東京都新宿站東南口徒步2分鐘即可抵達的「かのや 新宿東南口店」，他們的「軟絲天咖喱蕎麥」搭配生蛋售價為590日圓。雖然價格是站立式吃蕎麥的價格，但店內有提供座位。我因為想吃這家的軟絲天，所以久違地來到這裡。我在下午1點抵達，客人佔據了大約八成的座位，與我上次訪問時相比，價格上漲了40日圓。我在店內的自動售票機點了餐，然後將票交給櫃檯人員，30秒後便上菜了。這家的軟絲天非常豐盛，裡面的軟絲堆滿了整碗，今天的份量特別大！麵條是五成蕎麥的類型，喉嚨感覺很好，湯汁也很溫和。吃得非常滿足，今天的蕎麥很美味，謝謝招待！

魷魚天蕎麥麵，原本是530日圓的立食蕎麥麵，但最近也設有椅子。烏龍麵是關西風味，而蕎麥麵則是關東風味，兩者各有所長。魷魚天裡面有著豐富的魷魚觸角，可以浸泡在醬汁中，慢慢地讓其變軟。蕎麥麵稍微細一些，軟硬適中，醬汁濃度宜人，帶有一絲甜味，很好吃。

我多次路過這裡，但這是我第一次光顧。經過反覆思考，我先點了章魚天咖喱蕎麥麵。這裡的麵條以關西風格的烏龍麵和關東風格的蕎麥麵為主。章魚天非常香脆。浸泡在湯裡，慢慢地讓它變軟，口感也會有所改變，非常有趣。我想再多次光臨，試試不同的菜單！謝謝招待！

久違了的光顧這家店。昨天中午也吃了蕎麥，但是如果是我喜歡的食物和店家，完全沒問題。在發券機上買了¥720的特大盛冷蕎麥和炸薯泥。告訴店員要蕎麥還是烏龍麵。雖然是站著吃，但能坐在圓椅上，稍微舒服一點（這次當然是選了讚岐的蕎麥或烏龍，但我從未點過）。等了幾分鐘就被叫到，立刻開始享用。麵稍微粗一點，有咬勁，喜歡這種風味和醬油味的咸湯。（可能會有不同喜好）我去過很多地方吃立吞蕎麥，但在我心中，這家算是前幾名。

母親去了新宿巴士總站，順便和妻子在早晨吃了蕎麥麵。雖然是星期六的早晨，但人潮依然相當多。有剛下夜班的人，也有搭夜車到新宿的年輕人，各式各樣，非常混亂。蕎麥麵的天婦羅很脆，顯得很手工，非常美味。湯汁不會太濃，但有濃郁的高湯風味，是我喜歡的味道。

這間速食蕎麥麵店絕對是首選！正好在附近，所以就順便光顧了！其實我已經來過好幾十次了，這是我非常喜愛的一家蕎麥麵店。雖然是午餐時間，但必須在下午2點後到5點之間吃午餐的時候很常見，一般的蕎麥麵店都已經關門了。但是這家一直營業，而且最棒的是，僅需站著用蕎麥麵的價格就能坐下享用，而且非常美味，我非常喜歡。湯底和蕎麥麵的質量比其他連鎖蕎麥麵店高出一截。我總是點溫暖的蕎麥麵和炸雞丼套餐。最後，把飯留下來，倒進蕎麥麵湯汁裡！就是這樣把飯和湯一起喝光的風格✨我真的會定期想要吃這個了。他們使用了新宿西口和東南口的位置！一定要試試看‼️

新宿有些事情要處理，想說午餐該吃什麼好呢～想吃蕎麥麵！於是我來到了這家店！可以在販賣機上買票，然後交給店員，等著被叫到取餐！這樣的方式很適合一個人用餐！我點了一份蒸籠蕎麥麵和章魚天嗯！蕎麥麵湯的味道很溫和，很好喝！吃得好滿足！謝謝款待！

簡單來說，我在「想吃蕎麥麵的日子」會來這裡。這家店位於JR東南口的flugs側，有前後兩個入口，交通非常方便。雖然是便宜的蕎麥麵店，但客人的類型卻相當多樣化。價格實惠，讓人可以輕鬆地享受蕎麥麵，能夠滿足想要便宜而輕鬆吃蕎麥麵的需求，因此評價很高。在便宜的蕎麥麵店中，味道和服務都算不錯。

在新宿站的西側和東側各有一間自助服務的美味蕎麥麵和烏龍麵店「かのや」。幾年前在新橋站也開了一家店。新宿站西口的店和新橋店由同一家公司經營，而東口的店則由另一家公司經營。菜單幾乎相同，但在西口的店裡工作的人年輕，而東口的店裡則以老手為主，店裡的氛圍也更像是老字號風格。我喜歡東口的店。這是一家以用心熬製的湯底和現做生麵著稱的店鋪。他們準備了以鰹魚節和鯖魚節為主要味道的蕎麥湯底，以及用煮干和昆布熬製的烏龍湯底，這點很獨特。我特別喜歡用烏龍湯底烹製蕎麥麵，其中「かのや蕎麥麵」是我的最愛。我在自動售票機上購買了かのや蕎麥麵的食券，然後將它放在廚房前的食券架上，同時說著「用烏龍湯底...」，再加上一個薯餅...。他們告訴我他們馬上就要煮蕎麥麵，於是我在位子上稍等了一會兒。不到五分鐘。湯清澈透明，配料琳琅滿目。切碎的油炸豆腐皮、菠菜、天婦羅、涼拌海帶、昆布莖、蒲鉾、海帶和蔥，令人垂涎欲滴。涼拌海帶搭配湯底融化在口中的感覺令人愉悅。五成熟的蕎麥麵口感爽脆，咬下去有一種粗糙的感覺。我朋友喜歡關東風味的湯底，所以他選擇了用蕎麥湯底。這當然也很好吃，但相對於醬油味較淡，我更喜歡關西風味的湯底，因為它更能充分展現蕎麥的風味。我很感激他們讓我隨意添加湯汁。再加一份薯餅。我把薯餅切成兩半，一半直接享用，另一半則放在蕎麥麵上。炸麵包糠的香氣四溢，自然的馬鈴薯甜味美妙無比。薯餅放在蕎麥麵上，浮在湯裡，但麵包糠外層卻依然酥脆。它們慢慢地吸收湯汁，酥脆的外皮和馬鈴薯內餡慢慢融化，湯汁變得更加濃郁。湯汁和溶化的海帶混合在一起，呈現出更濃厚的口感。麵包糠中所含的油慢慢滲出。與天婦羅油不同，它稍微沉重，吃完後胃也感到飽足。

天氣熱，所以中午吃了冰涼的冷素麵。在一家很受歡迎的店裡，買票排了兩個人的隊。進去後，客人還是一直湧進來。但廚房裡的工作卻毫不停歇地做著蕎麥麵。這手藝令人讚嘆。是一位老練的父親在做。手藝好的麵，吃起來味道更加美味。湯底是辣味的湯汁。有點辣，但因為蕎麥麵比較粗，所以剛剛好。不能一口吸盡，而是像吃鄉村風味的蕎麥麵一樣，慢慢地送進嘴裡，好好地咀嚼。油炸的蔥也很脆，油也很美味。附近車站有一家好吃的立食蕎麥麵店呢。

東京都新宿區新宿3-36-2 新宿麒麟大廈1樓位於新宿車站東南口附近。我在星期日早上8點48分到達，準備享用早餐。入口有兩個，我進入東側的入口，立刻在左邊的自動售票機購買了冷的日式荞麦面或乌冬面，價格為490日圓，然後將食券交給櫃台的店員，並告訴他要荞麦面。先前已有6位男性顧客和1位女性顧客。店員有兩位男性。店內沒有特別的背景音樂。在8點51分，我的冷荞麦面準備好了，我到櫃檯取餐。麵條是普通的麵條，有點有嚼勁，但煮得很熟，口感很好，很好吃。汤底也是普通的，清爽爽的味道。配料有天婦羅、小黃瓜、蟹肉棒切絲、蔥和芥末，非常清爽。吃得好飽足，謝謝。

我總是點鱈魚天嘴唇蕎麥，所以偶爾想換點新口味。這次試了咖哩南蠻冷麵（蕎麥），在自動售貨機上購買。價格是650日圓。蘸醬是一碗一碗在鍋裡現做的，所以非常熱騰騰。可以一直保持熱度吃到最後。配料有青蔥和豬肉。咖哩稍微帶點濃稠，味道溫和。我還加了一些桌上的辣椒粉增加辛辣味。吃到一半時遇到了一個困擾，蘸醬太多了。我建議點大碗。不過這家店無論吃什麼都很滿足。

愛的烏龍麵評論挑戰④ 我想起以前一位喜歡的人曾經（聽說）挑戰過「連續多少天吃烏龍麵」的挑戰，我也決定挑戰看看自己能連續多少天寫評論。本來想去那家推薦的（聽說的）咖啡館吃午餐，但卻不知為何沒有那個心情，想說「早午餐也不是必須的吧」，我的壞習慣又發作了... 但是，也因為有「必須吃」的強迫觀念在，感覺有些困擾。如果只是吃一點點，站著吃會比較輕鬆舒適，所以我就來到這家店了。進入口有兩個，每個入口都有自己的售票機。前面的一對情侶遲遲無法決定菜單...我一如既往地本想點「清湯」的，但是看到「鱈魚天婦羅」這個字眼，覺得很新奇，所以決定試試看。給錢時店員會大聲問「是吃蕎麥還是烏龍」，對於第一次來的顧客當然不習慣，所以店員努力不讓自己的不耐煩表現在臉上，但我看得出來他有點煩躁哈哈。鱈魚天婦羅比我想像的厚，吸收了湯汁後變得軟嫩好吃。烏龍麵是讚岐烏龍麵，雖然細但QQ彈牙，很好吃。關西風的湯頭也很不錯。店裡總是滿滿的，甚至還排起了隊，所以我們趕緊離開店吧。女性客人和情侶很多，是因為這是新宿這個地方的緣故嗎？還是說現在女性也可以毫不遲疑地來吃飯了呢？大叔們也可以好好利用這裡哦。

【新宿】有一天時間不多，突然想吃《烏龍麵》，就來到之前一直想去的這家店。在新宿有兩家分店，我去的是東南口店。（也有西口店。）到了星期日午餐時間，客人不斷湧入，總是滿座！但轉桌速度很快！『肉汁烏龍麵』630日圓，性價比高，很好吃！烏龍麵、蕎麥麵、丼飯⋯⋯菜單也很豐富，真不錯✨又想再去了！

新宿來了，人很多，所以決定去一家簡單解決午餐的蕎麥麵店！我去了新宿站東南口的「かのや」！這家店從東南口的改札口下樓梯或搭乘電扶梯走大約5秒鐘就到了，店面直線簡潔，入口和售票處位於兩端！這家店是坐下來吃的形式，而不是立食蕎麥麵！我在售票處買了「げそ天そば」（530日圓）！蕎麥麵稍微細一些，湯汁濃淡適中，很好吃！鱿魚天看起來很大一團，吃起來比麵衣還多，份量十足！在新宿能夠輕鬆享用到的一家珍貴的蕎麥麵店，我也很想再次光臨，因為我還對岩海苔蕎麥麵很感興趣！

小雨淅淅瀝瀝地下了個平日的晚上7點過後我來到了這家店。有三位顧客已經在，後來又來了兩位。「鱈魚天蕎麥麵」530日圓和「生蛋」60日圓的餐券買好。交給店員時說了「蕎麥麵」。很快就上菜了。這是一個年代久遠的托盤，波紋不斷，坐起來有些不舒服，這盤子說明了店的歷史，嘛，我不知道它開業多久了（笑）。生蛋的蛋白稍微有點熱，感覺很好。湯的溫度應該是適當的，我一口嘗試，果然溫度正好。湯底有香味，適度的鹹味。味道很美味。根據店的網站，蕎麥麵是五成的比例。吃起來也是這樣的感覺。口感不會太軟。鱈魚天很豐盛。切得很好吃。鱈魚天有時候咬起來會有些困難，這樣切很貼心。加上生蛋，味道更加圓潤美味。桌上放的是一味調味料，不是七味，這個細節讓人覺得很開心。我覺得這家店很接近我心目中想象中的站著吃蕎麥麵店該有的樣子。謝謝招待。店裡很長窄，兩邊有出入口和購票機。只有靠著牆坐的吧台座位。店員都是外國人。衛生感覺一般。

新宿浪漫街道旁的生麵・讚岐烏龍麵店◆點餐：狸烏龍麵 400日圓（含稅）上次吃了烏龍麵，這次換成了蕎麥麵。湯料是為烏龍麵而準備的，對蕎麥麵來說不太合適。口味還不錯，但如果要吃蕎麥麵的話，應該選擇冷麵系列更好。這家店，果然還是以烏龍麵為主。

星期四中午12:15左右造訪。在售票機使用一萬日元鈔票無效後，我要求找零，對方的售票機可以使用。原來背面也有出入口和售票機。以下是我的選擇。鴨湯湯底蕎麥冷麵，售價680日元，找回來的零錢有硬幣，但重要的鈔票沒有找到⋯⋯正當我打算叫店員的時候，一位熟練的店員出現了。她打開了售票機並從裡面找到了找零。這是每次都發生的事情嗎？我把食券拿給標有「食券」字樣的地方，並點了「冷麵」。大約三分鐘後，聽到了「鴨湯湯底蕎麥冷麵」的叫號，便去取餐。麵條有點粉粉的，口感有些粗糙。鴨肉切得很薄，咬起來很容易，但有點嚼勁。嘛，也許這個價格是這個價格，所以我就原諒了。湯裡有豆腐皮。也許這家店的烏龍麵是正解吧。謝謝款待。

2023年6月的第一個星期二，下午2點。在新宿站附近，當時想著"得吃點東西...但不要太多..."，想到了這個地方。"かのや"是一家提供低油脂但令人滿足的小吃店(?)，供應新鮮煮熟的生蕎麥和讚岐烏龍麵。這家店有新宿區內的2家店，上野區的1家店，新橋區的1家店。店裡供應濃郁的醬油湯底。位於新宿站東南口，有兩個入口，一個是在"ランブリングロード"入口旁邊的階梯下，另一個是在"武蔵野通り"的正對面。店鋪的標誌是"ドン・キホーテ"和"グリンピース"。這次點了首次試菜單，■ かのやうどん そば・うどん，售價520日圓。點餐／在取餐櫃檯交付食券時，告知想要"蕎麥"還是"烏龍麵"。這次選擇了"蕎麥"。等待4到5分鐘後被叫到。由於菜單上沒有炸物，所以可能速度比較快。這是一道六種配料的料理，感覺很划算。除了炸玉子之外，其他都是健康的選擇。(笑)蕎麥條很有口感，湯底的醬油味道濃郁，非常合我口味。我甚至在去上野的時候，也被吸引了過去。(笑)還久違地吃到了刨絲昆布，吃得非常滿足。下次還會再來。

平日晚上六點約好在餐廳等候，有些空檔，想說去星巴克，但肚子餓了，想吃蕎麥，但看到價格跟咖啡差不多，不太清楚是咖啡貴還是蕎麥便宜，總之先來一碗好了，結果很好吃，又便宜又好吃。

朝食我們選擇了新宿車站附近的立食蕎麥，而不是在飯店用餐。我點了軟殼魷魚天咖哩蕎麥^_^朋友點了讚岐烏龍麵冷盤^_^他說那烏龍麵的口感很特別。我的蕎麥上面的軟殼魷魚天又脆又好吃。這家店價格親民，兩碗加起來只要1000日圓左右。