我一直對西葛西的「スパイス・ラー麺 卍力」很感興趣。在連假期間有空，所以想說現在可能會比較不拥挤，就去試了試。我在下午2:30左右到達，外面排隊6人。根據公告，建議先在櫃檯買食券再排隊，進到店裡又多了4個人在等。即使在這個時間，也有10個人在排隊，真是一家人氣店。我點了他們的特製辣味拉麵。雖然排了10個人，但他們的進餐速度很快，大約20分鐘後就端上來了。這個湯特別像咖哩，不是和式也不是歐式，有點像印度或泰式的湯麵。你可以選擇加香菜或蔥，如果不討厭香菜的話，我推薦加香菜。我對香菜沒有特別喜歡也不討厭，但我覺得香菜搭配這個湯更美味。叉燒看起來會比較硬，但吃起來卻軟嫩，入口即化，很好吃。麵條是中粗的，有嚼勁，跟豐富的豆芽有著對比，很好吃。我很好奇店主是怎麼想到做這款拉麵的。我也對他們出身店「鬼金棒」很感興趣，下次想去試試。店員很有效率，店內的環境也很舒適，暗暗的氛圍很好。謝謝款待。

這天天氣晴朗涼爽，非常適合！所以我特別安排會議的時間，稍微延長午餐時間，享受一段豐盛的散步。起初我想去秋葉原的分店，但天氣雖然涼爽了些，但仍有些炎熱，而且步行去有點遠，於是馬上放棄了(^◇^;)。於是決定搭乘電車，甚至考慮到已成百年老店的總店？西葛西。這是一個除了來吃咖哩外幾乎沒有什麼緣分的地方。正好地鐵從地下開始變成地面。基本上已經快到千葉了。從車站走路約4-5分鐘，非常近。雖然已經是快下午2點了，但已有5-6位客人在等候了。首先是買食券，然後排隊。菜單上基本上只有一種口味的辣味拉麵。然後可以加洋香菜、叉燒蛋或叉燒，根據不同的選項可以選擇不同的XX拉麵。特製的話，感覺所有的配料都均勻分佈。我愛洋香菜，所以我選擇了「辣味洋香菜拉麵（1130日元）」，然後加了「薑蒜（60日元）」（一定非常香辣！）、「叉燒片（130日元）」（聽起來很有食欲且便宜！）、「半辣半香料（130日元）」（我是辣椒愛好者，但有時候稍微退縮一下就選擇「半」^^;）、「小碗飯（100日元）」（感覺上應該是需要的）。總共1550日元。轉動速度還算可以，雖然我幾乎不用等待就被引導到吧台座位，但每次供應6-7份，感覺要等個10-15分鐘。結果從到達店面到上菜大約25分鐘。首先，外觀上，洋香菜的量真的很驚人！上面還撒了一層辣椒粉。麵是中粗直麵。有大塊鬆軟的叉燒，還有兩片叉燒。在叉燒下面還有炒過的豆芽和花椰菜等不起眼的配菜。然後加了的薑蒜非常香辣。其他常客似乎經常點的配料是豆芽、薑蒜、叉燒片。這樣看起來就很像二郎系列了(^_^;)。像是辣味二郎的感覺。先啜一口湯，就能感受到辣味迅速散發出來！雖然稍微增加了辣味和香料，但並不是非常辣。但是辣味很濃郁。不同於咖哩，也不同於麻辣麵，但又不是和風味，更像是中式的味道。似乎在某個地方吃過，但又好像沒有，這樣非常獨特的味道。湯裡加了薑蒜、豆芽，可能還有少量的油脂和洋蔥。而且非常非常配洋香菜！！！非常搭！！！這讓人忍不住一直喝湯！麵是中粗直麵，叉燒就是叉燒！原本的大塊非常鬆軟，叉燒片有咬勁且多汁。不過，最引人注目的還是這湯，或許。雖然並不是非常辣，也不是麻，但加了薑蒜後，感覺非常刺激，而且，吃到一半的時候就開始流汗了。手也停不下來！這就是那種令人上癮的湯，真是如此。最後，用湯匙把小碗飯浸泡在湯裡，像粥一樣吃完。原來如此，難怪有很多人愛上它，這碗非常獨特的拉麵！如果硬要說的話，這個其實不一定非得是拉麵？大量的洋香菜、豆芽等蔬菜，還有叉燒，加上春雨或米粉，也能得到同樣的滿足感，這樣辣味濃郁的湯是主角！下次我去秋葉原店，我打算再試試看，可能要加倍或加三倍的洋香菜

平日的今天在西葛西吃午餐。和喜歡拉麵的同事一起來西葛西辦事，同事還沒到，所以我就先去萬力先生了。我在13:00多一點到達店裡，外面有8個人在等待。果然很受歡迎呢～。這裡是先買食券再排隊的系統。我點了特製辣味拉麵，價格是1,280日圓。我們很快就進到店裡等候，被安排在吧檯上。今天店裡轉台速度很快呢。開始享受美味的拉麵了！特製的拉麵有兩片叉燒和一個味付蛋。我馬上先喝湯。今天沒有增加辛辣和香料，但是仍然十分香辣。氣味有點像咖哩，但吃起來不是咖哩，而是一種複雜的香料混合。雖然上週才吃過，但一點也不膩呢～。第一次來的同事一口氣吃完麵，還發出了咳嗽聲（笑）。豆芽依舊美味，爽脆而且一點豆芽的味道都沒有。叉燒肉非常軟嫩多汁，兩片真是太棒了。味付蛋口感濕潤，味道也很濃郁，非常好吃。上次來的時候，看到有加奶油的配料，覺得很好吃，但是這次忘了……下次一定要加奶油！

葛西臨海公園辦完日常，突然想吃拉麵，所以來到這裡，到達時離開店還有15分鐘，已經有人在排隊了...我排在第6個人，果然這家在這個地區是爭奪第一、第二名的熱門店。店開了，我馬上進去點了香料香菜拉麵@1130加小飯@100。這款拉麵加了香菜的味道對喜歡香菜的人來說真是無法抗拒，香菜的香氣令人難以抗拒。湯頭帶有辣味，很適合這種湯底，而且不知不覺中還有背脂，增添了美味。有種從咖哩麵中提煉出的柔和感，很有拉麵的風味。麵條是粗麵條，直條，口感紮實，很好吃，不會輸給湯頭。這款拉麵還能搭配白飯，真是棒極了，筷子一直停不下來。最後把剩下的一半叉燒放在飯上，加入湯汁！最棒的飯就這樣做好了，這樣的收尾也很美味。謝謝款待！

今天平日，我在西葛西吃午餐。由於有些事情耽擱了一點時間，我大約在下午2點左右到達店裡，內部有3人在用餐，外面還有1人等候。這裡是先買食券的制度。因為不能錯過豆芽，所以我點了辣味豆芽拉麵，價格是1,080日元，還加了上次讓我印象深刻的肉片，價格是130日元，另外再加了辣度和香料增加的150日元。即使是在高峰時間結束後，還是會有等候，可見這家店的確很受歡迎。特別是今天女性比例很高，大概有一半是女性。我很快就進了店內等候，交了食券，被問到是要香菜還是蔥，當然我選擇了香菜。大約5分鐘後，我被帶到吧台，又過了不到5分鐘，就上菜了！豆芽又多又多，上面撒了很多香料！這豆芽真是太好吃了！今天的座位在吧台旁邊，可以清楚地看到廚房裡的烹飪過程。豆芽輕輕炒過，然後撒上了一些白色的粉末。應該是魔法粉吧？就這麼定了！首先品嘗素菜，從豆芽開始。太好吃了，豆芽又脆又爽口，一點臭味都沒有。湯因為加了辣度和香料，比上次更辣了，當然也更香料味更濃郁。辣味和香料交織在一起，後味無法形容的美味！麵條是扁平的中粗麵條。這樣辣的湯汁也完全不會讓它輸掉。叉燒肉也很多汁，很好吃。額外添加的肉片看起來像豬角燉肉。它用醬油和味霖調味，非常多汁。雖然辣，但很好吃！這真是一碗辣味十足的拉麵。辣度和香料增加真是令人上癮啊！下次試試加奶油吧。

肯定是晚餐時段，我大約在晚上7:30左右抵達，心裡準備可能會排隊，但當我到達時，只有兩個人在外面等待。我先去裡面買了食券，然後再回到外面，在長椅上等待似乎是規矩。這是在小印度，我前面的人可能是印度人，手裡拿著一罐檸檬堂。很快就被叫進去了，店裡的裝潢以黑色為主調，金色的卍紋飾增添了時尚感。我正想在店內等待時坐在候位椅上，但馬上被引導到座位上。坐在我旁邊的那位被認為是印度人，當出示食券時，用半生熟的日文問店裡的店員「牛肉是用的嗎？」。確信對方是印度人的同時，我又覺得這問題應該是在買食券前問吧？當確認對方沒有進入店內時，他放心地說「那麼就拜託了」，然後奇怪地流利地說話，把檸檬堂放在櫃檯上。我點了香料特製拉麵大碗。被迫選擇是要加香菜還是蔥，我馬上選擇了香菜。上桌的是一碗大塊叉燒上撒滿香草的湯，有著難以言喻的顏色。嘗了一口湯。嗯？咖哩？中藥？咖啡？喼汁？我一邊在腦海中搜索類似這種味道的食物，一邊試圖辨認這種我第一次嘗試的味道，但想不起來，於是決定繼續吃下去。麵條是中粗直條，稍微有些硬，我很喜歡。叉燒肉很嫩，油脂適中。一共有兩片叉燒，我真心覺得點特製是對的。平常最後一口才吃的味付蛋，出乎意料地很普通，反而讓我感到驚訝。最後，當我喝湯時，突然想起了這個味道。是我深愛的泡麵醬的味道，只是稍微淡了一些！雖然沒有得到任何人的認同，但我一個人心滿意足地享受著。印度人在我吃完前離開了，帶著一種我在日本待了挺長時間吧的感覺說了聲「謝謝款待」，然後颯爽地走了，但檸檬堂的罐子還留在那裡。這是一種奇妙且令人上癮的新奇拉麵體驗，我會再來的。 "謝謝款待"

西葛西有些事情要處理，所以去了那裡。雖然還不到12點，但店外已經排起了長龍……等了大約15分鐘進了店內。這家店是先在自助點餐機上買單的制度。我點了辣味拉麵（960日元）和肉飯（280日元）。在自助點餐機上貼著「本店的拉麵有放香菜。如果不擅長香菜，可以換成蔥，點餐時請告知店員」的告示。我記得店外也有這樣的告示。作為一個非常喜歡香菜的人，我感到非常高興，被引導到吧台。水是自助服務的。不久後上了餐點。香菜的香味刺激著我的鼻子。湯很辣，有種辣味拉麵的感覺。麵是中粗麵，非常適合辣湯。叉燒肉非常酥軟美味。肉飯也有洋蔥的味道，很好吃。來西葛西的時候，就來這家店吧。謝謝招待♪

初次光臨。我在平日的12:30過後到達，看到有4個人在等候。這家店是先買食物券再排隊的風格。之後，等待的人數一直都是6到7個，這家店生意興隆。因為店內只有3個座位，所以我們只好在戶外的座位等候，但實在是太熱了。我們焦急地想進入店內，所以等了大約20分鐘。我點了一碗簡單的辛辣拉麵@980，加了香菜。因為我們先買了食物券，所以一入座後不到10分鐘就上菜了。這碗拉麵有厚厚的叉燒肉、花椰菜、香菜和白色的洋蔥。還有一些細小的肉塊，可能是背脂？這碗拉麵的香氣非常獨特，根本不像一般的拉麵。麵條稍微粗一點，但很適合這個獨特的湯頭。每吃一口，就會從額頭冒出汗，但感覺就像夏天快結束的和諧氛圍。看起來這家店在各地都有分店，但這家店給人一種庄重的感覺。吃得很滿足，謝謝店家。

平日10:40，我是第一個到的客人。因為還未開始營業，所以等待時要先使用點餐系統。不過，這裡的屋簷下風很通，所以不會太熱呢(*^^*)「香菜拉麵」、「肉片剩餘」130元，再加上「多加香料」110元，總共不到1500元吧？大概10分鐘就做好了。看起來和平常不太一樣，灑了些粉末在上面呢。這就是所謂的「多加香料」吧…肉片剩餘有兩塊吧？上面放了些顏色比較濃郁的肉呢。湯…嗯，確實有點辣呢哈哈。不知道是什麼比例的呢？肉片剩餘…啊，這個好吃！有點像紅燒肉的感覺吧？以後一定會常點這個！多加香料和肉片剩餘我蠻喜歡的。辣度加強也很有興趣，不過還是看心情來試試吧。香菜三倍的也想試試呢哈哈

這碗稍微辣的湯搭配上香氣濃郁的香菜，相得益彰。粗麵條與湯汁相融，入口爽快。不擅長香菜的人可以換成蔥，但建議還是嘗試一下香菜。湯裡稍微帶點油膩，但香料和香菜讓它更容易入口。

我點了最像是標準的「スパイス・ラー麺」，價格是960日元。這是我第一次來，酸味濃郁的辣味拉麵非常好吃。我在快打烊的時候到達，離關店只剩下不到一小時，但是店裡已經排起了不少人，讓我感到相當驚訝。

東京地鐵東西線西葛西站附近。這家店無論是假日還是平日都排起了長龍，但今天正好在中午12點左右抵達，幸運地只需排隊幾個人就進店了。我點了辣味叉燒麵加肉的硬度適中。這是我最喜歡的訂單。濃郁而充滿香料的湯配上硬度適中的中粗麵，使筷子停不下來。適量的香菜和花椰菜讓口感清新。額外添加的叉燒雖然厚度不夠，但肉質柔軟，入口即化。肉切碎片是以相當划算的價格提供，每人只能點一份。它像是燉煮得很好的滷肉一樣，非常適合搭配飯食用。這家店獨一無二，別無分店。

平日的今天在西葛西吃午餐。早上辦完事情後，我來到了"Spice Ramen Manji Power"。上次來的時候，平日午餐應該不會太擁擠，所以我再次光臨。大約12:40到達店裡，裡面等待的有3人，外面等待的有2人。這裡是先買食券再排隊的系統。我點了辣度增加的辣味拉麵1080日圓，加辣需要額外支付20日圓。交食券時被問到要加香菜還是蔥。當然我選擇了香菜。顧客中女性和情侶的比例似乎一直很高。辣味和香菜是吸引女性的關鍵嗎（笑）。店裡的裝潢有點像酒吧，感覺不錯。外面等了約5分鐘，店內等了約10分鐘後，終於被引導到吧台位置。開始享用拉麵！"Spice Mo-ya-shi Ramen"就像它的名字一樣，有很多豆芽。先來品嚐蔬菜。果然，這些豆芽很美味！清脆的豆芽完全沒有雜味。接著喝湯。就是這個！這種複雜的香料組合讓人上癮。增加辣味只需額外支付20日圓，但是非常正確。辣味增加後更加香辣，更具備了咖哩的風味。麵條是扁平的中粗麵條，略帶波浪，很好地吸附了湯汁，非常美味。低溫烹調的叉燒肉多汁鮮嫩，非常美味。香菜的香氣是獨特風味的亮點。其他客人點了肉剩下的碎片。我想下次也試試看加這個作為配料。

週一，我去了新木場為我老婆某B的P小姐在摔角舞台上表演加油（笑）。在那之前，先來吃飯！所以我們去了位於西葛西的"卍力辣味拉麵"總店(^ ^)ノ這家卍力辣味拉麵在2019、2020和2022年被選為東京拉麵百名店，我以前在"有吉正直さんぽ"節目中看到過，就一直想去試試看(^ ^)♪♪其實，我經常去的秋葉原也有一家店，但是作為信徒，我當然要去總店（哈哈）！終於，我吃到了辣味拉麵的一天(^O^)ノ週一下午5:35左右，店裡只有一位顧客！我馬上在自動售貨機上點了辣味豬肉拉麵和一罐啤酒(^O^)ノ很快，一罐350毫升的生啤被送來了，我像往常一樣開始解渴(^O^)‼︎大概5分鐘左右，辣味拉麵上桌了‼︎哦哦...這確實是一種獨特的拉麵！總之，我先來嚐一口湯...哦，這絕對是我從未嚐過的湯底( ﾟдﾟ)‼︎總之，這裡混合了各種各樣的香料！但絕對不是咖哩，而是一種獨特的香料混合(^ ^)‼︎湯底的基礎是什麼呢...完全不清楚（笑）我想應該是動物和海鮮混合的(^ ^)♪♪麵條是中粗的捲曲形狀，非常適合這種香料湯底。配料有洋蔥、豆芽、西蘭花和大概三片豬叉燒。這種香料湯底確實比蔥更適合洋蔥(^ ^)ノ嘿，總之，這是一種新的感覺，這種味道只有這裡有！我體驗了一種有趣的拉麵(^ ^)‼︎謝謝招待，現在我終於可以去秋葉原店了（笑）

■香料特製奶油拉麵¥1,380■香料香菜奶油拉麵¥1,230----------------------------------------------------------------------這家店的菜單直截了當，只有一種選擇，就是以店名命名的香料拉麵。若不是相當有自信，應該不敢這麼做。喝了一口湯，立刻被它的魅力所吸引。這湯的香料味道令人上癮，辛辣中帶著清新的香料味，這是過去未曾遇見的獨特湯頭。配上的麵是細直的低水份麵，考慮到與湯的搭配和湯的襯托作用而選擇的。麵本身與香菜、洋蔥、豆芽和叉燒等各種配料結合，相得益彰，味道平衡。店主似乎是來自鬼金棒的出身，這碗湯充滿了他修行地的影響，同時又有獨特的風格。因為在秋葉原有分店，所以還會再來。謝謝款待。

中毒症狀出現，因此定期來訪。炎熱的天氣，應該是避免流汗的食物吧？即使是午餐時間，我也能輕鬆入座，真是幸運。但作為卍力的粉絲，沒有排隊有點遺憾。挖開雙倍的香菜，吃著，突然發現湯裡漂浮著一些類似油脂的東西。是叉燒或肉碎的殘骸嗎？還是湯改良了呢？看店員們忙碌的樣子，我決定不問。把這個留到下次訪問時解開吧。感謝店家一如既往的服務。

《香料拉麵960日圓，適合夥伴》■2023年第246碗■（首次光臨）◇時間上菜前9分鐘，週間工作日11:08，無需排隊◇話題★距離西葛西車站近，食べログ東京百名店得分90/100★香辣味噌拉麵，由鬼金棒出身的香料拉麵★對於不喜歡香菜的人，可以換成蔥，也有香草醋◇今日特色★使用加水量較低的中粗直麵，每份150克★湯頭逐漸變得更辣，其中包含14種香料，動物和魚介的民族風湯頭★肉質鬆軟美味，香菜也是點睛之筆，謝謝款待！

今天是個美食家兼演員。今天中午到了葛西的名店「独一処餃子」吃卍力拉麵。因為是午餐時間，外面排隊的人大約有10個左右。這家店是先買食券再排隊的方式。對於不喜歡香菜的人來說，可以改成蔥，這真是太貼心了！排了大約10分鐘，就被引導到櫃檯，然後大約5分鐘後就上菜了。這拉麵看起來真是美味極了。這碗拉麵真是獨一無二的。是我以前從未嚐過的味道。真的能感受到卍力拉麵的風味。有一種像咖哩的香料味，但是味道既濃郁又清爽，非常絕妙！麵條是細麵，叉燒肉是軟嫩多汁的，非常美味！說實話，當我看到這碗拉麵時，我真的不知道會是什麼樣子，但真的被驚艷到了。笑。我相信幾天後我肯定又會想再吃一次的。店員的專業態度也非常好，很帥氣！這家店真的很有潛力流行起來。如果你去了西葛西，一定要去試試看！拉麵大碗加120日圓，味玉加140日圓，溫泉蛋加110日圓，大蒜加60日圓，香菜加170日圓，牛油加100日圓，豆芽加120日圓，叉燒加260日圓，肉塊加130日圓，半辣加20日圓，辣加40日圓，增加香料加110日圓，半辣加香料加130日圓，辣加香料加150日圓。

西葛西站附近有一家於2014年開業的卍力辛味拉麵店。它在西葛西、行徳和秋葉原都有分店。由於以香料為特色，店內裝潢風格呈現印度風情。（西葛西有許多印度人※詳見下文）店主曾在「辣味味噌拉麵鬼金棒」學藝。這家店延續了辛味拉麵的傳統。◼︎味玉辛味拉麵 1,100日元，對於不擅長吃辛辣的人可以選擇加入香菜或蔥。哇！這辣味真的很夠！味玉和叉燒都充滿了香料味！（據說使用了14種香料，與雞肉、豬肉、海鮮湯相配）標準口味不用擔心太辣。香氣像炒麵一樣！？麵條偏粗中粗，像炒麵一樣。還有海苔？、炒豆芽菜，更增添了炒麵的感覺W吃麵時會感受到甜味、酸味，仍然能感受到炒麵醬的味道。麻辣的辛味、香菜、油和麵的搭配方式，有點像担担麵。這確實是這家店獨有的原創拉麵。如果去過百名店，會發現魚湯、清醬油、又或是豚骨湯，味道和趨勢都差不多，因此能遇到這樣新穎的口味真的令人開心W從未嘗試過的拉麵，一點也不誇張地說，就是這樣！謝謝款待(≧д≦)ゝ！※西葛西有許多印度人的原因西葛西周邊被稱為日本印度人最多的地方。目前居住在日本的印度裔約佔約10％，約3000人左右，其中80％以上是以IT工程師身份工作。西葛西成為印度人居住的原因是「商業區以及前往成田的便捷交通」和「2000年問題」。當時，日本缺乏IT專業人才，因此從IT大國印度派遣人才來日本。隨著生活環境的改善和社區的形成，西葛西對印度人來說成為了一個宜居的城市。

再次在行德用午餐。原因是前幾天在猶豫不決後，最終選擇進入了一家叫做"やよい軒"的店，看到了這家店的"スパイしラーメン"！那天它們店休息，所以一直很好奇，今天特地來了。這裡的座位是並排的吧台座位，椅子是高腳的，感覺像吧台一樣。在自動售票機上購買了"スパイスラーメン (帶香菜)" 980日元和小碗飯100日元。第一次來這家店，所以決定點正常口味的... 在拉麵上可以選擇加蔥還是香菜。店內散發著相當辛辣的香氣，刺激著胃口。點餐後約4分鐘就上菜了。有點像咖喱湯的香氣，混合著一種醬汁的味道。第一口... 第二口... 第三口... 到最後都不知道它的味道怎麼樣，但真是太好吃了。是可以歸類為拉麵嗎？只能說是好吃。等我發現時，已經因為醬汁的辣度汗流浹背了。這次發現了新的味覺。非常美味，感謝！

#拉麵百名店東京2022征服之旅第87家店#香料拉麵卍力西葛西本店#特製香料拉麵#加了香菜的香料使湯頭更加辛辣酸爽，並感受到蔬菜的甜味，配上彈牙的中粗直麵，味道美味。香菜與湯頭非常搭配。