在這片因疫情而冷清的土地上，能否看到一絲希望？由於我喜歡喝酒也喜歡吃烏龍麵，當我知道在台場有這樣一家店時，我就決定一定要去拜訪。而這家店完全超出了我的預期，是一家優秀的店。首先，喝了福岡的清酒。店家推薦的「田中六五」清酒，悠悠的酸味和香氣，非常美味。接著點了「本鮪和稻草燒鰹刺身盛合丼」，玄界灘直送的魚太好吃了！味道很正宗，就像在一家好的壽司店吃到的味道一樣。有著帶有稻草香氣的鰹魚實在令人難以抗拒。使用粉芥末也是可以接受的。從性價比來看，已經非常足夠了。接著是「博多明太子烏龍麵」。配料不是明太子，而是魚板天嗎、圓天嗎、肉等，可能會更好。如果是用明太子溶在湯裡煮的方式調製的話就可以接受，但單純放在上面就有些勉強了。但是，烏龍麵非常美味。麵條不太硬也不太軟，有著彈牙的口感，十分吸引人。湯頭濃郁而順滑，非常美味。鹹度也很適中。希望能通過美食的力量，讓這個地方更加繁榮。

午餐時間特地來到這裡！這家餐廳位於大樓內，附近的上班族讓店內熱鬧非凡。我去的時候，有一對男女正在忙碌地服務，看起來很辛苦。雖然我之前來過一次，但今年去了博多旅行，所以我點了天婦羅烏龍麵。天婦羅外酥內嫩，非常美味！麵條比較軟一點，很好地突顯了天婦羅的風味。個人覺得比福岡的「牧之麵」更喜歡這種味道。我也想在晚上營業時來試試博多的美食攤位菜單！

東京Teleport車站周邊選擇了在商場內的一家看起來像居酒屋風格的烏龍麵店吃午餐。午餐菜單中有丼飯可選，我選擇了本鮪漬丼。為什麼選了漬丼呢？純粹是一時興起。(^^)送上水來了，令人驚訝的是，它還附送了飲料。因為是丼飯菜單，所以有點意外。通常會選咖啡類，但這次我選擇了冰烏龍茶。杯子是方形的highball杯，讓我稍微興奮了一下。(^^)接著，上場了本鮪漬丼。成品還不錯，算是中規中矩。用醬油調和了芥末，淋在丼飯上。那麼，我就開動了。由於是漬丼，味道已經很豐富，稍微濃一些。因此，飯菜吃起來更香濃了。吃得很過癮。吃得開心！

博多烏龍麵小吃店 一竈 下町居酒屋台場店 @ 東京都港區台場 @ 居酒屋東京都台場的憂里加模電車台場站旁邊的台場Frontier大廈2樓，是三家餐廳中央的一家。中午12點時，辦公大樓內的上班族紛紛前來，一下子就滿座了。店內有靠牆長條桌和窗邊的桌子，還有中央的箱型桌。沒有吧台座位。桌子上有設置亞克力板。菜單包括博多屋台風味菜單，如地雞鐵板、豬腳等，還有刺身、細捲壽司、馬刺和內臟火鍋等招牌菜，燒烤、鐵板燒、炸物、小菜、水煮、烏龍麵等。我們兩個人點了以下菜品：■ 博多肉烏龍麵 715元■ 竹輪天婦羅 190元■ 極上鮪魚比較定食 1,500元肉烏龍麵上有大量肉和和布，是博多風格的軟滑烏龍麵和甜味醬汁。竹輪天婦羅是一整條竹輪，非常有威力。鮪魚定食有大拖羅、中拖羅、紅肉、中落和連魚頭。還有一個很大的沙拉。這份刺身非常有威力，連魚頭也有，所以你可以真正享受到鮪魚的美味。只是米飯稍嫌乾硬，魚頭稍微有些水潤，但刺身絕佳！這個價格能享受到這麼厚實美味的鮪魚刺身真是了不起。推薦度★★★★★停車場：無，附近有停車場招待日期：2021年8月11日午間營業時間：上午11:00至晚上8:00外帶：未知定休日：星期日禁煙：完全禁煙信用卡：可電子錢包：不可，可使用PayPay積分卡：無免費WiFi：有自家WiFi座位電源：無重複可能性：中備註：===========

平日下午2點左右入店。先客只有一位。午餐附送一杯飲料，首先會被詢問。午餐有丼飯可選，大碗免費升級。牛肉力量燒丼限量5份，已售完；炸雞丼需要等待一段時間。我點了親子丼大碗，價格為720元。大約10分鐘後上菜。附有兩道小菜和味噌湯。份量很足，但口味還算不錯。如果公司附近有這樣的店，可能會偶爾光顧。性價比還算不錯。

緊急狀態宣言正當中，我在台場工作。尋找餐廳，但台場地區的餐廳大多在購物中心內，沒有太多個人店面，情況很糟糕。走了兩站才終於找到一家開著的店。這是一家以福岡烏龍麵為主打的居酒屋。我點了鯖魚湯咖哩烏龍麵，並加了炸雞。菜單上寫著有白飯和生蛋服務，但卻沒有生蛋。但也無所謂，我本來也不太在意。有飲料服務，我點了烏龍茶。烏龍麵是典型的福岡風格，軟軟的。雖然沒有特別感受到魚湯的味道，但確實有魚的味道。炸雞比較大塊，味道濃郁。這是一家相當普通的咖哩烏龍麵，但在這樣的情況下仍然開店營業，讓人感到非常感激。

店員服務態度親切，尤其是在這個疫情時期開店，想必非常辛苦。上次吃火鍋宴會時非常美味。這次來吃午餐，選擇了不加湯的烏龍麵，配上明太子、生蛋和肉。即使有湯也應該很好吃。

台場海濱公園站前的辦公大樓二樓連鎖烏龍麵店讓我有種即將結束的感覺，到了午餐時間，果不其然，店已經歇業了。但有間博多風味的居酒屋開始提供烏龍麵，我們決定來試試。烏龍麵菜單有素烏龍480日圓、冷烏龍480日圓、海帶烏龍580日圓、油炸豆腐烏龍600日圓、蔬菜天婦羅烏龍600日圓，還有豬肉烏龍820日圓等選擇，配飯的套餐是980日圓。我們點了開店數日就成為人氣第一的博多豬肉烏龍700日圓，四分鐘後上桌了，托盤上放著生麵、桌上只有筷子，沒有放置醬料，但門口旁還有酒精消毒。豬肉烏龍的豬肉味道很好，相當符合人氣第一的稱號，肉質嫩滑且帶有甜味。海帶的份量適中，麵條口感不算軟爛，挺有嚼勁，很好吃。整個用餐過程不到十分鐘，店裡有一群女性客人在聊天，但他們保持了社交距離，避免了密切接觸。

來這家只提供午餐的店品嚐博多烏龍麵，我選擇了辛辣明太子烏龍麵，享受了非常美味的湯頭。

在台場的一座建築裡，杵屋餐廳後面新開了一家烏龍麵店。雖然這家店的烏龍麵選擇比之前的少，但味道不錯，特別是博多烏龍麵。希望未來可以提供更快的服務！

店裡人潮擁擠，食物出來的速度有點慢，但刺身超美味。馬刺也很好吃。酒類種類繁多，下次想試試鍋物。

進入店裡，因為是假日，家庭客群顯得很突出。店裡的氛圍很適合上班族下班後來喝一杯的感覺，挺不錯的。