在家般舒適的氛圍下，服務人員詳細地向我們介紹了今天的推薦菜。推薦的鰹魚刺身和鱈魚燒都是絕品！它們用適量的油烹調，非常美味。壽司上的調味恰到好處，雖然握壽司都較小，但味道美味，吃完後感到滿足。我們在考慮壽司捲和手捲時，點了手捲的乾瓢，結果非常滿意！我期待著再次品嚐他們的酒和小吃。照片是我最喜歡的鱘魚子和海膽...。我們兩樣都點了兩份！

這天去了之前一直想嚐的壽司店吃午餐。店名叫做「鮨よし」，位於梅島1丁目，足立區。停車後走進店裡，裡面有大約20個位子，有吧台也有桌子。坐在吧台上點了餐。基本上午餐有兩種選擇。咦？沒有鮨盒？問了一下，得知基本上只有外帶，但如果可以製作的話也可以點。所以這次我點了鮨盒。先來一碗清湯。湯裡的魚高湯非常濃郁美味。看來可以期待了。等待鮨盒需要一些時間，所以先來兩貫握壽司。鮪中腹和蛤蜊。蛤蜊的彈牙感和蛤蜊的鮮味十足，而鮪中腹的油脂也美味無比。真的太好吃了。等了一會兒，鮨盒終於端上來了。哇，這就是我點的！上面滿滿的壽司料。雖然時間不長，但料理得很入味，主要是以鰹魚為主。使用時令食材，真是太棒了。配上紅醋飯和壽司料非常搭，讓人忍不住一口接一口。還有蛤蜊的韌感，真是增添了不少風味。轉眼間就吃完了。哎呀，太好吃了！還能跟老闆聊天，這次用餐真是太開心了。下次一定要再來這家好店。這次午餐吃得真是太開心了。

父親的49天紀念日，只有家人聚在一起，而且只有6位女性成員。當我在尋找一個地方吃飯時，我發現了「鮨よし」。它看起來非常不錯，即使是午餐時間，你能幫我預約嗎？我不確定，但考慮到有6個人，如果預約不到，我會很困惑，所以我確認了一下，店家說沒問題。他們非常寬容，雖然我們超過了午餐時間。我們在那裡感到舒適，逗留了很長時間，他們非常細心地對待我們，我感到非常感激。我們想點一份握壽司的午餐和一些小吃，但暫時只點了午餐和酒。我很喜歡握壽司，尤其是他們米飯的煮法非常符合我的口味。午餐的價格非常划算，湯碗的份量很大，很好吃，我們都非常滿意。這是一個非常開心的女性聚會，大家都很開心，而且環境既適合熱鬧，也適合安靜。如果我去梅島，我一定會再來這家店。謝謝你，我們玩得很開心。

上次的美味令人難以忘懷，第二次重返。這次的壽司仍然符合我的口味，米飯和壽司食材的平衡非常完美，美味極了。每一個壽司都很美味，特別是鰻魚，口感鬆軟，絕品。而且女主人烹煮的牡蠣牛油也非常濃郁，超級美味，強烈推薦。已經迫不及待想要下一次的造訪了。

今天我隨意地在足立區漫步。從梅島站走約3.4分鐘路程就有一家壽司店。店內有5個吧台座位和3張桌子。店主和工作人員都非常友善地迎接我們。基本上是手寫點菜，但如果有空位，也可以直接詢問。海膽沒有明煙的味道，相當好吃！偶爾也有白海膽！此外，如果問店家當天有什麼新鮮的食材，就能品嚐到特別的菜單。真是找到一家好店呢！

大家對大廚的品格和手藝深感欽佩，特地從千葉再次光臨。距離梅島車站只有不到五分鐘的步行路程，位於一條安靜的小巷子裡。在疫情期間的自我隔離中，我迫切地想要享用美味的壽司，於是不惜花上一個半小時的單程車程來到這裡。推開門，女將親切地迎接我們，並引導我們坐到吧台前。一如既往，桌上擺放著美麗的生花筷架。店內環境清潔整潔，並且嚴格實施防疫措施。我立刻點了期待已久的大廚壽司。告知喜歡蝦子，於是就請求店家任意安排。大廚的壽司米和食材的平衡非常完美。握壽司的手法一流，份量十足。他們貼心地配合我一直喝著啤酒，將壽司恰到好處地送來，間隙還有烤秧魚串和小菜等，不讓人感到厭倦且讓人吃得恰到好處。大廚的貼心服務真是無與倫比！他們的鑑賞力也是一流的！食材新鮮豐富，一點也不失誤，是一道絕妙的佳餚。女將的家常菜也是絕佳之作。我非常喜歡大根和帶子的煮物，甚至在家試著做，但無論如何都無法複製出女將的味道。我迫不及待地想再次品嘗。享受著幸福和美味的壽司和小菜，我心滿意足。唯一遺憾的是，我忘記拍照了。下次一定要記得拍照上傳。附註：帶著丈夫去時拍了照片，已經上傳了。

自宅步行到梅島的壽司店享用壽司午餐。以前曾幾何時來過，但在緊急事態宣言期間休息，或者週末午餐不營業，所以沒有機會。終於有機會來了。午餐有兩種選擇。因為早餐也沒吃，肚子有點餓，所以看了照片，選擇了份量較多的那個。與美麗但只會吃菜的妻子一起點了。首先上來的是鰤魚湯和壽司捲。鰤魚湯裡有很多肉，非常美味。白味噌的味道也很好。壽司上來後，首先試了一口紅金魚壽司，只加了鹽，非常美味。章魚也非常厚實，我喜歡。另外點的極上牡蠣炒牛油是熱騰騰、肉厚多汁，非常美味。最驚艷的是海膽壽司。也加了輕微的鹽，原汁原味...是我最近吃過的海膽中最美味的！這家店使用紅醋，飯部份比較小、比較精緻。這是一個非常美味的壽司午餐！

【總評】距離東京的梅島車站步行約2分鐘。這家壽司店以地方特色為主，並使用相當優質的食材。在緊急事態宣言下，這次選擇外帶。通常壽司店外帶的話，雜綴飯是主流，但這家店也提供握壽司。各種握壽司包含了鮪魚、金目鯛、海膽、赤貝、蝦等，涵蓋了壽司中的熱門和經典品項，是一份豪華的組合。握壽司當然最好是在吧台吃，但在家裡也能感受到相當接近的味道，令人非常開心。在自我節制的氛圍中，終於可以享受一頓美味的家庭晚餐了。 ----------------------------------------- 在足立區查找了一些壽司店，找到了這家店。而且他們現在也提供外帶服務。從照片看，感覺比普通的壽司店要高一個檔次。所以我馬上前去試了一下。這家店距離梅島車站步行約2分鐘。它位於一棟建築物的一樓，但有明顯的招牌，所以很容易找到。店內有吧台和一些桌子座位，看起來是由店主和店主婦兩人經營。我在下午5點左右開店時間前抵達。因為事先打電話預訂了，所以很快就可以取到了。外帶菜單包括各種握壽司和丼飯，看起來都很美味。我很久沒吃握壽司了，所以對這個最貴的特上握壽司情有獨鍾。內容包括了蝦、子持昆布、赤貝、大拖羅、赤身、金目鯛、湯引金目巻、拖羅巻、雲丹軍艦巻和鮭魚軍艦巻。飯稍微小一點，醋的味道也比較淡。帶回家後已經過了一個小時，但飯還是軟軟的。所有的食材都很精選。我平常不太喜歡子持昆布，但這個真的很好吃。還有最重要的鮪魚。這個鉄火巻的鮪魚部位接近大拖羅的程度，超級美味！赤身也是使用了較多脂肪的部位，味道也是極好的。鮪魚的美味真是了不起啊。其他的金目鯛和赤貝也很不錯。軍艦巻的雲丹和鮭魚子也很棒。無論吃哪個部位都是高級食材。 ----------------------------------------- 【最後】吃握壽司已經有一段時間了。深深感受到壽司的美味，壽司果然是最棒的食物啊～原本是先吃些刺身或烤鰻後再吃握壽司的…這樣的搭配才是真正的享受。外帶的話少了現場感，也無法享受前面的美味，但即使如此，美味依舊。等疫情結束了一定要來店裡慢慢品嚐。今天的消費是4536日元。謝謝款待。

大愛壽司，幾乎每個月都會去一次。

我非常喜歡這家壽司店，幾乎每個月都會來一次。

午餐A，煮哈密瓜蛤蜊，煮鳗鱼，鱿鱼，腌制金枪鱼，鲜虾，手卷金枪鱼，鲭鱼，久保田萬寿，参之越州。

午餐點單，試了新潟名酒（〆張鶴、越の寒梅、参の越州）的飲品比較，再搭配郷の譽冷藏生酒。

行き過的壽司店可能改變一生，這家店的味道令人如此深刻。與朋友們一起歡樂也好，獨自漫步去也好。今年夏天，多虧了“梅雨鰯”，我們可以度過。松茸的土瓶蒸，平衡恰到好處，優雅精緻。