百名店巡禮的日子。今天來到了激流的咖哩店「ムルギー」。這家店曾獲選為2022年的百名店。不僅如此，2019年和2020年也連續入選。它是一家1951年（昭和26年）創立的老店。創辦人在海外學習了咖哩，回國後改良成日式口味。他們的咖哩醬都是手工製作，除了香料外其他全部使用國產食材。這家店只在11:30到15:00開放，且經常會排隊等候，所以想吃時也不容易。我平日11:20抵達，已經有7、8人排隊了。但只要加入隊伍，就能在開店時第一批入座。我進店後點了一份玉子咖哩，價格是1,200日元。辣度可以選擇甜口、中辣或特辣，這次我選擇了中辣。上菜後的咖哩看起來非常獨特。飯堆得像座山，玉子整齊地排在咖哩上方，還畫有番茄醬線。一看照片就知道是「ムルギー」的咖哩。咖哩的醬汁口感中等，有些微辣。整體而言是普通咖哩的辣度。喜歡辣的人可以選特辣，應該會很合口味。咖哩的香料帶有獨特的風味，但又帶有深度和濃郁，非常適合日本人的口味。可以理解為是日式風味居多，印度風味次之。這種美味值得排隊等待。下次我想試試特辣的口味。

週末去渋谷取我預訂的CD。突然想起大學時常來渋谷的Live House和唱片店，所以決定去這家位於百軒店入口的咖哩店吃午餐。早早到達時只有一個人在等待，但到了10分鐘前，排隊的人已經很多了。真是時候來得早了。附近的中華麵店「喜樂」已經排起了長龍。在開店前服務員來收取訂單，讓進店和提供服務更加順暢。我點了帶蛋的咖哩，另外加了起司和辣口味作為配料，家人則是默默地點了原味的帶蛋咖哩。即使是原味，這家店的咖哩也相對辛辣，而且甜味需要額外付費。上桌的咖哩配以熟蛋和經香煎的咖哩汁，再搭配形狀像山的飯飯。因為是比較辣口味，所以茹蛋是個不錯的搭配。我在另一個社交網站上發布了這篇評論，得到了一些回憶起30年前曾經來過這家店的回應，人們分享了他們年輕時的回憶。這家店的美味讓我想起了許多美好的回憶，真是歷史悠久的味道。希望這家店能繼續經營下去。這家店是渋谷的一個名店。

吃了會上癮的咖哩辣度就像家裡做的辣口味一樣。盛了一大碗飯，起初感到驚訝，但吃著吃著發現其實很適合。吃完後感覺肚子非常飽。雖然在道玄坂，但中午時段店裡總是滿滿的，實力可不容小覷。

上次來評價讓我印象深刻，所以決定再度光臨。整體感覺非常好。即使在午間營業結束前，店內也幾乎座無虛席，彷彿充滿著靜謐而緊湊的熱情氛圍，令人心情愉悅。店員的服務態度也很好，讓我感到舒適愉快。稍微乾燥一點的鬆軟飯配上深邃的咖哩味，讓人更能敏銳地感受到風味的層次，我這個容易出汗的人在吃完後喝了一杯優格飲料，彷彿在店內稍作停留欣賞完登頂後的美景，然後像是從道玄坂下山一樣，從人潮中走回家的路。我會再次光臨的。

這家在涉谷的知名咖哩店太美味了！✨我從來不知道有這樣的地方。對於愛咖哩的人來說，簡直是無法抗拒的誘惑。白飯堆得高高的，再搭配上切好的溫泉蛋，真是令人開心。味道濃郁，充滿層次，真是太好吃了。一定要去試試看！✨

友人和我去了這家店！位於距離澀谷站步行約7分鐘的地方，我們在平日的12點過後到達，所以做好了可能要滿座的準備，但我們順利地進入了店裡！週一可能是個好時機。這家店的內部裝潢復古，充滿了能吃到美味咖哩的氛圍！我們點了帶有蛋的咖哩，一大堆米飯上面是地道的雞肉咖哩，再加上蛋切片，味道辛辣卻令人感到舒適，真的很美味！因為我們工作地點附近，所以我們想再來這裡吃午餐！謝謝款待！

這次的餐廳是位於神泉的老字號咖哩店【ムルギー】。這是一家創立於1951年的傳奇咖哩店，已經連續三次入選食べログ咖哩百名店，非常受歡迎。位置在從渋谷車站A0出口步行約4.5分鐘的地方。走向道玄坂交叉口的北側，就能找到店鋪，靠近百軒店商店街。從外觀就能感受到悠久的歷史氛圍。現在是中午12點左右。店內的氛圍像是復古的咖啡廳，只有桌子座位。我點了【玉子入りムルギー】，這是ムルギー的招牌菜。服務非常快，真的是不到1分鐘就上菜了。這個速度和這個份量，看來生意應該很好。那麼我們開始吃吧。報告——★★・玉子入りムルギー　　¥1200馬上試了一口咖哩汁，哇！好濃郁！這真是美味！我一直以為這是西式口味，但其實味道是濃郁的香料咖哩。這是雞肉咖哩，有動物的鮮味和香料的香氣，油脂份量適中，濃郁卻帶有一絲苦味，非常平衡。而且非常熱。飯份量很足，吃得很飽。煮蛋的口感很好，成為味道的亮點，米飯、咖哩、煮蛋的搭配非常協調。煮蛋不會在咖哩汁中溶化，這一點很好。因為咖哩汁的平衡度很好，即使是奶油口味也不會過分。（如果另外點自家製的酸甜醬，可能會更溫和）辣度比預期的要辣一些。但辣度和喝水的量並沒有成正比，可能是因為辣味比較容易消散。雖然有流汗，但還好。結語——我一直很想去的ムルギー，非常平衡的口味給我留下了深刻的印象。雖然味道比較單一，但福神漬和煮蛋已經足夠了，品質很高。下次我想要試試他們的酸甜醬。還有他們的洋食咖哩也很有趣。我會再來的。謝謝款待，真是美味。

日曜日前午12時進入店內。店內約八成座位已滿，但沒有看到排隊等候的情況。黃金蛋咖哩 1200日圓，醬汁濃稠，第一口稍微有些苦味，隨著進食，辣味漸漸擴散。沒有甜味，感覺有濃郁的香氣，但缺少美味的味道。米飯稍微偏硬，可能有些人會喜歡，但也有些人會不喜歡。口感不差，但也不是我喜歡的味道，這是一道不用排隊就能理解的咖哩。謝謝招待。

週三中午12:17，從澀谷車站往道玄坂方向走了約10分鐘，來到了"ムルギー"餐廳。自從三年前去了前員工開的西新井的"王子ムルギー"後，就一直想去原店試試。進入店內，意外地空蕩蕩的，有些出乎意料。不過店內很寬敞，先到達的客人已經有十多人了。這個昭和風格的店內，有木框的四人桌4張，還有幾個不知道是幾人桌的。此外，還有兩張四人桌和至少三張兩人桌。即使店員正在移動桌子，雖然沒有確切數量，但整體感覺並不擁擠。這個空間的昭和氛圍非常舒適。店裡有一位廚師和三位服務人員。我們坐在兩人桌上，看了菜單。我預先了解過的招牌菜玉子入りムルギーカリー辣口點了一份，並問："有啤酒嗎？"。侍者說菜單上有三種啤酒，包括無酒精的，但推薦的是牆上掛著的"Mikkeller"啤酒"Barst" IPA，說："果味濃郁，很推薦。最近很受歡迎"。我決定試試。玉子入りムルギーカリー價格是1,200日元，辣口50日元，Mikkeller Barst IPA 330ml罐裝700日元(合計1,950日元)。ムルギーカリー除了辣口之外，還有大辣100。Mikkeller Barst IPA被描述為"帶有新鮮柑橘、菠蘿和芒果多汁風味。回味中有葡萄柚的苦澀"。很快一罐冰涼的啤酒就端上來了，附送了一個小酒杯。喝下去，啤酒果味濃郁，幾乎不苦。IPA啤酒使用大量啤酒花釀造，帶有濃厚的啤酒花香氣和苦澀味道，酒精含量也較高，通常在5.5%〜7.5%之間。雖然不太容易醉，但我感覺到有點暈了。然後，四分鐘後，玉子入りムルギーカリー辣口端上來了。米飯呈錐形擺放，特色突出。深色的咖哩上漂浮著油脂，上面放著七個煮熟的雞蛋，不知道上面繪有什麼圖案。米飯旁邊有一個鋁杯裝著切絲的紅蘿蔔和紅薑。我一起吃了米飯和咖哩。這個咖哩非常美味，辣度適中，口感順滑。在印度語中，"ムルギー"意味著"雞肉"，所以這種濃郁可能是雞肉融合的鮮美味道。我能感受到未完全融化的雞肉，非常美味。米飯是用硬質的日本米煮的，形成了錐形，質地偏硬，非常適合搭配咖哩。這個米飯也很好吃。配菜的切絲紅蘿蔔和紅薑也增添了不錯的風味。啤酒也很好喝，但咖哩無可挑剔，讓我非常滿足，在這個舒適的環境中得到了放鬆。收工了(^.^)/

渋谷想吃咖哩，搜尋後找到這家店。從地點就可以想像，果然在情趣酒店區中心，走過去的路有點尷尬哈哈。星期三11:30去，店內幾乎滿座。大概11:50外面也有一些人排隊。不過，這家店基本上只賣咖哩，所以轉桌速度應該很快。咖哩上桌時，那個特殊的飯山讓人挺興奮的哈哈。為什麼會是這個形狀呢？咖哩的顏色是介於茶色、綠色和黑色之間。從外觀完全看不出裡面有什麼，但是根據名字，雞肉咖哩確實有細小的雞肉塊。咖哩的醬汁裡似乎有很多蔬菜和水果。比起印度咖哩更接近日本咖哩，但感覺像是日本咖哩的極端版本，一吃就知道調這個醬汁應該花了相當多的時間。作為一個喜歡香料的人，我希望咖哩更香更辣一些，但這個味道可能是我父親會很喜歡的，感覺像是60多歲父親一代人喜歡的味道。很好吃！吃得很開心！

店內午餐時間滿座，等了約10分鐘才入座。接連不斷有客人進來，可見這家店的受歡迎程度。菜單簡單易懂，有咖哩雞、哈希咖哩、沙拉和各種配料等。⭐️咖哩雞嗯，相當香辣，但不是那種辣到喘不過氣來的程度。就算是辣度不太受得了的我，也沒問題！很喜歡這種香料的味道。⭐️哈希咖哩不是以哈希飯為基礎，而是以咖哩雞為基礎，據說是帶點甜味的咖哩。雖然說是有點甜，但也挺辣的。辣味和甜味同時存在，感覺有點奇妙。比起咖哩雞，辣度稍微降低了一些。

72年間經營真是了不起。大家是自己在經營嗎？營業時間不長，但似乎取得了工作和生活的平衡，真是一個巨大的成功。味道不錯，但有點苦。若是經營了72年，應該有更多時間來做些創新吧。

周六下午約2點來訪，這家餐廳的外牆採用燒磚建造，內部裝潢散發著復古風情，彷彿讓人誤以為時光倒流回了昭和時代的氛圍。我點了一份價值1,200日圓的玉子咖哩飯，它呈現出一座山脈的形狀，山上擺滿了整齊的蛋黃。這款咖哩已有70年的歷史，吃起來十分美味。咖哩底部煮熬了多種蔬菜和水果，風味十分獨特，配上白飯更是絕配。飯後我感到十分滿足。另外，值得一提的是，就連在用餐時，也有一波接一波的客人到來，讓我深刻感受到這家店的人氣之高。

11:40左右進店時店內已滿，但等待約10分鐘後就有位置了。辣度適中，對辣不太耐受的人可以考慮加點起司，甜口也是個不錯的選擇。在排隊時就被詢問了點餐，大約不到10分鐘就上菜了。咖哩附上福神漬，有兩種口味，可以增添風味，下次還會再來。

這是一則餐廳評論，描述了一家店的特色料理─山形狀的咖哩飯。從澀谷車站往導航通道走，路過了一個相當有氛圍的地方，有些焦急了……或許不走最短路線也無妨。我在開店前5分鐘到達，已經有約6人排隊了。11:30準時開始入座，坐在內部的桌子上，按順序點餐。有蛋的山形咖哩¥1200，就是這個！店內以深褐色為主調，氛圍很好。等待幾分鐘後，終於上菜了！第一口，獨一無二的味道。肉類變得鬆軟，幾乎像液體一樣，帶有大蒜和薑的存在感，一開始感覺很奇妙，但卻很容易上癮。搭配茹蛋一起吃，意想不到地感受到了蛋的濃郁味道。因為辣度變得溫和，所以對辣的人來說也許是個好選擇。我平時很喜歡蛋，但對於山形咖哩，下次想試試不加蛋的版本。另外，米飯的份量相當足夠。個人覺得醬汁可以再多一些！結帳時服務員的態度也很好。即使如此有名，卻如此謙虛的態度真是難得，讓我愛上了這家店。

3年前我最後一次光顧這間店，今天終於再次來到這裡。走進這個看起來完全不像在渋谷的昭和26年創業的懷舊風格入口，店內也同樣散發著懷舊氛圍。我點了最受歡迎的玉子入りムルギーカレー。這家店的象徵可以說就是尖尖的像山一樣堆疊的飯。乍看之下，量並不算多，但實際上卻相當充足。順滑的咖哩搭配著稍硬的米飯，可愛的玉子排列方式，紅色和黃色的福神漬以及紅薑。湯匙的形狀也很適合這款咖哩。謝謝款待。

皮香辣、美味的歐風咖哩，稍微少了一點咖哩醬，但可以加點。 【餐廳】：ムルギー（位於東京都澀谷區道玄坂） 【推薦】：蛋花雞肉咖哩¥ 1200，加芝士¥ 100 【社群媒體】：Instagram: tsukasan777，Twitter: tsukasan2010

或許是我吃過的咖哩中最喜歡的一個。因為營業時間短，所以不太容易去，但這個味道真的讓人想再去一次。飯的份量也很有趣哈哈，雖然看起來很辣，但辣味其實很好吃，並不會太辣。

初次造訪非常滿意。我帶著孩子去，店員非常友善，細心照顧，是一家非常好的店。口味很好，香料味道濃郁，美味無比。飯量如富士山般大，整齊地盛著，雞肉咖哩具有足夠的衝擊力。絕對是一家想再次光顧的店。除了美味，最重要的是工作人員真的非常友善。這種感覺真的很重要，我再次深深體會到。衷心感謝您的款待。

騎著自行車來到了激烈的澀谷，汗流浹背的。外面真的好熱。這種時候最適合吃咖哩了吧！！於是在澀谷搜尋咖哩，發現了好像非常好吃的"ムルギー"店，離開營業還有大約30分鐘，我早早就到了附近，到處逛逛，喝了咖啡，悠閒地消磨時間，再過15分鐘左右重新來到店前，發現已經有一個客人在等待了。接下來到開店時大概有8個人排隊等候。 現在點了一份玉子雞肉咖哩，選擇了辛口（米飯少一點），其實也考慮過選擇大辛口，但最近覺得太辣會影響到原本的美味，所以稍微控制了一下。雖然我很喜歡辣的口味。辛口剛好有著適中的辣味，吃得出辣味和鮮味的完美平衡。在烈日下流了一身汗，咖哩真是絕佳美味！！濃郁的顏色，各種香料融合在一起。我拍了一張咖哩醬的近拍照片，可以清楚看到各種香料完美融合。真是濃郁美味的咖哩呀。米飯口感稍微硬一點，我喜歡這樣的口感。這種形狀很好吧。硬煮的蛋非常搭配咖哩。 店內的客人大多數都點了玉子雞肉咖哩，不加蛋的意義我實在無法理解。硬煮蛋和咖哩真是最棒的組合。 啊～太美味了。又想再吃一次了。真的，咖哩非常美味。謝謝款待。

❑印度料理「ムルギー（MURUGI）しぶや百軒店」是其中一家歷史悠久的店鋪，創立於1951年，店內裝潢仿古式咖啡店風格。菜單簡單清晰，讓人不會有太多選擇困難。（「ムルギー」在印地語中意為雞肉。）◉玉子入りムルギーカリー￥１２００ 約8分鐘就上桌了。店招牌菜之一，特色在於像尖峰般堆疊的米飯。雖然被譽為老字號印度咖哩專賣店，但這款雞肉咖哩飯更具日式風味。醬汁帶有適中的苦澀和濃郁的風味，微辣中帶有一絲甘甜，配上切得極細的雞肉，簡單而美味。搭配上附贈的茹過的蛋和泡菜，吃起來別有一番風味，免費的自家製醬料甜而適合這款咖哩。由於營業時間和日期有些個人的門檻，以前未能前往的地方終於去了，感到非常高興。（評分：3.78）