這個地方對喜歡精釀啤酒的人來說簡直是天堂。除了經典款，還有大約20種桶裝啤酒可以選擇。無論來多少次都不會膩。食物也都很好吃，讓人感到滿足。而且服務也非常迅速。謝謝款待。

池袋有一家代表性的手工啤酒店。除了啤酒外，我強烈推薦點的是炸魚薯條。魚肉又脆又香，非常美味。沙拉的份量也很足，性價比高，吃得很滿足。對女生來說真是太好了！

和一位喜歡啤酒的朋友一起去了一家酒吧，這裡以手工啤酒為特色，種類非常多。由於不認識牌子，所以挑選起來有些困難。我嘗試根據酒精度和顏色來挑選。由於菜單上的字有點難以辨認，加上老花眼，所以我不太記得點了什麼。上桌的啤酒杯看起來很不錯。啤酒也很好喝。我們兩個人各喝了三杯，點了兩道小吃，總帳一萬元。總的來說，一喝大口，帳單就變得相當高了。我希望能夠在品嚐啤酒的同時更多地享受其中的風味。

友人推薦我來到的「VIVO!（比沃！）啤酒與餐酒吧」是一家夢幻般的餐廳，提供近20種不同的精釀啤酒，對喜愛啤酒的人來說是個天堂。我品嘗了其中的6種：《EASY RYEDER》（奈良釀造/奈良）、《金鬼淡啤酒～Centennial單一品種版》（鬼傳說/北海道）、《upopo - ウポポ》（忽布古丹釀造/北海道）、《9磅波特啤酒》（George Town Brewing/西雅圖/照片失敗）、《FLOWER》（Brasserie Knot/北海道）和《どろよい》（牛虎釀造/栃木）。意外地有一半是北海道的，但無論如何，每一種都很美味。它們各自都有獨特的特色，但這次我特別感受到啤酒花的不同之處。比如說，《upopo》據說是用當今（大概）很受歡迎的富良野產的啤酒花100%釀製的。最有趣的是，《どろよい》的酒精度竟然有9.5%，讓我有種「這難道不是零度？」的感覺，但它喝起來卻不覺得酒精濃度很高，相當易於入口，真的有種零度陷阱的感覺，非常不錯。我朋友點的《草莓酸艾爾》（サンクトガーレン/神奈川）就如其名，有著明顯的草莓果味，但幾乎沒有甜味，反而有著濃郁的酸味，相當有趣。我也嚐了一些朋友點的小菜，像是炸魚薯條之類的，味道都相當不錯，令人滿意。雖然一杯價格不菲，但是當我想一個人靜靜地享受啤酒時，或是和喜歡啤酒的朋友一起來時，這裡都是一個不錯的選擇。我很想再次光臨這家店。

友人聚會時使用了這家店。這裡有各種啤酒可以選擇，而且大小杯都有，所以每個人都能滿足自己想要喝一杯好好享受、品嚐各種不同啤酒的需求。菜單上的食物很多都很搭啤酒，而且美味，點了之後馬上就能上桌，非常感激。對於喜歡喝啤酒的朋友聚會來說，這是一家值得推薦的店。

2022.10 再訪昨晚的第二站是 VIVO，這是相當久遠的再訪了，應該有 11 年了吧，真是久違了哈哈。店裡人潮湧動，顯然是家受歡迎的店啊。首先點了一杯「一杯・牛虎釀酒廠 - 跳出來柚子」，使用了柚子的水果季節啤酒，帶有明亮的柑橘風味，感覺十分愜意。另外還點了「梅絲・箕面啤酒 - 史達」，箕面啤酒的黑啤是我大愛，這款有濃郁的烘焙味，乾爽的餘韻，好喝到不行啊！總之，今天真是吃喝滿足啦！

不提及具體地點，但在我經常去的小鎮車站前，大約十年前開了一家名為「VIVO」的小店。一開始是由女性店長經營，但由於這個地方已被老店的常客獨佔，所以這家新店作為這一帶30到40歲左右的年輕酒客的聚會地開始發揮作用。聽說這家在東京有幾家分店的小酒吧，每位店長都要帶著小菜到各分店上班，並且不在店內做菜，以節省空間和實現低價位。但不知何時起，這家店的評價開始變得很差笑。由於店鋪極其狹小，街道變成了地板，晚上人潮洶湧，甚至有時會引起舉報事件。對於我自己來說，雖然我對它作為一個異性交往場所非常感興趣，但由於我天生不善於社交，顯然無法加入那個圈子，所以我只是遠遠地觀望而已。然後新冠疫情來臨了。我經常光顧的中國餐廳，即使在這樣的時候，仍然維持著正常營業，但這被這些人注意到了。明明只需謙虛地經營成為新客戶，但從客人到店長（店長在縮短營業時間後去了其他店喝酒，這樣一來，這家店就被認為是抗疫合作店，這到底是什麼意思？笑），一個人經營的店已經變得無法忍受了！所以我也一段時間不得不停止光顧那家中國餐廳。於是今晚，我和一個20多歲的女孩和一個54歲的老頭在那家名叫「vivo! BEER+DINING BAR」的店裡，離開了拉麵店，我們一直在想著，這家店應該是在池袋，我們進了這家店的樓梯…店很大！酒價很高！這是怎麼回事？這不是同一家連鎖店吧！她點了一杯什麼酒，我點了一杯威士忌。她看起來很可愛，她點的小瓶裝啤酒很美味，帶有水果味，所以她叫我也喝一點。於是我喝了，確實，它有像桃子一樣的水果味，更像果汁而不是酒，非常美味。當我驚訝於酒精竟然能提取出這麼甜的味道時，我看了看標籤，上面竟然寫著桃果汁！笑。但比起這些事，現在更重要的是回想起間接親吻！於是我開始思考目前的問題。在吧台上，我注意到有一些女士獨自一人。我經常在我的地盤看到這樣的獨自一人，尤其是新來的人，他們從一開始就獨占了店裡的人，甚至連常客也被牽扯進來，然後在喝醉後心滿意足地離開，但沒多久就又再次來到店裡。第二次或第三次來店時，她們會一口氣傾訴自己的煩惱，然後就再也不來了（這真的是真的！）。這些女士看起來靜靜地呼吸著店裡的氛圍，這在我的眼中非常印象深刻。最後，我和少女一起走向池袋車站，她乘坐山手線去新宿方向，而我則乘坐赤羽線去北方。其實我真想像達斯汀·霍夫曼對凱瑟琳·羅斯那樣，搶走她，然後逆行山手線！走向伊藤久光的樂園，或者用另一種說法，走向甘達拉。這就是人與…

我去了池袋東口的一家手工啤酒店，點了一些小杯喝。這裡有很多種類的菜品，所以周圍的顧客有些是以用餐為主的。啤酒有三種尺寸：小、中、大，所以很容易按照自己的喜好點餐。其中的NEW福是一款內部使用了北海道地區的地啤酒「野幌別鬼傳說」，主要使用了Sabro和Citra等多種啤酒花，味道多汁、果香濃郁，苦味較強，隨著溫度升高會感受到甜味（IBU45）。另外一款是「EX NOVO Brewing」的Snapp Napp於美國奧勒岡州波特蘭，以Strata啤酒花釀造，帶有熱帶水果和草本香氣，苦甜平衡度很好，是西岸風格的IPA。還有一款是Heretic和京都釀造合作的Moka Raijin，每杯150ml售價700日圓，是黑暗雷神啤酒的咖啡版本，使用了麥芽和可可粉帶來巧克力味，再加上深烘焙咖啡豆，是一款飲用型甜點啤酒，酒精度達10%，有點像大麥酒的感覺。至於小吃，有混合堅果和薯條（辣豆）。

走累了，走進店裡，這裡可以喝到各種手工啤酒，店內有三台電視，看體育比賽也很方便！可惜已經滿座了，大概是因為肚子已經吃飽，所以沒有喝太多。已經是下午4點左右，但已經滿座了。聽說這家店已經開業12年了，看到這麼多不同的店鋪，心裡覺得挺感慨的。悄悄地享受了一下，謝謝款待。

牛肉(1000)薯條(600)附玉米餅的辣椒肉醬(850)小魚和番茄的新鮮義大利辣椒麵(950)我認為這是一家不錯的餐廳。在比波系列中，很少見到有啤酒。

第二次造訪。這裡的精釀啤酒種類看起來相當多。一開始看似沒有太多啤酒龍頭，但種類之多令人驚訝。 ●薯條（600日圓）薯條稍嫌軟爛。感覺普通即可，不過蕃茄醬和美乃滋搭配。 ●墨西哥辣椒肉醬，附玉米餅（850日圓）味道尚可。份量稍嫌不足，玉米餅可能會剩餘。 ●白鯧魚和新鮮蕃茄的辣椒麵（950日圓）新鮮蕃茄和辣椒麵的搭配不太合拍。我個人不太喜歡這種組合。 ○Sapporo（？日圓） ○Newtown（1000日圓）沒有點特別的飲品，所以評價普通。整體環境比較安靜。在池袋很少有這樣的啤酒專賣店。店員的服務態度還算不錯。吃得很愉快。

溫暖的春日陽光，這種天氣最適合喝啤酒了呢～我逛完池袋回家的路上，順便拜訪了「Bibo！」。我是在下午四點半到的，店內幾乎坐滿了。果然大家想法都差不多吧♪ 不過，看來這次的活動也有影響。Bibo！有很多種生啤酒，雖然因為疫情關係，菜單比以前少了些，但仍有豐富的選擇！單單生啤就有13種！仔細研究菜單後，我選了「コミティアIPA」（茨城）。這款啤酒是活動特別釀製的，還贈送了一張漫畫家內藤泰弘先生設計的杯墊，但對於不喜歡漫畫的人來說，可能不太能理解這種感覺(^-^;。它的柑橘風味很清爽，即使是IPA，也很容易入口。接著是「ピントル」（英國），被標榜為巴倫特米爾釀酒廠的旗艦商品。帶有一些苦味，喝起來很有質感。再來是「トーステッドココナッツポーター」（東京），有著典型黑啤的香氣和濃郁口感。除了啤酒外，位於豐島區要町釀製這樣的啤酒感覺很有趣。至於小吃部分，有「セロリのレモン醤油漬け」，這道清爽的芹菜醬油漬，儘管是醬油漬，但幾乎沒有咸味，沒有太多香味，很適合搭配啤酒。還有「フィッシュ&チッブス」（Small），這是啤酒館的經典小吃，在Bibo！裡是配上自製的塔塔醬和番茄醬，搭配上自製的醋，可以品嚐出各種不同的組合。新鮮炸製的魚非常多汁，自製的塔塔醬美味極了！薯條是硬幣大小，很好入口。這次因為疫情，一年多才再次來訪，但仍能享受到一樣美味的啤酒和小吃！謝謝款待！

2020年的回憶。那天我漫步在池袋，心想著要不要來喝點啤酒（不要提「你總是這樣」之類的話，謝謝）。正好是10週年，也有紀念的啤酒（^^）這天一共有11款啤酒供應（應該沒有其他啤酒菜單），有時候也會有更多，但我覺得這樣剛剛好。各種種類都有，而且消費也相對均衡，這樣啤酒的品質也能夠保持得很高（開瓶後隨著時間的流逝，啤酒也會失去風味...）。這裡的食物也很美味，但我通常在啤酒吧不怎麼吃東西（^◇^;)建議大家可以看看其他人的評論☆我了解時已經是10周年，所以開店應該是在2010年左右，這家啤酒吧可以算是相當老字號了。從啤酒文化還沒有那麼普及的時候就一直經營下來，肯定是有著一定的原因。店員的態度也非常好，所以就算是一個人來也不用擔心（＾Ｏ＾）鼓起勇氣走下樓梯，嘗試一下吧。

池袋的「vivo!」裡享受活動結束後的啤酒！在東京參與活動工作…第一天順利結束，來到池袋街上…從太陽城稍微走路後，偶然發現了「vivo!」。雖然是連鎖店，但感覺啤酒看起來不錯。走下樓梯…果然是個不錯的氛圍呢。深處有一排啤酒桶，我點了一杯湘南金色小杯。800日圓，還有池袋太陽城淡啤。800日圓，真是不錯呢。這種只有在池袋才能品嚐到的啤酒…明天也要加油哦…●店家資訊vivo!03-3987-1588豊島区東池袋1-20-5-B1F營業時間 17:00〜24:30，週末營業到02:00。

喝酒的時候有些飄飄然，但是已經很晚了，附近沒有空的店......正在四處走著的時候，有三個人引誘我下到地下，我也跟著坐在吧台上，看見滿滿的水龍頭，還有許多稀有的啤酒。店員給了建議，我選擇了黑猿王子。在酒醉的情況下能否分辨出差異......讓我有點擔心，但是一試之下，這與平時喝的啤酒完全不同！原本以為會很苦，但實際上非常容易入口。平常最後喝的啤酒是在拉麵店喝的瓶裝啤酒，但今天用一種優雅的方式結束了。謝謝款待。

池袋的店家常常關門得比較早，讓人有點不知所措，所以我去了一家叫做「比博」的店。 「比博」最吸引人的地方，當然是有20種不同的桶裝啤酒。第一杯我點了鳥取的「大山皮爾斯納(S)」。清爽爽快的口感，但苦味也很足的拉格啤酒。作為開胃菜絕佳！^^第二杯則是因為被告知是最後點酒的機會，於是我選擇了貝爾德啤酒的「島國斯塔特(L)」。因為沒有下一杯了，所以我選擇了大杯！^^燻燒的麥芽風味非常獨特而美味！對於這些美味的啤酒，我點了「西洋芹條檸檬醬油漬」、「炸魚薯條」、「混合香腸拼盤」、「瑪格麗特披薩」。每道料理都非常適合搭配啤酒！^^獨特風味的「西洋芹條檸檬醬油漬」很快就上桌，絕對是開胃菜中必點的一道料理。再次確認這是一家讓啤酒愛好者心動的店！^^

"VIVO!(比博)"是位於東池袋的啤酒餐廳，專門供應20種不同款式的生啤。在這裡，眼花繚亂，很難決定要點什麼啤酒，^^;最後，我試了以下四款，每一款都獨特美味！^^—————————————————————・公共酒吧 苦啤・格里澤特布朗希・修善寺遺產海瑟爾・比爾斯納烏爾克(瓶)—————————————————————搭配這些啤酒的菜色有以下三道，理所當然地，與啤酒的搭配絕佳！^^—————————————————————・牛舌沙拉・檸檬醬油芹菜・炸魚薯條—————————————————————如果你是啤酒愛好者，我相信你一定會喜歡這家店！^^

池袋也有相當多的酒吧，但這家店特別注重細節。而且很少見的是，這是一家禁煙酒吧。或許正因如此，女性客人也比較多，想必也比較容易邀請她們來這裡吧。不過也有專門的吸煙區域供應。如果來這裡，首推他們的原創啤酒 ISP。啤酒帶有清爽的啤酒花香氣，喝到最後的苦味很令人愉悅。非常好喝。除了這個，還有很多稀有的啤酒可供選擇，看菜單的時候會很開心。我在酒吧通常不太吃東西，但大部分都會點炸魚薯條。不過每家店的口味都不同，這也是這裡的特色之一，很有趣。順帶一提，這家是我最喜歡的粗糙風格店家。厚實的麵衣即使灑上更多的醋也不會失去口感。除了這個，他們還有很多其他菜色可供選擇，可以好好吃一頓。啤酒好喝，酒吧氛圍也很棒，是一家非常不錯的酒吧。

池袋這家餐廳雖然嚴格來說不是同步的，但卻是和同年齡、彼此心知肚明的朋友們一起聚餐的地方。我是這次的組織者，透過食べログ找到了這家店，它位於池袋附近，地下一樓。這裡的地啤酒種類豐富，我們品嚐了各種來自日本以外的地啤酒。單是這一點就令人滿足了，而且食物也很美味。我們點了納豆炒飯、鍋貼等各種料理，大家都吃得津津有味。這家店真是太棒了，我推薦給大家！給它一個大大的讚！

從池袋東口步行約5分鐘，這家酒吧位於地下，可能不太好找，但有一個大大的黃色招牌，不容易錯過。走下樓梯進入地下，空間相對寬敞。雖然主要以單人或雙人客為主，但也有一些桌子，看起來可以容納超過40人。提到Vivo!就是池袋的一家老字號啤酒酒吧。前不久，他們慶祝了開業16周年。雖然中途遷移過一次，但自從搬到現在的地方已經有9年了，能夠持續經營這麼長時間真是不簡單。他們總是提供20種以上的生啤，不僅有日本的，還有世界各地的精釀啤酒，讓人眼花繚亂。大多數是日本啤酒，但如果看到比利時或德國的瓶裝啤酒，也請一定要細細閱讀菜單。食物選擇也很豐富，有小吃前菜類如「檸檬醬油漬芹菜」，或者像卡普雷塞沙拉的「馬蘇里拉奶酪、番茄和生火腿的千層酥」，還有酒吧必備的「炸魚薯條」等等。值得一提的是他們的特色菜品「Vivo!起司煎蛋餅」，看起來像披薩，但吃起來卻是煎蛋，是一道很有趣的菜品。如果你在池袋東口想喝點啤酒，這家是絕對不能錯過的好店。