周五下午8點左右到訪。餐廳只有1、2個空位，我們毫不等待地入座。我只是想吃點好吃的肉！這家餐廳點菜方式非常貼心，每種肉都可以點一小塊。我特地選擇了A5等級的肉品。 ◼︎大眼牛肉 - 大塊厚切的大眼牛肉。上面有適量的油脂，看起來就很美味！果然如外表所示，肉質飽滿，油脂柔軟入口！ ◼︎三角腹肉 - 有點小片的切法，但比起其他肉更薄，這讓肉質更加柔軟，真的是一下子就在口中消失的肉品。絕品。 ◼︎硬芯 - 點的肉品中最厚的一塊。由於油脂含量高，很快就烤好了，從烤盤上取下時中間還有一點點冷…！不過肉質仍然彈牙，柔軟美味。 ◼︎腹側腱子肉 - 有點扁平的大塊腱子肉。肉質柔軟多汁，根本不像紅肉。 ◼︎一等肉 - 這也是一塊油脂豐富的肉。我非常喜歡，但可能應該點一些紅肉來品嚐。真的每一塊都質量很高，不輸給高級燒烤店。雖然類似風格的店鋪有幾家，但這裡的肉品質量是首屈一指的。唯一讓人有點失望的是鹽。表面看起來有點粉紅色、顆粒細膩的鹽一開始看起來很美味，但沾到肉上後卻有黏黏的感覺，容易讓肉變得太鹹。而且似乎有添加味精之類的東西，讓口感有點雜質。醬料很普通，就是一般好吃的醬料，但既然肉這麼好，我更想純粹地用岩鹽品嘗原味。肉真的很棒，我都想自備鹽了…！五款高級燒烤店水準的A5肉品，總共1500日圓。這家店標榜半價就能享受美味的肉品，確實如果在其他店點了這種品質的五款肉，價格會超過兩倍。肉的質量真的非常高。只有鹽需要改進了！市售的岩鹽也可以，那麼這家店就是滿分120分了。謝謝招待。

今天是池袋的節日！福袋祭開幕！對於在池袋出生長大的人來說，這是一個不能錯過的時刻！中午吃了燒烤！雖然我是一個專業的A5和牛愛好者，但最近因為情況的關係，我也開始接受了便宜的版本。品質就交給其他店家吧，我選擇了以量取勝的策略，吃掉了250克！儘管價格便宜，但過了喉嚨後，肉就是肉，我肚子飽飽地來到了節日會場！

辛苦了一陣子，終於可以一個人輕鬆地去兩三家店！但結果，第一家店就變成了零次會，哈哈！從燒肉到燒烤雞再到新風格料理，最後還有我最愛的燒豬肉店，總共跑了四家店！第一家店有點尷尬笑。雖然之前常去，但那都是在疫情前，已經很久沒去了。這裡必點的是牛舌燉飯，還有凍結系列的酸甜酒或威士忌蘇打！如果能有定期供應的柳梅牛排就更棒了！雖然是久違的回訪，但還是謝謝款待！

我們隨便進了一家餐廳，因為它離我們的酒店很近，而且還滿意這個選擇。我是一個女性獨自旅行，當時大約是晚上八點，但是已經有兩個人在等位了。我排隊等了大約十五分鐘就進去了。他們有一個牛肉套餐只要780日元，但我決定嘗試他們的A5等級的11種不同部位的牛肉拼盤，價格是3600日元。我問了店員，他說大約是180克左右。因為這是一個拼盤，所以不包括飯。雖然其中一半是瘦肉，但我也喜歡拼盤中有些不常見的部位。我沒有點飯，但吃得差不多就飽了。雖然當時店裡沒有其他女性客人，但我還是有點緊張，不過店裡的氛圍很好，我可以安心地享受美食。

休假13時15分。離開15分前，客人不斷湧入。這間店完全是為一個人燒烤而設計的，只有吧台，非常狹小！初次光臨的話，他們會先解釋肉類的種類、推薦以及如何點餐。他們一邊工作一邊說得很快，我根本聽不清楚，但因為已經決定要點什麼，所以順利地完成了點餐。美そ乃Light的推薦套餐⑦，牛排・A5和牛套餐200克。要注意的是，推薦套餐中包含A5和牛的只有①至⑧中的⑦和⑧。牛排肉的質地一言難盡，帶有很多筋，咬起來不太順口。我一直以為A5和牛也是牛排，但事實並非如此！超級紅肉有4片。不過這個很好吃，肉質被醬汁所覆蓋，帶有濃烈的大蒜味，非常美味。就像是市售的燒烤醬的味道。芝麻油味的湯意外地好喝！湯裡有蔥、海帶和肉塊。豆芽菜的鹹度也剛剛好。這個套餐只要1580日圓。滿意度有點微妙。最好還是不要吝嗇，直接點A5的套餐比較好！桌子很窄，烤架非常近，要小心衣服弄髒。有沒有提供圍裙呢？雖然沒有被問到，也沒有看到別人戴，所以我就算了…但也許如果我主動要求，他們會給我一個。沒有給水，但如果要的話應該可以拿到吧…？這是一家需要主動的餐廳。對於想要迅速吃飯、只想吃肉的時候，這裡的便利性無庸置疑。謝謝款待^_^

池袋辦完事後作為獎勵使用。我喜歡吃燒烤，不管是一個人還是和別人一起，所以喜歡單人燒烤專門店。另外，我是貪心的，喜歡嘗試各種口味，所以可以點一片肉的系統讓我很高興。因為是第一次來，部位很多讓我很好奇，所以我先點了11種拼盤、最便宜的牛舌和啤酒。所有的肉都很好吃。工作人員的服務態度也很好，周圍的客人都是一個人來的，女性也很多，所以氣氛很好，我吃飯感覺很舒適。下次我想試試點各種單品。

池袋的話，獨自享用燒肉當然就得去美素乃了。因為是第一次，所以向店員詢問了一下系統，點了特選11點盛。嘿，肉真是美味啊。後來又加點了韓式泡菜和哈拉米、肝臟。肝臟看起來很漂亮呢～生啤酒最後喝了三杯。肉本身沒有醬汁，如果感覺不夠味的話，可以先蘸一些醬汁再烤，可能會更好吃哦。真是美味的一餐。謝謝招待。

吃完壽司後，想再來一杯酒，所以來到這家只有吧台座位的店裡。我坐在指定的位置上，點了一杯威士忌蘇打。他們的系統是點選和牛的不同部位，每片都要分開點。首先點了一片和牛肋排，能感受到肉中的脂肪，但有些部分有點硬。接著點了一片菲力，有點嚼勁但不過分。我喜歡這個部位。雖然沒有關係，但之前吃過澳洲的菲力，覺得有點臭。這讓我重新認識到，內臟附近的部位味道會不同。接下來，讓我們看看下一道菜吧！

日曜日13時10分左右抵達店內。因為已接近最後點餐時間，所以店裡沒有其他客人。店員向我確認最後點餐時間是13時30分，但因為我已經選好午餐套餐，所以沒問題。肚子餓了，開始吃飯時忘了拍照，但午餐套餐包含米飯、湯、泡菜、肉盤、麥茶。肉類稍嫌不夠，所以另外點了牛舌套餐。肉類有多種，從肥肉到瘦肉都有，口感柔軟多汁。米飯稍微軟一點，湯有點偏鹹。或許因為我一邊吃肉一邊考慮是否再加點，他們延長了點餐時間。非常親切，有需要再問他們就好了。

這間是專為單人設計的燒肉店呢。位於池袋站北口，步行約3分鐘左右。店面相對小巧。肉品的價格還算合理吧。可以逐一品嚐各種部位的小量肉品，這點很好。但希望通風能再加強一些。因為像照片上看到的，只是普通的瓦斯爐⋯⋯

平日晚上約6:30訪問。無需等待即可入座。點了燒烤11種拼盤、牛排、牛舌和烏龍茶，共計4980日圓。味道普通，並不是非常美味。肉的油脂感不是很清爽。可能是選擇錯誤的時間前往了。

雙片牛柳 800元、極上沙朗牛排兩片 1280元、雙份雪花牛肩肉 1480元、大碗飯 370元。由於使用瓦斯火烤爐而不是碳火爐，我對這家餐廳沒有過度的期待。而且實際上也沒有香檳牛排（事實上）。雖然知道這是稀有部位，但我對於兩週才有一次入貨，而且那一天的庫存量當然很少這種稀少情況感到有點不滿。所以，我只好點了上述的三種肉。牛柳在烤之前就顯得有點乏味，果不其然，烤出來也不太好吃。極上沙朗牛排（應該是極上的）還好。雪花牛肩肉，不知何故，品質上與沙朗牛排差不多，價格卻是兩倍。雖然兩者都有肥膩的口感，但並沒有超越普通水準的美味。另外，我認為米飯不好吃是非常糟糕的。我期待著能夠走進一家不是高檔餐廳，卻能吃到相當美味的肉的店，但有些失望... 給予3.0分。

獨自一人前往美素乃享用燒肉，感到有些寂寞。流程A5等級的肉非常美味！喝了兩瓶中瓶裝的啤酒和一杯威士忌蘇打，點了6片A5級的肉、泡菜、涼拌黃瓜和泡菜，總共5,250日圓。這樣的價格挺合理的，我還會再來光顧的。

生啤酒 ¥590 11点盛り ¥3,600 ツボ漬けハラミ ¥620 這家店是一家只有吧台的燒烤店，生意還不錯。肉品基本上是一刀切，可以定期嘗試各種部位，挖掘自己喜歡的口味。嗯，考慮了性價比方面...

看起來想吃肉，又想快速用餐後回家，於是搜尋到一家看起來適合一個人用餐的燒肉店❣️肉品質優良，價格也對荷包友善，下次還會再來❣️補充能量，明天也能精神飽滿地上班❣️運氣也會提升 ===========

日常辛苦（依自己的方式）的母親給予獎勵。所以我前往我熟悉的池袋逛了一下書店，進行了一場獨自享用燒肉的前哨戰。我選擇了美素乃（Misono）的午餐限定11種拼盤搭配生啤酒，真是太過癮了！開胃菜的豆芽泡菜搭配冰涼的生啤酒，非常美味！在吧台上，我可以自己在鍋上烤肉，A5等級的肉質柔軟多汁，每咬一口都能感受到濃濃的美味。新鮮的內臟也非常美味，結帳時看到帳單，有些驚訝呢！唯一的遺憾是爐子有點大，吧台位置稍微擁擠了一些。如果午餐可以選擇配牛肉湯或者湯飯，那就更加完美了！謝謝款待！

週末限定的午餐套餐，售價1700日圓（週六、週日及節假日適用），包含了牛腩三角肉、肋眼排、胸肉、雞胸肉、五花肉片、天垂飯、湯品、小菜和茶水。單點則有牛舌肉370日圓、牛一輪肉350日圓、辣椒350日圓、牛腳心肉370日圓、沙朗牛排370日圓、頂級沙朗牛排640日圓，以及壺漬小排620日圓。

週六午餐時造訪，被門口的A5和牛半價優惠（1700日元）吸引進去。一開始上桌的肉份量有點少，但味道令人滿意，這個價格也算值得。除了肉之外，還有白飯、烏龍茶、泡菜和湯。店內只有吧台座位，坐在後面的位置有一條走道，身材較大的人在吃飯時可能會被經過的人影響。我坐在最裡面的位置，吃飯時沒有問題，但離開時要小心避讓。

8月29日是一年一度的烤肉日。本來想邀請朋友一起去吃烤肉，但現在不是那種情況，所以決定一個人去。前往的地方是一家專為單人設計的店。我在星期日的11:30抵達，是第一位客人。坐在被引導到的吧台位置上，被問到是第一次來嗎？我點頭回答，然後開始了系統的說明。剛泡完澡，喉嚨乾得厲害，所以先喝了一口「麥汁」，然後考慮要點什麼。這家店的概念是可以點單片A5等級的肉。當然，一開始想到烤肉就得選「舌尖上的肉」，所以我選擇了「全舌盛」。有舌根、舌尖和舌底三種類型。即使是同一種舌肉，位置不同口感和味道也不同，所以一個人可以好好比較吃。接下來點了「四種瘦肉盛合」。漸漸地，年紀大了就會選擇吃瘦肉而不是油膩的肉，雖然我平常吃重口味的拉麵哈哈。左起依序是牛舌骨、羊排、牛小排和雞心。即使是瘦肉，油脂的程度和口感也有很大不同，挺有趣的。接著從今日的內臟中選了「肝臟和牛小腸」。炒肝要掌握好火候，不能煎得太老或太生。為了呵護喝得過多而疲憊的肝臟，這是必點的一道料理。牛小腸則是柔軟但不過膩的豬肉，選擇了「豬豚」。它油脂豐富，但經過烤烹後多餘的油脂會滲出，所以挺清爽又健康。最後選擇了「五花肉」作為最後的大拼盤。雖然屬於霜降類別，但不是太嫩的那種，咬下去有適度的彈性，肉汁鮮美。這應該是一般店裡的排骨吧，所以味道很熟悉哈哈。雖然還想再吃一點，但忍住了點了結。雖然我習慣了一個人吃飯，但對女性來說，這種可以隨意進入並快速享用的環境也很不錯。只是，因為是精選的牛肉，價格還是相當不菲，而且一個人吃還是有點孤單。所以還是推薦點特價午餐組合，會比較划算。

午餐套餐已經品嚐完畢。有六種各兩片的肉片，配上白飯、豆芽菜拌飯和湯品以及軟性飲料。肉片有瘦肉和帶油脂的，非常適合想要輕鬆享受美味燒烤的時候。謝謝款待。

前陣子一直想嘗試的獨自享用燒烤的「美そ乃」終於來了。過了中午獨自一人坐在吧台上用餐。乾杯！點了一份划算的套餐。另外單點了燒烤牛舌，太棒了！試了一下叫做卡尼沃的專門配肉的黑葡萄酒，味道很不錯。下次還想再來。