魚、伊比利亞豬三明治、塔斯曼尼亞產芥末籽、和黑胡椒醬汁的牛肉沙朗。鹹冰淇淋、杏仁奶、橄欖油（這個真的很好吃，我一定還想再吃！）、巴斯克起司蛋糕和咖啡。從頭到尾都非常美味，外觀也很漂亮，味道的組合雖然不常見，但都相當適中，一點都不讓人覺得疑惑。在現代西班牙料理中，這可能是我目前最喜歡的之一。

這家餐廳曾經位於日本橋，現在搬到了平河町，是由一位曾在Sanpau工作的廚師開設的。Sanpau以來自西班牙本店的食譜為基礎，以分子料理手法呈現的現代西班牙菜而聞名，但這裡的菜色更偏向經典風格。菜單包括：1. 松露炸肉丸配蘑菇醬汁 2. 卡達隆尼亞風番茄拌火腿（36個月陳年） 3. 冷湯底綠泥魚配無花果 4. 用南瓜塞魷魚 5. 伊比利豬柳三明治 6. 西冷牛排 7. 杏仁奶凍（鹹冰淇淋+杏仁奶餡） 8. 巴斯克起士蛋糕。加上啤酒和咖啡，總價11,550日圓。價格合理，味道也很好。

料理很好吃。價格和環境的時尚感以及菜品的精緻度相比，餐廳的開放程度和內部的休閒感略顯不協調。(雖然這在建築上可能無法避免) 環境有點像虎門橫丁，開放感強，動線上也有種一覽無遺的感覺。另外，價格方面因為事先預約所以享用了正式的套餐，但同時也感覺到很多人在橫丁上比較隨意地用餐。總體環境很時尚，菜品很美味，值得推薦。

廣尾站旁邊的EatPlayWorks的西班牙酒吧。這裡提供了一位來自聖帕斯的廚師所烹製的菜餚，該廚師在西班牙連續獲得了三顆星。儘管被稱為西班牙酒吧，但感覺遠比那更高檔。簡單的四道菜。從炸米飯開始，然後是蝦子的醃漬。醃漬稍微帶點辣味，令人愉悅。主菜的雞肉搭配了蔬菜，呈現出強而有力的擺盤。最後是巴斯克芝士蛋糕。想要輕鬆地與朋友們聚在一起歡樂地享用。

広尾站附近的商店街入口就有「EATPLAYWORKS」。這是專為年輕人設計的共享辦公空間，1-2樓是餐廳區，3-4樓是會員制休息室，5-6樓是辦公室。餐廳區有像「BistroNémot」這樣的知名店家，當天我去品嚐了榮獲Bib Gourmand的「Gracia（グラシア）」。這是一家由來自聖帕尼奧的廚師Jérôme Quilbeuf（ジェローム・キルボフ）所監修的西班牙料理店。儘管外觀像是小巷子，但內部設有6-7個吧台座位和一些桌子座位。我平日中午順路造訪，幸運地入座，但看來需要預約才行。酒水方面，我點了一杯售價1,100日圓的卡瓦，出乎意料地量很少，讓人不禁警覺起來。雖然沒有「古澤亭（ふるさわてい）」的弗朗加科爾塔那麼誇張，但這樣的份量確實令人懷疑。對我來說，一杯售價1,600日圓的普通份量會更好。我點了午間特選的「季節4道菜套餐」，價格3,850日圓。小吃是現炸的炸丸子，上面滿滿的馬納切戈起司，濃郁美味。前菜是紅蝦，這麼多的紅蝦在西班牙料理店裡吃是第一次。各種醬汁搭配著酸奶油，味道豐富多樣，一道菜中有意外的美味。主菜是來自千葉縣的林SPF豬肉。雖然在豬排店偶爾會見到，但在西班牙料理店裡遇到還是第一次。肉質鮮美，附的蔬菜份量十足，令人開心。我稍微擔心會不會沒有碳水化合物，但正當我想這個時候，巴斯克起司蛋糕上桌了。這個濃郁美味，份量十足，讓我感受到前面一系列菜品帶來的食慾滿足。吃完這些，再喝了一點點氣泡酒，總共花了5千日圓。作為午間套餐，價格確實有些高，但考慮到地點、品質和份量，這個價格是合理的。看了晚餐菜單，發現那裡的料理看起來也很好吃，想必晚上來也會很愉快。這裡的氛圍也不會讓人覺得尷尬，或許可以當作初次約會時的不錯選擇。點酒的話建議選擇整瓶。 ■有圖片的部落格在這裡→https://www.takemachelin.com/2023/06/gracia.html

心心念念的西班牙料理餐廳。位於廣尾的Eat Play Works二樓，我當天致電預約成功。我預訂了全套菜單，雖然也考慮單點，但因為是第一次來，所以想試試看店家的推薦菜。所有的菜色都相當美味，份量剛剛好，非常滿足！下次一定還會再來！

這家店的內部像是一個迷人的老房子，一直延伸到最後才發現這家餐廳。這是一家西班牙風格的店，氛圍輕鬆但食物卻越來越美味。特別推薦伊比利豬三明治、肉料理，以及最後的巴斯克芝士蛋糕，美味程度達到了最高點。非常感謝這美好的體驗。

我選擇了套餐，而不是單點。開始時上桌的可樂餅非常美味。每道菜都很用心，很好吃。酒單上的各種葡萄酒也讓人滿意。

7年振來的舊友再次相聚，我們在平日的上午11:30預約了這家餐廳。我們點了主廚推薦的季節四道菜午餐套餐，價格為3,850日圓。我們首先乾杯是亞洲生產的啤酒，第二杯則是清爽的西班牙白酒。小吃是一道來自西班牙的番茄湯，酸味十足，能夠喚醒食慾。前菜是甜蝦的西班牙風沙拉，搭配著黃色、綠色和紅色的辣椒醬，色彩搭配得像調色板一樣美麗…酸甜可口的醬汁與鮮甜的甜蝦相得益彰。接著是主菜，大山雞和鎌倉時蔬的炒菜，非常美味！我原本不太喜歡雞胸肉，但這塊肉非常嫩滑多汁，裹上羅梅斯科醬汁送入口中，讓人感覺幸福滿溢，讓我們一時之間都停止了交談。醬汁太美味了，所以我拼命地塗在鎌倉時蔬上吃哈哈。巴斯克芝士蛋糕很大塊，吃起來很有飽足感…奶香濃郁但甜度適中，一下子就吃完了。原本以為四道菜會有點少，但我們這個年齡的人吃完後感覺非常滿足哈哈。加上飲料三杯，每人約花費6,500日圓。聽說菜單會隨著季節變化，所以我們打算過一段時間再來光顧。

広尾車站附近有一家位置絕佳的美味西班牙料理餐廳，步行約1.2分鐘即可抵達。我們預約了晚餐套餐，每位9900日圓。餐廳內的吧台和桌子幾乎都坐滿了。菜單上有單點選擇，但我們選擇了套餐。所有的菜品都非常美味，但尤其是番茄和橄欖入味的酥脆法國麵包搭配生火腿，絕對是一絕。扇貝和香菜的搭配是我第一次嚐試，香菜微微的香氣和新鮮的扇貝非常搭配，讓人覺得美味且容易入口。至於巴斯克芝士蛋糕，這種濕潤的芝士蛋糕我第一次嚐到，不像一般芝士蛋糕那樣濃烈，份量也剛好，讓我們能盡情享受甜點。整體來說，份量不會太多，剛好合適。這是一頓令人十分滿足的餐點，我們一定會再來的。謝謝招待。

歐洲出差歸來的丈夫，對「巴斯克」這個名字情有獨鍾。他迷戀著西班牙料理，特別是巴斯克芝士蛋糕。無論是意大利料理還是西班牙料理，都少不了美酒相伴，不是嗎？#謝謝款待#巴斯克#巴斯克芝士蛋糕#地中海料理#西班牙料理

週末午餐時間到了。這家餐廳由來自聖保羅的主廚Jerome Kilbof打理。我預約了，但人潮沒有我想像的多。這棟建築的餐廳除了Blue Bottle之外，其他餐廳都是11:30開門，所以我在電梯前等待到時間。這家餐廳位於二樓最裡面的位置，座位相當多，有吧台和桌子。午餐有4道和6道菜的套餐，還有一個8道菜的任選套餐。另外還可以單點。這次我預訂了4道菜的午餐。Amuse-bouche是伊比利亞豬肉炸丸子，前菜是甜蝦的西班牙生魚片，主菜是大山雞，甜點是巴斯克芝士蛋糕。每位3850日元，不含飲料。所有菜色看起來都很漂亮，也很好吃！巴斯克芝士蛋糕非常大，裡面鬆軟濕潤，我非常喜歡！因為有這麼大的甜點，我想4道菜就足夠了。我選擇了來自加泰羅尼亞的Estrella Damm，這是該地區的第一暢銷啤酒。除了這個，還有葡萄酒等各種不同的飲料。最後我還點了一杯咖啡拿鐵。因為時間和胃口還有餘裕，我額外點了一份火腿三明治和松露馬蘇里拉奶酪，2400日元。這也非常好吃，奶酪拉絲很長。麵包皮很薄（8片），所以很脆。雖然他們推薦了很受歡迎的伊比利亞豬肉三明治，但我擔心會吃太飽，所以我選擇了這個。後來看照片覺得看起來很好吃，下次也許試試看。

前菜的可樂餅、海老的塞維亞、主菜的雞肉都非常美味。甜點的巴斯克芝士蛋糕也是絕佳之作，融化的芝士口感和味道在我品嚐過的所有蛋糕中是最棒的。我會再來的。

我在這裡點了一些菜。份量很足，吃得很過癮！菜上桌的速度也很好。酒單很豐富，很開心！😊 #西班牙料理 #西班牙 #廣尾 #想要認識西班牙菜的人 #想要認識美食愛好者 #想要認識美食達人 #美食之旅 #東京美食 #廣尾美食 #港區美食 #晚餐 #葡萄酒 #香檳

週末和另一半一起去了這家餐廳。這是一家很受歡迎的店，所以必須提前預訂。他們提供的菜品是套餐，我們還點了一瓶葡萄酒。這是一家現代風格的西班牙餐廳，非常迎合女性的口味。裝潢設計很時尚，主色調是灰色！這裡有很多女性朋友或情侶一起用餐。感謝款待，食物很美味！

廣尾的餐廳大樓二樓的西班牙料理。氛圍非常適合重要的日子。我們開了一瓶白酒，味道很好。菜品有許多創意料理，與一般的西班牙料理有所不同，非常吸引人。

每年例行的母親生日慶祝活動。選擇了一萬日圓的套餐。因為是平日，客人不多，我們被安排在吧台位置。額外點了一瓶起泡酒。雖然這次比平常大手筆，但說實話，有點失望。每道菜都很好吃，但沒有特別突出的料理。而且整體份量相對價格偏少。口味算是地道的？辣椒醬讓我嘗到了前所未有的風味，辛辣但口感滑順，色彩鮮豔。西式關東煮的湯底濃郁可口。三明治的調味有點偏甜，更多的鹹味可能更好。主菜的肉質軟嫩，調味和擺盤都很不錯。甜點有兩種，都很美味，喝完咖啡後雖然份量不多，但已經感覺飽足了。

2022年獲得了東京米其林指南的Bib Gourmand獎項的餐廳。高感度的店內環境讓人沉浸其中，無論是誰都能輕鬆進入。這裡的氛圍充滿了成熟趣味的空間感，仿佛是打造出了一個能讓人品嚐高雅美酒的場所。透明的天花板，單色調的室內裝潢和家具，這些元素讓人為精美的料理所吸引。眼前，自認為是美食家的老爺爺們陶醉其中，一道又一道的菜肴令人驚艷。一眼看去，菜色的色彩和造型讓人心曠神怡；一口嚐到，雖然與個人的味蕾相融合，但又帶有絕對的未知美味。這不僅僅是一頓普通的餐食。工作人員友善親切，耐心地解釋料理和美酒。他們輕鬆愉快的談話內容非常準確，令人如夢初醒。吃飽喝足後，對這一切感到心滿意足，內心踏實。對面的朋友被滿足感所淹沒，不知不覺間已經入眠。非常感謝！

Gracia@廣尾，這是一家擁有米其林指南推薦的現代西班牙料理餐廳。由在巴塞羅那的三星米其林餐廳San Pau擔任主廚長達8年，並在東京的San Pau分店中保持了連續4年的二星餐廳的頂尖廚師Kirkhoff先生擔任監修。它位於広尾車站附近的"EAT PLAY WORKS THE RESTAURANT"二樓，這棟建築還包括了Bistro Nemo等其他引人注目的名店，我肯定會再次光臨。我預訂了午餐3850日圓的套餐。小吃是康特起司的炸丸子。雖然是西班牙料理，但為什麼是康特起司呢？我心中有些疑問，但味道非常出色。酥脆的外衣中夾著馬鈴薯和起司。味道像奶油起司一樣滑順地融合在一起，非常美味。起泡酒讓人愉悅。前菜原本是甜蝦，但我選擇了扇貝。黃色的辣椒和紅椒醬、辣椒油、甜菜根醬。扇貝塔塔下面有青瓜和酸奶油吧？這不僅在外觀和味道上都展現出了出色的品味，而且是一道絕佳的塞維亞風味。酸味清新，辛辣刺激，非常適合夏天。主菜是烤小羊肉。份量特大，烹調得非常好。醬料是紅椒和洋蔥加上八角等香料，帶有一些民族風情。這也是星級法國料理的主菜，質量不亞於它。我非常喜歡這種羊肉。甜點是巴斯克芝士蛋糕。外表看起來很簡單，但完成度非常驚人。外皮烤得很好，內裡卻是軟軟的。它與紅茶的搭配令人驚訝，使美味加倍。這是有史以來最好的巴斯克芝士蛋糕。帳單大概是喝了兩杯酒，每人7000日圓左右吧。整體感覺非常棒，一個詞就足以形容飯後感受。空間有點狹窄，但這並不影響我的滿足感。謝謝款待！#西班牙料理#現代西班牙#Gracia#廣尾#午餐#葡萄酒#SanPau

在二樓的一個角落裡有一家餐廳，我為了生日晚餐預訂了位子，但是座位感覺沒有照片上那麼寬敞，有點輕鬆隨意。但味道真是太棒了。我預訂了9000元的套餐，每道菜都很美味。整體口味偏重。甚至甜點的口味也很濃厚。雖然價格有點高，但這是我想再次品嚐的味道。

菜色非常美味，但整體口味稍微濃郁了一點。回想起原鄉的料理，口味確實也許是有點濃郁的…但我覺得再淡一點也不錯呢！飯菜看起來色彩繽紛，吃起來也很美味！甜點的巴斯克芝士蛋糕非常好吃，但因為太濃郁了，吃完後感覺有點飽了，所以可能只吃前面的柳丁甜點就好了。