初次造訪。我喜歡牛雜鍋，但第一次嘗試有明太子的款式。一開始以為會很鹹，但卻是淡淡的溫和口味，非常美味。^_^ 最後的鍋燒麵也很好吃。店裡的氛圍帶有懷舊的昭和感，很棒。店員的細心服務讓我感動，溫柔的態度讓人感到非常舒適。

上次來時點了菜單上的所有菜餚，每一道都很美味，所以這次是第二次光臨。明太子燉煮鍋和明太子雞中翅尤其美味。我們在包廂裡可以悠閒地聊天，讓聚餐更加愉快。同行的同事也都很滿意。我一定還會再來的。

博多金福 福竹 築地本店，位於東京都中央區築地，以明太子火鍋著稱，這款火鍋擺滿了大塊的明太子，六根一起上，絕對震撼。博多金福的福竹名字有點複雜，可能會讓人迷失方向，很多人可能會在找博多金福時誤打誤撞走進了銀座的百貨公司。這家火鍋店就是“福竹”，除了火鍋，還有許多九州特色食材，如芥末蓮藕、鱈子魚子醬、薩摩炸物、馬刺等等。主打的明太子料理也有很多選擇，燒烤、天婦羅、西班牙辣油燉菜、煎糕等等，明太子可說是十分忙碌。甚至還有明太子腸仔。火鍋的口味從普通到超辣都可以選擇，但基本上火鍋都是以醬油為底。記得有位博多人曾經說過，除了醬油，其他的不算是真正的火鍋。但後來試了味噌火鍋後，也承認味噌火鍋也很好吃。在座位上大家一邊吃火鍋一邊喝酒，也是不錯的享受，但火鍋和時尚並不太搭配。吃火鍋最好還是在火鍋店裡。在築地，有很多可以喝到第一輪和第二輪酒的店，所以這家店可以讓你盡情品嚐九州的美食。博多金福 福竹 築地本店位於東京都中央區築地4-2-7 Phoenix東銀座B1F。

從以前就想嘗試的辣明太子火鍋！因為天氣炎熱，我以為訂位應該很容易，所以我在線上預約後前往了^ ^ 這次點了5000元包含無限暢飲的套餐。因為是第一次來，所以選擇了套餐是正確的決定！火鍋選擇了辣味的明太子火鍋。如果是辣愛好者聚會的話，或許再辣一點也不錯！？沙拉和小菜都用到了明太子，讓我對料理有了新的發現。可惜的是，店內氣氛很熱鬧，有些喧囂，讓我無法安靜地享用美食。不過店員向我道歉了。我還是想再來一次！

聽說這家鍋很好吃，所以期待很高，但實際上只是普通的鍋。發現辣明太子沒有剝皮，只是用管子擠出來的感覺，沒什麼驚喜。如果肚子還有空間，還是點燉飯比較好！還有其他小菜也很豐富，可以好好享受。

明太肉鍋（2人份） ¥2500 ×2 明太出汁捲玉子 ¥1080 明太芋餅（2個×2） ¥700 ×2 小菜套餐（2人份） ¥400 ×2 柚子蜜酸甜酒 ¥480 ×3 檸檬酸甜酒 ¥480 ×3 卡爾比斯酸甜酒 ¥480 烏龍海 ¥480 ⚠️餐前小菜 ¥400 ×4 明太肉鍋的外觀很吸引人，肉質彈牙，份量十足，非常美味！明太子也很好吃，我特別喜歡裡面的蔥。我們四個人點了兩份，因為還點了其他單點，份量完全足夠！如果想要收尾的話，點這個剛剛好！明太出汁捲的玉子很嫩滑可口，明太芋餅裡面滿滿的明太子！真的是太好吃了，甜甜的馬鈴薯配上明太的微咸口感，非常棒！酒水不僅不淡，反而相當濃郁，很容易就喝醉了，星期五晚上一定要訂位！美味的食物加上服務親切的店員，氛圍也很好，所以也有情侶在這裡約會！⚠️要脫鞋就餐，可能會根據座位而有所不同，請注意！

飲到飽包含瓶裝啤酒真是太厲害了︎ ̖́-當時我的情緒立刻就高漲了（笑）預訂了3小時的飲到飽套餐✨ 鍋類可以選擇好幾種，但來到這裡當然是選擇明太系列的鍋♥ 讓人好期待〜（笑）使用了大量明太子，真是奢華極了！！味道當然也是美味極了✨ 最後可以選擇奶酪燉飯、烏龍麵、章魚燒或是雜燴飯作為收尾 ⸒⸒ ⸒⸒

SNS上看到讓我感興趣的，可能也忘記了，但是我預約了並前往了！入口附近有名人的簽名，對我來說，看到安住紗城的簽名讓我很開心^ ^ 店內明亮寬敞。雖然是週末開店不久，但店內熱鬧非凡。點的菜包括： ・鹽烤明太子，沒有錯，非常好吃！ ・明太子炒蛋，也是穩定的美味 ・明太子香腸，因為有明太子混合在裡面，覺得很特別，非常好吃 ・明太子牛雜鍋，外觀很有衝擊力！明太子完全融入了湯裡，非常美味。新鮮的牛雜也很好吃。但是白菜切得太大了，有點難吃 ・火鍋完飯套餐，我考慮了一下麵和飯，但是覺得米飯比較容易把湯吃完，所以選擇了這個。結果，沒有失望！非常好吃。我和另外一個人去的，喝了四杯酒，最後賬單超過了12000日元。也許選擇含無限暢飲的5500日元套餐更划算。可能是因為SNS的影響，我去的時候周圍的客人都比較年輕。謝謝款待！

歌舞伎後我們預訂了嚮往已久的明太子牛腩鍋店(((*≧︎艸≦︎)成功地去了！感覺差不多像是預訂了一樣(；ﾟ∀ﾟ︎)因為很有名嘛〜^^;四個女孩一起去，我們都是愛喝酒又食量不大的類型（果然物以類聚），本來想點兩份，但店員建議說四位的話點三份比較好，所以我們就點了三份。作為火鍋前的小吃，我們點了・明太子煎蛋捲 1080日元・南蛮雞 950日元(pﾟ∀ﾟq)開胃菜是涼拌黃瓜和章魚配上明太子美乃滋！！我超愛的！一直都能吃⊱(* ڡ *)⊰明太子煎蛋捲很好吃，但我強烈覺得在吃明太子牛腩鍋之前，不需要這麼多明太子啊...希望能把普通的煎蛋捲也列入菜單中(人>ω<*)南蛮雞的麵衣有淡淡的南蛮風味？通常不是應該浸泡在南蛮醋裡變得濕潤多汁然後淋上大量的塔塔醬嗎〜！我本來想要發脾氣，但最後還是安靜了下來，因為這樣做算是新穎（;´ｰ`)ﾉ其中有2個人是久違的南蛮雞風格，但有2個人剛從宮崎回來，才剛吃過南蛮雞（笑）當然會這樣(-.-;)應該點其他的，我沒想到，對不起（笑）然後是期待已久的明太子牛腩鍋！！！！令人讚嘆的視覺效果！！！當白菜煮爛沉下去時，調低火力，慢慢溶解明太子，這樣做。預想中一樣，好吃〜！！雖然我擔心會因為明太子而過於濃重，但實際上很美味！！不過可能不能吃太多吧...本來想吃拉麵作收，但感覺大家都不太能吃了。果然應該點兩份...無法到達收尾所以一定還想再去〜！謝謝款待〜♪

這天參加了一個由九州出身的女孩們組成的女子會。我雖然是山口出身，但也被允許參加了。負責安排的女孩選擇了一家可以品嚐到美味九州料理的餐廳，這家店是由明太子聞名的金福經營的。作為一個明太子愛好者，我非常期待這一天。套餐是以明太子為主題的2小時飲放套餐（¥5,500），內容如下：前菜三種拼盤、明太子燒餅捲、明太子沙拉、明太子天婦羅、明太子燒賣、明太子炸雞、明太子毛腸鍋、選擇鍋底（烏龍麵、章魚燒、義大利飯）、甜點。正如套餐名字所描述的，全是明太子的美食。前菜有明太子土豆沙拉、明太子、明太子昆布拌飯。從第一道菜就開始搭配啤酒，真是太美味了，尤其是我非常喜歡的明太子天婦羅和燒賣，完全是酒的好夥伴。飲放套餐有各種飲料選擇，我選擇了啤酒。啤酒以中瓶裝提供，非常美味，也很方便。然後是主打的明太子毛腸鍋，一大堆明太子餡料，非常豐盛。最後成品是滿滿明太子的湯底毛腸鍋，毛腸又鮮嫩，真是絕品。對於明太子愛好者來說，簡直是無法抗拒的美味！鍋底的收尾有兩種，我們點了一份義大利飯和一份章魚燒。義大利飯裡加了芝士，也是非常美味。明太子、芝士和飯，根本就是絕配。個人覺得章魚燒的麵條沒有那麼搭，但可能是因為我們太忙於聊天了。如果下次再來，我可能會選擇烏龍麵或者再點一份義大利飯。飲放套餐的價格很划算，這樣的套餐內容絕對值得一試！我肯定會再來參加女子會的。謝謝款待！

牛肚鍋真好吃，想定期來享受這美味！還有越來越多的辣明太子料理，實在是太棒了！我們點了前菜三種拼盤、九州特產品、刺身拼盤、明太口味的沙拉、大分名物雞天婦羅、還有明太牛肚鍋（可以更換口味）。最後可以選擇鍋底的〆飯，還有甜點。這是一段極致享受的時光！

2023/02/04的約會中，餐廳提前告知了5500日圓的套餐份量相當豐盛。但實際上比預期的還要豐富。菜色不僅僅是份量大，而且味道美味，讓人不禁食指大動。盡管火鍋的收尾和甜點還未吃完，但已經有些吃不下了，所以我們取消了這兩道。下次如果再來的話，我會事先要求減少一些份量，或者中午少吃一點，增加餓感再挑戰。謝謝款待。

個室和掘りごたつ座位都有提供，雖然店裡人潮洶湧，但在個室裡卻能享受到寧靜，方便聊天。第一次嘗試了辣明太子鍋，味道濃郁美味。雖然我喜歡辣的食物，但這道菜的辣味度適中，也很好吃。主菜的辣椒蓮藕和開胃菜都很讚！服務態度很好，但有點催促的感覺，這點有點可惜。

「咯咯咯咯。天冷了，就想到明太鍋的店裡去。我總是預約無限暢飲套餐！有約6-7道美味的刺身和以明太子為主的料理。如果你喜歡辣味，強烈推薦激辣的明太鍋！辣度適中。最後一道通常我會猶豫要選燉飯還是雜煮。店裡的人也都很好，每次都很滿意！謝謝招待 ===========」

今天要分享我最近去的餐廳「福竹」的經驗。這家店位於東京都經營浅草線的東銀座站附近，步行約5分鐘。由於很受歡迎，所以必須預約，我是平日傍晚去的，但已經滿座了。 【今日菜單】 福竹3小時套餐（6500日元） - 前菜三種盛合 - 薩摩揚 - 刺身拼盤 - 蔬菜沙拉（配明太子醬汁） - 手羽明太子 - 大分名物雞天婦羅 - 明太牛雜鍋 - 鍋後料理（明太芝士燉飯） - 甜點（芝麻杏仁？） ◆ 前菜三種盛合裡有厚切的明太子，蔬菜沙拉上淋著明太子醬汁，手羽明太子內也塞滿了明太子，明太子的風味無所不在，真是太棒了。 ◆ 薩摩揚、雞天婦羅等，來自九州的特色美食應有盡有。刺身也新鮮美味。 ◆ 明太牛雜鍋端上來時令人驚訝，白菜上面堆滿了大塊的明太子，一共六列。把白菜煮軟後再拌炒，等到下面的雞雜、豆腐、春菊煮熟後，就是一道美味絕品。 ◆ 最後是明太芝士燉飯（可從數種選擇中挑選）。將湯底和米飯攪拌均勻後，加入芝士，再灑上切碎的海苔，一道美味的燉飯就完成了。融化的芝士和明太子完美融合在米飯中，美味極了。 ◯ 店員們非常努力地服務，服務態度一流。餐費這麼貴，如果不好吃那就奇怪了。 ◯ 下次我也想挑戰一下「明太牛雜鍋」，實在太好吃了。謝謝招待！

日本酒種類少，但焼酎挺多。牛雜鍋味道跟東京站的分店一樣，挺好吃的。副菜比較普通，說不上好吃，醃辣子蛋卷沒有期待的那麼好吃。

高爾夫球後的聚餐，我們很久沒見面了。大家決定要吃辣的明太子雜燴鍋...會不會太辣了呢？開胃菜和一點點的生魚片，一邊喝啤酒和高球。一道充滿了豐富明太子的雜燴鍋上桌了，還撒上了辣椒粉。看起來挺辣的...吃了一口，其實是中辣的味道。明太子的顆粒和白菜、內臟燉在一起，味道還不錯，但沒有外表那麼驚艷。整體感覺就像普通的魚子醬雜燴鍋。加了一些蔬菜和豬肉，一邊喝酒，一邊聊工作和反思高爾夫球...3個小時就過去了，是一個愉快的聚餐。使用了4人的包廂也很不錯。謝謝款待！

築地有一家牛雜鍋店。這裡可以品嚐到博多風味的牛雜鍋，還有辣明太子。我點了辣椒明太子的牛雜鍋。照片是兩人份，份量相當大。辣度可以選擇，越高的辣度，紅色粉末就會越多。我好像選擇了第二或第三個等級。味道不用說，非常美味。吃完再來一碗雜炊，肚子就會撐得很飽，所以要餓著肚子去吃喔。

在這裡和朋友聚餐。因為太過充實，只拍了一張照片，請見諒。菜單上滿載了可以品味九州風情的料理。特別是，鮮豔的辛子明太子火鍋，看起來非常誘人！最後決定是吃麵還是飯，經過多數票決，我們選擇了飯。南森王的麵也很不錯呢。

九月微涼時節，我仔細查看菜單，預訂了包含無限暢飲的套餐，來到這家店！牛肚鍋果然威武！其他的玉子燒、天婦羅... 美味極了。店內女性客人眾多，我的伴侶有點害羞，但店員都非常親切，我們感到滿意。等到天氣更冷的時候，我一定還會再來。