在半島酒店慶祝完生日後，雖然想去品嚐一家咖啡名店，但肚子已經吃得太飽，連水都難以下嚥，只好搜索一家店買些東西帶回家。在手機上搜索後，發現在馬車道的B2樓有許多美食家推薦的店。因為之前經常看評論，所以毫不猶豫地選擇了其中一家。第二天拿到所有的麵包後，我太匆忙了，立刻切開並且忘記拍下整個麵包的照片，真是個大失誤（哭）。硬質麵包不太適合拍攝啊（笑）。【Noah Raisin】是一款混合了核桃和葡萄乾的法式麵包，據說非常適合搭配乳酪，是法國餐廳的指定款式。【Lejardindel】是一種酸味濃郁、口感Q彈的小麥麵包，也被用來製作這家店的三明治。【Salted Honey】是一款法棍特色款式，夾有發酵奶油和蜂蜜，並撒上葛蘭地鹽。奶油的鹹味和蜂蜜的甜味平衡絕妙，非常適合搭配咖啡或紅茶。【Olivier】是一款內含綠橄欖的法式麵包，是我最感興趣且最美味的選擇，儘管我不喝酒，但覺得這款麵包非常適合搭配葡萄酒。回家後查了一下，原來這家店自從1984年在銀座的PLANTAN百貨公司開業以來就一直營業，並於2017年隨著馬車道的開業進行了改造，至今仍在營業。他們的店鋪分佈在芦屋、西宮、宝塚和神戶，所以如果不來銀座的話是買不到的，但我覺得為了這個目的而來是非常值得的。雖然我之前去過幾次百貨公司的麵包店，但雖然只買了四種，但每一種都絕對美味。我想試試看能否全部品嚐完硬質麵包的種類。

工作結束後在找晚餐店時順道來了這裡。外皮酥脆、美味的卡努雷。當你在銀座的夜晚看到一個人一邊咬著卡努雷一邊漫步時，那就是我了。【店家位置】◎位於馬洛尼埃門下面。【優點】卡努雷外皮酥脆美味。

【比高麵包店 東京本店】的食評：我們繼續遊覽食べログ的東京百大名店之旅！從銀座車站步行約3分鐘即可抵達，位於丸の内門銀座2地下2樓。由於快要打烊了，許多商品已經賣光了！我選擇了POIRE和巴斯克巧克力蛋糕以及卢瓦尔巧克力面包。POIRE是用西洋梨製成的丹麥麵包，內含美味的卡士達醬。據說這是比高麵包店多年來的熱門商品。巴斯克巧克力蛋糕…是巴斯克地區的傳統點心，卡士達醬和杏仁醬的平衡非常完美。卢瓦尔巧克力面包是用卢瓦尔麵團搭配可可粉和牛油製成，內含牛奶巧克力、橙子、核桃和葡萄乾。屬於硬質類型的面包，非常不錯！巧克力面包卷則是以可頌麵團裹上巧克力，這是法式麵包店的經典款式。我希望在適當的時間再次造訪這裡！

支付方式有信用卡、電子錢包和 QR 碼支付。我用梅爾卡德支付了。因為到了傍晚，很多套餐已經賣完了，但有一款價值 1500 日元的麵包優惠，所以我買了。所有的麵包都很好吃，但是如果是剛出爐的話會更美味吧？

◎ 時間：祝日，約下午2:30，無需等待 ◎ 點餐：朱古力蛋糕千層塔 378元、香腸麵包 540元 ◎ 地點：銀座一丁目站步行2分鐘 ◎ 付款：可使用交通卡 ◎ 備註：朱古力蛋糕千層塔採用自家風格製作，朱古力口感濃郁；香腸麵包是鬆軟的法式麵包搭配香腸、乾番茄、酸黃瓜，味道簡單清爽，搭配乾番茄和酸黃瓜的酸甜味道剛剛好。

這是一家2020年被列入《TOKYO百名店》的店鋪，位於銀座優衣庫地下。我買了他們的巧克力酵母麵包，價格378日圓。酵母麵團中混入了可可粉和牛油，裡面還有核桃和葡萄乾，吃起來帶有淡淡的巧克力風味，非常美味。另外還有蜂蜜檸檬口味，價格也是378日圓。麵團非常軟綿，裡面混有蜂蜜和檸檬皮，口味非常清新，雖然名字有點有趣，但是非常好吃。還有生法國麵包，價格也是378日圓。麵包口感濕潤柔軟，擦上牛油或果醬，非常適合早餐。雖然價格有點高，但在銀座這樣的地方也情有可原。總的來說，值得一試！美味極了！感謝款待。

初次造訪位於芦屋的麵包店【3.64】，他們的東京分店【3.78】（雖然被稱為總店...）卻比總店獲得更高的評價，這是一個罕見的情況。也許是因為有「東京總店」這個名稱吧？它位於JR「有樂町站」步行2-3分鐘的商業大樓B2樓。開業於1984年，設計稍微有些時代感，與現代的麵包店相比，略顯陳舊。平日午餐時分造訪，店裡並不太擁擠。我購買了以下商品：① 270日圓：埃利維耶② 540日圓：香腸③ 432日圓：巧克力蛋糕以下是我的感受：①：內含綠橄欖的法式麵包。橄欖油增添了風味【3.4】②：粗磨的香腸+青瓜+乾番茄的法式麵包。考慮到價格，粗磨的香腸有很強的存在感。我後來加了番茄醬和芥末，讓味道變得更豐富【3.5】③：經典甜點。即使微波加熱，也保持了有趣的口感【3.6】

銀座的Bigot東京本店有一位顧客向我諮詢，問在銀座附近能不能買到好吃的外帶甜點，我就推薦了之前一直讓我很感興趣的Bigot東京本店的小泡芙。結果，顧客買了回來，真是太感謝了！一眼看到這個小泡芙時，就被它吸引住了，絕對想嚐一嚐，所以感到非常高興。原來真正的總店在芦屋呢，東京這裡算是分店呢，有點複雜呢... 在商品描述中寫著「壽司店的味道能從蛋糕卷看出來，而甜點師的手藝則能從泡芙麵糊中品味出來。」這句話很酷吧～這個小泡芙雖然只有五個，但外觀非常漂亮。雖然小巧，但卻是道地的美味，內裡有香濃的卡仕達奶油。大小大約比乒乓球稍微大一點點，是一口大小。嚐了一口，麵糊也很好吃，但卡仕達奶油真的是非常美味。這個可以一直吃下去的美味啊！這家店還有很多其他吸引人的麵包，下次我想自己去買些不同的試試看！

這家店據說將在1月底結束在現址的營業，所以我趕緊過去參觀了一番。這裡是以安心穩定的比哥麵包聞名的。這次我買了巴斯克蛋糕和一種像是「しめじ」的麵包。最近我發現，原本以為隨時都能去的店家卻接二連三地關閉了。為什麼呢？明明在疫情下也能度過困境啊？讓我感到有些失望。期待後樂園的新店開張！

第六個！！看起來像是麵包！！頭腦是麵粉！！它的名字是...SI.ME.JI∠( ˙-˙ )／(笑)看來只是形式嗎～( ' - ' )ノ)`-' )我是個不太擅長碳水化合物的古怪人，但因為媽媽喜歡麵包，所以為了拿到百名店麵包的獎牌，我買了給媽媽，然後在一旁看著她開心地吃著ᐠ( ᐢᐢ )ᐟ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼"吃了也能瘦"是我的概念，我享受美食٩(`･ω･´)و 如果你願意，我也很高興你來看我的Instagram♪ ID 《 @kanae.0402 》 謝謝你m(*_ _)m✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

法國麵包的傳承可以追溯到1965年，由菲利普·比戈開始。此後，作為「比戈之店」，已在全國普及。現在由第二代太郎先生繼承，延續著這段歷史。過去，店鋪位於銀座的普蘭頓，現在則位於優衣庫地下。我是在晚上7點後順道經過，正好碰上特價優惠，享有10%的折扣。我買了一些焗烤點心和法國麵包。最近這成了我的新追求。這法國麵包的烤製溫和，外皮香脆誘人，充滿酵母氣泡的麵包組織柔軟，帶有微酸味，而麥香味更是令人難以忘懷。然而，可悲的消息是，明年1月將結束營業，並於3月搬遷至後樂園。我與店員交談，表達了對此的遺憾。雖然距離將更遠，但並非完全消失...確實如此，但仍感到非常遺憾。在搬遷前，我可能會更頻繁地光顧。

東京有樂町的百名店之一，來自芦屋的本店，是世界知名的大阪DONQ的分店之一，以麵包聞名。這裡的麵包以硬質為主，相當有嚼勁，是真正的硬派派系麵包的原點。雖然一般麵包需要冷凍保存以延長保存期限，但這裡的麵包冷凍後可能會變得太硬，所以需要特別注意。總的來說，這裡的麵包讓人感受到濃厚的歷史風味，值得一試。

【食べログ 台北百大麵包店 2022 選出店】我在"ビゴの店"外帶了一些點心。我點了以下這些：・卡努雷　　　　　　378日圓（含稅）・克洛克阿姆　　　　432日圓（含稅）・結帳袋　　　　　　 5日圓（含稅）總金額　　　　　　　815日圓回家後一下子就吃完了。個人覺得"克洛克阿姆"比較好吃。很有點甜點的感覺呢。謝謝美食。下次還會再買的。

銀座UNIQLO地下的一家名為「パン百名店」的店。我以前不知道這家店，但看起來有很多好吃的麵包。聽說它們的法式麵包和杏仁派評價很好，所以我買了一個半條的法式麵包和一個杏仁派。據說，這家店將於2023年3月搬到後樂園附近，而我經常去銀座和後樂園，所以如果我喜歡的話，我會再來光顧。

畢歐哥命名的麵包店在全國有幾家。我去買了用法國麵包的麵團做成的硬質吐司。那種清爽而有彈性的口感並不完全符合我的口味…。我想試試其他的麵包。

在百貨公司地下發現了一家麵包店。從食べログ知道它是百名店之一！應該多買一些的(＞＜) 我買的是有獨特風味的起司麵包，裡面加了核桃的義式餅乾，上面有幾種不同的起司和蜂蜜。麵團和配料的搭配都很棒。只買了一個後悔了。如果有機會，我還想再去一次。

近期有事情要辦，所以特地去了一趟。逛了一趟百貨公司地下的美食街，可能是平日下午的關係，人相當少。下了手扶梯後馬上就看到了這家店。店面的招牌少年形象畫得相當精緻，讓人有種故事情節豐富的感覺。商品種類很多，有普通的吐司、餐包類，還有法國麵包和一些罕見的品種，看得人眼花繚亂。店內空間也很寬敞，不像一般的麵包店那麼擁擠，即使攜帶行李也不用擔心。而且，他們還用手寫的方式詳細解釋了一些罕見的、在日本不太常見的麵包品種。買了幾種回家吃，但還有很多讓人心動的品種沒有嘗試，所以下次想好好考慮配菜，買些搭配的麵包。在外帶付款櫃檯對面，還有另一個展示櫃，裡面也有一些商品，讓人很好奇。

2022年11月的某個星期六下午3:30左右首次造訪了這家名為「比哥的店」的受歡迎麵包店，位於有樂町站前「Marunouchi Gate 2」地下2樓。這裡的所有麵包都是個別包裝的，沒有提供夾子，採用手指挑選的方式。在眾多吸引我注意的麵包中，我個人最喜歡也最易攜帶的是， ----------------■可頌：324日元 ■卡努莉：378日元 ※均含稅價---------------- 購買了這兩款。數小時後品嚐，可頌酥脆爽口，奶油味道十足！卡努莉外酥內軟，甜度適中，味道平衡，非常美味！是個不錯的選擇。美味享用！感謝招待！

這家麵包店在西日本很有名，以法國麵包聞名，而在東京則位於銀座Mirode內。今天我來買手信給朋友，順便買了一個布列塔尼薄餅作為自己的點心。除了法國麵包和小吃麵包外，這家店的烘焙點心也非常美味。位置交通便利，我想我會積極地常來這裡購物。

有楽町的UNIQLO位於地下2樓，我一開始很驚訝這樣的地方竟然有百名店。你可以在這裡用餐，但因為有三組人在等，所以我們找不到位子。這是星期六，也難怪了。UNIQLO是一個非常受歡迎的建築，無論國內還是國外，都有很多人。我之前來過兩次，因為照片不見了，所以又來了。有一張寫著「Pigo」的照片，上面有一位留著漂亮白色鬍子的法式麵包師傅。也許這位就是Pigo先生吧？我曾經去過他們的蛋糕店和麵包店，買過鬆餅，也買過烘焙麵包。送禮時也很受歡迎。店裡擺放著像蛇或怪獸一樣有趣的麵包，每次看都很有趣。收銀台的媽媽總是很開朗和親切，感覺她對麵包非常了解。我用PayPay付款。雖然這裡沒有座位，但因為肚子餓，所以我在数寄屋橋交差點的樂透店前的店門口吃了。那裡有桌子和椅子，有人在使用電腦，也有人在吃東西。現在是燈飾季節，非常閃亮，我一邊看著燈飾一邊吃東西。我買了一個Levain三明治324日元，它是用小麥和黑麥做的，味道很香。裡面有很多火腿和大量的奶油，還加了芥末。我喜歡這種簡單但味道濃郁的食物。皮薄的酸味和厚度剛好的麵包質地非常好，很平衡。我想把這個帶到野餐中，和葡萄酒一起享用。真好吃！這次的百名店之旅就到此結束了，期待下次的探險！

購買的產品及感想如下：【法式吐司】外表看起來非常美味，但吃下去後，味道沒有超出預期的好吃。沒有那麼好吃。我更喜歡更多醬汁滲透在裡面。【法式布朗】我更喜歡沒有李子的版本。【魯萬和羅德夫】我購買了魯萬和羅德夫各半的組合。我把它們輕輕放進烤箱裡烤過後再吃。兩者的外皮都酥脆，裡面又綿密，非常好吃。下次再附近的時候我會想再買的。【全麥和麩皮】這款也和魯萬和羅德夫一樣，外酥內綿，非常美味。