【新珍味】/ 池袋肉盛炒飯 980日圓【價格】1,000日圓/人【訪問時間】休假12:00左右【排隊時間】無排隊，隨意訪問店前先保存以便查看✏️附近店家可參考→ #池袋美食【品嘗菜單】肉盛炒飯 980日圓蝦仁炒飯 980日圓煎餃（6顆）550日圓感想你好，我在池袋找到了最棒的炒飯！我是Gourmania！有一個假日，我在池袋發現了一家看起來很美味的午餐店，立刻聯絡朋友，馬上前往！但在灼熱中排了好長好長的隊，我有些不耐煩，所以決定離開那家店⋯⋯附近有一家中華餐館很吸引我，我們馬上前往！一樓有吧台座位，二樓則有寬敞的桌子，我們已經決定好要吃的東西，所以毫不猶豫地點了菜！▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎開動◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎肉盛炒飯這肉看起來不是超級讚嗎？光是看就覺得味道濃厚，一定能一口氣吃完！太難抵擋了！好，先來一口！果然如我所想！不，甚至超出了我的想像！濃郁的肉和鬆軟的炒飯絕配！蝦仁炒飯朋友點的，蝦子也很多，看起來很美味！下次我也想試試這個！煎餃（6顆）味道濃郁，連沾醬都不用，皮很有彈性，小巧一口就能吃完！▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎謝謝款待◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎這裡的炒飯真的是排行榜上的前幾名！無法全部展示的照片和文字已經開始在我的部落格上詳細介紹了！請務必來看看！在我的Instagram個人檔案中有連結。https://gourmania2020blog.com/----------------------✔️朋友・同事✔️約會✔️想要體驗最棒的炒飯！~~~~~~~~~~~~~~~~~~【店名】新珍味【Instagram】無【價格】1,000日圓/人【營業時間】週一至週四 11:30～23:00週五至週六 11:30～23:30週日及假日 11:30～22:00【地點】東京都豊島区西池袋1-23-4交通 池袋站西口步行3分鐘【㊗️定休日】無休【電話】03-3985-0734【座位數】60席（一樓：吧台7席，二樓：桌子25席，三樓：桌子28席）【支援無現金支付】可使用PayPay~~~~~~~~~~~~~~~~~~

昭和27年（1952年）創業。池袋西口有著70多年歷史的受人喜愛的街頭中華店。在想吃中華料理的時候，這裡就是你的選擇。招牌菜是『芋頭麵』（990日元）。這是一碗帶有酸味、辛辣和大蒜味的濃醬汁拉麵，湯汁幾乎都是濃醬。湯汁濃郁，麵條綿滑且入味，酸味和辛辣的平衡恰到好處，味道溫和宜人。今天我們還點了一份加了干蘿蔔的煎蛋（430日元）。我們也是原汁原味地享用，味道同樣溫和。能理解武者小路実篤和開高健等文化人常來的原因。另一道招牌菜『肉盛炒飯』下次也想試試看。

今晚老婆突然說沒有吃的，所以我就在池袋西口的「新珍味」吧台隨便填飽肚子。因為本來也不是很餓，所以點了一些輕食。喝了一杯威士忌蘇打，還有切成小塊的大根和蔥的炒蛋，還有章魚香腸。這是我自己認為是西口的晚酌組合，金光閃閃的。喝了一點酒後就回家了。

週六開店時，有10位顧客排隊等候入內。在櫃台就座後，我點了塔洛拉麵和肉飯。印象中，塔洛拉麵有酸味和白胡椒粉的味道，並且有蒜頭風味，味道平衡。而肉飯有硬一點的飯和豬油的濃郁風味，以及醬油和鮮味調味料的味道，蒜頭的味道也很突出。這是一家讓人回味無窮的小城中華餐廳。

上板橋吃了一點章魚燒，但還想再吃一點，所以在池袋下車來到這家店。從西口步行約1.2分鐘即可到達。到達時有兩人在等位，但我們很快就找到了座位，之後排隊的人稍微增加了一些。這裡以一道叫做「搭羅麵」的麵料理而聞名，但在這麼熱的天氣吃麵條上面的醬料，我想肯定會大出汗，所以我點了炒飯、炒內臟味噌和檸檬酒。在我們面前的廚房裡，有一個用整隻雞熬製的大湯鍋，主要是由一位看起來像中國人的老先生負責烹飪。我喝著檸檬酒等了大約10分鐘，炒飯端上來了，然後幾分鐘後就上了炒內臟味噌。炒飯的配料很簡單，有火腿、蛋、蔥，但是味道很濃郁，似乎還加了剛才看到的湯。炒飯口感稍微濕潤一點，比較入味，非常好吃。炒內臟味噌本來我以為是牛的腸子，但實際上只有豬內臟和少許韭菜，而且這內臟的腥味相當濃，吃不下去，我只好放棄了。等天氣冷了，我想再來試試搭羅麵，但我已經在心裡發誓再也不點炒內臟味噌了。

週末晚上9:30左右造訪。店前排隊的人大約有5個，但我們不用等待就被引導到二樓用餐。一樓有吧台，而二樓則是只有桌子。店內裝潢風格為市井中華風，客人們在吃飯的同時也喝酒聊天。看了菜單後，向服務生點了各種不同的菜品。飲料種類豐富，有琴酒、日本清酒等，價格普通。菜品大致可分為麵食、飯類等澱粉類，價格普通或稍貴，但也有一些小吃類的菜品性價比很高。豆苗炒飯使用的是嫩豆苗，份量適中，蒜味濃郁，味道很好。餃子裡的蔬菜和肉的比例很好，很美味。炒韭菜肝肉質軟嫩，蔬菜口感爽脆。塔羅麵的湯汁和麵條充分融合，份量足夠飽足。整體氛圍像是市井中華風，店裡熱鬧非凡。有些菜品性價比很高，是個可以隨意用餐並喝酒的地方。

金曜日晚上八點，下著雨，外面只有一個客人。點了肉盛鮮蝦炒飯990元加上水餃550元和生啤酒550元。沒有小菜。水餃很好吃。也許是因為醬料好吃。肉盛炒飯的份量和肉的量都沒有什麼特別的。可能有點故意的，但蔥的焦味有點讓人在意。作為炒飯來說也只是普通。如果不說什麼，只有筷子拿給你，所以吃炒飯有點困難。向服務生借了湯匙後才解決。離開時，外面也排了幾個人。

出差住在池袋，第一次來訪。在這個熱帶夜晚，生啤酒是必不可少的。配上我喜愛的水餃子，一口氣喝下去感覺無比美妙。魯拉麵的酸味不太明顯，但大蒜味相當濃烈。點了半份，也許點個正常份量會更好？

新珍味＠池袋這天天氣非常晴朗，熱得有點過分。下車在池袋車站，首先尋找第一家餐廳。因為位置就在池袋車站附近，所以很快就找到了。這家是中華老店「新珍味」。現在的時間大約是11點40分，進店後發現座位已滿。店員告訴我們稍等片刻，於是在外面等候。一樓只有吧台，只能坐幾個人，但已經坐滿了。過了一會兒，另一個店員出來，帶我們去了二樓。這次的目標是招牌上的這個拉麵，已經堅持了60多年的「塔羅麵」。其實我是前不久才第一次聽說這個，所以很好奇這是什麼樣的拉麵。我們上了樓梯，坐到了二樓的位子。已經有兩位客人坐在那裡了。我們被安排在窗邊的桌子上。自助的冷水很快就上來了，我們馬上點了餐，但稍後有些後悔。因為菜單上看到了「半塔羅麵和半炒飯」，塔羅麵是990日元，價格幾乎一樣。也許那樣可以吃到兩種不同的東西，但已經來不及了。桌子上還放著其他的菜單，看到有不少酒類和小吃。原來如此，那我可能應該點杯啤酒，這裡也後悔了。等待的過程中，客人也紛紛進來，大約有四組。有趣的是，全部都是兩人一組的客人。大概單人客會坐在一樓，兩人以上就會被安排到二樓吧。客人的點餐也各不相同，大約一半的客人點了啤酒。不過過了一會兒，我們點的塔羅麵端上來了。哇，這真是獨特的外觀啊，整碗拉麵上都是醬汁。一開始讓人驚訝的是這個醬汁非常硬。湯碗裡的筷子插進去，感覺非常沉重，幾乎動彈不得。我認為這個粘度是我吃過的拉麵中最強的。如果是木筷子，應該早就斷了。幸運的是這家店用的是塑料筷子，沒有斷掉。麵底下是扁平的透明中粗麵條。這麵也有嚼勁。至於配料，主要是白菜，還有胡蘿蔔和木耳等。調味是酸辣的，味道很像酸辣湯麵。不過這個醬汁的粘度真的是罕見的強烈。稍後我仔細看了一下，發現在店外的招牌上也寫著這個醬汁的特點。無論如何，這是一種前所未有的拉麵，吃起來需要花一些時間。這是一種任何喜歡拉麵的人都想試試看的拉麵。雖然有些吃力，但還是吃完了，然後喝光了冷水。店裡空調開得很涼快，但我還是汗流浹背。這確實是一碗有辣味的拉麵。我們下樓到入口處結賬，我拿出一千日元，收到了十日元的零錢。好的，吃得很愉快。

這家餐廳的特色是「芋頭湯麵」，售價990日圓。根據店家的說明，湯頭完全是芋頭醬而非芋頭醬拌麵，所以稱為芋頭湯麵。麵條可能有些Q彈感，但芋頭味道非常濃郁，湯汁濃稠。有大蒜和微辣味，但最讓人愛不釋手的是美味！我認為這是池袋的一家名店。點完餐後，不到5分鐘就上菜了，熱騰騰的，但美味令人無法停止！還有2樓和3樓。如果在吉祥寺或家附近有這樣的店，可能每天都吃也不會膩，而且其他菜單也都令人好奇！我已經決定近期再次光臨這家店！

我之前就對一家店很感興趣，星期六晚上來試試他們推薦的芋頭麵。人潮很多，但很快就被安排進去了。因為我一個人，所以被安排在一樓的吧台。我不是很餓，所以點了半份的芋頭麵。半份的份量正合適。二樓也有座位。點單的聲音不斷，我坐在吧台上，看著一道道菜不停地被製作並送上來。有板板雞、蒸餃、炒飯等等。我想再加點炸雞或春捲，但因為沒有人點，有些猶豫，最後還是放棄了。下次我想試試有肉的炒飯，看起來很好吃。

池袋西口一番街的老字號中華料理店『新珍味』。他們家的招牌菜『塔羅麵』深受大家喜愛，其口感綿密，帶有微酸的湯汁，沾上了麻醬，相當受歡迎。雖然通常的拉麵是有湯汁的，但這個卻不是。但它很好吃，且搭配一起點的炒飯更是絕配。他們家的炒飯不是用叉燒，而是火腿，但味道香氣十足，非常美味。當然，如果把拉麵的麻醬倒在炒飯上一起吃，就是絕佳的組合了！就像泰利戈迪和史蒂夫·威廉斯的殺人魚雷組合一樣！這種充滿力量和活力的攻擊能夠吸引人！

名古屋一日遊，留在當地大約2小時。因為沒吃到名古屋的料理，今天想吃濃郁的口味，所以來這家店。外面等候了5個人，等了大約10分鐘才進去。在排隊時就已經決定好了下面這些點餐：◆肉盛炒飯¥990◆餃子¥550◆北海道啤酒瓶裝¥600雖然有生啤酒，但在這樣的店裡，瓶裝啤酒還是比較好。而且如果是札幌紅星就更棒了！肉盛炒飯的味道如期望中的一樣好。大蔥切得很大塊，增加了口感的層次感。份量是普通大小。餃子不是很特別，比較傳統。雖然我也對招牌菜的芋麵感興趣，但當時沒有那麼餓，所以作罷。但後來在菜單上看到了"芋頭湯"，馬上點了。◆芋頭湯¥590有蒜頭和酸味，確實是招牌的美味。嗯，很滿意。下次試試蒸雞取代餃子吧。

【池袋開拓大冒險第99章】（第7次訪問）（20歲紀念，在池袋喝酒！3/4）為了慶祝兒子20歲的生日，按照他的願望，我們嘗試了串場酒吧。今天是我們的第二站，前往"成珍味"。這是一家位於池袋北部的中華料理店，雖然外觀像是城中華，但菜品卻是正宗的中華料理。兒子平時就特別喜歡吃拉麵，雖然我們也去過一些知名店，但一碗平民的拉麵也是很美味的。為了讓他品嘗到這碗結束時的滋味，我們特意選擇了這家店。查看了菜單後，我們點了以下菜品：【菜單】 - 榮格啤酒套餐 550日元 - 榮格啤酒（中）320日元×2 - 綠茶 330日元×2 - 蟬子 550日元 - 鹽燒肝臟 620日元 - 煎餃子 550日元 - 半拌麵 780日元為了20歲的串場酒，我點了榮格啤酒，而兒子選擇了綠茶。看來他已經學會了如何控制自己的酒量。【蟬子】可以吃到骨頭裡面？兒子覺得這就像是在"神樂坂尚味"吃的蒸雞一樣，於是一口咬下去，發現骨頭有點硬，但這道菜味道還是挺不錯的，尤其是拌有大蒜味的醬油汁。【鹽燒肝臟】這是我在這家店最喜歡的一道菜！快速炒製的肝臟，外酥內嫩，中心部位保持了一定的生熟程度。淡淡的鹽味中帶有肝臟本身的甜味，再加上筒切的蔥段，多汁美味。【煎餃子】我們經常來這家"成珍味"，但這次是第一次點煎餃子？這家店的一品料理價格便宜而美味，讓我們經常忽略了這道菜。端上來的煎餃子，外形看起來就像是正宗的中華風，不同的是包裹的方式。不是波浪狀，而是直線包裹。看起來在煎的時候沒有使用太多水，皮比較硬？咬的時候可能會刺到嘴？（說得太誇張了）內餡是肉？還是使用了豆腐肉餡？【半拌麵】我們已經吃得差不多了，所以點了半碗麵，兩個人分享。這也是我們第一次嘗試這家店的半拌麵。配有大蒜風味的蛋液淋在上面，不僅是麵條，連湯汁也都十分濃稠。彈牙的麵條完全不輸給湯汁。這是我們習慣的美味結束。【推薦菜品】 - 半拌麵！這是一碗特別的蒜味拉麵，其他地方很難找到。【編輯後記】 - 餐廳的評分：3.49 - 這次用現金支付。 - 似乎我自己沒怎麼吃，都給了兒子。【評分】 綜合：3.8 味道：4 服務：3.5 氛圍：3.5 CP值：4 飲料：3.5【個人評分】 再來的機會：5 交通便利度：4 同伴評價：3.5 非常好吃的拉麵，謝謝。下次還是想來吃煎餃子！我們會再來的。

昭和27年創業的池袋老店，一直受到大家的喜愛。這裡的菜單每樣都很美味，強烈推薦！首先點了肉盛炒飯！名字正如其味，濃郁的炒肉搭配焦香的醬油味炒飯，相得益彰，美味極了！再搭配上煎餃子！外皮酥脆，內餡多汁！份量適中，吃幾個也不膩♪ 還有招牌的芋頭麵，保持著創業時的味道！蒜味濃郁，餡料豐富，搭配稍厚的平麵，美味濃郁！這就是為什麼這家老店一直受到大家喜愛的原因啊☺️ 別錯過這家老字號的町中華味道！▶︎菜單肉盛炒飯 ¥990煎餃子 ¥550半份芋頭麵 ¥750————擁擠情況・客人組成————▶︎平日11:30抵達 0人等候▶︎入座時間 11:30▶︎上菜時間 11:40▶︎女性:男性 ＝ 2:8

上次在開楽沒有得到滿意的體驗後，我振作精神，重新光顧了池袋。從外面可以看到一個充滿活力的廚房，店員也很迅速。這感覺像是一家能讓人期待的城市中華料理店⋯⋯我點了肉盛り炒飯大盤，價格是1090日元。外觀上是一份看起來簡單，有火腿等配料的炒飯，頂部有肉。蔥比較大塊，符合我的口味。第一口炒飯⋯⋯嗯？？？嗯？？？能感受到鹽味的簡單炒飯，特別是並不是很鬆散。這是一種讓人想起在家裡吃的懷舊味道⋯⋯但我不會再光顧了。池袋真是難以捉摸！

池袋的中華餐廳首選！因此帶著孩子來到這家平常不太去的店。據說一樓是吧台，二樓是桌子座位。我們點了薯絲麵、肉盛炒飯和煎餃子。這裡的中華餐的份量真是獨特，薯絲麵有濃郁的蒜味，配料也很豐富，非常美味。肉盛炒飯的份量也很足，調味適中，令人滿意。廚師的手藝果然了得。非常滿意，下次一定還會來！

【芋頭麵】湯頭帶有濃厚的蒜味，但味道稍嫌淡。是一種飲完後的結尾拉麵。口感有點微妙，但讓人想再嘗試一次。如果下次味道還是淡，就不會再重複點了。期待下次能有所改進。

池袋的老字號城中華！新珍味餐廳。不論這個名字背後的原因是什麼，這裡的塔羅麵非常有名，經常在電視上被介紹！這家店真的已經存在很久了，我常常來這裡吃麵和炒飯，但這次是第一次來到二樓！雖然這是我第一次和多人一起來，但這家店的每一道菜都做得很棒，美味極了！真的，這家店不僅僅是以麵為主，麵和炒飯雖然很好吃，但蒸雞和燒賣也與眾不同，觸感也很好，來這裡吃飯真的很美味！之前沒來過真是太可惜了ｗ

Twitter上有個追蹤者發了一張蒸雞的照片，讓我對那家店很感興趣。在食べログ上查了一下菜單，看到有赤星和ホッピー，覺得應該是我喜歡的風格，於是就去試了試。點了開胃的竹筍和蒸雞，竹筍上來的份量非常驚人，讓我很意外。不久後就上來了蒸雞，吃起來很容易就把肉從骨頭上拆下來，一個人點這些剛好夠。第二輪換成了ホッピー，點了餃子，味道普通（抱歉），但用蒸雞的蒜醬沾著吃很好吃。聽到周圍有很多人點蒸雞和芋頭麵，讓我也很想試試，但擔心吃太多了...看了菜單後發現可以單點湯，於是點了一碗，馬上就端上來了。湯的酸味和大蒜的味道很特別，令人回味無窮。能用PayPay支付真是方便啊。謝謝款待。

在工作後與喜歡町中華的後輩一起去了一家老舗中華料理店。■地點距離池袋西口步行約5分鐘。位於羅薩會館附近。■店內真是典型的町中華！古老的招牌和店內裝潢並不華麗。但這也是町中華的魅力之一。一樓僅有吧檯座位。二樓有桌子座位，比我想像中的寬敞。■感想如果說新珍味有代表菜的話，那就是"特製芋絲拉麵"還有，個人非常好奇的是"章魚腸威濃"（笑）。※忘記拍照了，但我們點了相當多的菜，包括炒飯、餃子、炒肝蔥等。特製芋絲拉麵是一碗淋上餡汁和蔬菜的，也就是所謂的"餡汁拉麵"，酸味十足，有點像酸辣湯。大量的蒜味和充滿活力的風味，卻不知怎麼地令人感到親切好吃。麵條很厚實，份量十足。儘管如此，卻剛好適合當作下酒菜。這是一種令人上癮的味道，會讓你想再吃一次。份量十足，如果要做結束，我認為多人共享會更適合。