從淺草站步行不遠即可抵達的一條街道上有許多氣氛很好的店家。我們在其中找到了一家裝潢別緻的店，決定和同事在下班後來這裡用餐。這家店以江戶料理為主，所以鹽分偏重，供應適合搭配酒品的料理。我們坐在一樓後面的吧台，可以清楚地看到廚師們的烹飪過程。首先點了一份小菜，380日圓的蛤蜊蒜味醬油。味道濃郁，令人愉悅。飲品方面，點了推薦的汽水日本酒，640日圓。接著點了我們想嚐的刺身拼盤，1180日圓，包括了吞拿魚、醃製鯖魚、腌漬吞拿魚、烤鮹魚和鯵魚。配菜搭配了寬鹽磨醃漬的小黃瓜，味道不錯！推薦搭配芥末一起享用腌漬吞拿魚。吞拿魚非常新鮮，而且份量十足！接著點了青椒味的醬汁蔥魚膾，780日圓，魚的熟度剛好，帶有一絲辛辣的青椒味。味噌醬也調得很到位。另外點了一份小吃拼盤，1680日圓，包括了推薦的五種小吃：油炸椪柑魚子醬、小米海帶、扇貝絲魚膾、鯖魚和竹筍南蠻漬、切片蘿蔔燒酒醉。蘿蔔燒酒醉是將蘿蔔泡在切片的蘿蔔中，混合了稍微調味的馬鈴薯。扇貝絲魚膾的味道很不錯。接著點了竹筍木薑烤，780日圓，烤得稍微焦點的竹筍，質地很好。另外還點了鳗魚西京燒，1480日圓，搭配了炒過的牛蒡。可以在白飯上沾上芥末吃！由於已經切好了，所以非常容易入口。還點了鮪魚芥末壽司卷，980日圓，是將鮪魚片和炙燒酒醉一起卷成的特別壽司卷。脂肪含量很高，非常美味。最後搭配了一碗海藻湯，380日圓，作為收尾。在吧台上可以近距離觀察廚師的工作，非常有趣。酒品方面，我們點了推薦的新潟寶山和山形六歌仙。日本酒的種類真的非常豐富，如果告訴服務生你的口味，他們會為你推薦適合搭配料理的酒品。雖然希望能有更多這樣的店家在附近，但是絕對值得一試！二樓則有寬敞的日式座位和沙發座位，也是很有吸引力的。

這一天又和先生一起去了。這是第二次光臨。平日下午5點，一開店就進去了♪ 坐在吧台上，一直和廚師聊了很久。他和我同年紀，態度有些諷刺但又很沉穩，而且很有趣，話也很好聊。這天只喝了一杯酸類的飲料，然後就喝了店裡所有的限定日本酒，一共有10種。但還是覺得不夠，後來又點了一些常規菜單上的日本酒。（結果人均花費飆漲了，哈哈）總之，食物非常美味，環境也很舒適。（除了照片以外還點了其他菜，但忘記拍照了，真遺憾。）因為離家很近，所以一定會再去！謝謝款待！※包括加熱式在內的吸煙都在室外※二樓有榻榻米和一個四人沙發包廂（這裡的環境真的太棒了）。

古民居改建的外觀非常迷人。被引導至二樓的榻榻米座位。店員態度友善，服務周到。詢問推薦後，他們介紹了店裡的招牌菜和他們個人的推薦，展現了他們的服務精神。食物和酒都非常美味，尤其適合喜歡喝酒的人。我雖然不太能喝日本酒，但推薦的那款第二天就被喝光了。一定會再來的好店。

店內散發出古老日式民宅的氛圍，彷彿是一家充滿歷史故事的旅遊紀念品店。菜單簡單明瞭，只有一頁，分為烤、炸和小菜。讓我驚喜的是，有我最愛的萬願寺辣椒，我絕對要點它。還有出色的玉子燒、小鮎山椒、和鰹魚刺身拌菜。每道菜都非常美味。我想悠閒地一邊品嚐這些小吃，一邊享受一杯確實的美酒。我點了兩杯啤酒和清酒。天婦羅的品質相當不錯。真是意外的驚喜，連最後的海苔卷都這麼好吃！這是一家每道菜都充滿用心的店家。我一定還會再來的。

前段时间就一直想去的店。随意路过店里一瞥，感觉可以进去，所以在离最后点单还有40分钟的时间进去了。店内氛围很舒适，是慢慢品尝日本酒的好地方。小菜是微辣、味道浓郁的辣椒丸子，从一开始就感受到了他们想让客人一边喝酒一边开胃的决心。配生菜的味噌也很美味，光是这个就能让酒更好下肚。万願寺辣椒是今年第一次吃到，之前在京都时经常能买到，但在东京却是高级品呢。久违地吃到了大颗的万願寺辣椒，很满足。刺身、拼盘、鯵的蘸酱都很好吃。尤其是鮪鱼的腌制程度，鯛可能也稍微腌过，一片都是醇厚的美味。还有那腌制得很入味的大根，做工细致，感叹不已。鯛出汁卷，味道自然是没得说，满口都是鯛鱼的鲜美。鱧炸不用酱，而是用山葵盐，更突显了鱧的浓郁味道。鯡鱼的山椒烤令我和丈夫都感到惊讶。似乎事先用某种成熟液浸泡过，一开始感觉像是在品尝多汁的西京烧，但配上大根丝一起吃，就开始感受到鯡鱼独特的味道，仿佛吃到了鯡鱼的刺身。非常美味。如果每个季节都会换鱼的话，我一定要再尝尝其他鱼类。估计幽庵烧也是绝品吧。时间不多，肚子也饱了，虽然没点收尾菜，但眼前的炭火烤饭看起来也很美味。丈夫品尝了几种限定日本酒，喝得津津有味。我还得等一段时间才能喝，只能羡慕地看着，但这是度过了很愉快的时光。因为离家很近，所以下次一定还要来。谢谢款待。

在這個居酒屋，你會被帶到二樓的座位，光線較暗，但這正是它的魅力所在。這裡不是那種高雅的地方，而是充滿下町情懷的居酒屋，主打魚類料理。菜色還算美味，酒水也不錯，但並不會有一種典型的東京風格，反而更貼近下町的氛圍。

這是一家以古民宅翻新為主題，提供豐富種類的日本清酒的人氣店。這裡的酒和飯都很美味，如果是三個人以上一起喝酒，絕對推薦選擇無限暢飲！單點的話，清酒一合的價格大約在980日圓到1,380日圓左右。如果一開始沒有考慮太多就單點了，可能會覺得清酒有點貴...就像我一樣，最後都只點了啤酒，但最後發現單點比無限暢飲還要貴，真是失敗了(^_^;)反過來說，以6,050日圓的價格享受無限暢飲所有種類的清酒＋10道菜的套餐，相當划算。雖然菜色美味，但份量稍微少了一些。二樓是榻榻米區，有半個房間的感覺，讓人可以悠閒地放鬆。網上預約僅限於17:00之後，但如果打電話的話，甚至可以提前13:00就預約到。【投稿時】☆：3.43投稿數：94件支付方式：現金、信用卡、PayPay可

西淺草有一間古民家，從田原町站步行約8分鐘。選擇了無限暢飲的5500日圓套餐！日本清酒大約有5種，啤酒也很好喝。點清酒時還會給你一杯水。食物上也感受到細緻的用心，每道都很美味。店員們也都很親切，讓人度過了愉快的時光。早點預約比較好，因為我們看到很多人來店，但都被拒絕了。

合羽橋附近的一家以魚為主題的居酒屋。在三社祭的第二天下午3點左右拜訪。我和丈夫一起去，因為店裡比較空，所以被帶到了一個非常棒的半私人包廂！我們喝得很開心，只拍了一盤五種小吃，有點遺憾。但我已經預訂了本月底再去一次！這間店絕對是必訪的好店。

西淺草合羽橋本通り的一間店，是一家改建自一間已有65年歷史的和服店的迷人店鋪，名為「盃屋かづち」。據說店名取自於守護浅草街道的古老雷神「建御雷」。在懷舊的昭和氛圍中，享受美味的料理和清酒。由於地理位置，這家店將受到來自國外的觀光客和熱愛日本傳統建築的粉絲的支持，展現出高雅的品味。我們品嚐了美味的料理和美味的清酒。謝謝招待。

這家餐廳推出了一個不含主菜的10道菜的套餐，並提供了高級無限暢飲！每人約6000日圓左右吧？除了啤酒和酸甜酒之外，還有約30種清酒可以暢飲。我特別喜歡這裡的風之森，很推薦。

初次光臨！這家店內氛圍很好。他們有各種各樣的日本酒，店員也會為你挑選，所以即使不知道該點什麼也很放心。小吃菜單也很棒。喝著日本酒，慢慢品嚐小吃，是個愉快的時光！

這裡真的成為我超愛的地方了！！！坐在吧台上感覺超棒！可以一邊看著調酒師調製飲料，一邊享受美酒，老闆還會介紹推薦的清酒和小吃，讓整個氛圍都充滿歡樂和幸福～特別推薦他們的角煮，超好吃的 ===========

東京：浅草/盃屋かづち "故舊溫存，新知進取"，這是一家以和食為主題的餐廳。位於浅草的一家氣氛極為優雅的居酒屋。一樓是土間，氛圍非常好！脫鞋後上到二樓，有非常漂亮的和室包廂。彷彿時光倒流，讓人感覺像是穿越到另一個時代。店員們的服務都非常出色，我的朋友帶著嬰兒來，店員們對嬰兒也非常溫柔，甚至問道："要我們拿嬰兒座椅過來嗎？" 簡直是太貼心了！料理主要以江戶料理和地方特色菜為主，是每個日本人都愛的味道。無論吃什麼都好吃極了！酒也非常好喝！整個體驗就像是融合了過去與現代。和我心愛的朋友一起度過了非常愉快的時光。

●盃屋鐘温故知新以古今融合為概念的美妙古民家居酒屋。一樓是土間，二樓是和室的私人包廂，彷彿時光倒流至古日本的美好時光。他們供應江戶前料理和郷土料理，料理和酒都非常美味。服務也非常出色，充滿貼心和專業。是我朋友預約的，感謝他介紹這麼棒的店。

相當久沒來了。上次好像是去年緊急狀況宣布時候。成員都很開心，和一群可愛的女孩度過了愉快的時光。菜單由女孩子們決定，刺身也很美味，全部都吃完了。

浅草和合羽橋之间的河岸桥大通上的居酒屋。在Instagram上看到这家店的日本酒和小吃看起来很诱人，一直很感兴趣。店内人气很旺，几乎满座。我刚好找到了个位置坐在吧台上。这家店好像是改建过的古民居，木梁和拉门都裸露着岁月的痕迹。眼前摆满了大盘的料理。菜单看起来有点眼花缭乱，差点忍不住直接指点要了。酒点了一杯“山月”的热酒。口感爽利，但因为是热的，甜味也更突出了，是一款浓郁的日本酒。点了个三种小吃拼盘，1,080日元。※我说了我不太能吃辣，所以服务员可能会给我挑些不辣的。每样都很好吃。①扇贝丝的佃煮。味道浓郁，甜咸味道，我非常喜欢。扇贝的香气也很浓郁。这个我能一直吃下去。就算是零食也好。（回家时还点了一点来当礼物ｗ）②鲑鱼的南蛮。就摆在我面前的菜品之一。超级好吃。南蛮酱不会太酸，鲑鱼很鲜嫩。是鲑鱼抵消了酸味的软绵味道吗？总之就是很好吃。③切干大根的马铃薯沙拉。切干大根的脆脆口感很好吃，也很有趣。完全不像是蛋黄酱味的，更像是和风口味的马铃薯沙拉。这个我也想尝试着做一下。我也能做出这么好吃的吗？火苗鱿鱼酢味噌，750日元。和我想象的完全不一样，但也很好吃。火苗鱿鱼、鱼子酱、是山药吗？都很好地融入了醋味噌里，是份量充足的一道菜。虽然期待着嫩嫩的口感，但鱿鱼是冷冻的吗？感觉有点太冰了。有点遗憾，不过也许是因为采购难度大吧。毛豆肯定是好吃的，（果然好吃。又香又软）最后的海带汤也很棒。一直在喝热酒，只记得最开始点的一杯的品牌。店员们都笑容满面，气氛很好。他们很活泼，但不会太吵闹，和涉谷有点不一样。古民居的内装也有点老街的感觉，我觉得只要是成年人一起喝酒来这里都会很开心。（建议预订！）

今天，久違了在淺草用晚餐的約會，我來到了這裡。店面是一間典型的淺草古民家，給人一種非常溫馨的感覺，吸引了我！朋友已經到達了，我只晚了2分鐘。店裡被稱為"盃屋"，桌子上擺放著可愛的手巾，堆滿了名為"盃"的小盤子。他們提供了豐富的酒類選擇，對於日本酒愛好者來說真是太棒了。我們可以選擇宴會套餐或是小酌套餐，但今晚我們想要品嘗一下店裡的招牌菜。今晚我們點了以下菜品： - 先付：浅蜊的蒜味油漬 - お造り五点盛り：中鮪腹、〆鯖、生章魚炙り、鮪紅身漬け、寒鰆酢漬け - ちびり五点盛り：蕗味噌、子持昆布、貝紐佃煮、鰆和筍的南蛮漬、切干大根土豆 - 筍的木薯燒 - 穴子西京燒 - トロガッコ卷 - 藍藻味噌湯 首先從菜單上點了生啤酒！一看才發現是朝日生啤酒！！聽說這款啤酒很受歡迎，難得一見，真是太開心了！小點心是蛤蜊的蒜味醬油漬，非常配得上啤酒。刺身和南蠻醬都很新鮮美味！燒烤章魚上說："試試加一點芥末"，果然很搭！因為辣味比較強，要小心不要沾太多。（芥末很勁～）生章魚稍微烤過，甜味十足，非常軟嫩！南蠻醬有點辣，但青椒和味噌的搭配使得辣味更加柔和，與鯖魚脂肪的香味相得益彰。小點心盛盤適合搭配酒。店員解釋說："整體上稍微偏鹹"，但我覺得這個味道剛好。蕗味噌保留了山菜的苦味，讓人感受到了春天的氣息！子持昆布有鰹魚片，口感爽脆。貝紐佃煮是焦糖色的，非常漂亮，甜味適合搭配竹筷。鰆和筍的南蠻漬令我欲罷不能。切干大根土豆組合的驚艷！由於切干大根不會太水，與土豆泥結合在一起，仿佛在挑戰"怎麼樣！"。這真是一道可以成為菜品主角的料理！接下來端上了筍的木薯燒。這道菜的食感非常有趣，外層燒得很香，配上木薯的清香，清涼感十足。我們喝著清酒，選擇了山形的六歌仙純米超辣酒。口感清爽，純米超辣酒喝完後會有一種乾爽感，讓人想再來一杯。這款清酒與菜品的搭配非常完美。穴子西京燒將穴子的美味和西京味噌充分展現出來。搭配上牛蒡炒得很香，非常美味！トロガッコ卷結合了鮪魚和秋田特產的燒糕，是一款精選的美食！我們點了藍藻味噌湯，味道溫和，令人感到舒暢。這是一家將古老建築改造成的居酒屋，所有菜品都是精心製作的美味佳餚。這家店非常適合用"温故知新"來形容。我們離開時去了二樓的廣間，看起來像是一個能容納20人的宴會場地。我們還聽說他們在惠比壽也開了一家店，也讓人很感興趣。

這家店位於浅草地區，靠近淺草寺和雷門，以及傳統的日本工具街—河童橋。從店面看，充滿著懷舊風情，但一進入店內卻更能感受到濃厚的歷史氛圍。它原本是一家和服店，因此店內還保留著榻榻米座位，展示著獨特的古董傢俱，讓人感到新奇。我們選擇了二樓的復古現代風沙發座位，但其他位置也同樣迷人。這裡不僅適合女子聚會，也是喜歡喝酒的情侶約會的理想場所。 菜品方面，每一道都很適合搭配酒，雖然調味稍微濃郁，但不會過於強烈，保留了食材的原味。像是昆布壓和烤鰹魚片等乾貨料理，展現了和食獨特的風味。自製的辣味醬和其他發酵食品非常搭配日本清酒。我們品嚐了各種菜品，其中刺身拼盤中的腌鮪魚肉質軟嫩，配上醬油非常美味。燒過昆布的扇貝帶有香脆焦糖的香氣，令人愛不釋手。而五種小吃的口味各異，可以無盡地搭配著喝酒。醬油腌漬的鯖魚清爽可口，鰻魚肝角煮則鮮美豐富。黃瓜配鮑魚肝一點也不腥，令人愉悅。炸牡蠣沾著柚子醋非常美味，烤白子配昆布醬油則散發著香氣。鴨肝味噌漬和下仁田蔥燒則展現了獨特的風味。烤鱸魚搭配山椒，肥美的魚肉和香脆的皮完美結合。最後，日本清酒的選擇是店家的推薦，季節限定的酒款更是獨特，有常溫到熱酒的選擇，可以用小猪口品嚐，非常有趣。各種風格迥異的品牌讓我們有了新的發現，找到了自己喜歡的口味。搭配燒過的鱸魚喝的，四季初槽原生酒口感清爽，卻又帶有一絲葡萄酒的香氣，留下了深刻的印象。 最後的主食是豆腐卷和海帶湯。米飯使用廣島特別栽培的大米，品質上乘。這家店的環境、菜品和服務都帶有獨特的個性，非常推薦。我也很想快點再次光臨，但因為店內人潮總是很多，建議事先預約。

新鮮的刺身和豐盛的煮魚，無論何時來都能享受美味的魚和清酒。最近，淺草寺附近總是人潮湧動，所以我們往著河童橋的方向稍微走了一段路，找到了一家環境舒適、氣氛愉悅的店。這裡的氛圍很好，如果你喜歡魚料理和清酒，絕對不會錯過。

雰囲氣絕佳的古民家小料理店。從門樓就愛上了，走進去一步就感受到溫暖，有火爐、半獨立包廂、榻榻米、圓桌和和式包廂⋯⋯就像在家裡一樣，帶有一種懷舊的氛圍。日本酒全品種暢飲套餐（2小時5000日元）～挑選了好吃的日本酒和10道小菜～這絕對是給日本酒愛好者的超級推薦！每一道小菜都好到無法形容❤️炙燒鱈子、白子與舞茸天婦羅、刺身拌飯、燒萬願寺辣椒、有機生菜配辣味醬、南蠻牡蠣、拖拉皮蛋卷、煮過的花生等等⋯⋯一不留神就延長了暢飲時間，喝了將近4個小時（笑）多虧了這裡，我的照片質量提高了⋯⋯這次坐在一樓的吧檯，下次想試試二樓的包廂♡˚*.꒰ 搜尋「にゃああも」 關注食べログ互相追蹤：@annnnyannnn2ℝ ： @taniguchiiiike招財貓企劃（代表） @m.neko.proj.hp-飲食店全程規劃製作業- ==========