從之前開始，已經有大概三次了，每次都來到店門口卻發現滿座，無法入內的餐廳⋯⋯每次無法入座，口味的期待也漸漸提高了是吧。但在這樣的情況下，第四次終於幸運地進了店！！我們點了擁有起司配料的肉玉烏龍麵，以及與同事共享的雙味雜燴麵。順帶一提，雜燴麵就是將烏龍麵和烏龍麵混合在一起，這在廣島是一種深受喜愛的口味。份量非常足夠，單點就已經十分飽足了，而口味方面，麵條又香脆，而且包心菜的甜味剛剛好，非常好吃！！此外，正常情況下，最後的步驟是打破一個蛋，將配料放在上面，然後翻轉即可完成，但在起司配料中，我們是將配料直接加在已經溶化的起司上。這個方法令人驚艷，起司溶化得非常美味。麵條相對比較細，這也讓我有些驚訝，但細麵條與烏龍麵的搭配非常好。那碗烏龍麵使用的是我們熟悉的伊藤麵，而且服務我們的服務生非常樂意為我們補水，這讓我們的心也感到滿足了 (^^)

個人評價基準・平均(普通)為3.0分，以0.5分為一個等級。・綜合評分是，料理/味道×4倍、服務×2倍、氛圍×2倍、CP值×2倍，將這些數字加總後除以10（酒/飲料不計算在內）。＝＝＝＝＝・未記載・好吃 ===========

二軒目利用。新橋也有，但這家也很受歡迎，如果不預約的話，第一輪應該進不去。點了一些煎餅和小菜，味道還不錯，挺好吃的。但桌子很小，很亂，讓人感到不舒服，店裡的人也很吵，所以得視情況而定吧。

被朋友推薦去了一家工作日午餐的店！我註冊了會員後，納豆可以免費加⭐︎⭐︎我選擇了荞麥麵，份量也是普通的！味道真的太好吃了！太太太好吃了！！我一定會再來的。只是，燒烤的味道會附在衣服上，要小心！

無性地想吃廣島燒的時候，或者渴望享用美味的粉物時，這家店是個不錯的選擇。我已經忘了來過多少次了，但在神田經常會順道光顧。雖然我是個愛好葡萄酒的人，但在這裡我會把葡萄酒擱置一邊，點一杯啤酒或高球，再加上一份廣島燒。這裡的小菜也相當豐富。

這間位於距離神田車站不遠的神田德力大廈旁邊的燒烤店，“HIDE坊”有新橋店和神田店兩家分店，都很受歡迎。店內入口狹窄，但是很長，前後都擺滿了桌子。你可以坐在吧台上直接觀察廚師烹飪的過程。我在平日的午餐時間光顧了這家店，坐在前面的桌子上。點了經典的『廣島燒／2種配料／1,200日圓』。你可以選擇燒麵還是燒烏冬，我選擇了燒烏冬。配料是我喜歡的烏賊天和蝦。午餐時間的燒烤的缺點是等待烹飪時間比較長。這一天我等了超過20分鐘。終於上來了一份被切成8塊的傳統廣島燒。上層的麵皮很酥脆，底層的高麗菜很軟嫩。這樣的美味真讓人想喝點啤酒。配料的份量比我想像中少了一些。可惜烏賊天和蝦的量也不多。後半段我們又灑上了桌上的岡本醬油，吃到最後。午餐菜單還有炒麵、蔥燒和豬排等，每一道都有附飯的定食。旁邊的女性客人吃的炒麵看起來也很好吃。晚上還有宴會菜單，應該也能品嚐到不同的美味。

想像中的一樣！我不太在乎燒餅的好壞，所以這家店的燒餅味道還不錯。我們預約了四個人，但坐的位置靠近門口，有點冷，但也無可奈何。我不知道這家店的安排方式，但希望他們不會把預約客人安排在最差的位置！這種情況的店家挺多的！

店內總是熱鬧的！我總是先預約才去。大家有時候是不是會突然很想吃某種料理？哈哈，建議你們可以根據當天的心情點不同種類的菜色，再配上啤酒，絕對會有不同的享受喔！謝謝招待。

不知何故我定期性地造訪神田，但這裡有好幾家廣島燒的店，個人相當高興笑。在眾多選擇中，這家店是家有名的店，我早就有所關注，終於有機會光臨了。今天和朋友一起喝酒，點了一個輕鬆隨意的套餐，無限暢飲，一個人大約4,000日圓，相當實惠，而且滿足。神田的交通意外地方便，性價比很高，是一個很好的喝酒場所呢！

今天的午餐我選擇了廣島燒。位於神田車站附近的『廣島燒HIDE坊』（神田店）。進店時已是下午1:50左右，離店關門（下午2點）只剩不到10分鐘，但店裡的服務生立刻出來告訴我「沒問題」。真是幸運。我們被安排在店內的後面座位（四人桌），點了「廣島風燒烤、烏龍麵、配菜」（900日圓）。大約5分鐘後就上菜了。我是大阪人，但即使對於大阪人來說也非常滿意的美味燒烤。外皮酥脆真是太棒了，配菜也很豐富（雖然大部分是包心菜）。結帳時可以使用PayPay。這是一家可以輕鬆品嚐到廣島風燒烤（即使不期待廣島風也可以）的好店。我覺得值得記住，下次還會再來。

位於神田的廣島燒店，曾是安倍元總理用餐的地方，非常有名。這是我第二次來這裡了，但與上次一樣，沒有感受到太大的震撼。食物很好吃，但沒有令人感動到的程度，有點可惜。我原以為這次會更能感受到它的優點，但除了料理之外，沒有感受到其他方面的好處，有點可惜。謝謝款待。

神田的廣島燒HIDE坊神田店的燒烤餅乃佳選。但這天去了淡路町的蕎麥麵店，卻意外地沒有供應。這種情況有時候確實會發生。稍微有點小自鳴得意，然後換個心情，稍微走了一段路，去了之前一直想去的神田HIDE坊。神田有好幾家廣島燒的店，是激戰區嗎？偶爾會突然很想吃呢。這是平日晚上，但到達餐廳時幾乎滿座。勉強地擠了進去。真是危險啊。點餐是用觸控螢幕，這樣很方便呢！但要注意不要一不小心就點太多了。我點了廣島燒神田特製、炸醬麵上加起司、雞肉和番茄的焗烤、烤魷魚軟骨加奶油、還有廣島青菜。先來試試廣島燒。神田特製的配料有天婦羅、魷魚、蝦、魷魚軟骨、蔥、月見等，非常豐盛。炸醬麵是蕎麥麵和烏龍麵的混合。我很喜歡這個。所有料理都是店家做的，太棒了！雖然燒餅很豪華，但每一樣都保持了平衡，非常美味。大量的高麗菜中帶有甜味。再加上起司，真是美味極了。廣島燒果然美味啊〜而且來廣島的店絕對不能錯過的就是廣島青菜。這個真是太好吃了。最棒的。烤魷魚軟骨配奶油也非常美味。絕對沒錯。而冠軍是雞肉和番茄番茄的焗烤。這真的太好吃了。一定要點的必備佳餚。真的很美味。好久沒吃廣島燒，感覺非常滿足。岡福醬的燒焦味是一種罪惡啊。

這家店就在神田車站附近，供應份量十足的廣島燒。坐在吧台上，正對著鐵板，可以近距離觀看廚師烹飪的過程。我和朋友在中午進店，在桌邊點了一份廣島燒，兩人共享。廣島燒可以加各種配料。濃郁的お多福醬汁和酥脆的麵與生地完美搭配，加上美味的美乃滋，味道絕佳。除此之外，還有炒麵定食和豬排定食等多種選擇。

在神田找到了一家輕鬆愉快的餐廳，可以享受廣島風味的美食！這家名為「広島焼楽園」的店裡，提供了從4500日元起的含無限暢飲的套餐，但因為有兩位隔天要打高爾夫的朋友，我們選擇了2000日元不含暢飲的套餐。這個套餐包括了「広島菜泡菜」（在東京能吃到廣島菜真是太開心了！）和「炸魷魚天婦羅」。這真是我喜歡的美食，雖然有點垃圾食物，但味道真是美味！接著是「燉牛筋」「豬排」「烤牡蠣」等適合搭配酒類的菜單。牡蠣不管怎麼做都好吃，但跟啤酒搭配的烤牡蠣最合口味。最後是「廣島風味煎餅湯麵」。簡單的肉丸湯麵總是我喜歡的。這樣以廣島美食為主題的餐點，這個價格真是太划算了！酒單上有「瀨戶內檸檬汽水」等當然也有廣島地區的地道清酒。謝謝款待。2000日元的套餐真是太棒了！垃圾食物也能這麼美味！

神田似乎也有幾家廣島燒店，我打算逐漸造訪。第一家是我突然想吃的燒烤蔥燒和現代燒，以及泡菜牡蠣的兩種燒，每種兩個。如果肚子還有空間，我想吃更多不同的。還沒有吃到廣島燒，但醬汁超級好吃。

豪雨中再次造訪。除了吧台位子外，其他位置都滿座。生意依然紅火。這次喝了點酒後有些餓，點了燒餅和啤酒。燒餅裡面有魷魚天。廣島燒必備的配料。然後這次的啤酒是一番搾り。後悔沒選宮島啤酒。因為擁擠所以沒再加點，吃喝一番後就離開了，感覺很好。出來時雨已經停了。下次還會再來光顧。謝謝款待。

這是第二次造訪。下午一點，只有一位客人。上次來時客人比較多，可能是受到鯨魚的影響，所以這次比較空。我點了廣島燒的麵，麵煎得很脆，配上的白菜恰到好處，不會太水。白菜太水會破壞整個口感。再來說，吃起來的時候果然想多擠一些多福醬在上面。真的很好吃。那個前任總理也吃過的那個特色燒餅，我一定會再來品嚐的。謝謝招待。

３年半來的首次造訪。我在午餐時間來到這裡，品嚐了烏龍肉丸烏賊天蝦。價格是1150日圓。這次坐的是我第一次坐的桌子。我想鐵板前的位子也可以坐吧？這家店主打的是蕎麥麵，但烏龍麵也烤得很香，味道相當不錯。再者，雖然是用普通的盤子端上來，但意外地很燙，我能夠馬上開始享用。當然，最後還是變冷了一些。

廣島縣有一道招牌美食，那就是燒餅。外地人可能會稱其為廣島燒，但那並非正統的名稱，這是純正的燒餅。我們廣島人心中只有一種燒餅，不會區分成廣島版本或其他版本。對廣島人來說，這就是燒餅，因為有麵條的關係，所以稱為廣島燒的人根本不足為奇。他們已經不值一提了！哎呀，不好意思，有點激動了。冷靜一下，總之，燒餅的風味取決於麵條的烹煮方式、捲心菜的炒製方式、麵糊的配方和厚度等各方面，完全體現在店家的味道中。這是一門深奧的料理。而這家位於東京神田的「ヒデ坊」絕對能讓廣島人讚嘆連連。當然，醬料必須是大人醬，此外，炒菜和酒類也非常豐富。咬下第一口時，我流下了一滴眼淚，就像往常一樣。太好吃了。當我一邊流淚一邊吃時，混合著醬料和淚水的鹹味，讓我更加感動。毫無疑問，我還會再來的。我還注意到廁所的清潔非常周到！

HIDE坊的廣島燒是最受歡迎的特色菜。肉玉拉麵上面加了烏賊天和蝦子。店員一邊看著我，一邊說："您真是鐵板客人啊。" 我心裡暗自說："一定會再來！！" 宮島啤酒也很好喝。很久沒吃到正宗的美味廣島燒，這次真是太開心了。

上次是和幾個朋友一起去，這次則是獨自一人前來。點了廣島燒、烏龍麵和蕎麥麵的混合，還有快速餐單上的烏賊天和宮島啤酒，走了傳統路線。這家店的廣島燒真的好吃！果然烏賊天是廣島燒必不可少的配菜，搭配起來味道更美味。宮島啤酒也很好喝，口感很順，是一款非常棒的啤酒。下次還會再來光顧。謝謝招待！