久違了的感動。今天終於搭上了停在十條站的巴士，於是我開始在十條尋找好吃的地方。沿著鐵軌的小巷裡，有一家小店。店面上掛著江戶風格的簾子，店內看起來很窄。幸運的是，沒有其他客人，我馬上就進去了。在我之後，一個接一個的客人湧進來。也許這是幸運吧^_^。我點了一碗煮干拉麵。清澈的湯裡帶有煮干的香氣，但不會太濃。最重要的是，麵條入口滑順，很好吃。燒過的叉燒肉香氣撲鼻，多汁恰到好處。切碎的蔥是個不錯的點綴。店主提供的拉麵非常用心，但卻不失溫暖親切。我對這樣的拉麵很喜歡(*´꒳`*)，還不禁追蹤了他們的Instagram。像這樣的長屋風格街道，可能也會被開發吧…城市風貌的變化總是令人感到寂寞。我一定還會再來的(^^)

初次造訪。今天因公出差前往東京一晚(開心)，因此讓我決定在星期天散步，成為初老人士(笑)。可惜的是，今晚是最後一場重要戰役，但每天清涼的早晨迎接我走向最近的車站，路上鳥兒的鳴叫似乎比以往更有活力。已久未乘坐的埼京線前往郊區，座位明顯比平常多，因為離車站很近，所以到達店前已經過了開店30分鐘。出乎意料的是，沒有排隊，順利進入店內，第二輪入場時，狹窄的店內幾乎座無虛席，於是在自動售票機上購買了"煮干麵(普通)"，被店員引導到吧檯。廚房裡有店主和另外兩名員工，精湛的手藝，大約5分鐘就上菜了。這就是我心中的正宗中華拉麵，帶有濃烈的煮干香氣，令人難忘。首先品嘗麵條，吸食其中的濃厚風味，與多加水製作的中粗直麵完美結合，充滿口腔。多加水麵條彈牙十足，非常有嚼勁。接著直接喝湯，我喜歡的濃鹹口味和濃烈的煮干味增加了滿足感。謝謝款待。我似乎仍然保留著年輕時的味蕾和喜好(笑)。好了，該繼續消耗卡路里，重新開始散步了。

煮乾麵（普通）1000元，全加料400元，這是我兩年多以來再次光臨。我非常餓，所以我加了所有的配料，但每種配料都有很強的存在感。也許下次可以不加配料了。

初次光顧☆ 平日的上午11時20分來到店裡時已經滿座了，於是買了外帶食券在外等待。不過很快就被允許進入了。這是一家有著現代風格的年輕感的拉麵店，氛圍很好，而且店員的服務態度也很好。我點了拉麵，並期待著它的到來。總之，湯頭非常好喝，有濃郁的煮干魚的味道。而且與洋蔥搭配得很好。最讓我驚訝的是，店內製作的麵條非常有嚼勁和QQ，味道也非常美味。麵條實在讓我驚艷。我一定會再次光顧的，下次我想試試他們的拌麵。

煮乾拉麵小碗（清淡款）雅致且湯頭滿溢著煮干魚的美味...！雖清爽，卻帶有濃厚的香氣和深度，配上洋蔥和Q彈的麵條，絕配。叉燒表面經過烤製，香脆可口，非常美味。在大阪，這碗拉麵絕對令人感動，連續四年被列為百大店的原因終於明白了！非常推薦！！！！✨

從埼玉回池袋的路上，在回覆工作郵件的時候不小心錯過了東十條站。已經過了下午1點，肚子餓得厲害，於是決定直接前往之前就想去的十條站。一邊漫步在下町商店街，一邊朝目的地前進。到達時已經過了下午1點半，櫃檯前只有兩位顧客。這家店是食券制的，我選擇了清淡的日式拉麵。坐下後等了大約10分鐘，上菜了，有麵線、竹筍、洋蔥和燻燒叉燒。麵條是自家製的粗麵條，湯頭清淡帶有煮干魚的風味，鹹味不過重，湯喝完了。叉燒很大塊又多汁，非常好吃。下次我打算試試看叉燒飯。雖然開車不太方便，但這裡也有演藝場所，建議一邊漫步下町一邊前往這家店。

9/7號的煮乾拉麵。保鏢是個酷帥的1250日圓，逆流後這是我第二次造訪了，再次被限定商品吸引。下午2點20分左右，沒有等待，約15分鐘就上菜了。盛裝顧及到二郎系的風格，豆芽菜的份量真的夠足夠的哈哈！芝麻醬不會太濃重，很好。麵條又彈又Q，有嚼勁！我太喜歡這種類型的麵條了。吃到一半加了辣味味噌蛋，真是奇妙，一下子就變成了坦坦麵，有明顯的辣味和麻味，感覺就像在吃冷麵或者坦坦麵一樣，還有點二郎系的風味，真是太美味了。我也嚐過周二營業的油拉麵，太好吃了，下次一定還會再來，太感謝了！

今天去了流。吃了一碗加了所有配料的油淋麵。他們的叉燒有三種口味，吃到最後都很好吃，不會膩。叉燒肉又軟又香，入口溫和。湯頭有煮干魚的味道，很舒服，非常棒。如果有機會的話，我還會再去。

這天在十條辦完事後，午餐去了這家久違的店。大約12:20，位子有一點點。點了限定的「保鑣是酷哥」。名字有點難懂，但聽說是G系冷麵。這裡好像只有限定菜式...等了一會兒上菜。外觀確實是G系冷麵啊，但有些不同。先試了一口麵，清爽的冷煮干麵感覺。慢慢地拌入上面的味噌蛋，感覺像担担麵一樣增添了辛辣味。加上蛋黃醬和大蒜的味道，更增添了一份垃圾食物的美味。麵條QQ彈口感很好。生菜和豆芽都很多，很不錯。喝完湯就算了，謝謝招待！

埼京线的十条站旁边🚉今天来到这家“煮干しそば 流。”店尝试煮干拉面，之前尝试过各种煮干拉面，所以想来比较一下。但是，虽然已经是8月下旬，但天气仍然异常炎热，让我在点餐时有些迷茫( ・∇・)到达时正好中午12点，外面等待的人有3位，我先在售票机上购买了食券，等待时间大约10分钟就进店了。因为天气炎热，我选择了中份的拌面。不久便上菜了。首先尝了一口面条。面条口感很好，有弹性。蘸汤里散发出煮干的香味^ ^表面浮着洋葱。将面条蘸入汤汁中一口吸下去，煮干的味道与面条很搭配，让人难以言喻的美味。这家店确实名副其实的名店♪洋葱成了很好的点缀，一口接一口停不下来^ ^非常美味♪谢谢款待 ===========

初次光臨，我們在下午2點前就立刻入座了。我點了清淡的煮干拉麵。湯頭對我來說已經足夠濃郁，讓我想起了荻窪的春木屋。洋蔥和筍也是很好的點綴，我完全喝光了湯。非常美味。下次再來到十條站的話，我一定會再來品嘗。謝謝款待。

煮干湯麵流。保鏢是酷酷的傢伙，平日11點到達十條站，沒排隊，15分鐘後就滿座了。#美食 #美食愛好者 #拉麵 #拉麵愛好者 #湯麵 #湯麵流 #煮干湯麵 #保鏢是酷酷的傢伙 #冷麵 #冷麵拉麵 #冷麵中華 #二郎系 #蒜頭 #限定 #麵擔 #麵活 #食物誘惑 #食記百名店 #食記高評價 #食記3.5以上 #百名店 #2022百名店 #拉麵百名店 #十條 #十條美食 #東京美食 #東京拉麵 #日本美食 #拉麵

夜晚餐【食べログ拉麵TOKYO百名店2022】 ■清淡煮干拉麵 並¥1000（含稅）當你在北區的十條車站下車時，是否能聞到煮干的香氣呢？因為只需從車站出來步行約一分鐘，就會看到煮干拉麵名店『煮干そば 流。』的身影。這家人氣店每年都被選入食べログ的百名店，也屢次在TRY拉麵大賞上獲獎。週末的營業時間從早上11點到晚上9點，方便許多。我在週末的下午4點半左右到達，店裡還沒有其他客人。店內堆滿了煮干的紙箱，座位只有大約7個吧台。拉麵類型有清淡、濃厚、乾麵和沾麵等。我在入口的自動售票機上購買了「清淡煮干拉麵」。3〜4分鐘後上桌。配料有筍干、叉燒肉、洋蔥和鳴門。湯頭有濃郁的煮干香氣，沒有雜味，但帶有一種不刺激但微微苦澀的風味。動物湯底增添了湯的濃稠感，並帶有淡淡的甜味。和彈牙的自製粗麵相得益彰。煮干拉麵的配角洋蔥也扮演了一個重要角色。叉燒肉經過大膽的烤制，散發出非常芬芳的香氣。如果你經過十條車站，被煮干的香氣所吸引，或許會不由自主地走進這家拉麵店，這就是這家店的魅力所在。

8/18煮乾麵流。流。的冷凍熟食，每碗1100日圓，初次造訪就在十條車站附近的深藏不露的街道旁邊，步行約3分鐘。很感激他們從下午5點就開始營業，而我是第一個來的顧客！這家店的煮乾麵計劃延長營業到這一天，雖然是第一次來，但他們有限定的酒和小吃菜單，這樣真是太危險了。由於他們剛開業，可能在做準備和烹飪的同時，我一直流著眼淚，絕對是因為切洋蔥的影響哈哈哈。大約10分鐘就上菜了。麵條自製，QQ彈彈的，有嚼勁，非常好吃！湯頭不是單調的酸味醬油汁，而是添加了煮乾魚，非常美味！配料有叉燒、薑、麵筋、小黃瓜、味玉，薑增添了好的口味，小黃瓜切得很細，這樣做得很好。叉燒也香脆多汁，非常好吃！第一次來十條，氛圍也很好，一定還會再來。吃得好飽，謝謝款待！

【煮干拉麵（普通）（1000日圓）+全部加（400日圓）】清淡的煮干醬油湯頭。最近吃過的煮干系拉麵中，採用了罕見的中粗麵條。叉燒是燒過的，有著明顯的焦香。菜單上特別註明了「清淡」，湯頭雖然有煮干的濃郁味道，但整體偏向淡雅清爽的口感。喜歡濃郁口味的人可以考慮點「濃厚煮干拉麵」，上面標註了「濃郁」的選項。

十條有一家著名的煮干拉麵店，我來拜訪了。因為是盆休假，我在下午一點過後到達，但還要等一位客人。店內只有七個座位的吧台。我點了清淡的大碗煮干拉麵。中粗的麵條非常配得上煮干湯汁。烤過的厚切叉燒非常美味。

讚岐烏龍麵的岩井店直到星期五都是夏季休業。我仍然想吃麵，一直在火車站月台上想著「我現在應該吃什麼？」流興致勃勃地第一次拜訪了井之頭五郎風。我在入口旁邊的食券處購買了看起來像是標準菜單的左上角的煮干麵（小碗）。我坐在吧台後面的座位上享用。我本來自作聰明地想像會是更濃稠的煮干麵，但其實是一碗湯頭中帶有煮干魚的醬油拉麵。喝湯的時候感覺有點咸，但是和稍微粗一點的麵條搭配得非常好，厚實的燒烤豬肉也恰到好處地控制了脂肪的比例。喝了一半湯的時候，碎蔥和切碎的洋蔥一起吃，有著脆脆的口感，讓舌頭感覺清爽。這也讓我想再吃些麵。這樣循環著，我把整碗吃完了。謝謝招待。

・價格：煮干拉麵1000日圓・內容：・位於十條車站步行約2分鐘的一家店。這是我們的午餐。・店外飄散著煮干的香氣，有2組人在排隊，但我們等了不到10分鐘就進店了，點了最受歡迎的煮干拉麵。煮干湯的味道很印象深刻，小麥香氣濃郁的自家製麵條很好地與湯汁融合在一起。切碎的洋蔥增添了甜味。雖然有些煮干的味道和鹹味較重，但我們吃得很開心。謝謝款待。

2023年08月06日 (日) 上午10:52，最近我在川口發現了一家煮干拉麵，成為了我的最愛。今天我又想嚐嚐其他的煮干拉麵，於是造訪了食べログ(拉麵)百名店(2022年)排名的【煮干そば 流。】。雖然是百名店，而且今天還是星期日，我本以為會排隊等很久，但到了開店前10分鐘，卻發現完全沒有人排隊。雖然離車站很近，但店內只有8個座位，我點了一碗煮干拉麵(普通) ¥1,000(含稅)。等了7分鐘後坐到了吧檯前，由於是自家製麵，煮麵可能花了一些時間。先品嚐了湯頭，煮干的風味很明顯，味道不錯但沒有什麼特別的感覺。接著吃了一口叉燒，叉燒很大塊，又軟又美味。最後嘗了麵條，是自家製的中粗麵條，有些彈牙感，不是我的菜但還算是好吃的麵條。總的來說，雖然沒有達到食べログ(拉麵)百名店的水準，但這家店的拉麵還是很美味的。謝謝款待。食べログ評分【3.77】，口碑數【1084】，截至2023年08月食べログ(拉麵)百名店(2022)。

週六，11點開店前的10分鐘。排隊第二位。在這麼熱的天氣，我預料到不會太擁擠，所以決定在附近的咖啡店等待。這真是個明智的決定。今天的限定菜是去年因為時機不對而錯過的一道料理。湯裡當然有鮮味濃郁的煮干魚，配料的生薑和用來調味的芥末相得益彰，非常好吃。吃得很滿足，真是美味。

濃郁的油炸小魚拉麵，普通份 1030，肉飯 320。雖然是第二受歡迎，但我偏好濃郁的口味，所以點了這個。麵條是Q彈的類型，湯頭帶有小魚豉油和背脂的味道，但不是那麼油膩，反而很清爽。叉燒經過燒烤，肉質鬆軟多汁，非常美味。整體來說，普普通通。問題在於肉飯，這個相當好吃。是鹽醬汁嗎？燒豬肉和蔥鹽搭配得最棒。