本日我走向了金町地區。主要目的地是眼科診所。雖然我預約了，但等待檢查、診療和下次預約也花了不少時間。這讓我失去了今天上午的時間。我原本想去「もつ焼き２５０円ショップ」，但似乎來不及了。現在已經到了午餐時間。我來到金町站前的「三浦家」排隊。他們的排隊系統是先排隊，然後按照排隊順序去買食物券。人們以團體、情侶或單人身份排列在一起。我在等待中玩著《ウマ娘》，大約等了30分鐘。終於到了坐位。我來杯啤酒。是一罐朝日啤酒的Super Dry。他們還附上了叉燒和菠菜作為小菜，真是令人高興。我選擇先吃菠菜。吧檯上還有黃瓜泡菜。我也拿來當小菜。啤酒搭配著點心，真是絕配啊。大約4分鐘後，啤酒又到了。這次是特上拉麵。菠菜、煮蛋、海苔，還有各種大小的叉燒。看起來我可能又要換杯啤酒了。讓我們開始吃吧。湯頭是濃郁的豬骨醬油味。光是這個就足以讓我想要多吃點飯了。這個普通大小的拉麵，免費的米飯我可能可以吃好幾碗。可惜，我已經不再年輕了。而且還有糖尿病。我先把啤酒收好，然後開始吃正菜。細長的麵條滑入口中，味道也相當不錯。雖然卡路里高了點，但我會加油運動的。最後一口也吃得很開心。雖然今天的周末計劃大半泡湯了，沒能趕上「もつ焼き２５０円ショップ」，但幸好有美味的拉麵相伴。謝謝招待。「拉麵三浦家」位於東京都葛飾區金町6-5-1，ベルトーレ金町 1F，營業時間為11:00～23:00。

特上拉麵（中）1,300元，再加兩份豬肉片200元。米飯免費。平常日9:30開始排隊，開店時已有11人等待。開店時刻（11點）約40人左右。11點入座，11點20分上菜。這是我第三次造訪這家店，這碗拉麵是我目前在地球上吃過最美味的一碗。謝謝你們的招待。服務極佳，拉麵美味到超乎想像。真是幸福指數爆表的假日午餐時光。

今天早上一大早就出門了ꉂ(ˊᗜˋ*) 雖然下雨時有些猶豫，但在三浦家借了把傘，避免了難堪ꉂ(ˊᗜˋ*) 現在來說，今天的口味如何呢？湯頭，清爽而滑順的湯汁，但湯底的味道非常濃郁，醬油的味道更是深刻。麵條，中份，軟硬度適中，一如既往的美味。配料，第一次嘗試白蔥，非常搭配。今天又是一碗絕佳的拉麵。

■店家資訊在東京最受歡迎的家系拉麵之一【拉麵三浦家】今天有機會來到金町，首次造訪。在平日中午12點，大約有20人排隊等候。排隊大約40分鐘後入座。上菜大約3分鐘。雞油的份量即使是預設也相當豐富。雖然口味調得比較淡，但仍然十分濃郁。有種不太像家系拉麵的高雅湯頭。麵條是穩定的酒井製麵。與橫濱的【吉村家】完全不同，可能會因人而異。叉燒的燻製感比較像是吉村家風格。菠菜可能是用牛油炒過吧？稍微有點牛油的香氣。個人偏好吉村家風格。喜歡家系拉麵的人或許值得一試。 ■品嚐內容▶︎特上拉麵 ¥1200（附贈飯）在擁有7萬名追隨者的Instagram帳號【のんある男子の東京ランチ飯】中，正在介紹東京和全國各地的美食！Instagram→https://www.instagram.com/non.aldesuga.nanika/?hl=jaTwitter→https://twitter.com/nonaldesuga

週六下午2點抵達時，前面有20人等待。在等待的40分鐘排隊中就可以點餐，所以從入座到上餐相當快。米飯免費，可無限續碗。對於不需要米飯的客人，他們會強烈建議「就算只要一點點也可以」。根據店內的說明，他們將湯頭調得濃郁一些，以搭配米飯。口味濃郁但令人滿意，很適合當米飯的配菜。相對於其他店家，這裡的湯頭算是屬於普通濃度。如果單純評價拉麵，可能會覺得濃郁度過高。女性服務生可能是店主的妻子吧？她非常可愛且漂亮，讓拉麵更加美味。

金町站前的三浦家，一直在YouTube和社交媒体上引起了我的关注！这是武藏家總大將的店！！！營業時間縮短到11點到15點，似乎是為了提高品質，我對他們的態度非常佩服。我在11點半去，已經排了大約40人，所以我準備等一個小時！請先買食券再排隊喔！！我買了上拉麵的食券，大約一小時後進入店內，三浦先生和工作人員的熱情迎接讓我感到非常溫暖，真的太棒了，我以前從未遇到過如此舒適的拉麵店！拉麵的品質太高了，讓我感到無法言喻！湯的深度和美味讓我幾乎被震撼，新鮮的豬骨湯就是這樣，雞油也是另一個水準，香燻的醬油蛋改變了味道，阿波尾雞的泡沫也非常美味，叉燒不僅口感好，而且是我吃過的拉麵中最好的，味玉的味道和口感都很溫柔，也是我吃過的最好的！店家建議加點大蒜醋，果然美味極了！這樣清爽又美味！雖然不在附近，但我一定還會再來！謝謝款待！

先日，我偶然在其他拉麵店遇到了三浦先生，他說『下次試試三浦家』，於是我立刻前去了。我在稍過10點的時候到達，正好是第10位，一輪就進店了。這次我點了特上拉麵，是我第一次嘗試。麵條較軟，湯頭濃郁。一開始感受到的是甜味，跟平時醬油味先出現的感覺不同。麵條較軟的口感令人印象深刻。配料方面，依舊是無懈可擊，盛裝也一如既往地精美。總的來說，這碗拉麵是我自己心中的最佳選擇。下次一定還會再來，絕對不會錯過。

午餐時間來到這家店。在星期六的開店前20分鐘抵達時，發現已有50多人排隊等候。最終等候到12:20才進入店內。平日據說比較空閒。我點了一份上湯拉麵和半碗飯，而且飯還是免費的。大約等了10分鐘就上菜了。口味方面，濃郁的豬骨湯非常配得上醬油！湯裡還有浮著的雞油，充滿了美味。叉燒部分有生熟兩種，還有煙燻過的小塊肉，非常搭配飯食。海苔也讓這款家系拉麵更適合搭配白飯。

2023.9.7 2023-412 拉麵 三浦家◎上拉麵＋飯1000元食券購買了若有排隊，請先購買食券再回到隊伍最後等待時請不要靠近護欄，以免引起檢舉給店家帶來困擾今天順道來到了久違的三浦家附近有些事情辛苦之後來訪問今天特級拉麵沒有，所以我點了上品，普通的口味來點了濃郁的豬骨醬油湯麵使用了家系專用的短中粗麵條配料有魚板、海苔、菠菜、蔥、味付蛋叉燒是煙燻口味的叉燒和燉豬在桌上的芥末和調味油放在飯上，用海苔和叉燒卷起來吃飯很快就吃完了請了普通份量後，店主三浦先生給了我半個蛋的服務味付油很好地搭配了飯，很美味，謝謝（人´∀`*）#拉麵#沾麵#拉麵三浦家#拉麵備忘錄#麵條照#東京都葛飾區#實驗麵條升降機#叉燒升降機

今天是很久以來再次造訪三浦家(*ˊ˘ˋ*) 不是在上午，而是在店快要關門前30分鐘左右到達，人潮超多的，大概有20多人呢，排隊等候了大約45分鐘才入座((((っ･ω･)っ 選擇了軟一點、稍微濃郁一點的骨髓丼！湯頭，可能因為快要打烊了，豬骨的風味非常濃郁。麵條，選用的是酒井製麵。配料，非常出色就只能用一個詞形容。特別是，溏心蛋很棒，從白身中能感受到很好的海鮮風味，所以蘸醬也更加美味ꉂ(ˊᗜˋ*) 真的是一家很好的店，老闆純粹而正直，女性服務員勤奮努力，男性服務員溫柔體貼。他們三個人共同營造的氛圍總是非常好(≧∇≦)b 下次一定還要再來三浦家。

初次光臨。平日早上十四點前到達，但已有約三十人的排隊人潮……。若是在烈日下，我大概會考慮放棄，但那天剛好閒著，而且天氣陰涼，比較涼爽，所以我決定排隊。大約六十分鐘後進店。食物非常美味，我感到非常滿意，但如果要等六十分鐘……。也許可以考慮引入一個即使遠處也能知道等待時間的系統，那會更好。

金町有一家眼科診所，我去看完眼科後，順道查了一下附近的餐廳，發現有一家家系拉麵的名店。名叫三浦家。據說是中野武藏家的總大將親自開的店。到達時已經是長龍了。只有午餐時段營業。我點了一份極上海苔拉麵。第一口吃下去，感覺震撼。我從喜歡吃家系拉麵開始，就開始四處尋找美味的店鋪，舌頭也變得比較挑剔了，但已經有一段時間沒有像這次這樣被震撼到。這家店，只喝了一口就打破了以前的紀錄。最重要的是非常平衡。深厚的濃郁和鮮美。雞油的甜味和湯底的味道，都非常完美地融合在一起。我喜歡岩海苔，所以這樣加入岩海苔的味道也很罕見。與其他家系拉麵店的配料又有所不同。在我吃過的拉麵中，這是最平衡的一碗。店員的服務也是我遇過最好的。三浦總大將親自製作的極上拉麵比其他名店的經驗豐富的店員製作的家系拉麵更出色，給我留下了這樣的印象。如果你喜歡家系拉麵，一定要去試試。我已經決定會再來的。營業時間只有上午11點到下午3點，所以去的人要注意時間。偶然在眼科診所附近找到這家店，真的是太好了。

星期六中午去了金町的三浦家拉麵店。這是一家非常受歡迎的橫濱家系拉麵店，但在四月份宣布：“重新出發！！從現在開始，三浦家不再自稱為家系！我們將建立《三浦家拉麵》，不受限於任何類型，只追求美味的豚骨雞湯。”這個宣言引起了討論。我大概幾十年沒來金町了，站前居然建起了雙子塔，變得更漂亮了。他們就在這座高樓的一樓。這家家系拉麵連鎖店武藏家的總大將，於21年8月，在當地以他養父的名字開了這家店（武藏家是他受訓的店，後來被提升為總大將）。開店時間是從早上11點開始，但在11點半之前到達時，人潮已經很驚人！？營業時間內要先買食券再排隊，但我發現還有人沒有買食券，所以接上了隊尾！？結果等了兩個小時才有座位…orz 不過，多虧了高樓的陰影，風也吹得涼爽，還算過得去。所以，我點了一份配料適中豪華的拉麵。我的口味都是普通的。米飯雖然可以免費加大碗，但我選擇了小碗（笑）。補充也是無限的，但絕對不能剩下！哇，雖然普通，但湯的味道濃郁！家系拉麵必備的酒井製麵的短中粗彎麵也很不錯！大塊的肩肉和腿肉兩種叉燒都很嫩，帶煙燻味的小塊叉燒也很軟嫩，味玉的蛋黃半熟，非常美味！最重要的是，服務態度超棒！我一定會再來！！謝謝款待。

叉燒有兩種加肉片，只要一千日圓真的很便宜。米飯也可以免費續碗，太划算了。湯和麵當然也很好吃。以前覺得家系拉麵上面的嫩菠菜有點過軟，但現在加了有嚼勁的小松菜，提升了整體口感。而且店員的服務態度好像是從三鷹的"みたか"那邊以來最好的了。周到、細心的服務值得滿分，即使排隊近一小時也會因為這樣而想要品嚐。

但轉角不錯，所以我在店內待了大約20分鐘。我不太常吃家系拉麵，但來到金町就決定試試看。第一口湯汁，果然好吃啊～這就是家系拉麵的味道啊～米飯也很下飯啊～不過可能因為年紀大了，吃不了太多，但真的很美味，謝謝店家。

再次造訪三浦家，今天有燒烤豬肉叉燒，我在炎熱的天氣中品嚐了熱騰騰的拉麵，以下是我的感想。今天我點了中碗的上級拉麵，加上燒烤豬肉叉燒，湯頭...今天的口感清爽，雞油的油膩感較為控制，但不會太淡，相反是濃郁的口感讓我驚艷（⌯'ᵕ'⌯)´-。麵條...偏軟口感為王Ψ(・ω・ )Ψ。叉燒...標準的兩片叉燒穩定可靠，燒烤豬肉則較多油脂，有點像紅燒肉的感覺(*ˊ˘ˋ*)。總評...湯頭的印象非常突出，雖然整體表現得分高，但我總是期待著三浦家能夠帶給我更多驚喜的美食(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ。

2週年來到了三浦家。點了上拉麵加九條蔥，麵軟一點、湯濃一點、米飯普通。第一口，再次確認三浦家的味道就是這樣。泡泡綿密，很不錯。湯頭中，醬油的味道比雞油更先被感受到，我超喜歡這種類型，也許是因為湯濃吧（笑）。麵條依舊軟綿，很好吃。叉燒，肉質鮮嫩美味。燒豬頭肉自從變成燻煙類型後更是美味。九條蔥很配。米飯搭配浸在湯中的海苔很搭。加了蒜頭醋後，湯頭味道更豐富。然而，在炎熱的夏天回去的路上後悔連連。但是，想再吃的欲望真的太強烈了，三浦家的拉麵真的太厲害了。

お盆過後的午後2:30抵達，所以即使人潮擁擠，等30分應該還好，我試著排隊，但吃完大約兩個小時後，真的有點累呀！哈哈，因為幾乎是兩小時的等待呢，沒辦法。看來是在縮短等待時間，從上午11點到下午3點呢。第一口就讓人印象深刻！雖然味道有點特別，但我一直在喝湯。其實我覺得魚板不是必要的！像這樣的知名店，果然很好吃。他們真的很講究。味道比較清淡，很容易入口。有濃厚的風味，而且可以一口氣喝完的家系拉麵呢。不過，下次還是想在不用排隊的時候來嘗試哈哈。停車費竟然要2000日圓呢哈哈。

最高品質！最高接待！最高服務！♪ 無論如何，他們以真誠的招待和溫暖的眼神來對待你。即使是外場的服務人員也非常友善，當你點了小碗飯時，他們會說今天的米飯非常美味，所以可以再加一份哦…。點了特製拉麵，一口湯不是像想像中的濃烈，而是有著溫柔的煮干魚的味道，湯裡悄悄滲透出的溫和豬骨湯。總之，這是一家能夠因組合而變化味道的絕妙店家，每一碗都是獨特的。就連看著滷蛋，也能感受到他們對美味的執著，是一家最棒的店家。

『2005年後的版本。』額外加價1,500日圓，再加3片阿貝爾豬肉500日圓，免費米飯。週年慶典的二號箭，平日上午9點35分，開店前有19人排隊等待。開店時約有40到50人等候。入店時間為上午11點35分，上菜時間為上午11點45分。這是我2023年第二次拜訪。這碗湯麵是獨一無二的二周年慶典之選。味道超美味，服務也是一流。謝謝招待。

今天去了三浦家的二周年拉麵店(*˘︶˘*)在早上九點半之前到達時已經是第17個排隊的了，可能有點晚了，但沒問題哈哈今天只提供1500日元的拉麵和500日元3片叉燒，所以我選擇了兩者都買。感覺有很多三浦家的粉絲湧入，早上就有相當多人排隊，所以提早來真是太好了(^_^;)先前已經有一輪人進店，吃了五個人左右就離開了，然後我們就被安排進去了，在進店後購買了一些商品的貼紙和T恤，然後就等著了。今天不能按照自己的口味點餐，只能默認提供，但可以免費加米飯。然後上菜了！！第一次見到黃色的碗，感覺有點小，但拉麵份量還挺足的！先試試湯底，『(;`ω´)ｺﾞｸﾘ』魚介的味道，煮干し的風味，氨基酸的鮮美感佔據了口腔哈哈這碗2005年的拉麵不是家系拉麵。雖然帶有一種新的氛圍，但卻帶來了一種懷舊感，讓我每次喝湯的時候都覺得好像以前有這樣的拉麵，※目前，我想起了西尾先生在阿美横的武藏武骨面店長時期，用豬骨和大量的煮干し熬製的湯底，雖然不是同一種，但風格很相似，現在的武骨已經對這個湯底進行了輕微改良，麵條是酒井普通的，茹過的，穩定的東西，但與湯底的平衡和諧非常出色(＊´ ω｀＊)叉燒不僅軟嫩，而且厚度、鮮美度和完成度都絕妙，只能一期一會的感覺有點可惜，竹筍也做得很好，菠菜看起來和平常略有不同的視覺效果，柚子和蔥等香料蔬菜的調味也很好，海苔只有一片有點可惜，但整體品質超出預期，嗯，真是令人滿意哈哈這樣的拉麵不容易遇到，但我還是想再次遇見它，二周年，祝賀你們！