特上釜飯、烤雞串、煎蛋三合一套餐，是父母從昭和時代就常去的回憶滿滿的味道。雖然湯頭不算太濃，但那厚實的煎蛋讓心情輕鬆，烤得恰到好處的雞串和調味讓人感覺好像升級了一個等級。也許是雞肉或者廚師的技術有些微變化了呢？然後再來一口特上釜飯，如果焦香再多一點就更完美了。水量？火候？味道都保持得很不變，菇類土鍋燉和其他菜單也很豐富。淺草漸漸恢復了生氣，有很多排隊的店面。時代在變，但這種美味和店面希望能一直保留下去。

久違了的浅草商談。最近兩天身體狀況不佳，感覺有些不適。雖然沒有太大的胃口，但想說「既然外出了，就要好好吃頓浅草的午餐」。然而，現在是11點過了一點。在這裡，大部分餐廳都是11:30開始營業。要是再等30分鐘的話，身為一名上班族，感覺有些浪費時間。於是，就選擇了這家開門的餐廳。我對這家叫做「博雅」的地方沒有特別的期待，但知道它位於熱門的町中華「博雅」前面（實際上，它創立於1920年代）。這裡的氛圍顯然更像是當地居民的休憩場所，而不是吸引遊客的地方。寬敞的座位和悠閒的氛圍展現了浅草老店的風采。最便宜的釜飯有蛤蜊、五目、雞肉等選擇，價格從1,280日元開始，根據配料的不同而有所增加。我選擇了簡單的雞肉釜飯。湯品是額外收費的，清湯和紅湯各約360日元，價格有些高。我點了紅湯，因為不想顯得太不起眼。我平常不經常吃這種東西，所以完全忘了它們是現點現煮的，可能要等待30分鐘左右。也許在11:30開始營業的町中華裡吃快餐也沒有差別。本來應該是在這裡喝啤酒或日本清酒，吃點小吃，然後在合適的時候享用釜飯的。但由於是在工作時間，我無法這樣做，只能默默等待。30分鐘後，小小的釜飯端上桌來了。打開時，熱氣蒸腾，這就是這種食物的最高潮。但整體來說，這就像是一場令人失望的結局。飯的水分很多，所以我期待的鍋巴並沒有出現。味道還不錯，但也沒有特別好吃。小碗裡大概有三碗飯的份量，因為味道單調，所以兩塊腌菜非常好吃。雞肉味道不錯，但碎肉片有點太小了，感覺像是鬆碎的。這個紅湯要價360日元，有點貴呢。如前所述，這種餐點得搭配「釜飯前」才有意義，我這才明白。

早餐選擇了天婦羅定食。白飯帶有甜味，很美味。江戶前天婦羅有蝦、鱚魚、紫蘇和獅子頭。油炸後不油膩，清爽可口。因為是炎熱的一天，如果可以再點杯啤酒就更好了～或者如果有威士忌汽水就更棒了～。我想好好品嚐一番，但時間不夠，真是差一點...

這是第二次造訪。等待釜飯上桌需要25分鐘，建議您在有充裕時間的情況下前來。湯頭濃郁，一份輕鬆解決！湯品或味噌湯需另外點單，湯品看起來也相當精緻。離開時，稍微有點不愉快的是，在我們還坐在座位上的時候，桌面的收拾工作突然展開，但考慮到店裡很擁擠，也算無可奈何。店員的態度還不錯！

釜飯春天很久沒來，每次來這裡都不點釜飯，而是點烏骨雞火鍋。當想吃烏骨雞鍋時總是來這裡。這裡價格實惠又好吃。我們三個人來了，點了兩人份的鍋也夠吃，總之烏骨雞肉很美味。

昔去過覺得好吃的回憶，第二次來訪！是平日的下午3:30，店裡空蕩蕩的！這個時間真是個隱藏的寶藏！蟹沙拉1100、炸魷魚1000、五目釜飯1200、松茸味噌湯360。價格非常合理！還有熱茶可以喝。附餐的小菜是白蘿蔔，黃色那種！蟹沙拉看起來像是用著色料染色的，味道不行！裡面只有黃瓜、生菜、罐頭番茄和放了蟹肉的，再加上蛋黃醬，希望能有些沙拉醬，而且蛋黃醬也沒什麼味道，另外再點了一份蛋黃醬，但是有點像牛油的味道，雖然有附餐的鹽，但不是天然的鹽，好像是之前見過的那種紅蓋子的，可能是沒有堅持特定品牌吧。五目釜飯點了大碗，但份量不夠，連蝦子都很小顆，一點都不豐盛，我還以為裡面會有很多配料呢，有點失望。料太少了，感覺就像在吃味增飯。可能是因為點了大碗，所以給了我更多飯，對於大胃王來說應該還不錯。但我應該不會再來了，如果想吃大碗又便宜的話，還是可以考慮這家。謝謝款待！

天婦羅的拼盤、蔬菜天婦羅、炸魷魚、炸豆腐、季節的竹筍燉飯都點了。天婦羅都炸得很脆，連酥皮都很好吃。炸得很清爽，配上蘿蔔泥和薑泥一起吃也很不錯。天婦羅拼盤裡有兩根蝦和兩根青椒，覺得很開心，也好分配。蝦很新鮮好吃，沒有奇怪的彈性。炸魷魚也不會太油膩，很美味。可能因為點了很多炸的菜色，所以感覺酥皮稍微有點多。炸豆腐上面放了一個大塊豆腐，再加上蘿蔔泥和野菜，感覺是有特色的料理，很好吃。竹筍燉飯要等大約20分鐘，但在吃其他菜的時候剛好送來，感覺很適合當收尾。竹筍煮得很軟，燉飯底部的鍋巴也很好吃。吃的時候如果蓋子關上，可以保持溫暖很久。店裡的菜單和點餐時都會告訴你需要等待的時間，這點很貼心。在星期六的浅草午餐時間，其他地方都很擁擠，但這裡卻輕鬆入座，覺得很開心。每道菜都能感受到原料的美味，這是這家店的魅力所在。店裡的氛圍也很有一種懷舊的感覺，很喜歡。

淺草有幾家鍋飯店，我打算先去其中一家。鍋飯價格都很合理，但配菜有點貴。或許是一邊喝酒吃小菜等待鍋飯端上來的風格。・蝦排薄餅形狀的蝦排，裡面有充足的內餡，口感彈牙。這讓我想要塗些塔塔醬。擠上檸檬汁吃，清爽又美味。・五目鍋飯飯稍微濕潤一點，調味飯可以吃很飽。如果能以額外費用增加配料就更好了。因為是點單後現做，所以要等大概20到30分鐘。謝謝款待。

・週末避開的淺草。雖然我們的團隊不是來觀光的，但是來這裡尋找水果的街道。確實人潮增加了，這種情況下選擇餐廳變得更加困難，避免了未曾造訪過的店或者排隊店，對於遊客來說似乎不那麼知名的地方……嗯，該去哪裡呢？・香滿飯 HARU從很久以前，一提到釜飯就會想到春天。是的，這樣的回憶已經模糊了。〇● 〇 ●・對了，少食者不吃白飯，但是釜飯……看著櫥窗裡的樣品……燒烤雞肉串和釜飯。「這樣應該不錯～有雞肉的味道」“春天”大概不太受外國遊客歡迎吧？進入店裡後，按座位等待；人潮挺多的；哎呀，看來相當受歡迎，年輕人果然不在場……有很多四人座位，保持了社交距離。嗯……該點些什麼呢。雖然只有兩個成年人，但原本都是大胃王，現在一個節制飲食，一個極少食。點兩份釜飯可能就結束了……算了，釜飯需要時間，先點了吧／釜飯菜單（冬季）・特上釜飯・鯛釜飯・蝦釜飯・雞釜飯・五目釜飯・蟹釜飯・磨菇釜飯・蛤蜊釜飯・松茸釜飯・竹筍釜飯・栗釜飯・牡蠣釜飯……品項相當豐富～嗯……有很多選擇，但我一直都是選擇五目釜飯。不擅長將食材混合在一起。單品飯有種奇怪的魅力……總之趕快點個「五目的～」主菜是配菜。好的好的，春天的好地方～有兩種炸物。有天婦羅和炸物～嗯……牡蠣應該不錯。繼續點，還有燒烤和燉煮！天婦羅、炸物、燒烤、燉煮，應有盡有另外再點一道燒烤，來個燒雞肉腿・燒雞肉串・內臟燒烤・雞腿肉燒烤有人要求「雞腿肉燒烤」，暫時確定～「牡蠣炸物」「雞腿肉燒烤」好的好的，看起來很好吃。因為我們騎著摩托，就用茶來乾杯吧！飽滿多汁的牡蠣炸物。菜品還可以，算是安心了。雞腿燒烤的肉多汁，吃得很滿足～「五目釜飯」嗯，這就是春天的釜飯～打開蓋子，夢幻般的景象；；嗯，(´･ω･`) 看來出了點差錯。這看起來有點……落寞……雖然五目釜飯是白飯，雞腿燒烤是配菜，也無可奈何了。是因為春天的特色嗎？少食者的釜飯也許有點清淡……但是五目釜飯打開蓋子，歡喜的程度並不像預期的那麼……雖然有五目的感覺，但是下面的米飯看起來有點失望……不是白米飯，而是入味的米飯，所以即使沒有配料也可以接受……第一次用湯匙舀的時候，感覺到了柔軟度，但是吃起來並不是那麼柔軟，還挺好吃的。焦糊也不多，菜單上也有注意事項，等待時間還是挺長的如果不提前點的話，會感到有些無聊・牡蠣炸物稍微油炸過了頭，但是裡面的牡蠣飽滿多汁，很好吃，就算不沾醬料也足夠了，沒有腥味內部不太粗大，炸衣也不會太厚，一個盤子裡有五個牡蠣和切絲的包

今年的新年在淺草雖然不及疫情前那麼熱鬧，但人潮依舊絡繹不絕，氣氛不錯。提到釜飯，就不能不提「春」這家老店，名氣響亮。以前常在廣播聽到它們的廣告。好久不見，我和朋友兩人一起來了。我們點了特上釜飯、鯛釜飯、海老炸和醋物，再加兩杯無酒精飲料。點完後大概要等20分鐘才上菜。前菜的醋物和海老炸還算普通。特上釜飯裡有海老、蟹、鮭魚子、香菇和松茸等各種豐富的配料，看起來很豐盛。不過鮭魚子的顆粒有點小，有點可惜，其他的配料還可以。新煮好的釜飯果然好吃，真是不愧是名店。偶爾來一次觀光地的知名店，也算是一種享受。

淺草寺參拜完回程，我們去了春天釜飯。因為是三天，所以，去了鰻鐡、みよし，但是預約滿了。到了春天釜飯，剛好有三個人的位置，就坐在三樓。點完餐之後，就有種不好的預感。杯子都用得太久，都有刮痕，很髒。食物也都不好吃，甜點更是最差的，半個葡萄柚。不會再光顧了。

台東區淺草午餐。從雷門通往公園通途中稍微進入，左手邊有一家名為「釜飯春」的店。到達時已經過了11點，紅簾已掛起，進入店內，消毒手部後，下了幾級樓梯。已經有幾組客人坐在各個位置上。店員引導我們到座位上。提供了擦手巾和茶具，自己倒茶。我們點了一份有竹筍、蝦、雞、蟹、蠔菇、香菇、鮭魚子等8種食材的「特上釜飯（1870日元）」和一份「紅湯豆腐湯碗（340日元）」。我們點的釜飯沒有香菇。菜單上寫著「因為每鍋米飯都是現點現煮，所以需要大約25分鐘」。我們先拿到筷子和茶碗，等了28分鐘，端菜上桌。打開蓋子，中間是鮮紅的鮭魚子，還有蠔菇、蟹、蝦等等。用湯匙舀到碗裡，米飯又熱又鬆軟。焦香的米飯底也很好吃。紅湯豆腐湯碗雖然好吃，但價格有點貴。有很多人預約前來，也有一些常客，看得出這是一家深受浅草人喜愛的釜飯店。（訪問時3.47）

鬼怒川溫泉回程途中，我們在浅草停留一下，進行了些許觀光。不過由於人潮眾多，我們決定吃完午餐就早點回家。記憶中小時候父母常帶我們去的那家釜飯店，依舊存在著。我們點了特選釜飯，價格是1870日圓。裡面有蟹肉和鮭魚卵。由於是釜飯，需要一點時間，但熱騰騰的飯菜非常美味。店內有著適度的復古風格，店員也讓人感受到了浅草的氛圍。

別的店家原本想吃釜飯，但發現只在午餐供應，所以決定隨便找找。走著走著想起了春，於是決定來這裡。點了釜飯後，店家告知需要等候約25分鐘。於是我們點了釜飯，一邊喝熱燗，一邊點了一些小吃，享受著美好時光。雖然兩個人點了兩份釜飯可能有些太多，但因為好吃所以我們吃完了。非常滿足。

雖然氛圍不是很好，所以我沒有抱太大期待，但是特上釜飯非常美味！還有里芋的煮物也很好吃，味道很入味。釜飯吃得很快，非常滿足。如果有機會的話，我想再次光臨。

旅行最後一天時，我拿著行李箱去了一家餐廳。通過電話確認有空位後，我們一行七人預約了，店家非常樂意地接受了我們。我們點了五目釜飯，每人一釜，所以我們都能充分品嚐到現煮飯的香氣（成年男性總是大碗拉麵）。雖然只有主食而已，但出乎意料地我們都吃得飽飽的。我祖父的牙齒較弱，要求店家請煮軟一點，他們也很樂意配合。服務態度也很好，讓我想再次光臨。

周日下午4點前來到了一家已經一年未曾造訪的餐廳，這是我心愛的店家，他們自大正15年創業以來，一直保持著不變的美味，繼承著原創鍋飯的風味。據說，他們是最早確立以一鍋煮飯的方式供應鍋飯的老字號。 ■五目鍋飯（含稅1150日圓） 如果不知道該點什麼，這是一道絕對不會錯的經典菜單。食材簡單，有蝦、香菇和三葉作為點綴和調味，米飯裡則混有雞肉、筍和根菜等。新鮮烹煮的醬油風味令人無法抗拒，是我最喜歡的稍微濃郁的鍋飯。 ■燒烤雞串（含稅700日圓） 這是一道肉汁豐富、份量十足的大塊雞腿肉兩串一盤的菜單。用稍微濃郁的甜辣醬汁和七味唐辛子撒在上面，配上啤酒，真是停不下來。 ■炸豆腐（含稅800日圓） 柔軟淡雅的豆腐裹上了湯汁浸透的衣，加上三葉和海苔的風味，非常適合。還有一點點紅蘿蔔蓉的辣味作為平衡，非常美味。 我們點了瓶裝啤酒（670日圓）和一杯清酒（含稅450日圓）。驚訝地發現，與一年前完全相同的菜單。

亀戸浅草周邊的飯糰店讓我一直感到失望，最後我來到了浅草的一家釜飯店。這家店創立於1926年。我點了五目釜飯和牡蠣釜飯，大約20分鐘後就上桌了。米飯煮得剛剛好，調味也比較清淡，正合我的口味。我原以為會是定食式的餐點，但其實釜飯是單點上桌的，份量也不算多，所以吃完後正好讓人感到飽足。

日時：休息日 11:38左右 訪問：未預約，無等待時間 用途：約會午餐 人數：2人 店內：較安靜 服裝：休閒 點餐：鍋飯 1,100元

第一次吃到這麼正統的釜飯，真是美味極了。剛煮好的釜飯，真是美味無比。而且料很多，份量也相當足，再多吃幾碗也不覺得減少。因為太好吃了，一口氣就吃完了。謝謝款待。