基本菜單只有任選。白子、刺身拼盤、燒烤、握壽司11貫。老闆娘和女士們都非常親切，店裡氣氛很好。坐擁8個座位的小店，所以預約是必需的。強烈推薦這家壽司店！

這家店是從錦市場二樓開始就有來往的。那時每個月到關西出差，似乎每次都會去拜訪。不熟悉地方、又是深夜，加上基本上都是一個人，可進入的店家有限。在酒店附近找到了一家壽司店，我想應該是京壽司，但走進去後才發現是江戶前。後來搬到了五條，但一直未能前往。終於有機會造訪了。當時和以前一樣，肥後先生和女將笑容滿面地迎接我，但感覺他們有點凜然。重要的壽司沒有拍照，但不知不覺間已經變成了只提供套餐。不像以前可以隨意點選，也沒有暢談。但江戶前依然美味。因為還有下次，不能久留，但這次像是回到了過去，度過了愉快的時光。

希望吸引老顧客和新客戶的店家。

大阪人去了就會被嘲笑嗎？

＜2016.04 初訪問＞這次是因為朋友介紹才來到這家店。從去年年底開始，我每季都會來京都一次。這個城市的氛圍逐漸讓我喜愛上了。這家店。店面非常有風情，很迷人。太陽下山後，微光中透出店內景致，感覺非常好。主打的是套餐。有刺身、燒烤、壽司等，十分令人滿足。因為聊得太投入，所以中途沒能拍到所有菜式的照片…尷尬。除了套餐外，有時候會單點幾貫壽司來補足。酒類有啤酒、清酒、烏龍酒等。這次我主要品嚐了清酒。在吧台上和店主、女主人聊天品嚐江戶前壽司，感覺很不錯。氛圍很好，所以約會時非常適合，但要注意不要吵鬧。這次我們還聊到了工作，和店主也交流了，度過了非常有意義的時光。聽說店主曾在東京某家壽司店學藝，25年前來到京都開店。還聽說他在銀座也有後輩的店，所以我以後也想去那裡走走。這位師傅在應對罕見疾病的同時，重新開店，這種精神讓人感動。這樣的氛圍和料理的味道相得益彰，營造出了一個很好的空間。來京都時一定要來這家店拜訪一下。我還會再來的。

(2015年12月再訪)半年挑戰性再次造訪。這次我帶了客人一同前往。不小心忘記了手機，前半段無法拍照(>_<)後半段是由同行者拍攝，後來才拿到照片。這裡提供壽司懷石料理。沒有單點菜單，基本上是任選。不過，可以根據過敏或食量進行調整。首先上桌的是雲子柚子醋刺身拼盤和西京燒。雲子生吃起來非常新鮮彈牙。刺身的內容我忘了，但西京燒調味適中，烹調得恰到好處。然後就是壽司了(從這裡開始有照片)：大間、烏賊、鯛、醃魚、子持、海膽、車蝦、玉、鯵、海鰻、赤貝、卷物。這次的料理和壽司都比上次更好。本來就很好吃，現在更顯得精緻。所以，我給的分數也稍微提高了(^^)v 非常感謝。明年也想再來♪(2015年6月初訪問)仏光寺通り、柳馬場的東西段附近，最近開了一些不錯的店(*^^*)在其中一家，我發現了一家很棒的壽司店。這次我帶了客人來用餐，而我自己也是第一次來，所以我是最早評論的人♪ 這家店是將舊日本房屋改造而成，外觀是一排安靜的建築。進入裡面，簡潔乾淨。店內只有吧台，後面寬敞，還有個庭院，能感受到京都的氛圍。柔和的間接照明，散發出成熟的氛圍，是一個安靜、優雅的時尚空間。菜單只有任選，就是傳統的壽司懷石風格。首先是前菜，莧菜和湯豆腐拌物。接著是刺身拼盤、鱧湯、紅目鯛的燒物。然後就到了主菜壽司(^^)v 大間、比目魚、烏賊、赤貝、車蝦、鮪腩、小肌、海膽、蝦蛄、海鰻、玉。一共十一貫。師傅是在築地壽司清工作了很長時間的廚師，除了本店外，還在紐約等地的壽司清工作過。果然，壽司手藝了得。每一樣都很好吃，特別是海膽和海鰻。腌製和小肌的處理也很不錯(^^)v 店裡看來是夫妻二人經營的，他們給我講了很多故事，也細心照顧我們。多虧了他們，客人們也玩得開心，我也放心了(´∇｀)如果要挑剔的話，可能會在上壽司之前，前菜和燒物就吃飽了，對於像我這樣的小食量類型來說，有只有壽司的套餐會更好(^-^)度過了美味愉快的夜晚。非常感謝。

仏光寺通的一家店。昨天下午3點左右騎自行車經過這裡，記下了店名，回家後在網上搜索，發現這家壽司店以前在錦市場裡。我早就想去試試，但忘記了店名，沒想到它搬到這裡來了。詳情請點擊這裡：http://allabout.co.jp/gm/gc/450606/。我在前一天打電話預訂了，但大約十分鐘前取消了。我在10月24日星期六去了。隔壁是割烹たいら。我常常從烏丸五條搭公車下車，步行到木屋町、祇園方向，經常路過這裡，但卻沒注意到。有一個低調的招牌和一個掛著的簾子。基本上只有一個套餐。我沒問價格，但事先查詢的價格是8000日元。我點了生啤酒。首先上桌的是鮪魚芥末拌。味道像芥末腌漬。因為天氣還有點熱，我毫不猶豫地點了冷酒。第一杯是浦霞。菜單上好像只有酒精飲料。還有燒酒、葡萄酒、威士忌。我和這位愛說話的老闆娘一起享用。30分鐘左右就坐滿了，這家店裡的後面有一個日式庭園。生魚片。我不太喜歡生魚片，但我很享受。蝦蛄的醋物很鬆軟多汁，據說連不喜歡蝦蛄的人都會喜歡這裡的。燒烤醬油鯖。味噌腌製。鯖魚通常被認為是冬季的美味魚，雖然有些地方把它當成春季的美味魚。這對於沖埔魚來說是必不可少的魚。近前面的是芥末泡菜。第二杯是澤屋松本。然後是壽司。首先上桌的是烏賊。切開後稍微過一下熱水。花朵就開了。中トロ。據說京都中央市場和錦市場是他們的主要供應商，但鮪魚是從築地進口的。對了，老闆是築地壽司清的出身。高辻通上的知名店仙太的老闆也似乎很熟悉。年齡上來說，我應該算是前輩。酸梅魚子。底下有飯。蜆。口感很棒。江戶前有點甜的煎蛋。我很喜歡這個。穴子。煮得很好，燒得很好。我嘗試過許多店的穴子，但這家的是最好的之一。我妻子喝了一杯烏龍茶，我喝了一杯白州威士忌加水，日本酒喝了三種，總共喝了三杯。帳單是21,300日元。無論如何，這是一個很划算的夜晚，我們決定再來。這篇評論是從我的博客中引用的：http://blogs.yahoo.co.jp/kenran1122/48449574.html

仏光寺前的壽司店「ひご久」提供平日外帶服務，可從3種套餐中選擇，其中穴子便當售價1,200日元。柔軟的穴子與飯相得益彰，非常美味！週末限定供應的鮪魚丼和海膽鮭魚丼也很想試試看♪店內的壽司套餐在平時營業時也相當美味，讓人期待再次光顧！