在東京都內及周邊地區有數家分店，許多人都是從杯麵中第一次聽說這家知名店的。據說這裡的恵比寿店是第一家。雖然不經意間發現第一家「AFURI」創立的地方，卻讓人感到有些驚喜。想像中午時段應該會有長長的排隊，但因為是在晚上前來，所以進店也十分順利，不用排隊。不過，立刻對店內類似iPad的觸控式售票機感到困惑。東京這個高科技的城市果然是走在時代前端的一個地方。我選擇了柚子鹽味的拉麵。順帶一提，這裡只接受無現金支付，如信用卡、QR碼、交通卡等，請注意。店內燈光設計給人一種時尚的用餐廚房的感覺。恵比寿這個地區是年輕人聚集的熱門地區，所以店面的設計也不出所料地走時尚路線。酸酸的柚子味與鹹味的湯底，以及凝聚了雞肉、昆布和煮干的湯頭都讓人喝得津津有味。有如有楽町的交通會館內的「ひょっとこ」一樣，讓人喝得心滿意足。這裡的名字「AFURI」取自於丹沢山脈山麓的中央廚房，並非非洲拉麵的意思。細麵中加入了蒲練，煮得相當有嚼勁。水菜的脆爽口感為整個味道增添了活力。菜單上還有蒟蒻麵等選擇，並宣稱不使用調味劑，支持素食主義，顯示出健康導向的態度。而且可以通過控制雞油的多寡來調整口味，健康又美味。還有拌麵和辣麵等選擇，讓我決定下次一定還會再來。

期待著品嚐柚鹽拉麵，點了細麵，但味道普通，沒有什麼特色。價格有點貴，不會再光顧。我是在傍晚5點過去的，店內大概有四個人。

雖然這家店只有吧台座位，但我很驚訝地看到女性客人比男性多。聽朋友推薦，我點了柚子露湯麵。清爽的口味，是我以前從未嚐過的菜單。我點了普通份量，但對我來說有點少了(因為我吃得挺多的)，下次我可能會點大份量。謝謝款待。

阿福利杯麵讓我抱著很大的期待去品嚐，但柚子香味比杯麵淡得多，讓人相當失望。燒烤叉燒只有一面被燒烤，雖然在吧檯吃的時候可以看到叉燒在我面前被炙燒，但它只有一面被炙燒而已。商品的提供品質實在太差，令人感到驚訝。

日曜晚上人潮擁擠。店員們看起來很忙碌。麵條像素麵那麼細。叉燒有點硬。湯頭清淡但很好吃。叉燒丼上的海苔和蘿蔔絲很棒✨

遲到了夜晚的時候去了一家營業到很晚的拉麵店，是夜遊後的最後一站。店裡有幾個客人，我們很快就入座了。拉麵的口味清爽，吃得很快。因為有點醉了，記得味道好像很好，但具體細節已經不太清楚了。抱歉。

久違了的訪問，深夜約2點去了，點了穩定的柚子鹽拉麵。雖然價格稍微上漲了，但是一如既往的美味，清爽的湯頭我全都喝光了！！而且叉燒也非常軟嫩，味道超級好！！

東京的恵比寿有一家很受歡迎的餐廳，他們的柚子鹽味拉麵和香蔥炒飯杯麵是招牌菜。他們擅長運用柚子，這次搭配了鹽味拉麵，味道相得益彰。旁邊的人點的醬油拉麵看起來也很好吃，下次我想挑戰一下。東京的物價確實有點高，哈哈。

好的方面包括：20周年紀念的大塚先生的語音券售機、限定拉麵的味道讓平時不喝湯的人也喝光、丼飯包含米飯在內的最佳味道、轉台率高、店員人數多、豐富的菜單、空調良好且營業至凌晨、完全無現金支付。

平日晚上大約7點。因為看起來很快就能進去，所以不知不覺就走了進去…柚子的味道很濃郁，麵條細而有嚼勁。下班後的夜晚吃一份清爽的拉麵非常適合！還有叉燒也很美味。

友達和我去了ranch！雖然有點丟臉，我以前不知道afuri這個名字，但是發現它也有杯麵，我很驚訝！有冷麵，讓我很猶豫，但是一想到拉麵！我就選擇了熱騰騰的拉麵✨柚白拉麵清爽可口♪

夜半突然來到了一家拉麵店。已經過了11點，但店裡依舊人潮湧動。自動點餐機有趣地用悅耳的聲音與我對話。我點了一碗醬油拉麵。細麵非常美味，濃郁的味道非常符合我的口味。下次我想試試他們的拌麵。而且上菜速度也很快。

早餐吃拉麵！！喝完一波後又想吃！！清淡的湯頭喝得一乾二淨！叉燒也很美味〜連女生都能輕鬆吃完！！！另外，這裡不收現金。只接受信用卡、交通卡、QR碼、觸控支付等無現金方式。

恵比寿的AFURI真是太棒了。我很幸運地沒有排隊就進去了。但很快就有了三人組、五人組等等的客人，排隊人潮就開始了。天氣漸漸變熱，所以我點了冷柚子鹽麵。這是我很久沒吃AFURI了，真是美味。柚子的香氣濃郁，麵條有點彈牙，湯汁帶有一絲清爽的味道。不過或許點冷麵還有點早⋯⋯ 或許在盛夏的時候會更美味吧。

久違的光顧，發現店裡已完全走向無現金支付。幾乎所有支付方式都通用。我通常只點柚子鹽拉麵，但今天被悶熱搞得頭昏眼花，所以選了帶有大葉香氣的梅鹽拉麵，再加個味玉！酸甜的大顆軟梅子和大葉完美搭配細麵。白色美麗的燒雞肉片和清爽的湯頭優雅地融合在一起，非常美味。推薦給即將到來的季節。

這間餐廳很有名，雖然價格偏高，但味道很好。從惠比壽車站步行約3分鐘就到了，叫做「惠比壽 あふり」，我平日晚上1點再次造訪。這是一家只有吧台的小店，大約有20個座位，幾乎都滿座。店裡有3名員工。內部裝潢具有惠比壽的風格，很時尚和乾淨。他們的柚子鹽拉麵售價為1290日元（淡味），不提供大份量。另外點了一碗飯，售價250日元，總共花了1540日元。湯底可以選擇清爽口味或淡味口味。上次我吃了清爽口味，這次選擇了淡味口味。大約等了13分鐘就上菜了。味道很好，但仍然給人高價格的印象，不過相比清爽口味，淡味口味給我留下了更好的印象。麵是全麥細麵，非常好吃。叉燒肉很香，和湯底相得益彰。柚子的香氣讓淡味口味更具和風風味，每吃一口都能感受到美味。雖然價格有點高，但我對這家認真經營的拉麵店有了更深的理解。截至2023年5月的食記評分是3.52。

柚子鹽拉麵（清淡）湯頭清爽順口，柚子的香氣融入麵條中，每一口都能品味到，令人欲罷不能！來到恵比寿絕對不能錯過這家拉麵店！燒烤豬肉丼也是必點之物！肉質鮮嫩，配上清爽的蘿蔔泥，味道絕妙，讓人感到滿足！謝謝款待！

・點了一份滿滿的餛飩拉麵，價格為1,390日圓 ・可以選擇醬油或鹽味 ・東京的價格感使得普通的拉麵也超過1,000日圓 ・這是一家知名店，所以性價比稍微差一些 ・麵條有小麥的香味，很美味 ・湯頭比較清淡，很容易入口 ・去吃這家拉麵店，更像是追求美食，而不是填飽肚子

恵比寿車站步行約5分鐘，這家拉麵店有點隱藏在一個不太起眼的地方，但只要從大街進去，就很容易找到。店內有一個長長的吧台，完全使用現金less支付。點餐可以使用LINE貼圖來選擇。我去的時候可能比較早，所以一開始比較空，但後來有更多顧客來了。這家店很受歡迎，他們有多家分店！清澈的湯汁和每一種食材都表現出他們的用心。這個價格也很合理。謝謝美味的一餐。

初次嚐試非洲風拉麵，能夠選擇太麵真是太開心了！我喜歡粗麵！雖然排隊人潮不少，但轉桌速度還不錯，所以很快就能進去。在吧台旁邊看到廚師們製作的過程，相當有趣。每次豬叉燒都會著火，透過油的燃燒程度可以了解油的狀況！這碗拉麵很好吃，容易入口。

店面很漂亮✨，但是有點壯碰撞到其他人，坐下來大約七分鐘就端上來了首先喝了點湯，感受到了柚子的風味，清淡的鹽味拉麵，麵條也很獨特，有嚼勁，很美味叉燒也燒得恰到好處，好吃餛飩是額外加點的，但也許不需要餛飩⋯⋯餛飩有點一般叉燒丼的肉很火候燒得很好，但不太熱，但很好吃⋯⋯飯有點一般大家可能不太愛吃飯類⋯⋯飯的狀態有點一般但整體來說還是很好吃推薦一下，但這次價格是2400日圓，老實說有點貴不過柚子鹽拉麵這樣的口味很少見，所以還是推薦的喔✊