這兩年來，每次解封後我都會想來的這家店。這個月也解封了，我終於再次來到這家店，已經好幾個月沒來了。店裡生意非常好。他們的吃到飽菜單包含了所有菜品，所以每次來都吃不夠。首先，必點的三道菜是馬格南牛排、切片牛排和頂級漢堡。我會輪流點這些，然後在吃肉的間隙吃些小沙拉來休息一下胃。馬格南牛排這次也沒讓我失望。5到7厘米厚的牛排烤得很出色，大蒜醬也很棒。這次店裡沒有平時那個吵吵嚷嚷的肉品專家，所以我比較自由地選擇了肉菜。肉盤的調味很濃郁，味道很深。這次最大的驚喜是蒙古燒烤。像名字一樣，羊肉包裹著豆芽和洋蔥捲心菜，淋上蒙古醬。用專用的盤子烤，非常有野性。最後的無限暢飲配上水果炸彈，撒上冰淇淋做成甜點風味。這樣就收場了...今晚我又充分補充了能量，準備去下一家店了。無限暢飲吃到飽，只要4000日元。

ハンバーグ1100円真的是有人點了肋眼肉。看了照片被漢堡吸引了。但照片和實物有點不一樣。因為沒有調味，我自己灑了香料。配的另一碟飯沾著吃的辣湯很好吃。那個給我留下了印象。看周圍，大部分年輕人都盛了很多。

【都廳前的最佳牛排店】距離新宿車站步行可達的牛排店，就像店名所示，提供充滿男子氣概的牛排。點了300克的牛排，非常美味。桌上的調味料更讓牛排更上一層樓。

彈丸牛排。這是肋眼肉，價格只要1100日圓，相當便宜。可以自由搭配芥末、醬油、香味蔬菜、辣椒味噌等調味品。特別喜歡辣椒味噌，不論是搭配飯或是肉都很合口味。而且，飯可以免費加大碗，像是漫畫日本故事中出現的大碗飯。如果想要在新宿便宜吃牛排的話，這裡是唯一的選擇。

今天在新宿三井大樓的【Guts Grill】點了300克的雪花牛排和一份中碗白飯，價格是1,500日圓。這裡的雪花牛排並不特別好吃，但偶爾吃一次這樣的東西，才會感覺活著。人類如果不吃飯就會死。所以我想定義活著就是吃飯。幸運的是，即使感冒或身體狀況多麼不好，我從來沒有失去過胃口。如果繼續這樣下去，我想我能活到180歲左右。在不斷咬著不好吃又硬的肉時，湧上心頭的生存感。肉的表情仿佛在說「如果你能吃，就試試看」。Guts Grill的雪花牛排是由成功的Olin Swift計劃者迪夫·芬尼新啟的一個項目，生產自The Crane的葡萄園，產出的是【2018門徒】。這款門徒葡萄酒並不怎麼好喝。我覺得它是迪夫·芬尼的失敗作品之一。我後悔買了兩瓶，但一個月後又不知為何又開始喝了起來。我又在考慮是否再次購買，這是個奇怪的現象。但我並不認為它好喝。它就是這樣一款葡萄酒。

吃了200克的午餐特製牛排，肉部份是哈拉米。肉質很軟嫩，醬汁也很美味。米飯我選擇了中盛，份量相當可觀。完全不用擔心下午的事情，盡情享受美食。這樣的口感和份量，以這個價格來說非常物有所值。前一天去過的店也很不錯，而且這附近有不少性價比高的午餐店。其他菜單也讓我很感興趣，所以我還想再來光顧。

■特級漢堡排套餐＋迷你沙拉¥1,100----------------------------------------------------------------------位於BM區的店家。一家以牛排和漢堡為主打的餐廳。漢堡肉質粗粒，口感豐富。肉汁充足，多汁美味。荷包蛋的蛋黃半熟，擺在飯上一起享用。白飯份量十分充足。雖然漢堡的份量看似不平衡，但配上桌上的辣味味噌、香味蔬菜醬、黑蒜等，一直都能享受不膩。下次想試試小牛排或切塊牛排。謝謝款待。

午餐漢堡排（配荷包蛋）1000日元。價格實在太便宜了。雖然只有180克，一瞬間感覺有點小，但味道絕佳。有嚼勁，口感豐富，味道鮮美。最近吃過的漢堡排中算是頂級的了。200日元的大份沙拉也很划算。白飯大份量免費，1000日元含稅實在是超級便宜。還有兩種醬料，可以變換口味。還可以加價3〜400日元來換成牛排、漢堡排、咖哩等。豬肉看起來也很美味。平日等待15人，餐廳內絕對是人氣爆棚。高性價比且極受歡迎是理所當然的。

注文了¥1150的高級漢堡，附贈飲料和小沙拉。白飯可免費升級至中碗1.5倍，大碗2.5倍。我誤以為中碗是普通大小，結果上來的是巨大份量，讓我大吃一驚。看來我無法全部吃完，於是決定留下來的部分。然而，辣味味噌實在太美味了，我完全沒留下一點。漢堡是粗挽肉質感的款式，蛋黃還是半熟的。我把肉直接吃，蛋黃沾醬油，配白飯一起享用。但是，還是辣味味噌比漢堡好吃。我希望他們單賣這個！另外，還有¥4950含稅的無限暢飲暢食派對套餐。我想這樣的話我100%能吃到撐死。

醬汁的味道相當獨特，肉質柔軟可口。白飯雖然可免費大碗，但份量十分驚人，讓我擔心吃不完，但最後還是全部吃光。啤酒和高球價格便宜，是一家不錯的店。真的很美味。謝謝招待☺️

期間限定菜單，我選擇了肋眼牛排‼️可以選擇150～300克※價格等詳情請參考圖片資訊。肋眼牛排是什麼？「肋眼牛排」又被稱為肋蓋，是牛肉的背部肉部位，在其中最外側。由於每頭牛可取得的數量較少，因此非常罕見。「肋眼牛排」像是柳橙肉，口感柔軟，因為含有油花，所以味道濃郁。白飯有普通、中盛和大盛可選，但這裡的大盛份量真的很驚人，我選擇了中盛(#´ᗜ`#)先上來的是沙拉，一起送來的奶油也很快就來了‼️哇‼️看起來好好吃(*´﹃`*)熱騰騰的鐵板也激起了我的食慾桌上有很多調味料，推薦使用自製香料蔬菜醬❗️黑蒜也很美味，撒上多一點黑胡椒，奶油也適量地使用了。用刀切開來也很軟嫩多汁，先嚐一口...‼️好吃❗️柔軟，沒有腥味，美味可口，而且還有鮮美的味道。這裡的中煎烤得也很好。這裡真的不管吃什麼都很好吃，令人滿意度很高的肋眼牛排‼️

午餐時造訪了這家餐廳。我點了200克的哈拉米牛排，另外還免費加了一份大碗飯。哈拉米牛排不僅美味，桌上的特製蔬菜醬也很好吃。此外，還有大蒜、鹽和胡椒，可以按照個人口味調味，大碗飯也一口氣吃光了。

西新宿新宿三井大樓B1F的Guts Grill，我在12點左右到達店裡，前面排隊的人大概有10人左右。等了大概10到15分鐘，就被叫進店裡了，進入店裡的速度相當快。我坐在吧台上，排隊等候時已經決定好要點的，所以口頭點了一份彈丸牛排300克和迷你茶碗蒸牛肉餅。大約7到8分鐘後，彈丸牛排和牛肉餅就上桌了。彈丸牛排是50克一片，加上鹽、胡椒、香料蔬菜醬、辣味味噌黑蒜等調味料，吃起來很過癮。肉質有些硬，有點像國外的肉，但整體口感還不錯。牛肉餅也很好吃。整體來說，我吃得很滿意。

小時候的海洋節總是和朋友一起去海灘烤肉，我現在突然想吃大口吃肉，於是決定來到新宿住友大樓的「GUTS GRILL新宿店」，點了弾丸牛排300克，1500日元，還免費升級大碗米飯2.5份。熱騰騰的鐵板上，US哈拉米牛肉一共300克，搭配大碗米飯，加上芳香的蔬菜醬和黑蒜，淋在米飯上非常美味。米飯搭配辣味味噌和芥末醬油更是一絕，讓我們享受了美食又划算的用餐體驗。接下來我們又轉移到下一家店享用美食。

平日週一的上午11:30，在住友三角大樓交付完客戶後，來到隔壁的三井大樓地下一樓這家店。今天就是要來這裡了！旁邊的鄰居在評論裡提到這家店，價格便宜又好吃，一直很想試試看。店裡有大約五成的客人。馬上入座，點了餐。之前在店裡的菜單上就已經選好了，彈丸牛排，No.1 主角哈拉米！300克（1,500日圓）口頭點了。飯要大份！雖然牛排附餐已經有飯了，但中份是1.5人份，大份是2.5人份。雖然2.5人份可能有點多，但總覺得中途半端不划算，同樣的價格當然就選大份了！我的吝嗇根性可不是蓋的。喔，大家都戴著紙圍裙，那在哪裡拿呢？是在入口嗎？啊對，去拿一下，同時也看到另一位女性客人也在拿。不說的話，是不知道在哪的。好，接下來要看看是什麼味道了。先上菜的是米飯！看起來份量挺足的，但毕竟是盘子不是碗，這點應該輕鬆應付。（謝謝你，我的吝嗇根性！）好，接下來是肉…原來是這樣啊。雖然是用鐵板端上來的，但沒有太多的油花聲。不過，至少還是熱的，肉也不容易冷掉。這家店有一個叫「GUTS流牛排的吃法」的影片，所以在等待時掃描了QR碼看了YouTube，影片裡說當鐵板上來的時候，要灑上醬油，然後再大膽地灑上芥末吃。嘿，這聽起來挺有趣的。先用鹽和胡椒調味，吃了一口。嗯，一開始味道是淡淡的。那麼，趁著還熱趕快來吧！把醬油灑在上面。鐵板微微發出嘶嘶聲，有點反應。好，現在吃一口。嗯，用醬油吃也不錯。桌上有自製香料蔬菜醬，要放在肉上一起吃？雖然不太清楚，但還是試了一點放在鐵板上一起吃。嗯，還可以，但有點微妙。有種沒有番茄的莎莎醬味。要不是這樣的話，幹脆做成莎莎醬就好了。旁邊經常來的老先生，在米飯上放了大量的自製香料蔬菜醬和辣味醬。哦，這樣看起來更好吃，馬上效仿。從鐵板移到米飯上。桌上的辣味醬確實與米飯搭配得天衣無縫。因為飯很多，所以不用吝嗇地吃。哦，確實很搭！雖然辣味醬不怎麼樣（笑），但自製香料蔬菜醬和飯非常搭配。旁邊的老先生，幹得好！肉，看起來是300克嗎？雖然看起來是這樣，但實際上還好。中途想著，對了，要灑芥末！於是只在兩片肉上灑了一些，怕全灑了不好吃。芥末的顏色看起來很好。形象上，就像是在吃美國那種粗糙的漢堡，但用米飯代替麵包。雖然在漢堡上可以想象，但是第一次吃哈拉米牛排和米飯搭配的這種吃法。還挺不錯的。但是，如果一直這樣吃，肯定會膩的。實際上，如果有所謂的牛排醬的話，或許到最後就不會那麼膩了。嘛，以這樣的份量1,500日圓來說，也不能要求太多了。這種高樓大廈經常有那種半吊子的高級餐廳，但意外地，也有這樣價格實惠的店。如果這種店在附近，我會經常來的。通常都去

■「Guts Grill 新宿店」首次造訪。店址位於大江戸線都庁前站步行5分鐘處，位於新宿三井大樓地下1樓。從JR新宿站和丸ノ内線西新宿站也可以步行約7分鐘到達，交通便利。這次我們在週六的13:00左右造訪。因為平日午餐時間常常人潮洶湧，店外的候位區經常座無虛席。我們這次造訪的週六13:00左右當然也很擁擠，僥倖有空位，所以毋須候位即可入座。午餐菜單有漢堡排、牛排、牛肉排和豬生薑炒等多種選擇。這次我們點了最受歡迎的哈拉米牛排！「弾丸牛排 200克」。白天可以嘗試無限量供應的晚餐，也可以趁此機會先來享用午餐。 ■最受歡迎的哈拉米牛排！「弾丸牛排 200克」實際品嚐。點餐後約10至12分鐘，「弾丸牛排 200克」端上桌來！從鐵板上升起的哈拉米牛排煙霧繚繞，噗噗的烤肉聲勾起食慾。雖然是200克，但是四塊大塊的肉排擺放在一起非常引人注目！可以盡情享用野性十足的肉食午餐。桌上配備的牛排醬有「黑蒜」、「辣味味噌」和「香料蔬菜醬」三種口味。桌上還備有鹽、胡椒、醬油和芥末等調味料。「黑蒜」醬混有切碎的大蒜，味道濃郁而濃烈。在午餐時間這麼強烈的蒜味令人猶豫。但是，只需嚐一口，保證是一場味覺的覺醒！味道十分有力，讓人感覺就像得到了翅膀一般。「辣味味噌」醬微辣，濃厚的味噌風味。這種濃烈的風味絕對不會輸給大塊的野性牛排。「香料蔬菜醬」帶有些許酸味，是和風口味的醬料。在午餐時間這是最適合的選擇。當然，傳統的鹽和胡椒也十分美味，醬油和芥末也很配。造訪時可以試試不同口味，盡情享受。我們非常享受這道「弾丸牛排 200克」。下次我們想嘗試晚餐的無限供應。謝謝款待！更詳細的評論和體驗請參閱我的BLOG。■BLOG『東京美食部落格 絕品味覺饗宴！』⇒https://happy-pleasant-life.com/gutsgrillshinjuku-bulletsteak/如果無法點擊URL，請搜索部落格標題。

午餐時間到達時，店內已滿座，我們排隊等待，只剩下兩人。接著陸續有上班族來到店裡。和朋友一起來的，我們點了我最喜歡的弾丸（肉眼）牛排，300克，價格含稅1500日圓。7分鐘後上菜。搭配特製醬油和芥末享用。份量十足，但今天的肉質可能比上次差一些…考慮到肉類價格飆升，能以這個價格負擔實在不易。但這份牛排仍然有足夠的份量，吃得很過癮！下次還會再來。謝謝招待。

牛小排醬燒，180克，NT$850。今天再次來到了Guts Grill。像往常一樣，我點了大碗飯（2.5人份）。今天的米飯也很美味。雖然下著雨，但Guts Grill 依然照常繁忙。果然很受歡迎。過了11:30就會開始排隊了。我想早點去比較好。

熱騰騰的。看了一圈，周圍都是男人。戴上紙圍裙，開動了。餐桌旁的調味料該在什麼時候加入呢？試著模仿看看。撒上辣味噌的飯很意外地搭配得很好，很美味。沒花太多時間就迅速吃完了。謝謝招待。

牛肋排燒烤　180克 ¥850 大碗米飯（2.5人份） 當想吃飯時毫不猶豫就去了 Guts Grill！這裡的米飯份量在這附近是最多的。把牛肋排蘸上芥末，更能增進米飯的口感。今天也吃得盡興。

2023年5月25日下午1點，在西新宿進行了健康檢查，順利地完成了檢查，沒有任何問題。40分鐘後，因為沒有吃早餐而感到有點餓，於是第一次來到了Guts Grill新宿店。這家餐廳位於新宿三井大樓的地下1樓，在樓梯下去後左轉就能看到。雖然已經過了午餐時間，但店內仍然非常熱鬧，超過一半的座位都已經坐滿了。中間有一個很大的單人桌，我們被引導到那裡。我們點了推薦的限時供應的珍貴肋眼牛排200克，價格是1880日圓，配飯中盛。很快就端上了沙拉。這是一份相當豐盛的新鮮沙拉，填飽了肚子。沒過5分鐘，就上來了冒着熱氣的牛排，以及驚人的一大碗米飯，奶油也是分開端上。雖然米飯的份量是1.5人份，有點點多了，但用奶油和醬油調味的肉非常嫩，味道也很不錯，讓人不禁多吃了幾口飯。還吃了配菜的玉米，不到10分鐘就吃完了，肚子已經撐得不行了。謝謝款待，下次我想試試其他大多數客人都點的弾丸牛排300克。