這家餐廳從一家小巧的居酒屋轉型成咖哩店，再到現在的辛辣拉麵店，這次提前到達，被店員安排在門口等候。點了一份1000日圓的大蒜辛辣拉麵和一份300日圓的居酒屋定食套餐。我看過的電視節目裡的店主和女店長正在忙碌地準備。定食搭配的居酒屋小菜有菠菜、辣椒和螺旋海藻涼拌。這些蔬菜煮得很入味、很軟嫩，果然他們對待蔬菜的手藝很不錯。再搭配上山藥蓉淋在飯上，味道真是美味。可以搭配咖哩和辛辣拉麵一起享用。辛辣拉麵的湯底像是咖哩，搭配上平麵，帶有一種熟悉的感覺，辣椒片和蘿蔔絲是一大亮點。希望他們能繼續保持下去，加油！

日曜日上午11時40分左右造訪。店內有兩組客人。點了辣味拉麵，價格為900日圓含稅。一對老夫婦和三位年輕女性在經營。約5分鐘後端上料理。外觀看起來很漂亮，上面有茄子、番茄、玉米筍、叉燒和半熟蛋。首先品嚐湯，味道相當清淡，香料味也不太濃。湯底也不是很濃郁，辣度幾乎沒有。麵條很特別，是帶有凹槽的多邊形，可能是為了更容易與湯汁結合。口感相當軟。總的來說，與同樣提供辣味拉麵的辣味飯麵兄弟舍相比，整體上印象較淡。然而，對於不喜歡辣的人或喜歡較淡香料味的人來說，也許這家店更適合。

今天我去了位於阪急嵐山線上桂站附近的一家咖哩拉麵店。這家名叫宮本咖哩的店有一個醒目的大型招牌，上面寫著「每天限量50份」。據說這家店因為在電視節目中露面而受到關注。它起初是一家「おばんざい屋」，後來轉型為一家「咖哩店」，最後在2023年4月3日以「咖哩拉麵店」的形式重新開業。招牌菜單上的香料拉麵起價為900日圓。在短小的菜單下方，有各種不同變化的香料拉麵菜單。由於宮本咖哩原本是從一家おばんざい店開始的，所以他們推薦搭配「おばんざい」和「山藥飯」的「定食套餐（加300日圓）」。此外，當天的訪問還有咖哩飯的菜單。我猶豫不決是選擇定食還是咖哩套餐。在店員的一句「綠咖哩很推薦」的推薦下，我最終選擇了咖哩套餐。咖哩拉麵是以茶色咖哩湯為底，配有青椒、茄子、番茄、叉燒、蛋等配料。湯頭很清爽，帶有咖哩的味道。雞湯的鮮味和原味香料融合在一起，味道豐富。麵條很特別，中間有溝，方便吸附湯汁，呈波浪狀的獨特形狀。咖哩湯很容易融入麵條中。叉燒有嚼勁，以咖哩湯品嚐叉燒，感覺有點新奇！夏季蔬菜與咖哩搭配得很好。青椒的口感也很有趣。尤其是番茄和咖哩的搭配，我覺得很不錯。綠咖哩的特色在於它搭配了金平菜和筍等小菜，這點讓我印象深刻。考慮到份量，我擔心咖哩飯和拉麵一起吃是否夠，但似乎這裡的咖哩是迷你尺寸的。綠咖哩有一種辛香味，後來辛味逐漸增加。金平菜、蒟蒻、小魚干的口感讓人耳目一新，特別是筍的脆脆口感，讓人印象深刻。總的來說，這家店融合了おばんざい、咖哩和拉麵，感覺非常有特色。美味的一餐。

麵的獨特香料拉麵。我總是會聯想到湯咖哩，所以我另外加了一份白飯。味道很普通，辣度和香料感都很溫和。不算差，但口味可能會有分歧。盤子裡的顏色搭配很漂亮，但可惜的是沒有特別突出的配料。這是在電視節目上播出後，據說是由顧問提出建議而重製的拉麵，也許是因為設定了太高的標準，但至少成功引起了話題。

店內裝潢經過重新裝修，從4月3日從咖哩專賣店重新開業為辛香拉麵店。我在下午1:30進店，坐在桌子旁，查看菜單後點了「辛香拉麵」(900日圓)。碗裡裝著叉燒肉、番茄、茄子、玉米筍、溏心蛋和切碎的蔥，湯裡飄散著辛香味。湯頭以雞骨熬製，口感清淡，但加入香料調味，帶有微辣的味道作為點綴，湯汁像咖哩湯一樣清爽。麵條採用了翅麵，水量多，口感有彈性和柔軟度，凹凸處能完美吸附湯汁。番茄酸味不太濃，但有新鮮感，玉米筍和切碎的蔥帶著爽脆感，油炸過的茄子與咖哩湯相襯得宜。叉燒肉採用豬肉卷，沒有太多油脂，肉質鮮嫩，保留了肉的風味，溏心蛋的蛋黃是半熟的。整體而言，這款辛香拉麵名副其實，散發著香料的辛香味。

辣味叉燒麵 1200元，麵加大份 100元，白飯 100元 ===========

湯麵裡頭有湯咖喱？在電視上看到有名的店家。

２０２３年９月，我在Instagram上发现了一个链接https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=ja，这个链接也请您多关注<(_ _)>。那天晚餐我在上野吃的。我从JR御徒町站下车，从北口出站后，就立刻去了"松坂屋上野店"。我去的目的是参加从９月１３日到１９日在６楼催事场举办的『【秋のうまいもの物産展】全国各地的美食汇集一堂。尽情享受名店的味道！』，尤其是『与TBS周日晚上7点播出的 "坂上&指原的不破的店" 的合作成真！展出了全国热销商品和店家精心开发的绝品美食，这些都是在节目中推荐过的！』。我特意前来品尝了(｀･ω･´)ゞ唯一的用餐空间是来自京都的『スパイスラーメン 宮本カレー』。据说，这家店『商品・服务2023年4月3日重新开业营业时间▶︎11时〜15时休息日▶︎每周四・五※假日营业阪急嵐山线上桂站附近、鈴虫寺和嵐山等地的游客请务必来光顾只接受现金和PayPay支付#宮本カレー #おばんざい #京都』。所以，我当天点了一份京都蔬菜整颗放入的香料拉面，含税１，４００日元。据说这是一种『味道浓郁、一尝难忘！让人上瘾的香料拉面！！』。大约５分钟后，我被端上一碗充满京都蔬菜的咖喱拉面。品尝了一口汤，辣味比看上去要温和，但却有着深厚的美味(*´з`)面条是中粗的平打卷，很好地融入了汤汁，嚼劲十足，口感极佳。配料包括了万願寺辣椒、贺茂茄子、南瓜、大黑本蘑菇、鸡蛋、醋泡小姜和葱花鱼卵等。特别让我印象深刻的是大颗的蘑菇，嚼劲十足，带有浓厚的风味(⌒∇⌒)店家本来就是一家提供传统晚餐的店，他们自家制作的醋泡小姜和葱花鱼卵也为这道菜增添了不少风味(*^▽^*)我觉得能在这次催事中品尝到这道菜真是太棒了(^_-)-☆