東京都豊島區東池袋1-32-2東寶影城池袋附近的小川大樓1樓。看了一下Mailevi的評論，我提前加了書籤，所以在星期六的11點24分造訪了這家店。排了6個人的隊。先在店內的售票機買了食券，然後再排隊。我對櫃台上貼著的「蟹味噌中華拉麵普通份1000日元」很感興趣，所以買了食券，然後再排隊。排隊時店員會來收食券。大約10分鐘後被引導到吧台座位。店員有2名男性在廚房，1名女性在大廳。店內放著收音機。坐下後10分鐘內就上來了中華拉麵。麵條是細麵條，味道濃郁。叉燒肉質扎實。湯是以醬油為基底，帶有蟹的味道。配料有玉米筍、鯖魚、蟹肉絲、竹筍、青蔥、紅椒絲和三葉。很好吃。謝謝款待。

池袋平日午餐系列。今天想吃拉麵，所以來到這家店。我在12點前到達，馬上就能找到位子，但上菜大概花了15分鐘左右。我點了從未嚐過的濃厚辛味噌湯麵大碗，選擇了煮干魚湯。味道方面，雖然沒有讓我嗆到無法呼吸，但辛味十足。配料依舊豐富，大碗的麵跟普通碗的價格一樣，吃飽飽的，非常開心。謝謝款待。

【特製煮干湯麵(大)(1260元)】湯麵有普通份量的200克和大份量的300克，但價格相同。湯底以魚介豬骨為基礎，這次選擇了煮干口味，因為魚介湯底往往味道相似。點餐時會被問及湯底的口味，可以選擇魚介或煮干。湯底是豬骨湯底加上煮干，呈現濃郁的湯頭。我認為它是屬於清爽型的湯頭，但是湯裡的豬骨粉會黏在麵條上。麵條採用全麥麵粉製成，是方形的麵條。有彈牙的口感，單吃麵條也很美味。配料包括罕見的金針菇、玉米筍，還有一根隱藏的高麗菜筍。燒豬肉是烤豬肉和蒸雞肉，烤豬肉已經調味過，與湯和麵一起吃非常美味。吃到麵條快吃完時，湯已經減少了大約五分之一，所以我稍微添加了一些湯，完全喝光了。推薦給對魚介豬骨湯感到厭倦的人。

魚介類的拌麵我已經品嚐過了。因為分為煮干和其他類型，我想要嘗試比較一下。口味比較濃郁，所以湯汁不要沾太多會更好吃。配料中的金針菇很脆口，非常美味。

真的很久沒來了。我們在下午1點過來的，兩個人！吧台有幾個位置空著，所以我們用食券機買了食券然後坐下。我們進店後，馬上就有一波又一波的人進來，很快就滿座了。果然，這家店真的很受歡迎！雖然價格漲了不少，但我想這也是這個時候的必然吧。至於味道，我認為這家店的湯汁拉麵是池袋最好吃的。（在我吃過的店裡是這樣）麵條是全麥的，這也很不錯！詳細內容我幾年前寫過報告了，你可以去看看。下次來訪時，我想試試他們的「肉盛蕎麥」！這個菜單上的蕎麥看起來像日本的蕎麥呢。

好吃！聽說要等麵煮大約10分鐘，我稍微等了一下，但那是值得的。肉很軟嫩，麵也很好吃，湯的濃稠度正好符合我的口味，最後把湯喝得乾乾淨淨！

池袋（東口）站步行超過5分鐘。採用食券制度，僅有狹窄的吧台座位。即使在星期日下午1點過後，也不斷有人排隊的熱門店。特製濃厚的沾麵（大份/1,260日元）。普通份和大份的價格相同。烤豬肉非常軟嫩，帶有甜味，美味可口。沾麵湯的濃稠度並不高，稍微帶有魚粉的口感。這是一碗正統的海鮮沾麵。選擇特製，配料種類豐富，令人高興。以柚子風味的湯汁作為收尾，吃得飽飽的。吧台位置相當狹窄，是否值得排隊吃則有些微妙。

今天上午11:15左右首次光顧，毫無等候立刻進入店內，使用券機購買了濃郁的魚介拉麵特大碗。湯頭豐富，魚粉充足，豬骨魚介的組合獨特，每一口都驚艷。即使是特大碗，也很快就吃完了。非常美味，感謝招待。

久違了再次來到池袋工作。恰逢西武百貨60年來罕見的罷工日子，真是個巧合啊……工作時間稍長，肚子早已餓得咕嚕咕嚕了。在池袋，當然要找一家好吃的拉麵來解饞，於是選擇了這家人氣店，狸穴マミアナ。心裡有點準備要排隊，但幸運的是，我們輕鬆地就進去了。在自助點餐機上，我選擇了濃厚魚介沾麵，價格是960日圓。坐在吧台上，把食券遞給服務生。吧台上貼著的QR碼，讓我一邊點餐一邊關注他們的Twitter和Instagram，還查看了他們的過往帖子，等待了一會兒。濃厚魚介沾麵上桌了，還有一大塊的烤牛肉！口感濕潤，味道鮮美。雞肉叉燒還有雙份呢。除此之外，還有筍、蘑菇、竹筍、海苔等配料。將麵條沾滿濃郁的湯汁，一口口吸入口中！！！QQ的麵條散發著北海道小麥的淡淡香氣，全麥麵條有著結實的咬勁和豐富的風味。真是美味極了。最後喝了一口湯割，完美地收尾了這頓飯。謝謝招待，下次再來！

初次光臨。我點了特製煮干麵，麵條很美味。我喜歡先試幾根不沾醬汁的麵條。不過，我覺得醬汁可以更加濃郁一點，更突出煮干的風味。謝謝美味的餐點，謝謝款待。

暑天來得厲害，所以我來吃這裡的拌麵。雖然已經有一段時間沒來了，但價格好像漲了不少呢？我點了辣拌麵（魚介），要價1,030日元。店員是外國人，但我聽不懂他在說什麼……現在在餐廳見到這樣的情況已經不稀奇了，但我還是希望能有更會說中文的人來接待客人。雖然拌麵的味道還是不錯的……但是水壺裡的冰已經融化了，所以水變溫的了……而且附帶的湯已經沒了……各種都有點差強人意呢……

8月25日（星期五）15:30拜訪。從池袋站東口步行7～8分鐘。有12個座位的類似“口”字形的吧檯。這家店好像很有名，即使在這個時間也幾乎滿座。但是讓人在意的是，即使很忙，也沒有一句“歡迎光臨”。特製濃厚煮干麵（大）1260日元。湯頭是濃郁的煮干湯，特製的話，料理上還會有很多添加。看起來像是烏冬麵一樣的全麥麵也很誘人。湯頭中煮干的味道適中，很好吃。配料的燒豬肉、玉米筍、椎茸等等，不單單是原樣，浸泡在這湯中食用才是正確的方式。麵條口感很好，再次確認了湯頭麵條是拉麵的主角。湯頭的份量相當少，大碗的話最後幾乎無法浸泡。可能有什麼特別用意嗎？桌上還有湯加水的小壺。裡面是由鰹魚和煮干製成的湯，加了柚子。在炎炎夏日裡真是太好喝了。

因為有急事，我罕見地來到了池袋。由於著名店家都分散在各個角落，我在站前徘徊，漸漸朝東北方向走去。店家只有一位老板在打理，看起來相當辛苦，但等候時間倒不算太長就端上了飯碗。麵條夠有嚼勁，料也很豐富。沾醬口味挺傳統的。

連伴想去東武百貨店辦事，於是我們一起前往池袋。連伴的目的是找尋結婚式的服裝，而我則是為了前一天查找的拉麵排行而來。昨天我們看了池袋的拉麵排行榜，連伴選擇了今天訪問的『馳走麵狸穴』。下午1點，我們到達店鋪。在許多沒有排隊的飲食店中，這家店前面有大約10個人在外面等待。我們買了食券，加入了排隊。進店後，等待上菜大約20分鐘。■濃厚煮干拌麵（大碗）960日圓■特製款式　300日圓小碗和大碗的價格相同。與食記網站上的菜單照片相比，漲價了30日圓。先供應湯底。稍後出現了特製款式的麵，（大碗）300克上桌了。〈湯底〉煮干風味的湯底。湯底中沒有配料，份量也較少。不是非常濃厚的煮干味，而是調製得像蔬菜湯一樣，中等黏度的湯底，沒有尖銳的味道，但很美味。〈麵條〉是三河屋製麵的全麥麵。這是一款標準的粗麵，有全麥的色澤，但沒有像預期的那麼有嚼勁，比較適合一般人的口味。〈配料〉薄切的幾片生豬肉片，2-3片雞肉片，3片海苔，幾根筍尖，魚板，香菇，一半切開的玉米筍，味蛋。豬肉片沒有異味，但很普通。味蛋的口感不好。整體來說，這是一款平平無奇的拉麵，沒有什麼特別突出的地方。這家拉麵店在池袋是激烈競爭的地方，食記網站排名第4位（得分3.71），所以我抱有期待，但對我來說並不太合口味。

金夜想吃美味的拌麵，於是來到這家店。選擇了特製拌麵，選擇了魚介口味。將叉燒浸泡在湯裡吃，非常美味。選擇了大碗份量，但湯汁不夠了。從上菜時就覺得有點少。

TOTO電影院附近使用。雖然通常都會排隊，但這一天因為炎熱，所以很快就進去了。轉動很快，所以即使排隊也沒什麼問題。我點了特製魚介和辣味拉麵煮干。總結，我對TOTO的美味有了新的認識... 湯裡有蔥嗎？但開始時就沒了，而且魚粉也完全溶化了，所以口感上的重點感覺有點不夠。面條本身也很簡單，所以可能更顯得如此。辣的味道真的很辣，但我個人更喜歡魚介味。配料中，蛋的調味不太好，但叉燒很好吃。

11點過後，先前只有大約3位客人，但在我猶豫是否要去其他店時，人潮開始湧入，我趕緊進去。好不容易才找到位子坐下。我在自助點餐機上買了一份濃厚魚介沾麵（普通），大約10分鐘後就端上桌了。粗麵條很好地融入濃郁的湯汁，非常好吃。湯裡加了柚子，味道更加清新，真的很美味。

池袋也經過再開發，某些地方變得很漂亮。我去了一家叫狸穴的店吃了他們的招牌豬骨湯乾麵，價格是960日圓，還可以免費加大份。湯稍微有點溫熱，但是麵條非常粗，泡在湯裡吃很過癮！麵條本身沒有什麼味道，是方方正正的粗麵條，但是它和湯汁的搭配非常完美，當你捲起麵條時，湯汁會嘀嗒嘀嗒地滴下來。湯的濃稠度非常高，完全感受不到任何不良味道，這種無懈可擊的口感顯示了他們的高水準。他們的叉燒有兩種款式，我覺得趁梅雨季節暖和的時候浸泡著吃更美味。最後可以加湯副，讓整頓飯局更圓滿。

在炎熱的午間，我不耐煩地走進店裡，選擇了濃郁的煮干麵，一手拿著手持風扇等待完成...完成的麵看起來太棒了！我不由自主地咽下了口水（笑）。太好吃了！一下子就吃光了！我應該點大碗的。後悔（淚）。湯底也加了柚子，味道很好。一定要再去的好店！

東寶影城附近總是有許多美味的拉麵店，讓我總是很難選擇，像是五感、瞠、俺の空...不過今天我想吃沾麵，所以決定去狸穴。按照自動售票機左上角的法則，我點了魚介豚骨沾麵，份量選了普通至大碗的960日圓。湯頭濃郁滑順，帶有濃厚的魚介和豚骨風味，一點也不帶腥味，非常美味。麵條是粗麵，散發著濃郁的小麥香氣，配料的燒豬肉非常軟嫩，非常棒。還有幼嫩的玉米筍和燈芯菜，吃起來口感豐富。湯底加柚子風味的湯割，可以增加口味的變化。店內裝潢雖然有些簡陋，但美味程度完全彌補了這一點。^_^

池袋平日午餐系列。今天想來這家店吃，約12:15到達，稍微晚了一些，所以以為會很擠，但出乎意料地很快就有位置坐下了。離開時等候列已經排起來了，可能純屬巧合吧。點餐時猶豫了一下，最後決定試試沒吃過的拌麵大碗。這家店的普通碗和大碗價格一樣，但拌麵則會有額外費用。大概10分鐘就上菜了，拌麵的外觀比起想像中豐富的感覺略顯簡單。嚐了一口，味道稍微濃一些，不知道是醬油味還是其他。混入生蛋後吃，有點像涮涮鍋拉麵的感覺。或許因為是拌麵，所以無可避免地會這樣，但這家店的細緻味道似乎沒有展現出來。謝謝款待。